Gyu-shige Togoshi-koen

Name: Gyu-shige Togoshi-koen
Address: 5 Chome-10-22 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan, Tokio
Price range: ¥290 - ¥4390

¡Asa, come y sé feliz! Nuestra obra maestra de confianza.

★ 3.5 (82) $$Moderate 📍 5 Chome-10-22 Togoshi, Shinagawa City, Tokyo 142-0041, Japan

Platos grandes y surtidos

Un menú de surtidos ideal para grupos grandes o familias.

Surtido familiar BIG520

ファミリー盛合せBIG520

Para 3-4 personas, 520g Genki Karubi, Gyu Karubi, Gyu-Shige Rosu, Buta Karubi, P-Toro, P-Tori, Verduras a la parrilla

Un surtido muy abundante que incluye varios cortes de res, cerdo y pollo, junto con verduras. Es ideal para compartir en familia o con amigos. Se recomienda asarlo bien en la parrilla.

¥2,990 ≈ €17.00

Surtido de lujo

豪華盛合せ

Para 3-4 personas, 500g Tan Shio, Joshikkarubi, Tokusen Nakaochi Karubi, Jo Harami, Gyu-Shige Karubi, P-Toro, Verduras a la parrilla

Una lujosa combinación de cortes de primera calidad, incluyendo Tan Shio y Joshikkarubi. Disfruta plenamente del sabor de la carne. Puedes degustar diversas texturas y sabores a la vez.

¥4,390 ≈ €24.00

Surtido especial

得々盛合せ

Para 2-3 personas, 400g Genki Karubi, Gyu Karubi, Gyu-Shige Rosu, Gyu-Shige Harami, Verduras a la parrilla

Un surtido económico de los cortes populares de Gyu-Shige. Incluye una combinación equilibrada de carne de res. Es perfecto para acompañar el arroz o las bebidas.

¥2,590 ≈ €14.00

Carne de res

¡Empieza con Tan Shio! Caracterizado por la dulzura jugosa de la grasa de alta calidad y la ternura similar a la de Harami.

Tan Shio (Costilla de res salada)

タン塩

Es la lengua de la vaca. Se caracteriza por su sabor suave y su textura única. Generalmente se come con jugo de limón.

¥790 ≈ €4.00

Toro Tan Shio (Costilla de res salada de primera calidad)

上タン塩

Es un Toro Tan Shio de alta calidad hecho con la parte más tierna del tan. Se caracteriza por ser jugoso y tener un sabor intenso. Se recomienda asarlo ligeramente.

¥890 ≈ €5.00

Toro Tan Shio con cebolla picada

ネギ上タン塩

Un plato de Toro Tan Shio servido con abundante cebolla picada. El sabor de la cebolla y la dulzura del tan combinan a la perfección. Asa un lado para que no se caiga la cebolla.

¥990 ≈ €5.00

Toro Tan Shio (Costilla de res salada gruesa)

厚切タン塩

¡Grueso y lleno de sabor! ¡El corte grueso que atrapa el sabor de la carne es la razón de su sabor!

Costilla de res cortada gruesa de forma lujosa. Disfruta del jugo de carne que rebosa al masticar y de su textura elástica. Se recomienda asarlo lentamente durante mucho tiempo.

¥990 ≈ €5.00

Gyu-Shige Karubi

牛繁カルビ

¡Dulce jugoso de grasa de alta calidad y ternura similar a la de Harami! ¡Este es nuestro Karubi de la casa!

Es el Karubi, el plato estrella de Gyu-Shige. Se caracteriza por la dulzura de la grasa y su ternura. Elige tu condimento favorito y disfrútalo a la parrilla.

¥490~ ≈ €3.00

Genki Karubi

元気カルビ

Es un Karubi que puedes disfrutar a un precio razonable. Tiene el sabor de la grasa y es un plato que va bien con el arroz. Se recomienda asarlo bien.

¥390~ ≈ €2.00

Negi Shio Genki Karubi

ネギ塩元気カルビ

Genki Karubi sazonado con nuestra especial salsa de cebolla y sal. El aroma de la cebolla realza el sabor de la carne. Tiene un sabor refrescante.

¥490 ≈ €3.00

Negi Miso Genki Karubi

ネギ味噌元気カルビ

Genki Karubi sazonado con una rica salsa de miso y cebolla. El fragante sabor a miso abre el apetito. Combina perfectamente con el arroz.

¥490 ≈ €3.00

Karubi extra grueso

極厚カルビ

Es un Karubi grueso y abundante. Puedes disfrutar de la jugosa textura que solo un corte grueso puede ofrecer. Asa la superficie hasta que esté dorada para sellar el jugo de la carne.

¥790 ≈ €4.00

Toro Getta Karubi

トロゲタカルビ

¡Un corte raro que solo se obtiene en pequeñas cantidades de una vaca! ¡Rico sabor a carne, obra maestra grasosa!

Es un corte raro entre los huesos de las costillas (Nakaochi). Es grasoso y se caracteriza por su rico sabor. Recomendado para quienes gustan de sabores intensos.

¥590~ ≈ €3.00

Harami de primera calidad

上ハラミ

¡El sabor y aroma profundos de la carne son el verdadero clásico de la barbacoa!

Es el músculo del diafragma, que parece carne magra pero se clasifica como carne de casquería. Es tierno, saludable y tiene una profunda riqueza. Sabe bien tanto con salsa como con sal.

¥690~ ≈ €4.00

Genki Karubi de producción nacional

国産元気カルビ

¡Jugosa ternura!

Es un Karubi hecho con res de producción nacional. En comparación con la res importada, la dulzura de la grasa es refinada y tierna. Puedes disfrutar de res de producción nacional a un precio asequible.

¥390~ ≈ €2.00

Rosu (Solomillo)

ロース

¡Disfruta del sabor original de la carne magra!

Es un corte con poca grasa que permite saborear plenamente el sabor de la carne magra. Es ligero y fácil de comer, y la clave es no asarlo demasiado.

¥390~ ≈ €2.00

Pollo, cerdo y hormonas

Karubi de cerdo

豚カルビ

Es la carne de cerdo de la panza. Tiene la dulzura de la grasa y el sabor característico del cerdo. Se recomienda asarlo bien para disfrutar de su textura crujiente.

¥290~ ≈ €2.00

P-Toro (papada de cerdo)

ピートロ

Es la parte del cuello del cerdo (Tontoro). Se caracteriza por su textura crujiente única y el rico sabor de su grasa. Se recomienda asarlo hasta que esté ligeramente chamuscado.

¥390 ≈ €2.00

Toro de pollo

鶏トロ

Es la parte del hombro del pollo (carne de ala). Tiene menos grasa que la carne de muslo, es suave y jugosa. El sabor del pollo está concentrado.

¥290 ≈ €2.00

Surtido de 3 tipos de hormonas

ホルモン3種盛合せ

Un set económico que incluye 3 tipos de hormonas recomendadas. Disfruta de diferentes texturas y sabores a la vez. Es un plato irresistible para los amantes de las hormonas.

¥740 ≈ €4.00

Jo Minou (primer estómago de res)

上ミノ

¡Su textura crujiente es adictiva!

Es el primer estómago de la vaca. Es blanco y carnoso, con una textura crujiente similar a la de un callo de hacha. Tiene poco olor y un sabor suave.

¥590~ ≈ €3.00

Hígado a la parrilla

レバー焼

Es hígado de res. Rico en hierro, tiene un sabor rico y profundo y un sabor único. Asegúrese de cocinarlo completamente hasta el centro antes de comer.

¥390~ ≈ €2.00

Verduras y aperitivos

Ensalada Gyu-Shige extra grande

特盛牛繁サラダ

¡Abundante! ¡Con mucho nori coreano!

Una ensalada de verduras frescas cubiertas con alga nori coreana. Aderezada con un aderezo especial, es perfecta como intermedio para la barbacoa.

¥690~ ≈ €4.00

Sanchu (lechuga coreana)

サンチュ

Con pasta de carne

Una verdura de hoja para envolver la carne a la parrilla. Al enrollarla con la pasta de carne incluida, puedes disfrutar de un sabor refrescante pero rico.

¥490 ≈ €3.00

Yukke de Sakura

桜ユッケ

Hecho con carne de caballo

Yukke hecho con carne de caballo fresca. Al mezclarlo con la yema de huevo y la salsa, se despliega una textura que se derrite en la boca y un sabor rico.

¥890 ≈ €5.00

Kimchi

キムチ

Hecho a mano

Es un alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con chile y condimentos. Tiene un buen equilibrio entre picante y ácido, y es un plato indispensable para acompañar la barbacoa.

¥390 ≈ €2.00

Surtido de Namul

ナムル盛合せ

Un set que incluye varios namul como brotes de soja, espinacas, raíz de campanilla y rábano encurtido. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito.

¥490 ≈ €3.00

Platos de arroz y fideos

Hecho con 100% arroz de producción nacional

Bibimbap en piedra caliente

石焼ビビンバ

Incluye sopa de algas. ¡El arroz pegado está delicioso!

Es un plato con arroz, namul y carne en una olla de piedra caliente. Mézclalo bien y disfrútalo con el crujiente arroz pegado al fondo de la olla.

¥790 ≈ €4.00

Fideos fríos estilo Gyu-Shige Morioka

牛繁風盛岡冷麺

Fideos firmes, sopa dulce, kimchi rico, el sabor simple está aquí.

Es un fideo frío caracterizado por su textura firme y su sopa fría y refrescante. El picante del kimchi y la dulzura de la sopa combinan a la perfección, y es ideal para terminar la barbacoa.

¥690 ≈ €4.00

Ramen Yukkejan

ユッケジャンラーメン

¡Fideos elásticos cubiertos con la deliciosa y picante sopa especial de Gyu-Shige!

Un ramen picante con sopa de carne de res y verduras estofadas. La sopa, con el picante del chile y la riqueza de la carne de res, se adhiere bien a los fideos elásticos.

¥690 ≈ €4.00