Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada

Name: Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada
Address: Bangkok
Price range: ฿60 - ฿699

Restaurante japonés Izakaya y Buffet que sirve sushi, sashimi, brochetas y platos cocinados. Nota: Los precios pueden estar sujetos a IVA y Cargo por Servicio.

★ 4.3 (255)

Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada menu 1

Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada menu 2

Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada menu 3

Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada menu 4

Paquete Buffet

Opción de buffet todo lo que puedas comer.

Paquete Buffet

Buffet Package

Precio estándar de buffet por persona. Incluye variedad de sushi, sashimi, cuencos de arroz y platos cocinados.

Una opción de cena todo lo que puedas comer que permite pedidos ilimitados de un menú específico. Ideal para probar una amplia variedad de platos japoneses a un precio fijo.

฿699 ≈ €19.00

Ensalada

Ensaladas estilo japonés.

01 Ensalada Shirao

01 Shirao Salada

Ensalada de pescado plateado

Ensalada verde fresca cubierta con pez plateado frito crujiente (shirauo). Aderezada con una sabrosa vinagreta japonesa. Crujiente y refrescante.

฿320 ≈ €9.00

02 Ensalada de Tofu y Aguacate

02 Tofu Avocado Salada

Ensalada de Tofu y Aguacate

Ensalada con tofu suave y rodajas cremosas de aguacate. Una opción saludable con una combinación de texturas ricas.

฿320 ≈ €9.00

03 Ensalada de Salmón

03 Salmon Salada

Ensalada de salmón

Verduras frescas de ensalada cubiertas con rodajas de salmón crudo. Servido con una vinagreta estilo japonés.

฿350 ≈ €9.00

Hiyaku Steak

Filetes a la parrilla estilo Teppan servidos en planchas calientes.

01 Filete de Pollo

01 Tori Steak

Filete de pollo

Filete de pollo a la parrilla servido en una plancha caliente con verduras. Sabroso y tierno.

฿180 ≈ €5.00

02 Filete de Lomo Wagyu A Marble

02 Wagyu A Marble Striploin Steak

Filete de Lomo Wagyu

Filete de lomo de ternera Wagyu premium conocido por su marmoleado. A la parrilla para realzar su rico sabor a mantequilla y textura tierna.

฿650 ≈ €17.00

03 Filete de Cerdo

03 Buta Steak

Filete de cerdo

Filete de cerdo a la parrilla servido en una plancha caliente. Jugoso y sabroso, a menudo servido con salsa para filetes.

฿280 ≈ €8.00

04 Filete de Salmón

04 Salmon Steak

Filete de Salmón

Filete de salmón a la parrilla. La piel suele estar crujiente mientras que la carne permanece jugosa.

฿320 ≈ €9.00

05 Filete de Caballa

05 Saba Steak

Filete de caballa

Filete de caballa a la parrilla. La caballa es un pescado graso con un sabor fuerte y sabroso, delicioso a la parrilla.

฿250 ≈ €7.00

Rollos de Sushi (Miembros 50% Descuento)

Precios especiales para miembros. Los precios mostrados son los precios de miembro con descuento.

Maki Nube

Cloud Maki

Naka Maki

Un rollo de sushi cubierto con una generosa cantidad de hojuelas de tempura o ingredientes crujientes y salsa cremosa, que se asemeja a una nube.

฿145 ≈ €4.00

Rollo de Salmón Anguila Aguacate

Salmon Unagi Avocado Roll

Rollo de Salmón, Anguila y Aguacate

Un rico rollo de sushi relleno de anguila de agua dulce (unagi) y aguacate, cubierto con salmón. Combina sabores salados, dulces y cremosos.

฿275 ≈ €7.00

Rollo de Salmón Picante

Spicy Salmon Roll

Rollo de sushi relleno de salmón y mezclado con salsa de mayonesa picante. Cremoso con un toque picante.

฿225 ≈ €6.00

Rollo de Atún Picante

Spicy Tuna Roll

Rollo de sushi relleno de atún fresco y salsa picante. Un rollo clásico con pescado sabroso y un toque picante.

฿225 ≈ €6.00

Rollo de Atún Picante Tempura

Tempura Spicy Tuna Roll

Rollo de atún picante que ha sido rebozado y frito (estilo tempura), o que incluye tempura de camarones en su interior. Crujiente y sabroso.

฿225 ≈ €6.00

Rollo Canadiense

Canadian Roll

Un rollo de sushi que típicamente contiene salmón y pepino, a veces cubierto con más salmón o aguacate. Fresco y suave.

฿195 ≈ €5.00

Rollo Saikyo

Saikyo Roll

Un rollo de sushi que probablemente contenga pescado marinado en miso Saikyo (miso blanco dulce) o cubierto con una salsa a base de miso. Dulce y salado.

฿175 ≈ €5.00

Rollo de Atún

Tuna Roll

Rollo de sushi clásico relleno de atún crudo fresco. Sencillo y resalta el sabor del pescado.

฿225 ≈ €6.00

Rollo Californiano

California Roll

Rollo Californiano

Rollo de sushi invertido con palito de cangrejo (surimi), aguacate y pepino, a menudo enrollado en huevas de pez volador (tobiko). Suave y cremoso.

฿175 ≈ €5.00

Rollo de Salmón

Salmon Roll

Rollo de sushi con salmón fresco. Un rollo estándar con un sabor a pescado limpio.

฿225 ≈ €6.00

Nigiri

Arroz de sushi prensado a mano cubierto con varios mariscos.

10 Hokke Gai Nigiri

Hokkigai Nigiri

Arroz de sushi cubierto con navaja de mar (hokkigai). La navaja tiene una punta roja distintiva y una textura firme, ligeramente masticable con un sabor dulce.

฿60 ≈ €2.00

11 Tobiko Nigiri

Tobiko Nigiri

Gunkan-maki (sushi acorazado) cubierto con huevas de pez volador (tobiko). Los pequeños huevos explotan con una textura crujiente y sabor salado.

฿80 ≈ €2.00

12 Unagi Nigiri

Unagi Nigiri

Arroz de sushi cubierto con anguila de agua dulce a la parrilla (unagi), glaseado con una salsa dulce a base de soja. Rico y sabroso.

฿90 ≈ €2.00

13 Madai Nigiri

Madai Nigiri

Arroz de sushi cubierto con besugo rojo (madai). Un pescado blanco con un sabor delicado y limpio y una textura firme.

฿120 ≈ €3.00

14 Maguro Nigiri

Maguro Nigiri

Arroz de sushi cubierto con atún rojo magro. Un clásico del sushi con textura carnosa y sabor rico en hierro.

฿100 ≈ €3.00

15 Tako Nigiri

Tako Nigiri / Pulpo Nigiri

Arroz de sushi cubierto con rodaja de pulpo cocido. Textura masticable con un sabor a marisco suave y dulce.

฿80 ≈ €2.00

16 Ebi Nigiri

Ishi Nigiri

Arroz de sushi cubierto con camarones cocidos. El camarón es tierno y dulce, un topping de sushi muy común y popular.

฿100 ≈ €3.00

17 Harami Salmon Nigiri

Toro Nigiri

Arroz de sushi cubierto con ventresca de salmón. El corte de ventresca es más graso que el salmón normal, ofreciendo una textura que se derrite en la boca y un sabor rico.

฿100 ≈ €3.00

Otras Selecciones

Artículos mostrados en la página del menú del buffet. Probablemente disponibles en el buffet.

Saba Teri don

Cuenco de arroz con caballa a la parrilla

Cuenco de arroz cubierto con caballa a la parrilla glaseada en salsa teriyaki. Sabroso, dulce y saciante.

Palitos de cangrejo fritos

Fried crab sticks

con chile y sal / Palitos de cangrejo salteados con chile y sal

Palitos de cangrejo de imitación fritos hasta que estén crujientes, luego salteados con chile y sal. Un snack picante y adictivo.

Negima Yakitori

Pollo a la parrilla con cebolleta japonesa

Brochetas a la parrilla de trozos de pollo alternando con cebolleta japonesa (negi). Glaseado con sabrosa salsa tare.

Torimomo Yaki

Muslo de pollo a la parrilla

Brochetas de muslo de pollo a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa, generalmente a la parrilla sobre carbón.

Buta Bara Yaki

Panceta de cerdo a la parrilla

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla. Rico, graso y sabroso, a menudo sazonado con sal o salsa tare.

Yaki Soba de Cerdo

Yaki Soba Pork

Yakisoba de cerdo

Fideos soba salteados con cerdo y verduras en una salsa sabrosa. Un plato clásico de comida callejera japonesa.

Tori yaki don

Cuenco de arroz con pollo

Cuenco de arroz cubierto con pollo a la parrilla y salsa teriyaki. Una comida sencilla y reconfortante.

Buta yaki

Cerdo a la parrilla

Plato de cerdo a la parrilla. Carne a la parrilla simple que generalmente se sirve con una salsa para mojar o repollo.

Ensalada de Palitos de Cangrejo

Crab Stick Salad

Ensalada de palitos de cangrejo picante

Ensalada hecha con palitos de cangrejo de imitación desmenuzados. A menudo aderezada con aderezo picante estilo tailandés o mayonesa cremosa.

Ensalada de Salchicha de Cerdo

Pork Sausage Salada

Ensalada de Moo Yo

Ensalada picante con salchicha de cerdo al estilo vietnamita (Moo Yo). Aderezada con hierbas, chiles y aderezo de lima.

Ensalada de Huevo Frito

Fried Egg Salad

Ensalada de Huevo Frito

Ensalada picante tailandesa hecha con huevos fritos, cebolla, apio y un aderezo agridulce y picante. Un plato popular y apetitoso.

Salchicha a la parrilla

Grilled Sausage

Salchicha Isan a la parrilla

Salchicha fermentada de cerdo a la parrilla al estilo Isan. Tiene un sabor ácido distintivo y se sirve con jengibre, chiles y repollo.

Hiyashi Wakame

Ensalada de algas

Ensalada de algas sazonada. Sabor dulce, salado y a sésamo con una textura crujiente.

Katsudon

Cuenco de arroz con chuleta de cerdo frita

Cuenco de arroz cubierto con una chuleta de cerdo frita, huevo y cebolla cocidos a fuego lento en un caldo dashi dulce y salado.

Salteado de Pollo con Albahaca Tailandesa

Thai Basil Chicken Stir Fry

con Arroz y Huevo Frito / ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว

Plato clásico tailandés (Pad Kra Pao) con pollo picado salteado con albahaca sagrada, ajo y chile. Servido sobre arroz con un huevo frito.

Salteado de Cerdo con Albahaca Tailandesa

Thai Basil Pork Stir Fry

con Arroz y Huevo Frito / ข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาว

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada tailandesa y chiles. Un plato picante y aromático servido con arroz y un huevo frito.

Salteado de Cerdo Crujiente con Albahaca Tailandesa

Thai Basil Crispy Pork Stir Fry

con Arroz y Huevo Frito / ข้าวกะเพราหมูกรอบไข่ดาว

Panceta de cerdo crujiente salteada con albahaca sagrada y chile. La carne de cerdo conserva su crujido mientras absorbe la salsa picante. Servido con arroz y huevo.

Cerdo crujiente con chile y sal

Crispy pork with chili and salt

Panceta de cerdo crujiente salteada con chile y sal

Trozos crujientes de panceta de cerdo salteados con chile seco, ajo y sal. Un plato seco, picante y sabroso.

Tori Teba Karaage

Alitas de pollo fritas

Alitas de pollo fritas al estilo japonés. Marinadas en salsa de soja y jengibre antes de freír para una piel crujiente.

Tendones de Pollo Fritos

Deep Fried Chicken Tendons

Tendones de pollo fritos

Hueso blando o cartílago de pollo frito. Textura crujiente, a menudo servido como snack con bebidas.

Camarones crujientes de arroz