menufans

Guo Qian Qiao Ri Shi Shuan Shuan Guo

郭錢橋日式涮涮鍋

Los comensales que compartan olla y midan más de 100 cm deberán pagar un suplemento de 100 NTD.

3.9 (1,264) $Budget

Ollas principales

Todas las ollas principales incluyen arroz blanco/fideos/fideos instantáneos/fideos de cristal/huevo, a elegir uno. Base de sopa picante +50 NTD.

Olla del Rey del Mar
海龍王鍋
(Cangrejo moro, vieiras, vieiras grandes, ostras, almejas, camarones, calamar suave, vieiras)
Olla de mariscos de lujo, que incluye cangrejo moro, vieiras, vieiras grandes, ostras, almejas, camarones, calamar suave, etc. Ingredientes frescos, caldo sabroso. Se recomienda cocinar los mariscos en la olla antes de comer.
TWD920~ ≈ €25.00
Olla de cangrejo y camarones
螃蟹鮮蝦鍋
Olla de mariscos con cangrejos y camarones como protagonistas. Caldo dulce y lleno de sabor a mar. Adecuado para los amantes de los mariscos de caparazón.
TWD790 ≈ €22.00
Olla de almejas y cangrejo
蛤蜊螃蟹鍋
Combina la dulzura de las almejas con el rico sabor del cangrejo. El caldo se vuelve más sabroso después de abrir las almejas. Cocina los mariscos antes de comer.
TWD740 ≈ €20.00
Olla de mariscos mixtos
綜合海鮮鍋
Una combinación de olla caliente con una variedad de mariscos selectos. Puedes probar filetes de pescado, camarones, almejas, etc., con diferentes texturas. Refrescante y no grasoso.
TWD410 ≈ €11.00
Olla de mar y tierra (cerdo/pollo)
海陸 (豬/雞) 鍋
Disfruta del doble sabor de mariscos y carne. Puedes elegir cerdo o pollo. Adecuado para quienes desean una textura rica.
TWD500~ ≈ €14.00
Olla de mar y tierra (res/cordero)
海陸 (牛/羊) 鍋
Olla de mar y tierra abundante con res o cordero. La carne se vuelve tierna y jugosa después de cocinar, y los mariscos realzan el sabor del caldo.
TWD510~ ≈ €14.00
Olla pequeña de mar y tierra (cerdo/pollo)
小海陸 (豬/雞) 鍋
Combinación de mar y tierra de tamaño moderado, que incluye mariscos básicos y carne (cerdo o pollo). Adecuado para comensales con apetito moderado.
TWD370~ ≈ €10.00
Olla pequeña de mar y tierra (res/cordero)
小海陸 (牛/羊) 鍋
Combinación clásica de mar y tierra con res o cordero. Porción delicada, satisface el deseo de mariscos y carne roja al mismo tiempo.
TWD380~ ≈ €10.00
Olla de almejas y camarones
蛤蜊鮮蝦鍋
Llena de almejas y camarones, el caldo es extremadamente fresco y dulce. Una opción refrescante para los amantes de los mariscos.
TWD400 ≈ €11.00
Olla de camarones frescos
鮮蝦鍋
Olla de mariscos con camarones frescos como ingrediente principal. Carne de camarón elástica y dulce, el caldo tiene un rico sabor a camarón después de cocinar.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de almejas
蛤蜊鍋
Olla con gran cantidad de almejas frescas. El caldo se vuelve muy sabroso después de que las almejas se abren. Se recomienda no cocinar demasiado para evitar que la carne de almeja se encoja.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de ostras nutritivas y frescas
營養鮮蚵鍋
Selecciona ostras (mejillones) grandes y carnosas. Textura suave, llena de sabor a mar. Cocinar ligeramente antes de comer.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de filete de pescado fresco
新鮮魚片鍋
Utiliza finas lonchas de pescado fresco. Carne de pescado delicada y tierna, adecuada para dietas ligeras o para ancianos y niños.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de papada de pescado
魚下巴鍋
Selecciona la parte de la papada de pescado, rica en grasa. Carne tierna y rica en colágeno. Textura suave después de cocinar en sopa.
TWD380 ≈ €10.00
Olla de callos de res
毛肚鍋
Olla con callos de res como ingrediente principal. Textura crujiente de los callos, se recomienda escaldar rápidamente en sopa hirviendo durante unos segundos para obtener la mejor textura.
TWD480 ≈ €13.00
Olla de carne de Kobe
神戶牛肉鍋
Selecciona carne de res de alta calidad con veteado uniforme. Carne extremadamente tierna, se derrite en la boca. Se recomienda cocinar hasta que esté rosada.
TWD500 ≈ €14.00
Olla de costilla de res
牛小排鍋
Utiliza la parte de costilla de res, carne firme con veteado. Textura tierna y masticable, con un rico sabor a res.
TWD510 ≈ €14.00
Olla de res de calidad superior
霜降牛肉鍋
Res de calidad superior con veteado como copos de nieve. Carne tierna, grasosa pero no pesada. Textura suave después de cocinar.
TWD420 ≈ €12.00
Olla de res con tocino
培根牛肉鍋
Utiliza panceta de res (res con tocino), rica en grasa. Veteado abundante, textura tierna y dulce.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de solomillo de res
沙朗牛肉鍋
Utiliza carne de res de la parte de solomillo. Carne tierna con veteado moderado. Es una opción popular de olla caliente de res.
TWD360 ≈ €10.00
Olla de cerdo con tocino ahumado
煙燻培根豬肉鍋
Panceta de cerdo ahumada. Sabor único, añade un aroma ahumado al caldo al cocinar en olla caliente.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de pato
鴨肉鍋
Olla de carne de pato en rodajas. Carne de pato firme y dulce. Textura elástica después de cocinar.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de muslo de pollo deshuesado
去骨雞腿鍋
Utiliza muslo de pollo deshuesado, carne gruesa, suave y jugosa. No se seca fácilmente al cocinarla durante mucho tiempo.
TWD300 ≈ €8.00
Olla de res popular
大眾牛肉鍋
Olla de res económica. Utiliza carne de res de partes normales, adecuada para el consumo diario.
TWD280 ≈ €8.00
Olla de pollo tierno
香嫩雞肉鍋
Utiliza finas lonchas de pollo tierno. Textura fresca y baja en grasa. Adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.
TWD270 ≈ €7.00
Olla de cordero selecto
上選羊肉鍋
Finas lonchas de cordero selecto. Carne tierna con el aroma característico del cordero. Ideal para el invierno o para los amantes del cordero.
TWD280 ≈ €8.00
Olla de cerdo
豬肉鍋
Olla clásica de cerdo. Utiliza finas lonchas de cerdo normal, de textura firme, ideal para acompañar con diversas salsas.
TWD270 ≈ €7.00
Olla de cerdo de paleta
梅花豬肉鍋
Cerdo de paleta seleccionado. El veteado es como una flor de ciruelo, la textura es tierna y moderada, ni seca ni demasiado grasosa.
TWD280 ≈ €8.00
Olla de cerdo con tocino
培根豬肉鍋
Finas lonchas de panceta de cerdo, ricas en grasa. Textura suave y jugosa, con un aroma graso.
TWD300 ≈ €8.00
Olla vegetariana especial
美味素食鍋
Olla preparada especialmente para vegetarianos. Incluye una variedad de verduras frescas, champiñones e ingredientes vegetarianos. Caldo fresco y saludable.
TWD320 ≈ €9.00

Extras para añadir

Fideos
麵條
Fideos crudos, al cocinarlos en la olla caliente absorben el caldo, con textura elástica.
TWD20 ≈ €1.00
Fideos de cristal
冬粉
Fideos finos y transparentes hechos de frijol mungo. Absorben fácilmente la esencia del caldo, con una textura resbaladiza.
TWD20 ≈ €1.00
Fideos instantáneos
泡麵
Fideos instantáneos (como fideos de príncipe). Un plato principal popular para cocinar en olla caliente, con textura rizada y masticable.
TWD15 ≈ €0.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco al vapor. Para comer con ingredientes de olla caliente y salsa de sésamo.
TWD10 ≈ €0.00
Huevo
Huevos frescos. Se pueden cocinar o añadir la yema a la salsa.
TWD10 ≈ €0.00
Sangre de pato
鴨血
Bloques de sangre de pato coagulada. Textura suave como gelatina, generalmente se cocina en sopa.
TWD30 ≈ €1.00
Pastel de pescado japonés
甜不辣
Pastel de pescado en forma de barra, hecho de pasta de pescado. Textura suave y elástica después de cocinar, con dulzura de pescado.
TWD40 ≈ €1.00
Pastel de sangre de cerdo
豬血糕
Ingrediente tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura suave y masticable.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas de pescado
魚餃
Empanadillas con piel de pasta de pescado, rellenas de cerdo. Textura suave y sabrosa.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas de huevo
蛋餃
Un tipo de empanadilla envuelta en piel de huevo, con relleno de carne. Rico sabor a huevo, textura suave.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas de camarón
蝦餃
Empanadillas para olla caliente rellenas de carne de camarón. Sabor fresco y delicioso.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas Yan
燕餃
Empanadillas originarias de Fuzhou, con masa fina y relleno fresco, de textura única.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas mixtas
綜合餃
Una selección de varias empanadillas para olla caliente. Prueba diferentes sabores a la vez.
TWD50 ≈ €1.00
Empanadillas de cristal
水晶餃
Empanadillas con masa translúcida y elástica, generalmente rellenas de cerdo sazonado. Textura muy masticable.
TWD40 ≈ €1.00
Salchicha Xin Xin
鑫鑫腸
Mini salchichas. Textura crujiente y tierna, sabrosa y salada, un ingrediente favorito de los niños para olla caliente.
TWD40 ≈ €1.00
Palitos de cangrejo
蟹肉棒
Producto de pasta de pescado imitando carne de cangrejo. Textura fibrosa, dulce y sabrosa.
TWD40 ≈ €1.00
Kimchi
泡菜
Verduras encurtidas. Se pueden comer directamente o añadir a la olla para dar un sabor agridulce y picante.
TWD40 ≈ €1.00
Huevos de codorniz
鳥蛋
Huevos de codorniz. Pequeños, de un bocado, con clara elástica y yema cremosa después de cocidos.
TWD40 ≈ €1.00
Xue Zhi Yang
雪枝揚
Un tipo de producto de pasta de pescado japonés, generalmente de forma alargada y blanca, con textura suave.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de calamar con albahaca
九層花枝
Bolitas de calamar o producto de pasta de pescado con albahaca. Con un aroma único a hierbas.
TWD40 ≈ €1.00
Pastel de pescado
魚板
Pastel de pescado japonés, generalmente con un patrón de espiral rosa. Textura firme y elástica.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de cerdo con taro
芋頭貢丸
Bolitas de cerdo rellenas de trozos de taro. Se puede disfrutar de la suavidad y el aroma del taro junto con la elasticidad de las bolitas.
TWD50 ≈ €1.00
Bolitas de cerdo
貢丸
Bolitas de cerdo al estilo Hsinchu. Textura extremadamente elástica y jugosa, con un rico sabor a carne.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas crujientes
脆丸
Bolitas de pescado o carne blanca de textura crujiente.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de taro
芋頭丸
Bolitas mezcladas con taro, con un ligero aroma a taro.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de calamar
花枝丸
Bolitas de calamar hechas de carne de calamar. Textura elástica, se pueden sentir trozos de calamar.
TWD40 ≈ €1.00
Tofu de pescado
魚豆腐
Producto de pasta de pescado, con textura más elástica que el tofu. Sabor a tofu.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas al vapor de Erlin
二林蒸餃
Empanadillas especiales al vapor. Masa fina y relleno abundante, ideal para cocinar en olla caliente.
TWD50 ≈ €1.00
Huevas de cangrejo
蟹黃
Bolas con sabor a huevas de cangrejo o pasta de huevas de cangrejo. Con un rico sabor a huevas de cangrejo.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de sopa de bacalao
鱈魚湯包
Bolitas con relleno de sopa envuelto en piel de bacalao. Al morder, el jugo saldrá, ten cuidado de no quemarte.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de pescado rellenas de sopa
魚包蛋
Bolitas de pasta de pescado rellenas de huevas de pescado. Además de la textura elástica, tiene la sensación de las huevas al explotar.
TWD40 ≈ €1.00
Ensalada de langosta
龍蝦沙拉
Bolitas para olla caliente rellenas de ensalada de langosta. Relleno dulce y suave, con sabor a wasabi o mayonesa.
TWD40 ≈ €1.00
Huevos dorados
黃金蛋
Un producto de huevo o ingrediente de olla caliente de color dorado. Generalmente de textura suave.
TWD40 ≈ €1.00
Empanadillas doradas
黃金餃
Un tipo de empanadilla con piel de huevo, de color dorado y relleno fresco.
TWD40 ≈ €1.00
Koi no Yaki
戀之燒
Un tipo de ingrediente para olla caliente japonés, generalmente con forma linda o relleno.
TWD40 ≈ €1.00
Bolitas de queso
芝心包
Bolitas rellenas de queso. El queso se derrite y se estira al cocinarse, con un rico sabor a leche.
TWD50 ≈ €1.00
Calamar
魷魚
Rodajas de calamar inflado. Textura crujiente y elástica, ideal para cocinar en sopa.
TWD80 ≈ €2.00
Costillas de cerdo fritas
排骨酥
Trozos de costillas de cerdo fritas. Al cocinar en olla caliente, la piel se ablanda absorbiendo el caldo, con un aroma a carne.
TWD70 ≈ €2.00
Plato de verduras
菜盤
Plato de verduras mixtas. Incluye repollo, verduras y varios ingredientes básicos para olla caliente.
TWD160 ≈ €4.00
Tofu
豆腐
Tofu blando. Textura suave, con puro sabor a soja.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu congelado
凍豆腐
Tofu congelado, con estructura porosa en el interior. Absorbe muy bien el caldo, con textura masticable.
TWD30 ≈ €1.00
Sangre de pato
鴨血
Bloques tiernos de sangre de pato. Se recomienda cocinarlos en sopa picante para un mejor sabor.
TWD40 ≈ €1.00
Tofu frito
豆皮
Tofu frito. Al cocinar en sopa se ablanda y absorbe el caldo, con un rico sabor a tofu y aceite.
TWD40 ≈ €1.00
Zha cai (col china encurtida)
榨菜
Tallo de col china encurtida. Textura crujiente, con sabor salado y ácido, puede realzar el sabor del caldo.
TWD40 ≈ €1.00
Konjac
蒟蒻
Bloques o tiras de konjac. Textura crujiente, baja en calorías y alta en fibra.
TWD40 ≈ €1.00
Tomate
蕃茄
Trozos de tomate fresco. Cocinar en la sopa puede añadir un sabor agridulce.
TWD40 ≈ €1.00
Champiñón enoki
金針菇
Hongos blancos alargados. Textura crujiente y tierna, un vegetal esencial para olla caliente.
TWD40 ≈ €1.00
Bok choy
青江菜
Verduras de hoja verde. Un ligero escaldado mantiene su textura crujiente.
TWD40 ≈ €1.00
Repollo
高麗菜
Col china. Al cocinarla durante mucho tiempo, libera dulzura, siendo una fuente de dulzura en el caldo de la olla caliente.
TWD50 ≈ €1.00
Maíz
玉米
Trozos de maíz dulce. Granos llenos y dulces.
TWD50 ≈ €1.00
Brotes de maíz
玉米筍
Brotes de maíz tiernos. Textura crujiente y dulce, incluso el corazón es comestible.
TWD40 ≈ €1.00
Champiñones
香菇
Champiñones frescos. Carne gruesa y aroma intenso a champiñón.
TWD60 ≈ €2.00
Especias
香料
Mezcla especial de especias o paquete de sopa. Para añadir capas de sabor al caldo de la olla caliente.
TWD100 ≈ €3.00
Cerdo / Pollo
豬肉 / 雞肉
Añadir finas lonchas de cerdo o pollo.
TWD130~ ≈ €4.00
Paleta de cerdo
梅花豬
Añadir finas lonchas de paleta de cerdo.
TWD140 ≈ €4.00
Res / Cordero
牛肉 / 羊肉
Añadir finas lonchas de res o cordero.
TWD140~ ≈ €4.00
Muslo de pollo
雞腿
Añadir muslo de pollo deshuesado.
TWD160 ≈ €4.00
Carne de pato
鴨肉
Añadir rodajas de pato.
TWD160 ≈ €4.00
Cerdo con tocino ahumado
煙燻培根豬
Añadir panceta de cerdo ahumada.
TWD160 ≈ €4.00
Cerdo con tocino
培根豬肉
Añadir finas lonchas de cerdo con tocino.
TWD160 ≈ €4.00
Res con tocino
培根牛肉
Añadir finas lonchas de res con tocino.
TWD160 ≈ €4.00
Solomillo de res
沙朗牛肉
Añadir finas lonchas de solomillo de res.
TWD220 ≈ €6.00
Res de calidad superior
霜降牛肉
Añadir finas lonchas de res de calidad superior.
TWD280 ≈ €8.00
Costilla de res
牛小排
Añadir finas lonchas de costilla de res.
TWD370 ≈ €10.00
Carne de Kobe
神戶牛肉
Añadir finas lonchas de carne de Kobe.
TWD360 ≈ €10.00
Callos de res
毛肚
Añadir callos de res.
TWD160 ≈ €4.00
Ostras
蚵仔
Añadir ostras frescas.
TWD110 ≈ €3.00
Almejas
蛤蜊
Añadir almejas frescas.
TWD150 ≈ €4.00
Calamar
花枝
Añadir rodajas de calamar.
TWD150 ≈ €4.00
Filete de pescado
魚片
Añadir filetes de tilapia u otros filetes de pescado.
TWD150 ≈ €4.00
Papada de pescado
魚下巴
Añadir papada de pescado.
TWD150 ≈ €4.00
Camarón
Añadir camarones frescos.
TWD150 ≈ €4.00
Vieira
扇貝
Añadir vieiras.
TWD160 ≈ €4.00
Vieira grande
貝柱
Añadir grandes vieiras.
TWD400 ≈ €11.00
Cangrejo
Añadir cangrejo.
TWD480 ≈ €13.00
Tabla de mariscos (pequeña)
海鮮盤 (小)
Pequeña tabla de mariscos mixtos.
TWD150 ≈ €4.00
Tabla de mariscos (grande)
海鮮盤 (大)
Tabla de mariscos mixtos (grande).
TWD250 ≈ €7.00

Bebidas

Cerveza
啤酒
Cerveza lager refrescante. Burbujas finas, sabor refrescante, una excelente combinación para la olla caliente.
TWD100 ≈ €3.00
Sake japonés
日本清酒
Vino de arroz japonés fermentado. Sabor suave y dulce, se puede disfrutar caliente o frío.
TWD100 ≈ €3.00
Coca-Cola
可樂
Bebida carbonatada. El sabor dulce y burbujeante ayuda a desengrasar.
TWD30 ≈ €1.00
Sidra
西打
Sidra de manzana (Apple Sidra). Una bebida carbonatada clásica taiwanesa con sabor a manzana, agridulce y refrescante.
TWD30 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.9
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