Hoy Kraeng Pa Jeen (El Bar de Berberechos)

Name: Hoy Kraeng Pa Jeen (El Bar de Berberechos)
Address: Bangkok
Price range: ฿25 - ฿600

Hoy Kraeng Pa Jeen (The Cockle Bar)

★ 4.1 (35)

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Menú en escabeche

MENÚ PAJINDONG

Berberechos en escabeche de soja

หอยแครงดองซีอิ๊ว

BERBERECHOS EN ESCABECHE

Berberechos frescos marinados en una rica salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado con un toque picante. Textura crujiente. Servir con arroz blanco o algas.

฿150 ≈ €4.00

Salmón en escabeche de soja

แซลมอนดองซีอิ๊ว

SALMÓN EN ESCABECHE

Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, marinado en una salsa de soja especial. Sabor salado y dulce que penetra en la carne. Textura suave que se derrite en la boca.

฿329 ≈ €9.00

Camarones en escabeche de soja

กุ้งดองซีอิ๊ว

CAMARONES EN ESCABECHE

Camarones frescos marinados en salsa de soja. Textura elástica y crujiente. Sabor dulce y salado equilibrado. Servir con salsa de marisco.

฿289 ≈ €8.00

Sets en escabeche

DUO SET, combina la delicia

SET A

Salmón en escabeche de soja + Camarones en escabeche de soja

Un dúo delicioso de salmón y camarones en escabeche, ideal para 2 personas. Combina bien con la salsa de marisco.

฿600 ≈ €16.00

SET B

Salmón en escabeche de soja + Berberechos en escabeche de soja

Un dúo delicioso de salmón y berberechos en escabeche, que ofrece la suavidad del salmón y la textura crujiente de los berberechos.

฿460 ≈ €12.00

SET C

Camarones en escabeche de soja + Berberechos en escabeche de soja

Un dúo delicioso de camarones y berberechos en escabeche, combinando la frescura crujiente y el sabor intenso.

฿420 ≈ €11.00

Menú de mariscos hervidos

Menú de berberechos y mejillones hervidos

Berberechos

หอยแครง

Berberechos 鸟蛤

Berberechos hervidos al punto, con textura crujiente y jugosa, sabor dulce natural y un aroma marino único. Servir con salsa de marisco picante.

฿150~ ≈ €4.00

Mejillones

หอยแมลงภู่

Mejillones 青口贝

Mejillones hervidos tiernos y jugosos, de sabor dulce y cremoso, no gomosos, con un aroma marino.

฿150~ ≈ €4.00

Set Mixto

เซตผสม

Set Combinado

Un set combinado de berberechos y mejillones hervidos, ideal para quienes desean disfrutar de ambos en un solo plato.

฿500~ ≈ €13.00

Ostras

หอยนางรม

Ostras 牡蛎

Ostras frescas, cremosas, dulces y jugosas con un aroma marino. Servir crudas con guarniciones y salsa de marisco para realzar el sabor.

฿100~ ≈ €3.00

Aperitivos (Acompañamientos y Extras)

Algas japonesas

สาหร่ายญี่ปุ่น

ALGAS NORI

Algas nori crujientes al estilo japonés. Sabor salado y cremoso con un aroma fragante. Popular para envolver arroz o comer con menús en escabeche para añadir textura.

฿25 ≈ €1.00

Salsa de marisco súper picante

น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

SALSA DE MARISCO

Nuestra especial salsa de marisco, hecha con chiles frescos, lima y ajo. Sabor ácido y picante que corta la grasa.

฿25 ≈ €1.00