Gyodong Jeonseong

Un menú combinado que incluye Modumjeon (variedad de jeon) y Golbaengimuchim. La combinación del jeon crujiente y sabroso con el golbaengimuchim picante y agrio es excepcional. Es bueno para disfrutar como acompañamiento para beber.

Un menú combinado que incluye Modumjeon (variedad de jeon) y una sopa caliente de pastel de pescado (eomuk). El jeon sabroso y la sopa de pastel de pescado fresca y picante son una combinación fantástica como acompañamiento para beber. Es bueno para disfrutar de forma sustanciosa.

Un menú combinado que incluye Modumjeon (variedad de jeon) y Okara Tofu Jelly. El jeon crujiente y el Okara Tofu Jelly masticable y ligero crean una armonía de diferentes texturas y sabores. Es una combinación agradable para disfrutar de forma ligera.

Modumjeon donde se pueden probar varios tipos de jeon a la vez. Incluye jeon hechos con varios ingredientes como carne, mariscos y verduras, lo que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas. Es un plato representativo que combina bien con makgeolli.

Un jeon crujiente y sabroso hecho con mariscos frescos (calamares, camarones, almejas, etc.) y cebolletas. El sabor de los mariscos se combina con la fragancia de la cebolleta para crear un sabor profundo. Es más delicioso si se moja en salsa de soja.

Jeon hecho con ostras frescas ligeramente cubiertas con harina y huevo. Conserva el sabor marino único de las ostras y su textura suave, con un sabor sabroso y ligero. Es más delicioso si se moja en salsa de chile y vinagre (chojang).

Un menú que incluye donggeurangttaeng sabroso y dongtaejeon ligero. Puede disfrutar del sabor jugoso del donggeurangttaeng y el sabor de la carne suave del dongtaejeon al mismo tiempo. Puede probar dos jeon populares a la vez.

Un menú que incluye dongtaejeon suave y ligero y guljeon fragante. Puede disfrutar de dos tipos de jeon de mariscos, por lo que es ideal para quienes prefieren jeon de mariscos. Puede disfrutar de una variedad de sabores del mar.

Una combinación de donggeurangttaeng salado y sabroso y guljeon con sabor a mar. Puede disfrutar de jeon de carne y mariscos al mismo tiempo, ofreciendo un sabor equilibrado. Se recomienda especialmente como acompañamiento para makgeolli.

Jeon hecho picando y dando forma redonda a cerdo, tofu y varias verduras. Se caracteriza por su sabor jugoso y sabroso, y su textura suave lo convierte en un plato popular para todas las edades. A menudo se sirve en celebraciones festivas.

Jeon hecho con filetes de abadejo cortados, cubiertos con harina y huevo. La carne es suave y ligera, y se puede disfrutar de forma limpia con poco olor a pescado. Es un jeon que gusta a personas de todas las edades y se come mojado en salsa de soja.

Un menú con una combinación exótica de jeon de hoja de perilla fragante y sundae masticable. El jeon de hoja de perilla combina el aroma único de la hoja de perilla con la sabrosura del relleno, y el sundae se caracteriza por su sabor profundo. Se recomienda para aquellos que buscan sabores diferentes.

Jeon hecho dorando patatas ralladas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable, y conserva el sabor ligero y sabroso natural de la patata. Es más delicioso si se moja en salsa de soja.

Jeon hecho picante y agrio con kimchi bien fermentado. La combinación del sabor umami del kimchi y los bordes crujientes crea un sabor adictivo. Es un plato representativo que es especialmente bueno para disfrutar con makgeolli en días lluviosos.

Jeon hecho con abundantes cebolletas frescas. Conserva la fragancia única de la cebolleta y su textura crujiente, con un sabor ligero y umami. Al mojarlo en salsa de soja, se puede sentir aún más el aroma de la cebolleta.

Un plato de caracoles masticables mezclados con verduras frescas en una salsa picante y agria. Se caracteriza por su sabor agridulce y ligeramente picante, y es aún más delicioso si se mezcla con fideos finos (somyeon). Es muy popular como acompañamiento para beber.

Un plato de raya fermentada sazonada con una salsa picante y agria con verduras. Se caracteriza por el sabor y aroma intensos y penetrantes de la raya fermentada, y tiene una textura masticable. Es una especialidad que combina especialmente bien con makgeolli.

Un plato que combina tofu caliente y suave con kimchi salteado picante y cerdo. La picantez del kimchi y la suavidad del tofu se armonizan, lo que lo convierte en un excelente y sabroso acompañamiento para beber.

Un plato de gelatina de almidón de bellota (dotorimuk) mezclada con verduras en una salsa picante y agria. Se caracteriza por su textura masticable y elástica y el sutil amargor del bellota, y es agradable de disfrutar frío.

Un plato hecho enrollando huevos suaves y esponjosos. Se pueden añadir verduras para un sabor más rico, y su sabor ligero y sabroso lo convierte en una guarnición y acompañamiento para beber que gusta a todas las edades.

Un makgeolli tradicional representativo de la región de Seúl. Se caracteriza por su suavidad al beber, su sabor dulce y ácido, y su sutil efervescencia. Es amado como la bebida que mejor combina con el jeon.

Makgeolli hecho en la destilería Jipyeong, conocido por su sabor limpio y suave. Ofrece un equilibrio de dulzor moderado y acidez adecuada, lo que permite disfrutarlo cómodamente. Es uno de los makgeollis preferidos por muchas personas.

El makgeolli Baedari, que conserva el sabor tradicional, se caracteriza por su sabor rico y profundo. En lugar de dulzor, se siente intensamente el sabor del grano, y tiene un cuerpo algo pesado. Se recomienda para quienes prefieren sabores intensos.

Makgeolli hecho con hojas de loto blanco, caracterizado por su sutil aroma a loto. Ofrece una bebida más limpia y suave que el makgeolli normal, y su fragancia única es atractiva. Es un makgeolli fácil de disfrutar.

Makgeolli hecho con castañas, con un rico y dulce sabor a castaña. Se caracteriza por su suavidad al beber y su sabor dulce, y es ideal para quienes prueban makgeolli por primera vez o prefieren los sabores dulces. Es más delicioso si se bebe frío.

Makgeolli fermentado lentamente a baja temperatura de forma tradicional, sin edulcorantes artificiales. A medida que pasa el tiempo, el dulzor, la acidez, el cuerpo y la carbonatación cambian, permitiendo disfrutar de diversos sabores. Se caracteriza por su sabor profundo y rico.

Una sopa caliente hecha con mariscos variados y arroz crujiente (nurungji). El caldo de mariscos fresco y el nurungji crujiente se combinan para ofrecer un sabor profundo y una textura única. Es bueno como remedio para la resaca o como plato sustancioso.

Una sopa hecha con abundantes mariscos frescos, cocida para un sabor refrescante y limpio. El sabor umami natural de los mariscos se combina con el picante del chile Cheongyang, lo que la hace ideal como sopa para curar la resaca. El sabor limpio y ligero del caldo es excepcional.

Una sopa hecha con varios tipos de pastel de pescado (eomuk) en brochetas, cocida en un caldo fresco. El caldo caliente y sabroso calienta el cuerpo en los días fríos, y el eomuk masticable es perfecto como acompañamiento para beber. Es un plato popular en los puestos callejeros.

Un plato de huevo al vapor suave con mariscos añadidos para un sabor umami. La combinación de huevo al vapor húmedo y esponjoso con mariscos es excelente. No es picante y es suave, por lo que incluso a los niños les gusta, y es bueno como guarnición o como acompañamiento para beber.

Un plato exótico de larvas de tenebrio cocidas y sazonadas. Se caracteriza por su sabor sabroso y único y su textura explosiva. Es rico en nutrientes y también es conocido como un alimento callejero nostálgico.

La bebida destilada representativa de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y es la bebida más querida por los coreanos por su buena combinación con diversas comidas. Es mejor beberla fría.

Una bebida carbonatada fría y refrescante, que combina bien con varios jeon y es preferida por muchas personas. Se caracteriza por su sabor amargo pero limpio, y es bueno para aliviar la sed cuando se bebe frío.

Un vino de arroz coreano (cheongju) caracterizado por su sabor claro y limpio. Ofrece una combinación de suavidad al beber, dulzor sutil y un final limpio. Se puede disfrutar de forma más refrescante y limpia si se bebe frío.

Un vino de frutas dulce hecho con ciruelas. Se caracteriza por su fragante aroma a ciruela y su dulzor suave, y su bajo contenido de alcohol lo hace fácil de disfrutar. Es especialmente popular entre las mujeres.

Ofrecemos una variedad de bebidas no alcohólicas como refrescos y jugos. Son ideales para acompañar comidas o para saciar la sed de forma ligera. Consulte con el restaurante para conocer los tipos exactos.

Cerveza de barril fría y refrescante. Se caracteriza por su espuma suave y su sabor refrescante, y combina especialmente bien con jeon o frituras. Es excelente para aliviar la sed.