Hé jì dòu jiāng diàn

Pan plano horneado en capas, cubierto de sésamo. La textura es crujiente por fuera y suave por dentro, con aroma a harina y sésamo. A menudo se rellena con churros o huevos fritos.

Pequeño pastel crujiente redondo, generalmente relleno de cebolleta y manteca de cerdo sazonada. La corteza es crujiente y hojaldrada, el relleno es salado y sabroso. Ideal para comer directamente como tentempié.

Pequeño pastel redondo relleno de dulce, generalmente con azúcar blanco o jarabe de malta. La capa exterior es crujiente y desmenuzable, la capa interior es dulce y suave. Ideal para acompañar con té caliente o leche de soja.

Masa frita alargada, de color dorado y esponjosa. Textura extremadamente crujiente, con un interior lleno de huecos. Normalmente se moja en leche de soja caliente o se rellena en el pan de sésamo.

Se fríe un huevo sobre una fina masa, se enrolla y se corta en trozos. La textura es suave y elástica, llena de aroma a huevo. Se puede rociar con salsa de soja espesa o salsa de chile para darle más sabor.

El pan de sésamo se abre por la mitad y se rellena con un huevo tierno frito con cebolleta. La corteza crujiente de sésamo y el huevo tierno y caliente crean un contraste de textura maravilloso. Un clásico desayuno chino.

Pan de sésamo relleno de un churro crujiente entero, conocido como "un set". Las capas crujientes del pan de sésamo y la textura crujiente del churro se entrelazan, volviéndose más sabrosos al masticar. Se recomienda acompañar con leche de soja para equilibrar la sequedad.

Bebida dulce de soja molida y cocida. Textura suave, rico sabor a soja. Esta es una bebida caliente, cálida y suave.

Leche de soja caliente sin azúcar añadido. Conserva el sabor original de la soja, con una textura refrescante. Ideal para quienes prefieren el sabor original o controlan su ingesta de azúcar.

Se añade vinagre, salsa de soja, rábano encurtido, camarones secos y trozos de churro a la leche de soja caliente. La leche de soja se cuaja en forma de tofu debido al vinagre, con una textura similar a una sopa salada. Sabor único, generalmente se consume como plato salado.

Bebida caliente elaborada moliendo y cocinando arroz integral con cacahuetes. Tiene un color marrón espeso, con un rico aroma a cacahuete y frutos secos, y un sabor dulce. La textura es similar a una sopa espesa.

Versión helada de la bebida de arroz. La consistencia se reduce ligeramente al enfriarse, pero aún conserva el rico aroma a cacahuete. Refrescante y alivia el calor.

Leche de soja helada con azúcar. Fría y refrescante, alivia la grasa y la sed. Ideal para acompañar alimentos fritos como los churros.