홍화 스다이 촨샤오 즈완먼뎬(따안 안쥐뎬)-따안 비츠 샤오카오|런치 촨샤오|비츠 촨샤오|CP 촨샤오|촨샤오 카오러우|선예 촨샤오|촨샤오 서우쒀|촨카오 투이젠|샤오예 투이젠

홍화시대 꼬치구이 전문점. 신선한 재료 20% 할인.

★ 4.7 (1,106)

홍화 스다이 촨샤오 즈완먼뎬(따안 안쥐뎬)-따안 비츠 샤오카오|런치 촨샤오|비츠 촨샤오|CP 촨샤오|촨샤오 카오러우|선예 촨샤오|촨샤오 서우쒀|촨카오 투이젠|샤오예 투이젠 menu 1

고기 꼬치

다양한 고기 꼬치구이. 일부 품목은 세트 할인: 39달러 구역 3개 100달러; 45달러 구역 3개 120달러; 60달러 구역 3개 170달러.

목살 돼지고기

梅花豬

돼지 어깨살을 깍둑썰어 꼬치에 꿰어 구운 것. 살이 부드럽고 적당한 기름기가 있어 촉촉하고 부드럽습니다. 특제 소스를 발라 구워 향이 좋습니다.

TWD39 ≈ ₩1,820

닭다리살

雞腿肉

발골한 닭다리살을 깍둑썰어 구운 것. 살이 두툼하고 탄력 있으며 껍질은 황금빛으로 살짝 그을렸습니다. 닭고기 본연의 단맛과 육즙을 유지했습니다.

TWD39 ≈ ₩1,820

양고기

羊肉

신선한 양고기 꼬치구이. 살이 단단하고 양고기 특유의 풍미가 있습니다. 고온에 구워 기름진 향이 매력적입니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

돼지 삼겹살

豬五花

기름기와 살코기가 적절히 섞인 돼지 삼겹살. 기름기가 풍부하여 구운 후 기름진 향이 퍼지며 부드럽고 느끼하지 않습니다. 술과 함께 즐기기 좋습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

소갈비살

牛小排

소갈비살을 깍둑썰어 꼬치에 꿰어 구운 것. 살이 단단하고 씹는 맛이 있으며 소고기 풍미가 진합니다. 구운 후 육즙이 안에 갇혀 있습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

소고기 등심

牛五花

기름기가 풍부한 소고기 슬라이스 꼬치구이. 부드럽고 입에서 녹는 듯한 식감입니다. 숯불에 구워 기름기를 빼내어 불맛을 더했습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

미국산 소갈비살

美國牛肋條

미국산 소갈비살. 힘줄이 있어 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 육즙이 풍부하며 씹을수록 고소합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

목살 돼지고기

松阪豬

귀한 돼지 목살 부위. 아삭하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 간단한 양념으로 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

비밀말이 꼬치

창의적인 고기말이 꼬치구이. 2개 세트 가격 80달러.

돼지고기 파말이

豬肉蔥卷

돼지고기 슬라이스로 파를 감싸 구운 것. 파의 향긋함과 돼지고기의 단맛이 완벽하게 어우러집니다. 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

소고기 파말이

牛肉蔥卷

소고기 슬라이스로 파를 감싸 구운 것. 소고기 기름이 파에 스며들어 파 향이 진합니다. 클래식한 꼬치구이 맛입니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

돼지 삼겹살 토마토말이

豬五花番茄卷

돼지 삼겹살로 방울토마토를 감싼 것. 베어 물면 토마토가 터져 새콤달콤한 맛이 삼겹살의 기름진 맛을 중화시킵니다. 풍부한 식감의 층을 느낄 수 있습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

금침버섯 소고기말이

金針菇牛肉卷

소고기 슬라이스로 금침버섯을 감싼 것. 금침버섯이 소고기 육수와 양념을 흡수하여 아삭하고 촉촉합니다. 맛이 좋습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

주식

셰프의 닭 백탕

主廚雞白湯

오랜 시간 끓인 닭뼈 육수. 국물이 유백색이며 진하고 맛있습니다. 따뜻하고 부드러워 속을 편안하게 합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

쫄깃하고 맛있는 흰쌀밥

香Q白米飯

밥알이 살아있는 흰쌀밥. 쫄깃하고 달콤합니다. 꼬치구이와 진한 맛의 요리와 함께 먹기 좋습니다.

TWD20 ≈ ₩934

클래식

어묵

甜不辣

어묵으로 만든 막대 모양의 재료. 쫄깃하고 달콤하며 겉은 살짝 구워져 바삭합니다. 대만의 클래식 꼬치구이 간식입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

돼지 피떡

豬血糕

찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 간식. 쫀득하고 단단하며 씹는 맛이 있습니다. 소스를 발라 구운 후 독특한 맛이 납니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

백页 두부

百頁豆腐

풍부한 층을 가진 두부 제품. 부드럽고 탄력 있으며 소스를 잘 흡수합니다. 구운 후 겉은 살짝 단단하고 속은 부드럽습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

두부

豆干

단단한 두부 조각. 두부 향이 진하고 식감이 단단합니다. 구운 후 겉은 살짝 타고 소스 맛이 배어듭니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

튀긴 유부 꼬치

炸豆包串

튀긴 유부 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 유부의 쫄깃함을 유지합니다. 바삭하고 층이 분명한 식감입니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

오징어 완자

花枝丸

오징어 조각이 들어간 어묵 완자. 쫄깃하고 아삭하며 오징어의 단맛을 느낄 수 있습니다. 구운 후 겉은 황금빛으로 바삭합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

찹쌀 순대

糯米腸

양념한 찹쌀을 창자에 넣어 만든 것. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 고소합니다. 숯불에 구워 독특한 향이 납니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

타로 떡

芋籤

타로 뿌리를 채 썰어 전분과 섞어 만든 떡. 쫄깃하고 부드러우며 은은한 타로 향이 납니다. 겉은 살짝 바삭하게 구웠습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

한국 어묵

韓國魚板

한국식 납작한 어묵 제품. 부드럽고 탄력 있으며 생선 맛이 진합니다. 보통 물결 모양으로 꼬치에 꿰어 구웁니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

특선

황금 어묵

黃金魚蛋

탄력 있는 어묵 완자. 식감이 아삭하고 탄력이 있습니다. 한 입 크기로 신선하고 맛있습니다.

TWD15 ≈ ₩700

캐러멜 찹쌀떡

焦糖麻糬

구워져 부풀어 오른 찹쌀떡. 겉에 캐러멜 소스나 연유를 뿌립니다. 달콤하고 쫄깃하여 식후 디저트로 좋습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

킹크랩 맛살

霸王蟹味棒

거대한 크기의 맛살. 결이 살아있고 신선하고 촉촉합니다. 구운 후 맛이 더욱 농축됩니다.

TWD49 ≈ ₩2,287

야채

청피망

青椒

신선한 청피망 슬라이스 꼬치구이. 아삭하고 촉촉하며 독특한 약간의 매콤한 향이 납니다. 구운 후 더욱 달콤합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

가지

茄子

부드럽게 구운 가지. 살이 곱고 소스를 잘 흡수합니다. 입에서 녹아내리며 부드러운 맛입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

양파

洋蔥

양파 슬라이스 꼬치. 구운 후 매운맛은 사라지고 진한 단맛이 납니다. 아삭하면서도 부드러운 식감입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

새송이 버섯

杏鮑菇

두툼한 새송이 버섯. 식감이 전복과 비슷하게 쫄깃하고 신선하고 촉촉합니다. 구운 후 버섯 본연의 단맛을 유지합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

표고버섯

香菇

신선한 표고버섯 꼬치. 살이 두툼하고 부드러우며 버섯 향이 진합니다. 구운 후 더욱 신선하고 육즙이 풍부합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

브로콜리

花椰菜

청피망 꼬치구이. 채소의 아삭한 식감을 유지했습니다. 소스를 발라 구워 달콤 짭짤합니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

주키니

櫛瓜

주키니 슬라이스. 섬세하고 수분이 풍부합니다. 구운 후 시원하고 달콤하며 느끼함을 잡아줍니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

백합죽순

筊白筍

신선하고 부드러운 백합죽순 (미인 다리). 아삭하고 달콤하며 섬유질이 섬세합니다. 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

어린 옥수수 (1인분)

玉米筍(份)

껍질째 구운 어린 옥수수. 가장 순수한 단맛과 수분을 그대로 간직했습니다. 아삭하고 은은한 옥수수 향이 납니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

명란 마 감자

明太子山藥

두툼한 마 감자 슬라이스 위에 명란 소스를 얹은 것. 마 감자는 아삭하고 미끈거리며, 고소하고 진한 명란 소스와 어우러져 맛이 뛰어납니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

소금구이 마 감자

鹽烤山藥

단순히 소금구이한 두툼한 마 감자. 마 감자의 순수한 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 선사합니다. 부담 없이 시원합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

주류

아사히 생맥주

Asahi生啤酒

일본 유명 맥주 브랜드의 생맥주. 시원하고 깔끔한 맛에 거품이 섬세합니다. 맥아 향이 나며 꼬치구이와 잘 어울립니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

오리온

Orion

오키나와산 유명 맥주. 부드럽고 순하며 쓴맛이 적습니다. 상쾌한 바다 향이 납니다.

TWD140 ≈ ₩6,535

오리온 흑맥주

Orion黑啤酒

오키나와 오리온 브랜드의 흑맥주. 맥아 향이 진하고 부드럽습니다. 구운 맥아의 캐러멜 단맛이 납니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

한국 소주

韓國燒酒

(요거트/복숭아)

한국산 과일 맛 소주. 알코올 도수가 적당하고 과일의 달콤한 맛이 납니다. 부드러운 맛으로 여성들에게 인기가 많습니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

콜라

可樂

클래식 탄산음료. 풍부한 탄산과 달콤함이 특징입니다. 꼬치구이를 먹을 때 느끼함을 잡아줍니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

칼피스

可爾必思

일본식 유산균 음료. 적당히 달콤하고 시원합니다. 매운맛을 중화하고 소화를 돕습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

튀김

후추 소금 닭 모래집

椒鹽胗品

바삭하게 튀긴 닭 모래집. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 후추와 소금으로 간하여 고소하고 술안주로 좋습니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

트러플 감자튀김

松露脆薯

황금빛 바삭한 감자튀김. 트러플 소스나 트러플 오일을 섞었습니다. 독특한 트러플 향이 풍부하며 고급스러운 맛입니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

튀긴 찹쌀 경단

炸湯圓

전통적인 붉은색과 흰색의 작은 찹쌀 경단을 튀긴 것. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득합니다. 보통 땅콩가루와 슈가파우더를 뿌려 달콤하게 먹습니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

히로시마 굴튀김

廣島炸牡蠣

일본 히로시마산 굴을 튀김옷 입혀 튀긴 것. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 굴이 통통하고 촉촉합니다. 바다의 단맛이 진합니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

술안주

닭 모래집

雞胗

닭의 위 근육. 아삭하고 쫄깃한 식감으로 씹을수록 고소합니다. 술안주로 좋은 클래식 메뉴입니다.

TWD29 ≈ ₩1,354

황금 닭 날개

黃金雞翅

황금빛으로 구운 닭 날개. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 촉촉합니다. 뼈 주변의 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

간장 소스 닭 심장 구이

醬燒雞心

닭 심장 통째로 꼬치에 꿰어 구운 것. 특제 달콤 짭짤한 소스를 발랐습니다. 쫄깃하고 탄력 있으며 비린내가 없습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

삼각형 연골

三角軟骨

닭 가슴뼈 끝부분의 삼각형 연골. 아삭하고 시원한 식감에 약간의 닭고기가 붙어 있습니다. 씹을 때 바삭한 소리가 납니다.

TWD39 ≈ ₩1,820

바삭한 닭 껍질

香酥雞皮

기름기를 제거한 닭 껍질. 과자처럼 바삭하게 구워졌습니다. 향이 진하고 기름진 단맛이 납니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

닭 꽁지살

七里香

닭 꽁지 부위. 깨끗하게 손질하여 구워 기름기가 매우 풍부합니다. 부드럽고 독특한 향이 납니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

바삭한 돼지 창자 구이

脆皮肥腸

삶은 돼지 대창을 구운 것. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 부드럽고 양념이 잘 배었습니다. 기름지지만 느끼하지 않고 향이 좋습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

바삭한 닭다리말이

脆皮雞腿卷

닭다리살을 발골하여 돌돌 말아 구운 것. 껍질은 바삭하게 구워 육즙을 가두었습니다. 푸짐하게 고기를 즐기는 만족감을 선사합니다.

TWD59 ≈ ₩2,754

마늘 수제 소시지

蒜味手工香腸

마늘로 양념한 대만식 소시지. 살이 꽉 차 있고 지방과 살코기의 비율이 적절합니다. 마늘 향이 진하고 전통적인 맛입니다.

TWD49 ≈ ₩2,287

닭 발목 구이

烤雞腳踝

콜라겐이 풍부한 닭 발목 부위. 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 뼈를 핥아 콜라겐을 즐기는 분들께 추천합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

해산물

알이 꽉 찬 열빙어

爆蛋柳葉魚

알이 가득 찬 열빙어. 통째로 먹을 수 있으며 바삭하게 구웠습니다. 한 입 가득 알을 맛볼 수 있습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

후추 소금 도미 턱

椒鹽鯛魚下巴

기름기가 풍부하고 매우 부드러운 도미 턱살. 후추와 소금으로 간하여 구워 신선하고 육즙이 풍부합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

심해 문어 다리

深海章魚足

두툼한 문어 다리를 슬라이스하거나 통째로 구운 것. 쫄깃하고 탄력 있으며 바다의 맛이 진합니다. 씹을수록 맛있습니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

고등어 구이

烤鯖魚

기름기가 풍부한 고등어. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 구워지고 살은 단단하고 맛있습니다. 레몬즙을 뿌리면 더욱 풍미가 좋습니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

거대 오징어

巨無霸魷魚

통오징어 구이. 살이 두툼하고 탄력 있으며 양이 푸짐합니다. 소스를 발라 구워 향이 일품입니다.

TWD135 ≈ ₩6,301

소금구이 흰 새우 (6마리)

鹽烤白蝦 (6隻)

신선한 흰 새우를 소금구이한 것. 껍질은 바삭하고 새우살은 달콤하고 단단합니다. 6마리 한 세트로 나누어 먹기 좋습니다.

TWD99 ≈ ₩4,621

홋카이도 생식용 가리비 (2개)

北海道生食級干貝 (2顆)

홋카이도산 고급 가리비. 크고 통통하며 매우 부드럽고 달콤합니다. 겉면을 살짝 구워 속은 신선한 식감을 유지했습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

일본산 대왕굴 (매장 내 한정)

日本大生蠔 (內用限定)

일본산 초대형 생굴. 살이 통통하고 부드러우며 바다의 신선한 맛이 가득합니다. 매장 내에서만 맛볼 수 있는 신선한 별미입니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

보리멸 일야장 (매장 내 한정)

午仔魚一夜乾 (內用限定)

살이 부드러운 보리멸을 절여 말린 것. 생선살의 감칠맛이 농축되고 기름기가 풍부합니다. 구운 후 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 향이 독특합니다.

TWD290 ≈ ₩13,536

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 1,106개

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