Hikari Udon

Este es el plato estrella de Hikari Udon, un udon caliente con caldo. Se caracteriza por sus fideos masticables y su caldo fresco y profundo. Es ideal para una comida sencilla y, si se pide como menú de set, se acompaña de tempura de gambas gigantes y sushi de tofu frito.

Un udon caliente con una generosa cantidad de kamaboko (pastel de pescado). La combinación de un caldo profundo y el kamaboko masticable es excelente. Es un plato popular y reconfortante para una comida completa.

Un udon caliente con kakiage (tempura de verduras) crujiente hecho con diversas verduras fritas. La sabrosura del kakiage y la profundidad del caldo se combinan bien. La textura y el sabor están bien equilibrados.

Un udon caliente picante con verduras frescas y kimchi picante. La combinación del sabor coreano y los fideos udon es excelente, y también es bueno como plato para aliviar la resaca. Se recomienda para quienes prefieren un sabor fresco y picante.

Un plato con fideos soba en caldo caliente. La combinación de un caldo sabroso y profundo con fideos soba suaves es excelente. Es un plato ideal para disfrutar caliente en climas fríos.

Un udon frío refrescante donde el pescado fresco (kamaboko) y los fideos udon masticables se combinan en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor ligero y refrescante. Es perfecto para disfrutar de forma ligera y refrescante en días calurosos.

Un udon frío básico con fideos udon masticables en un caldo refrescante. Su sabor limpio y refrescante es excelente y revitaliza cuando el calor agota. Es un plato popular en verano.

Un soba frío tradicional donde los fideos soba se sumergen en un caldo frío con hielo. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y sabe aún mejor con rábano y wasabi. Es un plato estrella para disfrutar refrescado en días calurosos.

Tempura de gambas crujiente. La tempura es crujiente por fuera y jugosa por dentro, con un sabor excelente a gambas. Es ideal para acompañar udon o soba.

Sushi hecho con arroz envuelto en piel de tofu estofada en una salsa dulce y salada. La combinación de tofu suave y arroz sabroso es excelente. Se puede disfrutar sin sentirse abrumado como un sencillo acompañamiento.

Un plato de arroz sencillo y sabroso hecho mezclando salsa de soja y huevo con arroz caliente. Su sabor familiar y reconfortante es ideal para niños o personas que no comen picante.

Un menú que permite probar varios tipos de korokke (croquetas) a la vez. Las korokke, crujientes por fuera y suaves por dentro, vienen en varios sabores. Son ideales como tentempié o para acompañar cerveza.

Un menú que reúne varios tipos de karaage, el pollo frito japonés. El karaage es crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor excelente a pollo. Es un plato popular ideal para disfrutar en grupo.

Un pollo frito japonés en bocados, crujiente. El pollo frito es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor sabroso. Es ideal como aperitivo ligero o como acompañamiento.

Un plato de marisco japonés hecho mezclando pulpo fresco con wasabi. Se caracteriza por el picante del wasabi y la textura masticable del pulpo. Es un aperitivo popular para acompañar bebidas frías.

Un plato de gambas grandes y frescas fritas enteras hasta quedar crujientes. La tempura es crujiente por fuera y la carne de gamba jugosa y sabrosa por dentro. Es ideal como aperitivo o para acompañar un plato principal.

Un plato de pescado crudo japonés con finas lonchas de salmón fresco. Se caracteriza por el sabor suave y sabroso del salmón, y se sirve con salsa de soja y wasabi. Es ideal como aperitivo o como plato especial.

Un sake japonés de una copa, ideal para disfrutar a la ligera. Su sabor suave y limpio combina bien con una variedad de platos. Se recomienda también para quienes se inician en el sake.

Un sake japonés que se puede disfrutar en una botella entera. Como es una cantidad mayor que el sake por copa, es ideal para beber en grupo o para los amantes del sake. Se caracteriza por su trago suave.

Un soju tradicional producido en la región de Andong, Corea del Sur, con un 21% de alcohol. Se caracteriza por su sabor profundo y suave, y es popular por su trago limpio. Se recomienda para quienes desean experimentar el destilado tradicional coreano.

Un soju tradicional producido en la región de Andong, Corea del Sur, con un 16,9% de alcohol. Se caracteriza por un sabor más suave y ligero que el del 21%. Puede disfrutar de un soju tradicional limpio sin sentirse abrumado.

Se sirve en una botella tokkuri, utilizada para calentar sake japonés. Al calentar sake suave, su sabor se realza aún más. Es ideal para disfrutar caliente y reconfortarse en climas fríos.

Cerveza de barril recién servida. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y combina bien con cualquier comida. Es excelente para saciar la sed y se puede disfrutar ligeramente con la comida.

Cerveza Tsingtao, una lager representativa de China. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es muy refrescante. Combina especialmente bien con comidas grasas o frituras.

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas, etc. Se puede disfrutar ligeramente por su sabor fresco y refrescante. El aroma del whisky y la efervescencia del agua con gas están en armonía. Combina bien con una variedad de aperitivos.

Un sake japonés de alta calidad elaborado únicamente con arroz, koji de arroz y agua. Sin aditivos artificiales, se puede sentir el sabor y aroma profundo y puro del arroz. Es ideal para ocasiones especiales o para maridar con platos de alta cocina como sashimi de salmón.