Hóng huǒ shí dài chuàn shāo zhuān mén diàn (dà ān ān jū diàn)-dà ān bì chī shāo kǎo|rén qì chuàn shāo|bì chī chuàn shāo|CPchuàn shāo|chuàn shāo kǎo ròu|shēn yè chuàn shāo|chuàn shāo shǒu xuǎn|chuàn kǎo tuī jiàn| xiāo yè tuī jiàn

Carne de paleta de cerdo cortada en trozos y asada en brocheta. Carne tierna con grasa moderada, tierna y jugosa. Untada con salsa especial al asarse, aroma delicioso.

Muslo de pollo deshuesado cortado en trozos. Carne gruesa y elástica, piel asada hasta dorarse ligeramente. Conserva el dulce jugo de pollo.

Brochetas tiernas de cordero. Textura firme, con el sabor característico del cordero. El aroma graso es encantador después del asado a alta temperatura.

Panceta de cerdo con vetas de grasa. Rica en grasa, desprende aroma graso al asarse, tierna y no grasosa. Ideal para acompañar con bebidas.

Costillas de ternera cortadas en trozos y asadas en brocheta. Carne firme y masticable, sabor intenso a ternera. El jugo de la carne se sella al asarse.

Brochetas de lonchas de ternera ricas en grasa. Textura tierna y suave, se derrite en la boca. El asado a carbón elimina el exceso de grasa, añadiendo un toque ahumado.

Costillas de ternera americanas importadas. Con tejido conectivo, textura elástica y masticable. Jugosas, más sabrosas al masticar.

Carne de cuello de cerdo preciada. Textura crujiente y tierna, su característica es su singular frescura. Sabor original de la carne con simple sazón.

Lonchas de cerdo envueltas en cebolleta fresca. El picante de la cebolleta y la dulzura del cerdo se combinan perfectamente. Textura fresca y desengrasante.

Lonchas de ternera enrolladas con cebolleta y asadas. La grasa de la ternera impregna la cebolleta, aroma intenso a cebolleta. Un sabor clásico de brocheta.

Lonchas de panceta de cerdo envueltas en tomates cherry. Al morder, el tomate explota con su dulzor ácido, neutralizando la grasa de la panceta. Textura rica y en capas.

Lonchas de ternera enrolladas con enoki. El enoki absorbe el jugo de ternera y la salsa, textura crujiente y jugosa. Sabor delicioso.

Caldo de huesos de pollo cocido a fuego lento. El caldo es blanco lechoso, rico y delicioso. Cálido y suave, ideal para calentar el estómago.

Arroz blanco cocido grano a grano. Textura tierna y dulce. Ideal para acompañar brochetas y platos de sabor intenso.

Producto de pasta de pescado en forma de barra. Textura tierna y dulce, piel ligeramente chamuscada y crujiente al asarse. Un clásico snack taiwanés a la parrilla.

Snack tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura pegajosa y firme, masticable. Sabor único después de asarse con salsa.

Producto de soja con capas ricas. Textura tierna y elástica, absorbe bien la salsa. Ligeramente firme por fuera y tierno por dentro al asarse.

Bloques de producto de soja firmes. Sabor intenso a soja, textura firme. Ligeramente chamuscados por fuera y sabrosos con salsa después de asarse.

Brochetas de piel de tofu fritas. Piel crujiente, interior de tofu tierno. Textura crujiente y sabrosa, con capas definidas.

Albóndigas de pasta de pescado con trozos de calamar. Textura tierna y crujiente, se puede saborear la dulzura del calamar. Piel dorada y crujiente al asarse.

Arroz glutinoso sazonado e introducido en tripa. Piel crujiente y firme, relleno tierno y salado. Aroma único al asarse a carbón.

Pastelitos hechos de taro rallado mezclado con almidón. Textura suave y elástica, con un ligero aroma a taro. Ligeramente crujiente por fuera al asarse.

Producto plano de pasta de pescado coreano. Textura tierna y elástica, sabor intenso a pescado. Generalmente asado en forma de onda.

Albóndigas de pasta de pescado elásticas. Textura crujiente y elástica. Tamaño de bocado, sabor delicioso.

Mochi asado hasta que esté hinchado y tierno. Cubierto con salsa de caramelo o leche condensada. Dulce y tierno, ideal como postre.

Palitos de cangrejo de tamaño gigante. Textura deshilachada, dulce y jugosa. El sabor se concentra más después de asarse.

Rodajas de pimiento verde fresco asadas en brocheta. Textura crujiente y jugosa, con un ligero picante único. Más dulce después de asarse.

Berenjena asada hasta quedar tierna. Carne suave, absorbe muy bien la salsa. Se derrite en la boca, sabor suave.

Cebolla en rodajas en brocheta. Después de asarla, se elimina el picante y se desarrolla un dulzor intenso. Textura crujiente pero tierna.

Champiñones eringi gruesos. Textura elástica similar al abulón, tiernos y jugosos. Conservan el dulzor natural de los champiñones después de asarse.

Brochetas de champiñones frescos. Carne gruesa y tierna, aroma intenso a champiñón. Más sabroso y jugoso después de asarse.

Brochetas de brócoli. Conservan la textura crujiente de las verduras. Untadas con salsa al asarse, dulce y salado.

Rodajas de calabacín. Textura fina, rica en agua. Dulce y refrescante después de asarse, muy desengrasante.

Raíz de loto blanca tierna (pierna de belleza). Textura crujiente y dulce, fibra fina. Conserva el sabor original del ingrediente.

Mazorcas de maíz tiernas asadas con cáscara. Conservan su dulzor y humedad originales. Textura crujiente y fresca, con un ligero aroma a maíz.

Rodajas gruesas de ñame cubiertas con salsa de menta-iko. El ñame es crujiente y resbaladizo, combinado con el salado y rico menta-iko, sabor excelente.

Ñame grueso asado a la sal. Presenta la textura pura crujiente y el dulzor natural del ñame. Ligero y sin carga.

Cerveza de barril de una famosa marca de cerveza japonesa. Sabor fresco y limpio, espuma fina. Aroma a cebada, ideal para acompañar brochetas.

Cerveza de una conocida marca de Okinawa. Sabor suave y fácil de beber, con bajo amargor. Aroma fresco a mar.

Cerveza negra de la marca Orion de Okinawa. Aroma intenso a malta, sabor suave. Con dulzor tostado de malta horneada.

Vino de frutas coreano importado. Graduación alcohólica moderada, con dulzor afrutado. Sabor suave, popular entre las mujeres.

Bebida carbonatada clásica. Burbujas ricas y estimulantes, muy dulce. Un excelente acompañamiento para desengrasar al comer brochetas.

Bebida láctica japonesa. Dulce y ácida, sabor refrescante. Ayuda a aliviar el picante y la digestión.

Gizzards de pollo fritos. Piel crujiente, gizzards tiernos y masticables por dentro. Sazonados con pimienta y sal, sabrosos y buenos con bebidas.

Patatas fritas doradas y crujientes. Mezcladas con salsa de trufa o aceite de trufa. Desprenden un aroma único a trufa, sabor sofisticado.

Bolitas de arroz glutinoso tradicionales fritas. Piel ligeramente crujiente, interior tierno y pegajoso. Generalmente espolvoreadas con cacahuete y azúcar glas, dulces y deliciosas.

Ostras de Hiroshima, Japón, rebozadas y fritas. Piel dorada y crujiente, ostras carnosas y jugosas por dentro. Sabor marino dulce e intenso.

Músculo del estómago del pollo. Textura crujiente y masticable, cada vez más sabrosa al masticar. Un clásico acompañamiento para bebidas.

Alas de pollo asadas hasta dorarse. Piel crujiente, carne tierna y jugosa. Placer infinito al roer la carne del hueso.

Corazones de pollo enteros asados. Untados con salsa especial dulce y salada. Textura tierna y elástica, sin olor.

Cartílago triangular en la punta del hueso del pollo. Textura crujiente y firme, con un poco de carne. Cruje al masticar.

Piel de pollo frita. Extremadamente crujiente al asarse, con una textura similar a una galleta. Aroma intenso, grasa dulce.

Parte trasera del pollo (rabadilla). Limpia y asada, muy rica en grasa. Textura suave y con un aroma único.

Intestinos de cerdo cocidos y luego asados. Piel crujiente al asarse, interior tierno y sabroso. Grasoso pero no pesado, aroma intenso.

Muslo de pollo deshuesado y enrollado. Piel de pollo crujiente, retiene el jugo interno. Satisfacción de comer carne en grandes bocados.

Salchicha taiwanesa sazonada con ajo. Carne firme, proporción adecuada de grasa y magro. Aroma intenso a ajo, sabor tradicional y auténtico.

Tobillos de pollo ricos en colágeno. Textura elástica y masticable. Ideal para quienes disfrutan chupando el colágeno de los huesos.

Pescado capelán con huevas. Se puede comer entero, asado hasta quedar crujiente. Cada bocado está lleno de huevas.

Barbilla de pargo. Rico en grasa, con carne extremadamente tierna. Asado con pimienta y sal, tierno y jugoso.

Rodajas gruesas de pata de pulpo o pulpo entero asado. Textura elástica y firme, sabor intenso a mar. Más sabroso al masticar.

Caballa rica en grasa. Piel asada hasta dorarse y crujir, carne firme y deliciosa. Un chorrito de limón realza el sabor.

Calamares enteros asados. Carne gruesa y elástica, porción generosa. Untado con salsa al asarse, aroma irresistible.

Langostinos frescos salteados con sal. Cáscara crujiente, carne tierna y firme. Seis piezas por porción, ideal para compartir.

Vieiras premium de Hokkaido. Grandes y carnosas, extremadamente tiernas y dulces. Ligeramente chamuscadas por fuera, conservando la ternura del centro.

Ostras gigantes importadas de Japón. Carne gorda y tierna, llena del sabor fresco del mar. Delicia fresca limitada al consumo en el local.

Filete de pescado de roca (Wuzaiyu) de carne fina, marinado y secado. El sabor del pescado se concentra, rico en grasa. Piel crujiente y carne tierna al asarse, aroma único.