Handong-I

Una tortita hecha con calamar, kimchi y pimientos, crujiente y picante. Se caracteriza por su sabor picante y agrio, y se disfruta a menudo con Makgeolli como aperitivo o guarnición.

Una tortita crujiente hecha con calamar, pimientos Cheongyang y cebollino. Combina un sabor fresco y ligeramente picante con el fragante aroma del cebollino. Es ideal como aperitivo o tentempié.

Una tortita estilo Jeonju hecha con finas láminas de ternera recubiertas de huevo. Se caracteriza por su textura suave y su sabor a nuez y suave. Se disfruta como un plato especial, mojado en salsa de soja.

Una tortita especial hecha con gambas rojas con un toque de vinagre negro. Combina el sabroso sabor a marisco con una sutil acidez. Es ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

Una tortita crujiente hecha mezclando patatas finamente trituradas con tofu suave. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave. Tiene un sabor suave y reconfortante, y también es buena como guarnición.

Un cuenco de arroz blanco recién cocido y tibio. Es el alimento básico de la cocina coreana y se sirve junto con guisos o platos salteados.

Un añadido de fideos que se puede añadir a guisos o sopas. Puedes elegir entre fideos instantáneos, fideos de patata o udon para disfrutar de un plato más abundante. Los fideos masticables combinan bien con el caldo.

Cerdo hervido tierno. Se caracteriza por su sabor jugoso y suave, y es aún más delicioso cuando se envuelve en hojas de lechuga con kimchi y pasta de soja.

Cerdo marinado en salsa Gochujang, salteado a fuego directo para darle un sabor ahumado. Se caracteriza por su salsa picante y profunda y su aroma ahumado. Es una comida contundente cuando se sirve con arroz.

Un plato de calamar masticable salteado con verduras en una salsa picante de Gochujang. Tiene una buena textura masticable y una salsa agridulce que estimula el apetito. Es ideal para disfrutar con arroz o fideos.

Un plato tradicional coreano que consiste en kimchi añejo bien cocido salteado y servido con tofu tibio. El sabor profundo y agrio del kimchi añejo combina bien con el tofu suave.

Un plato que consiste en calamar hervido y tierno servido con una ensalada de verduras mezclada con una salsa picante y agria. El calamar es tierno y masticable, y la ensalada de verduras añade un sabor agrio y refrescante.

Un plato de caracoles masticables mezclados con verduras frescas en una salsa picante y agria, servido con fideos finos. Tiene un sabor estimulante y adictivo, y es especialmente popular como aperitivo.

Un plato de ternera finamente cortada, salteada rápidamente con crujientes brotes de soja en una salsa sabrosa y salada que le da un aroma fragante. Es un plato ligero pero lleno de sabor.

Ostras frescas de temporada servidas en media concha. Se caracteriza por su sabor salado y cremoso, lleno del aroma del mar. Es delicioso con un chorrito de limón o mojado en salsa Gochujang. Es una delicia de invierno.

Una ensalada de raya fermentada con un sabor efervescente, mezclada con una salsa picante y agria. Se recomienda para aquellos que disfrutan de su sabor intenso y textura masticable, con un sabor único.

Un filete de pescado seco, crujientemente asado. Se caracteriza por su dulzura sutil y su sabor salado, con una textura masticable. Es un plato muy popular como aperitivo.

Un aperitivo de pescado seco del Mar del Este, asado. Se caracteriza por su textura suave pero masticable y su sabor a nuez. Es ideal para disfrutar con cerveza, mojado en salsa de soja y mayonesa.

Un calamar a la parrilla, secado parcialmente hasta obtener una textura masticable y jugosa. Tiene un sabor delicioso y salado, y es popular como aperitivo seco.

Un guiso de kimchi hecho con kimchi añejo envejecido durante mucho tiempo, cerdo y tofu, hervido de forma picante. Se caracteriza por el sabor profundo y refrescante del kimchi añejo, y es reconfortante cuando se come con arroz.

Una sopa de pastel de pescado hecha con varios pasteles de pescado, hervida de forma refrescante y picante. El caldo claro es refrescante y limpio, y es un plato que reconforta el estómago con su calidez.

Una sopa clara y refrescante hecha con mejillones frescos. Se caracteriza por el aroma marino único de los mejillones y su sabor refrescante. También es buena como sopa para aliviar la resaca.

Una sopa picante hecha con pescado y varias verduras en un caldo picante y rico. Combina un rico sabor umami con un sabor picante. Es un plato ideal para compartir.

Una sopa Jjamppong picante hecha con calamar entero, varios mariscos y verduras. Se caracteriza por su sabor refrescante pero intensamente picante y su profundo caldo de mariscos. Es una comida contundente.

Fideos mezclados con aceite de perilla y salsa de soja, espolvoreados con algas secas y semillas de sésamo. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave, y es una delicia ideal para disfrutar ligeramente.

Un plato especial servido en un cuenco de Makgeolli refrescante. Tiene un sabor frío y agrio que estimula el apetito y es ideal para disfrutar en días calurosos.

Una tortita enrollada hecha con una fina masa de harina de trigo sarraceno, rellena de kimchi salteado y fideos. Se caracteriza por su exterior masticable y su interior picante y agrio.