Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia

Tomates cherry confitados en aceite de oliva. Son tiernos y jugosos, conservando la dulzura natural y la acidez de los tomates junto con el aroma del aceite de oliva. Adecuados como aperitivo o para comer con pan.

Aceitunas marinadas en vinagreta. Tienen un sabor ácido y salado distintivo, con una textura firme. Es un aperitivo mediterráneo clásico que estimula el apetito.

Pimientos marinados con ajo. Los pimientos son tiernos y combinan el sabor del ajo con la dulzura natural de los pimientos, resultando en un sabor rico.

Corazones de alcachofa encurtidos. Tienen una textura tierna y única, con un sabor herbáceo ligeramente ácido y terroso. Un manjar común en la cocina occidental.

Cebollas encurtidas. Se elimina el picante de la cebolla cruda, conservando su textura crujiente y su sabor ácido y refrescante, lo que las hace muy digestivas.

Aceitunas negras encurtidas. Tienen un sabor más rico que las aceitunas verdes, con un sabor salado único y un toque afrutado, con una textura suave y tierna.

Una tabla de embutidos italianos variados (como salami, tocino, papada, etc.) y verduras encurtidas. La rica y salada grasa se equilibra perfectamente con las verduras encurtidas ácidas, ideal para compartir en grupo.

Tartar de ternera fresca de primera calidad. La carne es extremadamente tierna, con el dulzor natural de las especias y la carne fresca después de sazonar, con una textura suave.

Carpaccio de solomillo de ternera finamente cortado. La carne es tierna con una distribución uniforme de grasa, generalmente se come directamente con aceite de oliva y condimentos para saborear la frescura original de la carne de res.