肉老大頂級肉品涮涮鍋台北大安火鍋店| 敦南

Name: 肉老大頂級肉品涮涮鍋 台北大安火鍋店| 敦南
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD899

Notas de consumo: El tiempo de consumo es de 90 minutos. Se requiere que todos los miembros del grupo estén presentes para ser asignados a una mesa y servir la comida. Se aplica un cargo adicional del 10% por limpieza. Los niños que midan más de 100 cm pagarán una tarifa de $150 por compartir la olla, que solo se puede canjear por platos a la carta y no es aplicable a los complementos de platos principales. Todas las carnes de nuestro restaurante se pueden cortar en rodajas gruesas, por favor informe al personal al realizar el pedido.

★ 4.8 (5,106) $$Moderate

Set personal de carne

Los sets incluyen plato de verduras, acompañamiento, sorbete, bebidas de autoservicio, helado suave, helado y postre de frijol mungo. El precio de la carne a la carta es de $120 menos que el precio de los sets de carne.

Set personal de lomo de cerdo de alta calidad de Dinamarca

丹麥上等梅花豬套餐

7 onzas

Selección de lomo de cerdo danés de alta calidad, con una distribución uniforme de grasa. Carne tierna y textura moderada.

TWD450~ ≈ €12.00

Set personal de Wagyu japonés de grado A5

日本頂級A5和牛個人套餐

7 onzas

Wagyu japonés de grado A5 de la más alta calidad, con un marmoleado de grasa extremo. La carne se derrite en la boca, con un dulzor y aroma únicos.

TWD1,319~ ≈ €36.00

Set personal de costilla de res de primera calidad de EE. UU.

美國特選牛小排個人套餐

7 onzas

Corte de costilla de res de primera calidad de EE. UU., con abundante grasa y carne tierna. Adecuado para quienes disfrutan de un rico sabor a carne de res.

TWD868~ ≈ €24.00

Set personal de res Black Angus de primera calidad de EE. UU.

美國特選超黑牛個人套餐

7 onzas

Res Black Angus de primera calidad de EE. UU., carne firme y jugosa. Sabor intenso, ideal para cocinar.

TWD700~ ≈ €19.00

Set personal de res Angus "Rey" de EE. UU.

美國安格斯霸王牛個人套餐

7 onzas

Variedad Angus Black Beef, carne tierna y jugosa. Porción de "rey" para satisfacer a los amantes de la carne.

TWD700~ ≈ €19.00

Set personal de paleta de res de primera calidad de Australia

澳洲頂級肩胛里肌牛個人套餐

7 onzas

Corte de paleta de res de primera calidad de Australia, con un contenido de grasa moderado y una textura masticable. Sabor delicioso.

TWD538~ ≈ €15.00

Set personal de corte de costilla de res de primera calidad de EE. UU.

美國頂級霜降雪花牛個人套餐

7 onzas

Corte de costilla de res de primera calidad de EE. UU., con vetas de grasa como copos de nieve. Carne tierna, grasosa pero no pesada.

TWD563~ ≈ €15.00

Set personal de res de bajo contenido graso con vetas de nube de primera calidad de EE. UU.

美國特選低脂雲紋菲瑞個人套餐

7 onzas

Res de bajo contenido graso de primera calidad de EE. UU., con algunas vetas de nubes. Carne firme, adecuada para clientes que buscan opciones bajas en grasa y saludables.

TWD538~ ≈ €15.00

Mariscos a la carta

Langostino vivo congelado (una unidad)

活凍草蝦(一隻)

Langostinos congelados rápidamente, conservando su dulzor y elasticidad. Carne firme después de cocida.

TWD55 ≈ €2.00

Langostino rojo ángel (una unidad)

天使紅蝦(一隻)

Camarón rojo de tamaño considerable, carne tierna y dulce. Ideal para cocinar rápidamente y mantener la textura.

TWD60 ≈ €2.00

Langostino (una unidad)

明蝦(一隻)

Langostino de carne firme y elástica, con un sabor intenso. La elección preferida de los amantes de los mariscos.

TWD120 ≈ €3.00

Camarones frescos (seis unidades)

鮮蝦(六隻)

Seis camarones frescos, ideales para cocinar en hot pot. Carne de camarón deliciosa.

TWD180 ≈ €5.00

Calamar pequeño (60g)

小卷(60g)

Calamar pequeño fresco, textura crujiente y dulce. Sabor intenso después de cocido.

TWD85 ≈ €2.00

Rodajas de pescado fresco (100g)

鮮魚片(100g)

Rodajas de pescado fresco seleccionadas, carne tierna. Ideal para cocinar en hot pot.

TWD140 ≈ €4.00

Rodajas de salmón (100g)

鮭魚片(100g)

Rodajas de salmón ricas en grasa, tiernas y suaves al paladar. Añade dulzor al caldo al cocinar en hot pot.

TWD160 ≈ €4.00

Almejas (una porción)

蛤蜊(一份)

Almejas frescas, llenas. El caldo es delicioso y la carne tierna después de abrir.

TWD130 ≈ €4.00

Ostras frescas (una porción)

鮮蚵(一份)

Ostras frescas, textura tierna y suave, sabor intenso a mar. Se pueden comer después de escaldarlas.

TWD135 ≈ €4.00

Vieira de Hokkaido (una unidad)

北海道干貝(一顆)

Vieiras de grado sashimi de Hokkaido, carne gruesa y dulce. Se recomienda escaldar ligeramente para mantener su ternura.

TWD60 ≈ €2.00

Vieira de Hokkaido (una unidad)

北海道扇貝(一顆)

Vieiras de Hokkaido con cáscara, carne dulce y elástica. Añade sabor a mar al cocinar en hot pot.

TWD70 ≈ €2.00

Langostino tigre grande (una unidad)

大虎蝦(一隻)

Camarón tigre de gran tamaño, carne firme y elástica. Muy satisfactorio al comer.

TWD200 ≈ €6.00

Bogavante de Boston (una unidad)

波士頓龍蝦(一隻)

Bogavante de Boston entero, carne abundante y dulce, especialmente las pinzas. Un lujo de marisco.

Verduras a la carta

Verduras de temporada

季節時蔬

Verduras frescas de temporada, variedad según la estación. Saludable y refrescante.

TWD65 ≈ €2.00

Espárragos (edición de temporada)

蘆筍(季節限定)

Espárragos tiernos de temporada, textura crujiente. Rico en fibra.

TWD65 ≈ €2.00

Brócoli (edición de temporada)

青花椰(季節限定)

Brócoli verde esmeralda, textura crujiente. Rico en nutrientes.

TWD65 ≈ €2.00

Espárrago de agua (edición de temporada)

筊白筍(季節限定)

Espárrago de agua tierno, textura delicada y dulce. También conocido como "pierna de belleza".

TWD65 ≈ €2.00

Tatsoi (edición de temporada)

山茼蒿(季節限定)

Tatsoi con un aroma único, un excelente acompañamiento para hot pot. Textura tierna.

TWD65 ≈ €2.00

Maíz tierno (edición de temporada)

玉米筍(季節限定)

Maíz tierno con cáscara, crujiente y dulce. Pelar y comer después de cocinar, textura delicada.

TWD65 ≈ €2.00

Maíz dulce (edición de temporada)

水果玉米(季節限定)

Maíz dulce de alta dulzura, granos llenos y jugosos. Muy popular en hot pot.

TWD65 ≈ €2.00

Repollo

高麗菜

Repollo esencial para hot pot, libera dulzor al cocinarse por mucho tiempo. Textura crujiente o blanda según preferencia.

TWD65 ≈ €2.00

Tomate

牛番茄

Tomate fresco, dulzor y acidez equilibrados. Añade sabor al caldo.

TWD65 ≈ €2.00

Taro

芋頭

Trozos de taro suaves y esponjosos. Se derriten en la boca después de cocinarse, con un rico sabor a taro.

TWD65 ≈ €2.00

Bandeja de verduras mixtas

綜合菜盤

Una bandeja que incluye una variedad de verduras de temporada y ingredientes para hot pot. Satisface múltiples texturas a la vez.

TWD120 ≈ €3.00

Piel de tofu

豆皮

Piel de tofu frita, absorbe fácilmente el caldo. Textura masticable.

TWD65 ≈ €2.00

Oreja de madera negra

川耳

Un tipo de oreja de madera negra, textura crujiente. Rica en colágeno.

TWD65 ≈ €2.00

Tofu de agua

水豆腐

Tofu tierno, textura suave y sedosa. Ideal para cocinar en caldos claros o picantes.

TWD65 ≈ €2.00

Tofu congelado (hecho a mano)

凍豆腐(手工自製)

(Imprescindible)

Tofu congelado hecho a mano, con muchos poros, absorbe muy bien el caldo. Textura firme y elástica.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñón eringi

精靈菇

Champiñón eringi blanco, textura delicada y crujiente. Sabor suave.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñón honshimeji

鴻喜菇

Champiñón común para hot pot, textura crujiente. Delicioso en caldo.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñón eringi

杏鮑菇

Carne gruesa y elástica, similar al abulón. Dulce y jugosa.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñón enoki

金針菇

Champiñón enoki largo y delgado, textura crujiente y tierna. Un ingrediente clásico para hot pot.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñón pequeño

小香菇

Champiñón fresco, aroma intenso. Carne gruesa.

TWD65 ≈ €2.00

Champiñones mixtos

綜合菇類

Una bandeja que combina varios tipos de champiñones frescos. La mejor opción para los amantes de los champiñones.

TWD100 ≈ €3.00

Otros platos a la carta

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco tierno y esponjoso.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos de príncipe

王子麵

Un fideo instantáneo clásico taiwanés, ideal para cocinar al final en hot pot. Elástico después de absorber el caldo.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos viejos hechos a mano

手工老餓麵

(Imprescindible)

Fideos hechos a mano por el chef, textura firme. No se rompen fácilmente al cocinarse, muy masticables.

TWD25 ≈ €1.00

Fideos de frijol de mungo

冬粉

Fideos anchos de frijol mungo, transparentes y resbaladizos después de cocidos. Absorben fácilmente la esencia del caldo.

TWD20 ≈ €1.00

Huevo

蛋

Huevo fresco. Se puede comer cocido o usar como salsa para mojar.

TWD20 ≈ €1.00

Salsa de cinco sabores (una porción)

五味醬(一份)

Salsa especial, con cinco sabores: dulce, ácido, salado, picante y umami. Ideal para mariscos.

TWD20 ≈ €1.00

Albóndiga de bacalao

鱈魚丸

(Imprescindible)

Albóndiga de bacalao elástica, sabor a pescado fresco. Un ingrediente muy popular para hot pot.

TWD80 ≈ €2.00

Masa de camarones hecha a mano

手工花枝漿

(Imprescindible)

Masa de calamar hecha a mano, se pueden sentir trozos de calamar. Dulce y elástica, se puede decidir el tamaño al añadir al caldo.

TWD150 ≈ €4.00

Masa de camarones y calamares hecha a mano

手工鮮蝦花枝漿

Producto hecho a mano que combina masa de camarones y calamares. Doble sabor a marisco, textura rica y en capas.

TWD200 ≈ €6.00

Youtiao viejo dorado

黃金老油條

Youtiao viejo frito hasta quedar crujiente. Se recomienda cocinarlo brevemente en caldo picante para mantener su crujiente y absorber el aceite picante.

TWD55 ≈ €2.00

Trío picante

麻辣三寶

(Imprescindible) Sangre de pato en gelatina, tofu, pastel de arroz

Combinación clásica para hot pot picante: sangre de pato resbaladiza como gelatina, tofu sabroso y pastel de arroz blando. Picante y delicioso.

TWD109 ≈ €3.00

Dumplings de huevo

蛋餃

Dumplings con envoltura de huevo rellenos de carne. Textura tierna, con un rico sabor a huevo.

TWD65 ≈ €2.00

Dumplings de pescado (10 unidades)

魚餃(10顆)