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Hirugao Ningyocho

Tienda especializada en ramen de sal. Sopa con ingredientes naturales y fideos caseros. Salt ramen specialty shop featuring natural ingredients and homemade noodles.

★ 3.8 (562) $$Moderate 📍 Japan, 〒103-0013 Tokyo, Chuo City, Nihonbashiningyocho, 3 Chome−6−7 共通ビル 1F

塩らーめん (Ramen de sal)

塩らーめん
Sopa de sal Ramen / 盐味拉面 / 소금맛 라면
Caldo claro y dorado a base de sal hecho con caldo de mariscos y pollo. Perfil de sabor ligero pero sabroso. Servido con fideos rectos y aderezos clásicos.
¥1,110~ ≈ €6.00
塩玉らーめん
Sopa de sal Ramen y huevo tierno salado (sabor a trufa) / 盐味拉面+溏心蛋(松露风味) / 소금맛 라면 맛계란 토핑(트러플 풍미)
Ramen de sal insignia cubierto con un huevo tierno con sabor a trufa. El aroma a trufa añade un toque lujoso a la sopa clara.
¥1,260~ ≈ €7.00
ネギチャーシュー塩らーめん
Sopa de sal Ramen con cebolleta, cerdo Cha-siu / 香葱叉烧盐拉面 / 파 차슈 소금맛 라면
Ramen de sal cubierto con abundante cebolleta y cerdo chashu extra. Las cebolletas picantes equilibran el rico cerdo.
¥1,430~ ≈ €8.00
チャーシュー塩らーめん
Sopa de sal Ramen y cerdo Cha-siu / 盐味叉烧面 / 소금맛 차슈면
Ramen de sal con generosas lonchas de chashu (panceta de cerdo estofada). Abundante y satisfactorio para los amantes de la carne.
¥1,430~ ≈ €8.00
わんたん塩らーめん
Sopa de sal Ramen y wonton de camarones / 盐味鲜虾云吞面 / 소금맛 새우 완탄 라면
Ramen de sal cubierto con wontons de camarones regordetes. La suave piel del wonton combina bien con el caldo claro.
¥1,310~ ≈ €7.00

塩つけ麺 (Tsukemen de sal)

塩つけ麺
Sopa de sal Tsukemen (fideos para mojar) / 盐味沾面 / 소금맛 츠케멘
Fideos para mojar servidos con un cuenco aparte de caldo concentrado a base de sal. Moja los fideos fríos y masticables en la sopa caliente para comer.
¥1,180~ ≈ €7.00
塩玉つけ麺
Sopa de sal Tsukemen (fideos para mojar) y huevo tierno salado (sabor a trufa) / 盐味沾面+溏心蛋(松露风味) / 소금맛 츠케멘 맛계란 토핑(트러플 풍미)
Fideos para mojar con sal con un huevo con sabor a trufa. La esencia de trufa realza la sabrosa salsa para mojar.
¥1,330~ ≈ €7.00
わんたん塩つけ麺
Sopa de sal Tsukemen (fideos para mojar) con wonton de camarones / 盐味鲜虾云吞沾面 / 소금맛 새우 완탄 츠케멘
Fideos para mojar con sal servidos con wontons de camarones. Los wontons absorben la rica salsa para mojar.
¥1,380~ ≈ €8.00
チャーシュー塩つけ麺
Sopa de sal Tsukemen (fideos para mojar) con cerdo Cha-siu / 盐味叉烧沾面 / 소금맛 차슈 츠케멘
Fideos para mojar con sal con cerdo chashu extra. Una comida abundante con carne y fideos sabrosos.
¥1,500~ ≈ €8.00

Ramen de sal Paitan de pollo (Chicken Paitan Ramen)

とろり白湯塩らーめん
Ramen de pollo Paitan cremoso / 鸡白汤面 / 닭 백탕면
Ramen de caldo de huesos de pollo rico y cremoso. La sopa es espesa, lechosa y llena de umami. Una alternativa más contundente al ramen de sal claro.
¥1,160~ ≈ €6.00
とろり白湯チャーシュー塩らーめん
Ramen de pollo Paitan cremoso y sopa de sal con cerdo Cha-siu / 鸡白汤叉烧面 / 닭 백탕 차슈면
Ramen de pollo paitan cremoso cubierto con cerdo chashu extra. Caldo rico y cerdo tierno.
¥1,480~ ≈ €8.00

醤油らーめん (Ramen de salsa de soja)

醤油わんたん麺
Sopa de salsa de soja Ramen y wonton de camarones / 酱油鲜虾云吞面 / 간장맛 새우 완탄 라면
Ramen a base de salsa de soja con wontons de camarones. El caldo de soja ofrece un sabor profundo y fermentado.
¥1,310~ ≈ €7.00
チャーシュー醤油らーめん
Sopa de salsa de soja Ramen y cerdo Cha-siu / 酱油味叉烧面 / 간장맛 차슈면
Ramen de salsa de soja cubierto con lonchas de cerdo chashu. Sabor japonés clásico.
¥1,430~ ≈ €8.00

Menú de acompañamientos y arroz (Side Menu & Rice)

黒豚肉汁焼餃子
Empanadillas de cerdo negro a la plancha / 黑猪肉煎饺 / 흑돼지 만두구이
Empanadillas a la plancha rellenas de jugosa carne de cerdo negro (kurobuta). Piel crujiente y relleno sabroso. Sírvelas con salsa de soja y vinagre.
¥530 ≈ €3.00
皿わんたん
Plato de wonton de camarones / 鲜虾云吞小碟 / 새우 완탄
Un plato de wontons de camarones hervidos sin fideos. Se sirve como guarnición.
¥430 ≈ €2.00
チャーシュー皿
Plato de Cha-siu (cerdo) / 烧肉(盘) / 항정살 구이
Un plato de lonchas de cerdo asado (chashu). Ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.
¥500 ≈ €3.00
メンマ皿
Plato de menma
Brotes de bambú sazonados servidos en un plato. Crujientes y sabrosos.
¥250 ≈ €1.00
ひるがお式親子丼
Bol de arroz con pollo y huevo / 鸡蛋, 鸡肉盖饭 / 오야꼬 동 (계란 닭고기 덮밥)
Bol de arroz cubierto con pollo y huevo guisados. Un plato reconfortante, dulce y salado.
¥430 ≈ €2.00
ネギチャーご飯
Bol de arroz con cebolleta y chashu / Rice bowl / 파 차슈 밥
Bol de arroz cubierto con cerdo chashu picado y cebolletas.
¥430 ≈ €2.00
半ライス
Arroz blanco pequeño / Half rice / 공기밥(소)
Pequeño cuenco de arroz blanco al vapor.
¥150 ≈ €1.00

Bebidas (Drinks)

生ビール
Cerveza de barril / 生啤酒 / 생 맥주
Cerveza de barril recién servida. Servida fría.
¥280~ ≈ €2.00
ハイボール
Highball de whisky / 嗨ball / 하이볼
Whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y burbujeante.
¥420 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.8
562 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Japan, 〒103-0013 Tokyo, Chuo City, Nihonbashiningyocho, 3 Chome−6−7 共通ビル 1F
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