Hojja

Name: Hojja
Address: 415-52 Hongeun-dong, Seodaemun-gu, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩61000

* Todos los platos se cocinan al momento de ordenar y no contienen cilantro.

★ 4.3 (59) 📍 415-52 Hongeun-dong, Seodaemun-gu

MENÚ COMBINADO

Set de licor Kaoliang

高粱酒套餐 까오량죠우 세트

Hojja Mala Hot Pot + 1 botella de Baijiu de Beijing Recomendamos este maridaje con Baijiu de Beijing, que tiene un sabor limpio y combina bien con el auténtico hot pot de sabor intenso.

Este es un menú combinado que consta de Hojja Mala Hot Pot y 1 botella de Baijiu de Beijing. El picante hot pot 'mala' combina bien con el Baijiu de alta graduación y aroma limpio.

₩61,000 ≈ €36.00

Set de cerveza taiwanesa

台灣啤酒套餐 타이완피죠우 세트

Tripa de cerdo frita + Pollo frito taiwanés + Pastel de cebolleta frito + 2 botellas de cerveza taiwanesa Este es el mejor maridaje de aperitivos recomendado por el propietario para acompañar la cerveza taiwanesa. * Al cambiar a cerveza de mango, el precio es de ₩ 43,000 -> ₩ 41,000

Un set que incluye 3 tipos de aperitivos populares: tripa de cerdo frita (Jia Fei Chang), pollo frito taiwanés (Xian Su Ji), pastel de cebolleta frito (Cong Zuo Bing), y 2 botellas de cerveza taiwanesa. Es ideal para que un grupo disfrute de varios platos taiwaneses con cerveza.

₩43,000~ ≈ €25.00

PRINCIPAL

Signature Hojja Mala Hot Pot

signature 好呷麻辣火鍋 호짜마라훠궈

Un generoso hot pot 'mala' de Hojja, hecho con cordero chamuscado, varias verduras, tofu y tres tipos de albóndigas cocidas en caldo de huesos de res. * Se recomienda añadir cilantro

Un plato de olla caliente taiwanesa hecho con caldo de huesos de res espeso al que se le añade salsa 'mala'. Contiene una variedad de ingredientes como cordero, verduras, tofu y albóndigas, y su caldo picante y refrescante es excelente.

₩37,000~ ≈ €22.00

Cerdo estofado en salsa de soja

紅燒肉 홍짜오러우

Un plato de cerdo tierno, cocido a fuego lento con varias especias, que adquiere un color rojizo.

Cerdo estofado a fuego lento en salsa de soja con diversas especias. La carne es muy tierna y el adobo salado y dulce penetra profundamente.

₩22,000 ≈ €13.00

Camarones medianos salteados

炒中蝦 차오쫑샤

Un plato casero taiwanés de camarones salteados, preparados según la receta especial de Hojja, salteados con cáscara.

Un plato taiwanés de camarones salteados con cáscara, fritos hasta que estén crujientes y conserven el sabor rico de los camarones. El adobo salado combina bien con los aperitivos.

₩18,000 ≈ €11.00

Almejas salteadas

炒蛤蜊 차오꺼리

Salteado taiwanés de almejas con un sabor delicioso, impregnado del jugo de las almejas.

Un plato de almejas frescas salteadas en salsa taiwanesa. El jugo fresco de las almejas y el adobo salado se combinan para un sabor delicioso.

₩17,000 ≈ €10.00

Tripa de cerdo frita

炸肥腸 짜페이창

Tripa de cerdo frita con cebolleta, servida con una salsa de pimienta taiwanesa.

Un plato hecho con tripa de cerdo preparada, rellena de cebolleta y frita hasta que esté crujiente. La tripa masticable y el aroma de la cebolleta armonizan, y se moja en la sal con pimienta que se sirve.

₩16,000 ≈ €9.00

Tofu picante

麻辣豆腐 마라두부

Una combinación picante de cerdo y el adictivo 'mala' con tofu suave.

Un plato de tofu suave y cerdo picado salteados en una salsa 'mala' picante y adormecedora. Es bueno para mezclar con arroz o como aperitivo.

₩16,000 ≈ €9.00

Pollo frito taiwanés

鹹酥雞 시엔수찌

Un plato de muslos de pollo marinados y fritos, servido con albahaca fragante. Un sabor que te permite experimentar Taiwán de verdad.

Un plato callejero representativo de los mercados nocturnos de Taiwán, hecho con muslos de pollo marinados y fritos hasta que estén crujientes, servidos con albahaca frita. Se caracteriza por su sabor salado, rico y el aroma de la albahaca.

₩9,000 ≈ €5.00

Salchicha taiwanesa

香腸 샹창

Un plato callejero representativo de Taiwán, que se come con salchicha taiwanesa dulce de aroma peculiar y ajo crudo finamente cortado.

Una salchicha taiwanesa casera, caracterizada por su sabor dulce y su peculiar mezcla de especias en comparación con las salchichas normales. Comerla con finas rodajas de ajo crudo elimina la grasa y realza el sabor.

₩8,000 ≈ €5.00

FIDEO Y ARROZ

Sopa de ternera

牛肉麵 뉴러우미엔

Auténtica sopa de ternera taiwanesa 'Hong Shao Niu Rou Mian' hecha con caldo de huesos de res, carne de pecho de ternera tierna y diversas hierbas medicinales. * Se recomienda añadir cilantro

Un plato de fideos de ternera taiwaneses con caldo espeso de huesos de res, sazonado con salsa de soja y hierbas medicinales. Se caracteriza por sus grandes y tiernos trozos de carne de pecho de ternera y sus fideos masticables.

₩16,000~ ≈ €9.00

Dumplings de ternera en sopa

牛肉湯餃 뉴러우탕지아오

Sopa de ternera con dumplings caseros gruesos en caldo de ternera espeso.

Un plato hecho con dumplings caseros en lugar de fideos en el rico caldo de fideos de ternera. Puedes disfrutar del sabor profundo del caldo y el jugo de los dumplings al mismo tiempo.

₩11,000 ≈ €6.00

Arroz con cerdo estofado

滷肉飯 루러우판

Arroz con cerdo picado estofado con ingredientes locales taiwaneses y una receta cuidadosa + Caldo claro taiwanés con albóndigas de camarones (Se incluye 1 huevo por defecto) * Se recomienda añadir aceite de chile

Un plato de arroz taiwanés con cerdo picado estofado en una salsa de soja dulce y salada, servido sobre arroz. Se acompaña de un caldo claro y sabe delicioso si se mezcla.

₩11,500~ ≈ €7.00

Fideos fríos con salsa de sésamo

麻醬涼麵 마장미엔

Fideos fríos mezclados con los ingredientes de arriba y una rica salsa de sésamo casera. * Se recomienda añadir aceite de chile

Un plato taiwanés de fideos fríos mezclados con abundante salsa de sésamo rica y cremosa (Ma Jiang). Los ingredientes de verduras como el pepino añaden una textura crujiente.

₩7,000 ≈ €4.00

MENÚ DE ACOMPAÑAMIENTO

Dumplings caseros (10 piezas)

手製水餃 수제물만두(10pcs)

Dumplings caseros hechos con cerdo y cebolleta.

Dumplings taiwaneses caseros hechos con cerdo y cebolleta. La masa es masticable y el relleno es jugoso.

₩9,000 ≈ €5.00

Pastel de rábano + Pastel de taro 8 piezas

蘿蔔糕 + 芋頭糕 뤄보까오 + 위토우까오 8pcs

Pastel de rábano + Pastel de taro, que los taiwaneses disfrutan para el desayuno.

Un plato hecho con 'Luo Bo Gao' (pastel de rábano hecho con rábano rallado y harina de arroz) y 'Yu Tou Gao' (hecho con taro), ambos asados. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de wontons caseros (5 piezas)

手製餛飩湯 수제훈툰탕(5pcs)

Un plato de sopa clara taiwanés con wontons caseros hechos con camarones, cerdo y cebolleta.

Una sopa clara con wontons (dumplings taiwaneses) hechos con masa fina rellena de camarones y carne. El caldo es ligero y refrescante.

₩9,000 ≈ €5.00

Ensalada de pepino encurtido

涼拌黃瓜 량빤황과

Pepino machacado con el dorso de un cuchillo, mezclado con una salsa agridulce casera. * Se recomienda añadir cilantro

Una ensalada taiwanesa de pepino machacado con el dorso de un cuchillo y aderezado con una salsa de ajo y vinagre. Es agridulce y crujiente, ideal para abrir el apetito o para contrarrestar la grasa.

₩6,000 ≈ €4.00

Pastel de cebolleta frito con huevo

蔥抓餅加蛋 총좌빙

Un rollo de huevo taiwanés masticable, hecho de masa suave y en capas, dorado a la perfección con huevo y servido con una salsa especial. * Se recomienda añadir aceite de chile

Un pastel de cebolleta taiwanés, hecho de masa en capas y frito hasta que esté crujiente y masticable. Se vuelve más rico con huevo y se come con una salsa especial.

₩6,000 ≈ €4.00