Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia

Brochetas de pollo de maíz asadas a la brasa. El pollo es tierno y elástico, con la piel ligeramente chamuscada y espolvoreado con especias especiales para realzar el sabor.

Rollo de ternera estilo siciliano, hecho con el tendón de la cadera de res. Las lonchas de carne se enrollan y se asan, resultando en una textura firme y masticable, llena de sabor a carne.

Albóndigas de ternera italianas asadas en hojas de limón. Hechas con pecho de res, son jugosas y la fragancia del limón se infunde en las albóndigas durante el asado, dándoles un sabor único y refrescante.

Salchicha de cerdo italiana casera original. La tripa es crujiente, el relleno es jugoso y tierno, con un condimento clásico que resalta la dulzura natural de la carne de cerdo.

Salchicha de cerdo casera con tomate y queso. Puede haber queso derretido al cortarla, y la acidez del tomate equilibra la grasa de la carne, creando capas de sabor ricas.

Hígado de ternera fresco a la brasa. Tiene una textura única, ligeramente chamuscado por fuera y tierno por dentro, con un sabor rico y un sabor distintivo rico en hierro.

Hígado de cerdo fresco a la brasa. El fuego está bien controlado, la textura es tierna y no seca, con aroma a brasa, es un manjar tónico tradicional.