Handong-I

فطيرة مقرمشة حارة مصنوعة من الكاليماري والكيمتشي والفلفل. تتميز بنكهتها الحارة والحامضة. غالبًا ما يتم تناولها مع الماكهولي كمقبلات أو طبق جانبي.

فطيرة مقرمشة مصنوعة من الكاليماري والفلفل الحار الأخضر والبصل الأخضر. تمتزج النكهة الطازجة والحارة قليلاً مع رائحة البصل الأخضر العطرية. جيدة كوجبة خفيفة أو مقبلات.

طبق لحم بقري مقلي على طريقة جيونجو، مغطى بالبيض. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية والخفيفة. يقدم كطبق خاص مع صلصة الصويا.

فطيرة خاصة من الروبيان الأسود مضاف إليها نكهة الخل الأسود. تمتزج نكهة المأكولات البحرية الغنية مع الحامض الخفيف. جيدة كمقبلات أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

فطيرة مقرمشة مصنوعة من مزيج من البطاطس المهروسة الناعمة والتوفو الناعم. تتميز بقوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. لها طعم لطيف ومريح، وهي جيدة كطبق جانبي.

طبق أرز أبيض دافئ مطبوخ حديثًا. هو الطبق الرئيسي في الوجبات الكورية، ويقدم مع اليخنات أو الأطباق المقلية.

إضافة نودلز يمكن إضافتها إلى أطباق اليخنة أو الحساء. يمكنك الاختيار من بين الرامين أو نودلز 칼국수 أو الأودون للاستمتاع بوجبة أكثر إشباعًا. تتناسب النودلز المطاطية جيدًا مع المرق.

طبق لحم خنزير مسلوق طري. يتميز بنكهته الرطبة والخفيفة، ويكون ألذ عند لفه مع الكيمتشي ومعجون الفلفل والخضروات الطازجة.

طبق لحم خنزير مطبوخ على نار مباشرة متبل بالمعجون الحار، مع نكهة دخانية. يتميز بصلصة حارة وغنية ورائحة دخانية. وجبة مشبعة عند تناولها مع الأرز.

طبق كاليماري مطاطي مقلي مع صلصة الفلفل الحار والخضروات. يتميز بقوامه المطاطي وصلصته الحارة والحلوة التي تفتح الشهية. جيد مع الأرز أو النودلز.

طبق كوري تقليدي مصنوع من الكيمتشي المخمر والمطبوخ مع التوفو الدافئ. يمتزج الطعم العميق والحامض للكيمتشي جيدًا مع التوفو الناعم.

طبق يتكون من كاليماري مسلوق مع سلطة خضروات متبلة بصلصة حارة وحامضة. الكاليماري طري ومطاطي، وسلطة الخضروات تضيف نكهة منعشة وحامضة.

طبق يتكون من حلزون بحري مطاطي وخضروات طازجة متبلة بصلصة حارة وحامضة، تقدم مع نودلز سوبو. لها طعم محفز ومسبب للإدمان، وهي شائعة بشكل خاص كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق سريع القلي من شرائح لحم البقر الرقيقة مع براعم الفاصوليا المقرمشة. متبلة بصلصة غنية ومالحة تعطي نكهة عطرية. طبق خفيف ولكنه مليء بالنكهة.

يقدم المحار الطازج الموسمي في نصف قشرته. يتميز بنكهته المالحة والكريمية المليئة برائحة البحر. جيد مع رشة ليمون أو صلصة الفلفل الحار. طبق شتوي خاص.

سلطة سمك راي مخمر ذو طعم لاذع، متبلة بصلصة حارة وحامضة. يتميز بطعمه القوي وقوامه المطاطي، ويوصى به لمن يستمتعون بالنكهات الفريدة.

طبق سمك مجفف مشوي مقرمش. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة قليلاً وقوامه المطاطي. طبق شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق سمك مجفف مشوي من منطقة دونغهي. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي ونكهته الغنية. جيد مع صلصة المايونيز وصلصة الصويا للاستمتاع بها مع البيرة.

طبق كاليماري مشوي مجفف جزئيًا، طري ومطاطي. يتميز بنكهته الغنية والمالحة، وهو شائع كوجبة خفيفة مجففة.

يخنة كيمتشي حارة مطبوخة مع كيمتشي مخمر لفترة طويلة ولحم خنزير وتوفو. يتميز بالطعم العميق والمنعش للكيمتشي المخمر، وهو مشبع عند تناوله مع الأرز.

حساء كعك السمك المطبوخ بشكل منعش وحار مع مجموعة متنوعة من كعك السمك. مرق صافٍ منعش ونظيف، وهو طبق يدفئ الجسم.

حساء محار منعش مطبوخ بمرق صافٍ مع محار طازج. يتميز برائحة البحر المميزة وطعمه المنعش. جيد أيضًا كحساء لتخفيف آثار الكحول.

حساء سمك حار مطبوخ مع سمك متنوع وخضروات في مرق حار وغني. يمتزج مع نكهة أومامي غنية وطعم حار. طبق جيد للمشاركة.

حساء جامبونغ حار مطبوخ مع كاليماري كامل ومأكولات بحرية متنوعة وخضروات. يتميز بنكهته المنعشة والحارة القوية ومرق المأكولات البحرية العميق. وجبة مشبعة.

نودلز مخلوطة بزيت السمسم وصلصة الصويا، مرشوشة برقائق الأعشاب البحرية وبذور السمسم. تتميز بنكهتها الغنية والخفيفة، وهي طبق خاص يمكن الاستمتاع به بخفة.

طبق خاص يقدم في وعاء ماكسا بال (مشروب كحولي مخمر) بارد. له طعم بارد وحامض يفتح الشهية، وهو منعش للاستمتاع به في الأيام الحارة.

فطيرة ملفوفة من عجينة الحنطة السوداء الرقيقة محشوة بالكيمتشي المقلي والمعكرونة. تتميز بقوام مطاطي من الخارج وطعم حار وحامض من الداخل.