Hangangok

Solomillo de ternera Hanwoo 1++ de la más alta calidad. Se caracteriza por su tierna y rica jugosidad, y se puede disfrutar de su sabor único asado a la parrilla al carbón. Es aún mejor si se moja ligeramente en sal.

Cortes especiales de ternera Hanwoo 1++ de alta calidad (Jebichuri, Anchangsal, etc.). Cada corte ofrece una textura única y un sabor profundo, permitiendo disfrutar de la riqueza original de la ternera Hanwoo. Se sirven en pequeñas cantidades debido a su rareza.

Costilla de cerdo fresca de EE. UU. Se asa sin adobo para disfrutar de su textura tierna y masticable. Es excelente para comer envuelta en hojas de lechuga con pasta de soja o salsa de aceite.

Plato de anguila de agua dulce de producción nacional, asada a la parrilla directamente al carbón. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con un sabor delicioso y rico. Es bueno para reponer energía y se puede disfrutar sin adobo o con nuestra salsa especial.

Costilla de cerdo de producción nacional marinada en nuestra salsa casera. La salsa agridulce penetra profundamente en la carne, proporcionando un sabor tierno y adictivo. Es divertido comer la carne pegada al hueso.

Panceta de cerdo fresca de producción nacional. Al cortarla gruesa y asarla, se obtiene una textura crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro. Es común asarla con kimchi y ajo y comerla envuelta en hojas de lechuga.

Menú de guiso de bulgogi de ternera Hanwoo 1++ de primera calidad. Es un plato en el que se cuece ternera marinada en una salsa agridulce con diversas verduras, y el caldo caliente y la tierna carne se combinan para crear un sabor profundo. Es ideal para disfrutar con arroz.

Menú de anguila de agua dulce de producción nacional. Es un plato rico en proteínas y nutritivo, excelente para la recuperación de la energía, y permite disfrutar de varios platos de anguila, como a la parrilla o en sopa, a la vez. Es una comida completa y satisfactoria.

Menú elaborado con Borigulbi, un producto especial de Beopseongpo, Yeonggwang. Es un plato en el que se cuece al vapor borigulbi secado al sol y se come con arroz. Se caracteriza por su sabor salado, masticable y umami. Es aún más delicioso si se come con arroz mezclado con té verde.

Arroz en olla de barro recién hecho con diversos granos y frutos secos. Se caracteriza por su arroz brillante y su rico sabor, y después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente para hacer arroz tostado. Ofrece una comida sana y satisfactoria.

Sopa de costilla espesa y refrescante hecha cociendo a fuego lento costillas de ternera de producción nacional. La tierna carne de costilla y el sabroso caldo se combinan para reconfortar el estómago. Es aún mejor si se come con arroz y kimchi.

Sopa de anguila, elaborada cociendo a fuego lento anguila de agua dulce de producción nacional hasta obtener un caldo espeso y picante. Conserva toda la nutrición y el profundo sabor de la anguila, lo que la hace ideal como plato reconstituyente. Se caracteriza por su caldo caliente y la tierna carne de anguila.

Guiso de kimchi picante hecho con carne de cerdo fresca de producción nacional y kimchi bien fermentado. La riqueza de la carne de cerdo y la acidez del kimchi se combinan para crear un sabor profundo y picante. Es la combinación perfecta con el arroz.

Guiso de costilla de ternera de producción nacional estofada en una salsa picante. La tierna costilla de ternera y la adictiva salsa agridulce se combinan a la perfección, lo que la hace ideal como acompañamiento del arroz. Recomendado para quienes disfrutan de la comida picante.

Un fideo frío coreano que combina un caldo refrescante con fideos elásticos. Su sabor fresco y limpio lo hace especialmente bueno para acompañar platos de carne. Puede añadir vinagre y mostaza a su gusto.

Tartar de ternera Hanwoo 1++ fresco, cortado en tiras y marinado. Su textura tierna y masticable, junto con el sabroso adobo, lo hace muy sabroso. Se suele acompañar con pera, pepino, etc.