Hojja

Name: Hojja
Address: 415-52 Hongeun-dong, Seodaemun-gu, 서울
Price range: ₩1000 - ₩61000

* 모든 메뉴는 주문 즉시 조리하며 고수는 들어가지 않습니다.

★ 4.3 (59) 📍 415-52 Hongeun-dong, Seodaemun-gu

SET MENU

高粱酒套餐 까오량죠우 세트

호짜마라훠궈 + 북경이과두주 1병 풍미가 강한 정통 훠궈에 어울리는 깔끔한 북경이과두주 페어링을 추천드립니다.

호짜마라훠궈와 북경이과두주 1병으로 구성된 세트 메뉴입니다. 얼큰한 마라 훠궈와 도수가 높고 깔끔한 향의 고량주가 잘 어울립니다.

₩61,000

台灣啤酒套餐 타이완피죠우 세트

짜페이창 + 시엔수찌 + 총좌빙 + 대만맥주 2병 주인장이 추천하는 대만 맥주와 어울리는 최고의 안주 페어링입니다. *망고맥주로 변경시 ₩ 43,000 -> ₩ 41,000

막창 튀김(짜페이창), 대만식 닭튀김(시엔수찌), 파전병(총좌빙) 등 인기 안주 3종과 대만 맥주 2병이 포함된 세트입니다. 여럿이서 다양한 대만 요리를 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

₩43,000~

MAIN

signature 好呷麻辣火鍋 호짜마라훠궈

불 향을 낸 양고기와 각종 야채, 두부, 세 가지 완자를 사골육수에 끓여 먹는 호짜만의 푸짐한 마라훠궈 * 고수 추가 추천

진한 사골 육수에 마라 소스를 더해 끓인 대만식 전골 요리입니다. 양고기, 채소, 두부, 완자 등 다양한 재료가 들어가 푸짐하며, 얼큰하고 알싸한 국물 맛이 일품입니다.

₩37,000~

紅燒肉 홍짜오러우

여러 가지 향신료를 넣어 오래 삶아 붉은빛이 감도는 부드러운 돼지고기 요리

돼지고기를 간장과 다양한 향신료와 함께 장시간 푹 삶아낸 요리입니다. 고기가 매우 부드럽고 짭조름하면서도 달콤한 양념이 깊게 배어 있습니다.

₩22,000

炒中蝦 차오쫑샤

호짜만의 레시피로 손질된 새우를 껍질 채로 볶아낸 대만 가정식 중새우 볶음 요리

중새우를 껍질째 볶아 바삭한 식감과 새우의 고소함을 살린 대만식 볶음 요리입니다. 짭짤한 양념이 술안주로 잘 어울립니다.

₩18,000

炒蛤蜊 차오꺼리

바지락의 육즙이 배어 감칠맛 나는 대만식 바지락 볶음

신선한 바지락을 대만식 소스에 볶아낸 요리입니다. 바지락의 시원한 육즙과 짭조름한 양념이 어우러져 감칠맛이 뛰어납니다.

₩17,000

炸肥腸 짜페이창

고소한 막창에 대파를 끼워 튀긴 후 대만의 후추양념을 찍어 먹는 막창 튀김

손질한 돼지 막창 속에 대파를 넣어 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 쫄깃한 막창과 대파의 향이 조화로우며, 함께 제공되는 후추 소금에 찍어 먹습니다.

₩16,000

麻辣豆腐 마라두부

돼지고기와 중독적인 마라와 부드러운 연두부의 화끈한 조합

부드러운 연두부와 다진 돼지고기를 매콤하고 얼얼한 마라 소스에 볶아낸 요리입니다. 밥과 함께 비벼 먹거나 술안주로 즐기기 좋습니다.

₩16,000

鹹酥雞 시엔수찌

미리 양념해둔 닭다리살을 튀긴 후 향긋한 바질과 함께 먹는 요리. 대만을 제대로 느낄 수 있는 맛

대만 야시장의 대표적인 길거리 음식으로, 양념한 닭다리살을 바삭하게 튀겨 튀긴 바질과 함께 냅니다. 짭짤하고 고소하며 바질의 향긋함이 특징입니다.

₩9,000

香腸 샹창

특유의 향이 나는 달달한 대만식 소시지와 얇게 썰어낸 생마늘과 함께 먹는 대만의 대표적인 길거리 음식

대만식 수제 소시지로, 일반 소시지보다 달콤한 맛과 독특한 향신료 향이 특징입니다. 얇게 썬 생마늘과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 풍미가 살아납니다.

₩8,000

NOODLES & RICE

牛肉麵 뉴러우미엔

사골로 우려낸 육수로 부드러운 아롱사태와 각종 한약재를 넣은 진한 국물의 대만 정통 홍소우육면 * 고수 추가 추천

진한 사골 육수에 간장과 한약재로 맛을 낸 대만식 소고기 국수입니다. 큼직하고 부드러운 아롱사태 고명과 쫄깃한 면발이 특징입니다.

₩16,000~

牛肉湯餃 뉴러우탕지아오

사골로 우려낸 진한 우육면 국물에 퉁퉁한 수제물만두를 넣은 우육탕교

우육면의 진한 육수에 면 대신 직접 빚은 물만두를 넣어 끓인 요리입니다. 국물의 깊은 맛과 만두의 육즙을 동시에 즐길 수 있습니다.

₩11,000

滷肉飯 루러우판

작게 자른 돼지고기를 대만 현지 재료들과 정성스러운 레시피로 조려낸 뒤 밥 위에 얹어 먹는 덮밥 + 새우완자가 들어간 대만식 맑은 국물 (계란 1pcs 기본 제공) * 라유 추가 추천

잘게 썬 돼지고기를 달짝지근하고 짭조름한 간장 소스에 푹 조려 밥 위에 얹은 대만식 덮밥입니다. 맑은 국물이 함께 제공되며, 비벼 먹으면 감칠맛이 좋습니다.

₩11,500~

麻醬涼麵 마장미엔

올려진 고명과 직접 만든 고소한 참깨소스를 비벼서 먹는 차가운 비빔면 * 라유 추가 추천

차가운 면에 고소하고 진한 참깨 소스(마장)를 듬뿍 뿌려 비벼 먹는 대만식 비빔면입니다. 오이 등 채소 고명이 아삭한 식감을 더해줍니다.

₩7,000

SIDE MENU

手製水餃 수제물만두(10pcs)

돼지고기, 부추를 넣어 수제로 만든 물만두

돼지고기와 부추로 속을 꽉 채워 직접 빚은 대만식 물만두입니다. 피는 쫄깃하고 속은 육즙이 풍부합니다.

₩9,000

蘿蔔糕 + 芋頭糕 뤄보까오 + 위토우까오 8pcs

대만 사람들이 아침으로 즐겨먹는 무로 만든 떡 + 타로로 만든 떡

갈은 무를 쌀가루와 섞어 찐 '뤄보까오'와 타로를 넣어 만든 '위토우까오'를 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.

₩9,000

手製餛飩湯 수제훈툰탕(5pcs)

새우, 돼지고기, 부추를 넣어 직접 만든 훈둔을 끓인 대만식 맑은 국물요리

얇은 피에 새우와 고기 소를 넣은 훈둔(대만식 만두)을 넣고 끓인 맑은 탕 요리입니다. 국물이 담백하고 시원합니다.

₩9,000

涼拌黃瓜 량빤황과

썰지 않고 때려서 으깨진 오이를 직접 만든 새콤달콤한 소스에 무쳐서 먹는 요리 * 고수 추가 추천

오이를 칼등으로 쳐서 으깬 뒤 마늘 식초 소스에 무친 대만식 오이무침입니다. 새콤달콤하고 아삭하여 입맛을 돋우거나 느끼함을 잡아주는 반찬으로 좋습니다.

₩6,000

蔥抓餅加蛋 총좌빙

부드럽고 겹겹이 층이 있는 밀가루 반죽을 노릇노릇하게 계란과 함께 구운 후 뿌려진 특제소스와 먹는 쫀득한 대만식 계란말이 * 라유 추가 추천

대만식 파전병으로, 겹겹이 층이 진 반죽을 구워 바삭하고 쫄깃합니다. 계란을 더해 고소하며 특제 소스를 발라 먹습니다.

₩6,000

추가 메뉴

공기밥

흰 쌀밥입니다.

₩1,000

고수

독특한 향을 가진 허브인 고수(샹차이)입니다. 취향에 따라 요리에 곁들여 먹습니다.

₩1,000

면

국물 요리에 추가할 수 있는 면사리입니다.

₩2,000

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 59개

📍 415-52 Hongeun-dong, Seodaemun-gu

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