梅花豬肉鍋
肉先炒過。
經典石頭火鍋，梅花豬肉片油脂分佈均勻。肉片會先在石鍋中與佐料爆香炒至半熟，釋放香氣，再加入高湯烹煮，湯頭濃郁甘甜。
TWD280
≈ ¥63
0
Guo Shi Wu Shuang Jing Zhi Shi Tou Huo Guo San Chong Dian (Xu Xian Yu Yue)
Guo Shi Wu Shuang Jing Zhi Shi Tou Huo Guo San Chong Dian (Xu Xian Yu Yue)
鍋士無雙精緻石頭火鍋三重店(需先預約)
湯頭成分：雞肉、蛤蜊、柴魚、米酒、鹽巴、味精。主鍋每鍋為一人份。打☆者為熱門單點。標示圖案者肉都為先炒過。
★ 4.3
(1,469)
$$Moderate
精選主鍋
主鍋均附菜盤、主食、湯底。
沙朗牛肉鍋 (澳洲)
肉先炒過。
澳洲進口沙朗牛肉，肉質紮實有嚼勁。肉片經石鍋爆炒後香氣四溢，搭配特製高湯，風味獨特。
TWD300
≈ ¥68
0
特選羊肉鍋
肉先炒過。
選用優質羊肉，經過爆炒去腥提味。羊肉吸滿爆香的麻油與洋蔥香氣，口感鮮嫩。
TWD300
≈ ¥68
0
健康素食鍋
專為素食者準備的鍋物，包含多種新鮮蔬菜與菇類，湯頭清爽鮮甜。
TWD270
≈ ¥61
0
培根牛肉鍋 (美國)
肉先炒過。
美國培根牛肉，油脂豐富。經爆炒後油脂香氣融入湯頭，口感滑嫩。
TWD280
≈ ¥63
0
培根豬肉鍋 (台灣)
肉先炒過。
台灣在地培根豬肉，肥瘦相間。爆炒後肉質更顯鮮甜，湯頭更加濃厚。
TWD300
≈ ¥68
0
松阪豬肉鍋 (台灣)
肉先炒過。
選用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），口感脆嫩彈牙。經石鍋爆炒後，風味更佳。
TWD360
≈ ¥81
0
羔羊五花鍋 (調理肉)
肉先炒過。
帶有油花的羊肉片，經過調理處理。爆炒後羊肉風味濃郁，適合喜歡重口味的食客。
TWD300
≈ ¥68
0
滑嫩雞肋條鍋
肉先炒過。
選用雞肋條部位，肉質鮮嫩不乾柴。在石鍋中煎炒至金黃，鎖住肉汁。
TWD300
≈ ¥68
0
霜降牛肉鍋 (澳洲)
肉先炒過。
澳洲霜降牛肉，油花細緻如霜。爆炒過程極短以保持肉質柔嫩，入口即化。
TWD380
≈ ¥86
0
海鮮鍋
蛤仔、鮮蚵、蝦子、鯛魚片、扇貝。
匯集多種海鮮的豐盛鍋物，包含蛤蜊、鮮蚵、蝦子等。海鮮直接在湯中烹煮，釋放極致鮮味。
TWD410
≈ ¥93
0
美國牛小排
肉先炒過。
頂級美國牛小排，大理石紋油花豐富。爆炒後牛肉香氣濃烈，口感軟嫩多汁。
TWD460
≈ ¥104
0
現撈石斑魚鍋
使用新鮮現撈石斑魚片，肉質細緻且富含膠質。魚皮Q彈，魚肉鮮美，適合清涮。
TWD440
≈ ¥99
0
主鍋加購海鮮盤
以上主鍋均可搭配海鮮盤
大海鮮盤
份量較大的綜合海鮮拼盤，包含多種當季海鮮。適合想要加菜的饕客。
TWD230
≈ ¥52
0
小海鮮盤
精緻的海鮮拼盤，份量適中。適合單人加點，增添鍋物豐富度。
TWD130
≈ ¥29
0
肉品類
牛小排
單點牛小排肉片，油花豐富，口感極佳。
TWD330
≈ ¥74
0
霜降牛肉
單點霜降牛肉片，肉質軟嫩。
TWD250
≈ ¥56
0
雞肋條
⭐ 熱門
單點雞肋條，口感滑嫩有彈性。
TWD170
≈ ¥38
0
培根豬肉
⭐ 熱門
單點培根豬肉片，油脂豐富。
TWD170
≈ ¥38
0
五花肉
單點五花肉片，肥瘦適中。
TWD170
≈ ¥38
0
沙朗牛肉
單點沙朗牛肉片，肉味香濃。
TWD170
≈ ¥38
0
特選羊肉
單點特選羊肉片，適合喜愛羊肉風味者。
TWD170
≈ ¥38
0
梅花豬肉
⭐ 熱門
單點梅花豬肉片，口感鮮嫩不油膩。
TWD150
≈ ¥34
0
培根牛肉
單點培根牛肉片，油脂香氣足。
TWD150
≈ ¥34
0
松阪豬肉
單點松阪豬肉，脆口彈牙。
TWD230
≈ ¥52
0
海鮮類
現撈石斑魚
新鮮石斑魚切片，肉質細緻。
TWD310
≈ ¥70
0
北海道頂級干貝
來自北海道的大干貝，鮮甜軟嫩，建議不要煮太久。
TWD220
≈ ¥50
0
軟絲
新鮮軟絲，口感Q彈鮮脆。
TWD200
≈ ¥45
0
透抽
新鮮透抽，肉質厚實有嚼勁。
TWD200
≈ ¥45
0
扇貝
帶殼扇貝，海味濃郁。
TWD200
≈ ¥45
0
蝦子
新鮮蝦子，肉質緊實鮮甜。
TWD120
≈ ¥27
0
鮮蚵
新鮮蚵仔（牡蠣），飽滿多汁，充滿海洋鮮味。
TWD120
≈ ¥27
0
鯛魚片
鯛魚切片，肉質細嫩無刺。
TWD120
≈ ¥27
0
蛤仔
⭐ 熱門
新鮮蛤蜊，煮開後湯汁鮮美。
TWD120
≈ ¥27
0
鱸魚片
鱸魚切片，魚皮富含膠質，肉質細緻。
TWD120
≈ ¥27
0
菇菜類
綜合菇
⭐ 熱門。50元菇類任搭3樣。
多種菇類的組合拼盤，一次滿足多種口感。
TWD100
≈ ¥23
0
杏鮑菇
肉質肥厚，口感類似鮑魚的菇類。
TWD50
≈ ¥11
0
白精靈菇
潔白細長的菇類，口感脆嫩清甜。
TWD50
≈ ¥11
0
珊瑚菇
金黃色叢狀菇類，帶有淡淡奶油香氣。
TWD50
≈ ¥11
0
芋頭
⭐ 熱門
切塊芋頭，煮熟後口感綿密鬆軟。
TWD50
≈ ¥11
0
黑木耳
爽脆的黑木耳，富含膳食纖維。
TWD50
≈ ¥11
0
青菜
當季時令綠色蔬菜。
TWD50
≈ ¥11
0
秀珍菇
常見的食用菇，口感滑嫩。
TWD40
≈ ¥9
0
鮮香菇
新鮮香菇，香氣濃郁，口感厚實。
TWD40
≈ ¥9
0
玉米
切段甜玉米，增加湯頭甜味。
TWD40
≈ ¥9
0
蕃茄
新鮮番茄，帶來微酸的清爽風味。
TWD40
≈ ¥9
0
玉米筍
脆嫩的幼玉米，口感清甜。
TWD40
≈ ¥9
0
南瓜
切片南瓜，煮熟後香甜綿軟。
TWD40
≈ ¥9
0
金茸
⭐ 熱門
金針菇，口感滑脆，吸附湯汁能力強。
TWD30
≈ ¥7
0
精選火鍋料
菜盤
綜合蔬菜盤，包含高麗菜及多種配料。
TWD130
≈ ¥29
0
黑毛肚
牛肚切片，口感爽脆，只需輕涮幾下即可食用。
TWD100
≈ ¥23
0
日式干貝燒
⭐ 熱門
日式風味的干貝造型火鍋料，鮮甜有彈性。
TWD70
≈ ¥16
0
雪貝
貝類火鍋料，口感鮮嫩。
TWD70
≈ ¥16
0
脆腸
⭐ 熱門
處理過的腸子，口感脆爽。
TWD70
≈ ¥16
0
排骨酥
炸過的排骨，煮在火鍋中外皮會吸滿湯汁，肉質軟嫩。
TWD70
≈ ¥16
0
天長地久
⭐ 熱門
特色火鍋丸類，通常內有餡料。
TWD60
≈ ¥14
0
日式蟹棒
蟹肉風味棒，絲絲分明。
TWD60
≈ ¥14
0
花枝球
花枝（烏賊）漿製成的丸子，吃得到花枝塊。
TWD60
≈ ¥14
0
龍蝦沙拉包
⭐ 熱門
魚丸內包龍蝦沙拉餡，咬開會爆漿。
TWD60
≈ ¥14
0
日式龍蝦棒
龍蝦風味的長條狀火鍋料。
TWD60
≈ ¥14
0
鱈魚湯包
⭐ 熱門
鱈魚漿外皮包裹鮮美湯汁肉餡的丸子。
TWD60
≈ ¥14
0
九層塔花枝
加入九層塔的花枝丸，香氣獨特。
TWD60
≈ ¥14
0
魚板
日式魚板，口感Q彈。
TWD50
≈ ¥11
0
魚卵
魚卵卷或魚卵製品。
TWD50
≈ ¥11
0
蟹肉管
管狀的蟹肉風味火鍋料。
TWD50
≈ ¥11
0
餃子三拼
⭐ 熱門。魚餃、蛋餃、燕餃。
三種經典火鍋餃類的組合：魚皮餃、蛋皮餃與燕餃。
TWD50
≈ ¥11
0
丸子三拼
⭐ 熱門。香菇丸、花枝球、鱈魚丸。
三種人氣丸類的組合。
TWD50
≈ ¥11
0
魚包蛋
⭐ 熱門
魚丸內包魚卵餡，口感嗶啵。
TWD50
≈ ¥11
0
起士丸
內含起司的丸子，加熱後會牽絲。
TWD50
≈ ¥11
0
麻辣丸
帶有辣味的火鍋丸子。
TWD50
≈ ¥11
0
蝦餃
⭐ 熱門
蝦肉餡的餃類火鍋料。
TWD40
≈ ¥9
0
魚餃
以魚漿桿成皮，包肉餡的餃子，口感滑韌。
TWD40
≈ ¥9
0
蛋餃
蛋皮包裹肉餡的餃子，充滿蛋香。
TWD40
≈ ¥9
0
燕餃
源自福州的餃類，皮薄餡鮮。
TWD40
≈ ¥9
0
黃金蛋
火鍋料的一種，通常是魚漿製品。
TWD40
≈ ¥9
0
鑫鑫腸
迷你小香腸，口感脆嫩。
TWD40
≈ ¥9
0
香菇丸
⭐ 熱門
加入香菇塊的豬肉貢丸，香氣十足。
TWD40
≈ ¥9
0
甜不辣
⭐ 熱門
魚漿製成的條狀食材，久煮不爛，口感軟Q。
TWD40
≈ ¥9
0
芝麻麻吉燒
火鍋專用的麻糬，內包芝麻餡。
TWD40
≈ ¥9
0
鱈魚丸
口感潔白細緻的魚丸。
TWD40
≈ ¥9
0
豬血糕
糯米與豬血製成的糕點，口感軟糯。
TWD30
≈ ¥7
0
蒟蒻
低熱量的蒟蒻塊，口感Q彈。
TWD30
≈ ¥7
0
鳥蛋
鵪鶉蛋。
TWD30
≈ ¥7
0
水晶餃
外皮半透明Q彈，內包肉餡的餃子。
TWD30
≈ ¥7
0
豆皮
⭐ 熱門
炸過的豆皮，吸滿湯汁後非常入味。
TWD30
≈ ¥7
0
凍豆腐
冷凍後的豆腐，孔隙多，容易吸附湯汁。
TWD30
≈ ¥7
0
生鴨血
新鮮鴨血，口感滑嫩如果凍。
TWD30
≈ ¥7
0
豆腐
一般板豆腐。
TWD20
≈ ¥5
0
附餐
烏龍麵
日式粗麵條，口感滑順。
TWD15
≈ ¥3
0
泡麵
速食麵體，容易吸附湯汁。
TWD15
≈ ¥3
0
冬粉
綠豆粉絲，煮熟後透明滑溜。
TWD15
≈ ¥3
0
客家粄條
寬扁的米麵條，口感Q軟。
TWD15
≈ ¥3
0
白飯
蒸煮米飯。
TWD10
≈ ¥2
0
蛋
生雞蛋，可做沾醬或煮食。
TWD10
≈ ¥2
0
飲料
可樂
碳酸飲料。
TWD20
≈ ¥5
0
雪碧
檸檬口味碳酸飲料。
TWD20
≈ ¥5
0
美粒果清果汁
果汁飲料。
TWD20
≈ ¥5
0
台灣啤酒
台灣在地生產的拉格啤酒，口感清爽。
TWD40
≈ ¥9
0
菜单到此结束
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