menufans

Hajime

Champagne, sparkling wine y sake premium disponibles por un cargo adicional. Consulte la pizarra.

Curso con alcohol

Cerveza de barril

Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り
Una cerveza de lujo elaborada únicamente con el primer mosto prensado. No tiene impurezas y se caracteriza por el sabor puro y la dulzura del grano. Disfrútela bien fría para sentir su fluidez.

Sour

Sour de limón japonés
国産レモンサワー
Un sour refrescante hecho con limones japoneses. Resalta la acidez y el aroma del limón, con un final limpio. Es perfecto para eliminar la grasa de la comida.
Chiran-cha High
知覧茶ハイ
Un chuhai hecho con té Chiran de la prefectura de Kagoshima. La profunda dulzura y el amargor del té verde combinan bien con el shochu. Tiene un sabor refrescante que no cansa.
Highball de Shikuwasa
シークワーサーハイボール
Un highball con jugo de shikuwasa añadido. El aroma cítrico y la acidez realzan la riqueza del whisky. Se puede disfrutar refrescantemente con la efervescencia del carbonato.

Whisky

Kaku
Uno de los whiskies representativos de Japón. Se caracteriza por su dulce aroma, su rico cuerpo y su final seco. Cuando se toma como highball, marida excepcionalmente bien con la comida.
Riku
Un whisky de Kirin, con un aroma rico y un sabor suave. Puede disfrutar de su dulzura sutil y aroma a barrica. Se recomienda beberlo con agua o como highball.
Buskers
バスカー
Un whisky irlandés de Irlanda. Se caracteriza por su fragante aroma a frutas tropicales y su suave paladar. Es fácil de beber solo o con hielo.
FORTY CREER
Una marca de whisky. Una copa que permite disfrutar de su sabor único y su madurez. Disfrute de su aroma lentamente.
Iwai Traditional
岩井トラディショナル
Un whisky blended de la destilería Mars Shinshu. Se caracteriza por su cuerpo robusto y su aroma complejo y rico. Puede disfrutar de un sabor clásico y sustancioso.
Deep Blend
Un whisky blended de Nikka Whisky. Se caracteriza por su dulce aroma a vainilla procedente de maltas de barrica nueva y su rico sabor profundo. Es adecuado para disfrutar lentamente con hielo.

Sake

Podemos servirlo a juego con la comida.
料理に合わせてお出しできます
El propietario selecciona el sake óptimo para los platos del día. Es un sake que permite disfrutar de las diferencias en el sabor y aroma del arroz. Se sirve con la forma de beber recomendada, como sake frío o caliente.

Shochu

Patata

Kamekuriko 10 años de envejecimiento
かめくりこ10年貯蔵
Este shochu de patata se ha envejecido durante 10 años. Se caracteriza por su sabor suave y su rico sabor profundo debido a la maduración. Se recomienda disfrutar de su aroma con hielo o con agua caliente.
Satsuma Chaya
さつま茶屋
Un shochu de patata elaborado con métodos tradicionales. Tiene un aroma rico a patata y una sensación de beber sustanciosa. Es popular entre quienes prefieren los sabores tradicionales.
Tsurumi
鶴見
Un shochu caracterizado por su potente aroma a patata y su rico sabor. Se embotella con un filtrado mínimo, lo que permite sentir directamente el sabor de los ingredientes. La dulzura se realza con agua caliente.
Kyushu Danji
九州男
Un shochu que equilibra un sabor refrescante con la dulzura de la patata. Tiene un sabor equilibrado que no interfiere con la comida. Se recomienda con hielo o agua.
Glow5.7
Un nuevo tipo de shochu de patata con un aroma afrutado y fragante. Tiene un sabor ligero que desafía la imagen tradicional del shochu. Se puede disfrutar refrescantemente con soda o hielo.
Yasuda
安田
Un shochu de patata con un aroma afrutado similar al lichi. Utiliza un raro tipo de patata llamado "Tsurunashi Genji". El aroma se realza aún más cuando se mezcla con soda.

Cebada

Kaminokawa
神の河
Un shochu de cebada envejecido en barrica durante mucho tiempo. Se caracteriza por su color ámbar similar al whisky y su aroma a vainilla. Se recomienda disfrutar de su aroma con hielo o soda.
Kurouma
くろうま
Un shochu de cebada de la prefectura de Miyazaki. Puede disfrutar de su sabor limpio y refrescante y su fragante aroma a cebada. Es un shochu clásico fácil de maridar con cualquier comida.
Aokage
あおかげ
Un shochu caracterizado por su fragante aroma a cebada y su rico sabor profundo. Tiene una sensación única de tostado y un sabor profundo. Es adecuado para saborear lentamente con agua caliente o hielo.

Refrescos

Té Chiran
知覧茶
Té Chiran de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su vibrante color verde, su rico sabor umami y su refrescante amargor. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer.
Jugo de manzana
りんごジュース
Jugo que permite disfrutar del sabor agridulce de la manzana. Tiene un sabor afrutado y refrescante. Recomendado para niños y personas que no beben alcohol.

Curso sin alcohol

Perilla roja casera
自家製赤しそ
Una bebida hecha con sirope de perilla roja casero. Tiene el aroma y la acidez únicos y refrescantes de la perilla roja. Puede elegir entre agua (jugo) o soda.
Shikuwasa
シークワーサー
Una bebida hecha con jugo de shikuwasa de la prefectura de Okinawa. Se caracteriza por su fuerte acidez y su refrescante aroma cítrico. Se recomienda cuando se desea refrescarse.
Kabosu fresco
生かぼす
Una bebida hecha con jugo fresco de kabosu. Puede disfrutar de su elegante acidez y rico aroma. Tiene un sabor perfecto para acompañar las comidas.
Fuji White Cola
富士ホワイトコーラ
Una cola artesanal transparente hecha con agua natural del Monte Fuji. Se caracteriza por su aroma especiado y su dulzura suave. Aunque es transparente, tiene un sabor a cola sólido.
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja bañado por el sol. Tiene un buen equilibrio entre dulzura y acidez, y un sabor fresco. Es un clásico para el desayuno o como bebida después de comer.
Jugo de manzana
りんごジュース
Jugo que permite disfrutar de la dulzura natural de la manzana. Tiene un paladar suave y un final refrescante. Es mejor beberlo frío.
Té Chiran
知覧茶
Té verde de Chiran, prefectura de Kagoshima. Puede disfrutar de su profundo color verde y su suave dulzura, característicos del té profundamente infusionado. Se sirve caliente o frío.
Té negro de Chiran
知覧紅茶
Un té negro japonés elaborado con hojas de té Chiran. Tiene poca astringencia, una dulzura natural y un aroma fragante. Se recomienda disfrutar de su sabor a té solo.

Menú de bebidas opcionales

Cuvee Klimt
750ml
Un vino espumoso con una etiqueta inspirada en "El Beso" de Gustav Klimt, pintor austriaco. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor afrutado. Es perfecto para celebraciones y brindis.
¥2,500 ≈ €14.00
Ubusuna Gonojo
うぶすな 五農醸
180ml
Un sake artesanal elaborado por una bodega de la prefectura de Kumamoto. Utiliza arroz cultivado mediante agricultura natural y expresa la personalidad de la región. Puede disfrutar de un sabor fresco y complejo.
¥500 ≈ €3.00
Aramasa
新政
180ml
Un sake de la bodega tradicional de la prefectura de Akita, Aramasa Shuzo. El equilibrio entre la acidez moderna y refinada y la dulzura es exquisito. Se recomienda disfrutar de su aroma en una copa de vino.
¥800 ≈ €4.00
Maou
魔王
Una copa
Uno de los shochus de patata premium conocidos como "3M". Se caracteriza por su aroma afrutado debido a la maduración y su dulzura sedosa. Su suavidad se acentúa cuando se bebe con hielo.
¥200 ≈ €1.00
Yamazaki
山崎
Una copa
El whisky de malta único representativo de Suntory. Elaborado en una destilería de Kioto, se caracteriza por su aroma fragante y rico. Su sabor delicado y complejo es amado en todo el mundo.
¥300 ≈ €2.00
Hakushu
白州
Una copa
Un whisky de malta único elaborado en una destilería en el bosque. Se caracteriza por su aroma fresco similar a las hojas jóvenes y su sabor ligero. La sensación refrescante se realza cuando se toma como highball.
¥300 ≈ €2.00
Kanōsuke
かのすけ
Una copa
Un whisky de la destilería Kanosuke en la prefectura de Kagoshima. Combina un sabor a brisa marina, propio de una destilería costera, con la dulzura de la maduración en barrica. Tiene un sabor potente pero suave.
¥400 ≈ €2.00
TSUNUKI
Una copa
Un whisky de malta único de la destilería Mars Tsunuki. Madurado en el clima cálido del sur, se caracteriza por su sabor afrutado y rico. Tiene un final largo.
¥400 ≈ €2.00
ONTAKE Degustación
ONTAKE 呑みくらべ
Dos copas
Un set de degustación de whiskies de la destilería Otake. Puede probar dos whiskies de diferentes barricas y edades de maduración. Recomendado para quienes desean disfrutar de las diferencias de carácter.
¥1,500 ≈ €8.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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