menufans

Guoshi Wushuang Jingzhi Shitóu Huǒguō Sānchóng Diàn (xū xiān yùyuē)

鍋士無雙精緻石頭火鍋三重店(需先預約)

Ingredientes de la sopa: pollo, almejas, bonito seco, vino de arroz, sal, glutamato monosódico. Cada olla principal es para una persona. Los artículos marcados con ☆ son populares a la carta. Los artículos con iconos indican que la carne se saltea primero.

★ 4.3 (1,469) $$Moderate

Olla principal seleccionada

La olla principal incluye plato de verduras, plato principal y base de sopa.

Olla de cerdo de paleta
梅花豬肉鍋
Carne salteada primero.
Olla caliente estilo piedra clásica, filetes de cerdo de paleta con distribución uniforme de grasa. Los filetes se saltean primero en la olla de piedra con condimentos hasta que estén medio cocidos, liberando aroma, y luego se añade caldo para cocinar, resultando en un caldo rico y dulce.
TWD280 ≈ €8.00
Olla de solomillo de ternera (Australia)
沙朗牛肉鍋 (澳洲)
Carne salteada primero.
Solomillo de ternera importado de Australia, carne firme y masticable. Después de saltear en la olla de piedra, la carne desprende un aroma delicioso, y con el caldo especial, el sabor es único.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de cordero especial
特選羊肉鍋
Carne salteada primero.
Selección de cordero de alta calidad, salteado para eliminar el olor y realzar el sabor. El cordero absorbe el aroma del aceite de sésamo y la cebolla salteados, resultando en una textura tierna.
TWD300 ≈ €8.00
Olla vegetariana saludable
健康素食鍋
Olla preparada especialmente para vegetarianos, que incluye una variedad de verduras frescas y hongos, con un caldo ligero y dulce.
TWD270 ≈ €7.00
Olla de tocino de ternera (EE. UU.)
培根牛肉鍋 (美國)
Carne salteada primero.
Tocino de ternera de EE. UU., rico en grasa. Después de saltear, la grasa infunde el caldo, resultando en una textura tierna y suave.
TWD280 ≈ €8.00
Olla de tocino de cerdo (Taiwán)
培根豬肉鍋 (台灣)
Carne salteada primero.
Tocino de cerdo local de Taiwán, con una mezcla de grasa y magro. Después de saltear, la carne se vuelve más dulce y el caldo más espeso.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de cerdo Matsusaka (Taiwán)
松阪豬肉鍋 (台灣)
Carne salteada primero.
Selección de preciado cerdo Matsusaka (papada), textura crujiente y elástica. El sabor mejora después de saltear en la olla de piedra.
TWD360 ≈ €10.00
Olla de panceta de cordero (carne procesada)
羔羊五花鍋 (調理肉)
Carne salteada primero.
Filetes de cordero con vetas de grasa, procesados. Después de saltear, el sabor del cordero es rico, ideal para los que prefieren sabores intensos.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de tiras de costilla de cerdo tiernas y suaves
滑嫩雞肋條鍋
Carne salteada primero.
Selección de tiras de costilla de cerdo, carne tierna y no seca. Salteado en la olla de piedra hasta que esté dorado para sellar los jugos.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de ternera霜降 (Australia)
霜降牛肉鍋 (澳洲)
Carne salteada primero.
Ternera霜降 de Australia, con vetas finas de grasa como escarcha. El salteado es muy corto para mantener la ternura de la carne, se derrite en la boca.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de mariscos
海鮮鍋
Almejas, ostras frescas, camarones, filete de tilapia, vieiras.
Olla de mariscos abundante que incluye almejas, ostras frescas, camarones, etc. Los mariscos se cocinan directamente en el caldo, liberando su máximo sabor.
TWD410 ≈ €11.00
Costilla corta de ternera de EE. UU.
美國牛小排
Carne salteada primero.
Costilla corta de ternera de primera calidad de EE. UU., con vetas de grasa marmoladas. Después de saltear, el aroma de la ternera es intenso, y la textura es tierna y jugosa.
TWD460 ≈ €13.00
Olla de mero fresco capturado
現撈石斑魚鍋
Filetes de mero fresco capturado, carne delicada y rica en colágeno. La piel del pescado es elástica, la carne es deliciosa, ideal para cocción ligera.
TWD440 ≈ €12.00

Plato de mariscos adicional para la olla principal

Todas las ollas principales se pueden combinar con un plato de mariscos

Plato grande de mariscos
大海鮮盤
Plato de mariscos mixto grande, que incluye una variedad de mariscos de temporada. Ideal para los gourmets que desean añadir más platos.
TWD230 ≈ €6.00
Plato pequeño de mariscos
小海鮮盤
Plato de mariscos mixto refinado, porción moderada. Ideal para añadir a tu olla y enriquecerla.
TWD130 ≈ €4.00

Carnes

Costilla corta de ternera
牛小排
Filetes de costilla corta de ternera a la carta, ricos en grasa, excelente textura.
TWD330 ≈ €9.00
Ternera霜降 (Shimo-furi)
霜降牛肉
Filetes de ternera霜降 a la carta, carne tierna.
TWD250 ≈ €7.00
Tiras de costilla de cerdo
雞肋條
⭐ Popular
Tiras de costilla de cerdo a la carta, textura suave y elástica.
TWD170 ≈ €5.00
Tocino de cerdo
培根豬肉
⭐ Popular
Filetes de tocino de cerdo a la carta, ricos en grasa.
TWD170 ≈ €5.00
Panceta de cerdo
五花肉
Filetes de panceta de cerdo a la carta, con una proporción equilibrada de grasa y magro.
TWD170 ≈ €5.00
Solomillo de ternera
沙朗牛肉
Filetes de solomillo de ternera a la carta, con un rico sabor a carne.
TWD170 ≈ €5.00
Cordero especial
特選羊肉
Filetes de cordero especial a la carta, para los amantes del cordero.
TWD170 ≈ €5.00
Cerdo de paleta
梅花豬肉
⭐ Popular
Filetes de cerdo de paleta a la carta, tiernos y no grasos.
TWD150 ≈ €4.00
Tocino de ternera
培根牛肉
Filetes de tocino de ternera a la carta, con un rico aroma a grasa.
TWD150 ≈ €4.00
Cerdo Matsusaka
松阪豬肉
Cerdo Matsusaka a la carta, crujiente y elástico.
TWD230 ≈ €6.00

Mariscos

Pescado mero fresco capturado
現撈石斑魚
Filetes de mero fresco, carne delicada.
TWD310 ≈ €9.00
Vieiras de primera calidad de Hokkaido
北海道頂級干貝
Vieiras grandes de Hokkaido, dulces y tiernas, se recomienda no cocinarlas demasiado.
TWD220 ≈ €6.00
Calamar
軟絲
Calamar fresco, elástico y crujiente.
TWD200 ≈ €6.00
Calamar
透抽
Calamar fresco, carne gruesa y masticable.
TWD200 ≈ €6.00
Vieiras
扇貝
Vieiras con concha, sabor a mar intenso.
TWD200 ≈ €6.00
Camarones
蝦子
Camarones frescos, carne firme y dulce.
TWD120 ≈ €3.00
Ostras frescas
鮮蚵
Ostras frescas, carnosas y jugosas, llenas de sabor marino.
TWD120 ≈ €3.00
Filete de tilapia
鯛魚片
Filete de tilapia, carne tierna y sin espinas.
TWD120 ≈ €3.00
Almejas
蛤仔
⭐ Popular
Almejas frescas, el caldo se vuelve delicioso al abrirse.
TWD120 ≈ €3.00
Filete de lubina
鱸魚片
Filetes de lubina, la piel es rica en colágeno, la carne es delicada.
TWD120 ≈ €3.00

Verduras y hongos

Hongos mixtos
綜合菇
⭐ Popular. Elige 3 de 50 hongos por NT$50.
Plato combinado de varios hongos, satisface diferentes texturas a la vez.
TWD100 ≈ €3.00
Seta de cardo
杏鮑菇
Hongos con carne gruesa, textura similar al abulón.
TWD50 ≈ €1.00
Seta de abeto blanco
白精靈菇
Hongos blancos y alargados, textura crujiente y dulce.
TWD50 ≈ €1.00
Seta de coral
珊瑚菇
Hongos dorados en forma de racimo, con un ligero aroma a mantequilla.
TWD50 ≈ €1.00
Taro
芋頭
⭐ Popular
Trozos de taro, cremosos y suaves después de cocidos.
TWD50 ≈ €1.00
Oreja de madera negra
黑木耳
Oreja de madera negra crujiente, rica en fibra dietética.
TWD50 ≈ €1.00
Verduras
青菜
Verduras verdes de temporada.
TWD50 ≈ €1.00
Seta de ostras
秀珍菇
Hongos comestibles comunes, textura suave y resbaladiza.
TWD40 ≈ €1.00
Champiñón fresco
鮮香菇
Champiñones frescos, aroma intenso, textura gruesa.
TWD40 ≈ €1.00
Maíz
玉米
Trozos de maíz dulce, añaden dulzor al caldo.
TWD40 ≈ €1.00
Tomate
蕃茄
Tomates frescos, aportan un sabor ácido y refrescante.
TWD40 ≈ €1.00
Maíz tierno
玉米筍
Maíz tierno crujiente, dulce y tierno.
TWD40 ≈ €1.00
Calabaza
南瓜
Rodajas de calabaza, dulces y suaves después de cocidas.
TWD40 ≈ €1.00
Hongos dorados
金茸
⭐ Popular
Seta de aguja, textura crujiente y resbaladiza, absorbe bien el caldo.
TWD30 ≈ €1.00

Bolitas de olla caliente seleccionadas

Plato de verduras
菜盤
Plato de verduras mixtas, incluye repollo y varios ingredientes.
TWD130 ≈ €4.00
Callos de ternera negros
黑毛肚
Callos de ternera en rodajas, crujientes, solo necesitan cocinarse brevemente.
TWD100 ≈ €3.00
Vieira japonesa a la parrilla
日式干貝燒
⭐ Popular
Bolitas de vieira con sabor japonés, dulces y elásticas.
TWD70 ≈ €2.00
Vieira de nieve
雪貝
Mariscos en olla caliente, tiernos y jugosos.
TWD70 ≈ €2.00
Intestino crujiente
脆腸
⭐ Popular
Intestinos procesados, textura crujiente.
TWD70 ≈ €2.00
Costillas de cerdo fritas
排骨酥
Costillas de cerdo fritas, la piel absorbe el caldo en la olla caliente, la carne queda tierna.
TWD70 ≈ €2.00
Tian Chang Di Jiu (Nombre de plato)
天長地久
⭐ Popular
Bolitas especiales para olla caliente, generalmente con relleno.
TWD60 ≈ €2.00
Palito de cangrejo japonés
日式蟹棒
Palitos de cangrejo con sabor a cangrejo, desmenuzables.
TWD60 ≈ €2.00
Bolas de calamar
花枝球
Albóndigas hechas de pasta de calamar, con trozos de calamar visibles.
TWD60 ≈ €2.00
Bola de ensalada de langosta
龍蝦沙拉包
⭐ Popular
Albóndiga de pescado rellena de ensalada de langosta, explota al morder.
TWD60 ≈ €2.00
Palito de langosta japonés
日式龍蝦棒
Bolitas alargadas con sabor a langosta.
TWD60 ≈ €2.00
Bolas de bacalao
鱈魚湯包
⭐ Popular
Albóndiga con piel de bacalao y relleno de caldo fresco.
TWD60 ≈ €2.00
Calamar con albahaca
九層塔花枝
Albóndigas de calamar con albahaca, aroma único.
TWD60 ≈ €2.00
Pastel de pescado
魚板
Pastel de pescado japonés, textura elástica.
TWD50 ≈ €1.00
Huevas de pescado
魚卵
Rollo de huevas de pescado o producto de huevas de pescado.
TWD50 ≈ €1.00
Tubos de cangrejo
蟹肉管
Bolitas de cangrejo con sabor a cangrejo en forma de tubo.
TWD50 ≈ €1.00
Trío de raviolis
餃子三拼
⭐ Popular. Raviolis de pescado, raviolis de huevo, raviolis de燕.
Una combinación de tres tipos de raviolis clásicos para olla caliente: raviolis de piel de pescado, raviolis de piel de huevo y raviolis de piel de燕.
TWD50 ≈ €1.00
Trío de bolitas
丸子三拼
⭐ Popular. Albóndiga de shiitake, bola de calamar, albóndiga de bacalao.
Combinación de tres tipos de bolitas populares.
TWD50 ≈ €1.00
Bolitas de pescado con huevas
魚包蛋
⭐ Popular
Albóndiga de pescado rellena de huevas de pescado, textura crujiente.
TWD50 ≈ €1.00
Bolitas de queso
起士丸
Bolitas con queso en el interior, que se derrite al calentarse.
TWD50 ≈ €1.00
Albóndiga picante
麻辣丸
Albóndigas picantes para olla caliente.
TWD50 ≈ €1.00
Raviolis de camarones
蝦餃
⭐ Popular
Raviolis con relleno de camarones.
TWD40 ≈ €1.00
Raviolis de pescado
魚餃
Raviolis con piel de pasta de pescado y relleno de carne, textura suave y resistente.
TWD40 ≈ €1.00
Raviolis de huevo
蛋餃
Raviolis con piel de huevo y relleno de carne, llenos de sabor a huevo.
TWD40 ≈ €1.00
Raviolis de piel de燕
燕餃
Raviolis de Fuzhou, piel fina y relleno fresco.
TWD40 ≈ €1.00
Huevo dorado
黃金蛋
Un tipo de bolita para olla caliente, generalmente hecha de pasta de pescado.
TWD40 ≈ €1.00
Salchicha Xin Xin
鑫鑫腸
Mini salchichas, textura crujiente y tierna.
TWD40 ≈ €1.00
Albóndiga de shiitake
香菇丸
⭐ Popular
Albóndiga de cerdo con trozos de shiitake, muy aromática.
TWD40 ≈ €1.00
Pastel de pescado frito
甜不辣
⭐ Popular
Ingrediente en forma de tira hecho de pasta de pescado, no se rompe al cocinarse por mucho tiempo, textura suave y masticable.
TWD40 ≈ €1.00
Mochi de sésamo a la parrilla
芝麻麻吉燒
Mochi para olla caliente, relleno de sésamo.
TWD40 ≈ €1.00
Albóndiga de bacalao
鱈魚丸
Albóndiga de pescado blanca y delicada.
TWD40 ≈ €1.00
Pastel de sangre de cerdo
豬血糕
Pastel hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo, textura suave y pegajosa.
TWD30 ≈ €1.00
Konjac
蒟蒻
Trozos de konjac bajos en calorías, textura masticable y elástica.
TWD30 ≈ €1.00
Huevos de codorniz
鳥蛋
Huevos de codorniz.
TWD30 ≈ €1.00
Raviolis de cristal
水晶餃
Raviolis con piel translúcida y elástica, rellenos de carne.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu frito
豆皮
⭐ Popular
Tofu frito, absorbe mucho caldo y queda muy sabroso.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu congelado
凍豆腐
Tofu congelado, con muchos poros, absorbe fácilmente el caldo.
TWD30 ≈ €1.00
Sangre de pato cruda
生鴨血
Sangre de pato fresca, textura suave como gelatina.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu
豆腐
Tofu firme normal.
TWD20 ≈ €1.00

Acompañamiento

Fideos Udon
烏龍麵
Fideos udon gruesos japoneses, textura suave.
TWD15 ≈ €0.00
Fideos instantáneos
泡麵
Fideos instantáneos, absorben fácilmente el caldo.
TWD15 ≈ €0.00
Fideos de cristal
冬粉
Fideos de frijol mungo, transparentes y resbaladizos después de cocidos.
TWD15 ≈ €0.00
Fideos Hakka
客家粄條
Fideos de arroz anchos y planos, con una textura masticable y suave.
TWD15 ≈ €0.00
Arroz blanco
白飯
Arroz cocido al vapor.
TWD10 ≈ €0.00
Huevo
蛋
Huevo crudo, se puede usar para mojar o cocinar.
TWD10 ≈ €0.00

Bebidas

Coca-Cola
可樂
Bebidas carbonatadas.
TWD20 ≈ €1.00
Sprite
雪碧
Bebida carbonatada con sabor a limón.
TWD20 ≈ €1.00
Jugo de fruta Kirin
美粒果清果汁
Bebidas de jugo.
TWD20 ≈ €1.00
Cerveza Taiwán
台灣啤酒
Cerveza Lager producida localmente en Taiwán, sabor refrescante.
TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.3
1469 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Dà cūn wǔ chuàn shāo jū jiǔ wū - Xī mén diàn (běn diàn)
Dà cūn wǔ chuàn shāo jū jiǔ wū - Xī mén diàn (běn diàn)
★ 4.8 · $$
 Chì fúshān rìshì shāoròu guōwù-xīméndiàn
Chì fúshān rìshì shāoròu guōwù-xīméndiàn
★ 4.9 · $$
 Jīn Dà Lǔ Ròu Fàn
Jīn Dà Lǔ Ròu Fàn
★ 4.3 · $
 Oh my! Yuán shāo Sānchóng Lóngmén diàn
Oh my! Yuán shāo Sānchóng Lóngmén diàn
★ 4.8 · $$
 Fù Hóng Niú Ròu Miàn
Fù Hóng Niú Ròu Miàn
★ 4.2 · $
 Yáng duǒ yì shì chú fáng - Chóngqìng diàn
Yáng duǒ yì shì chú fáng - Chóngqìng diàn
★ 4.6 · $$