Goodgang Khao Gaeng Good Gaeng

Tortilla de 'Naem' casera, receta especial del Chef Pupe. Ligeramente ácida, salada y masticable. Frita con tortilla, logrando el sabor perfecto de tortilla con 'Naem'.

Curry de panceta de cerdo cocido a fuego lento con espinacas tailandesas y leche de coco fresca y rica. Sabor equilibrado, fragante con especias de curry tailandés auténticas.

Curry antiguo, receta de la corte real. Sabor ácido, salado, fragante con pasta de camarones y chiles frescos. El sabor umami se disuelve en el caldo claro. Utiliza lomo de cerdo tierno, cortado en trozos del tamaño de un bocado, cocido a fuego lento hasta que se impregne de sabor. Servido caliente, reconfortante, fragante y tentador, con el nombre "Ranjuan". Un plato sencillo... pero con un sabor profundo, auténticamente tailandés, que no debe perderse.

Curry verde estilo Chang Rang. Sabor intenso, fragante con albahaca y pasta de curry fresca. Carne de res seleccionada, cocida a fuego lento hasta obtener la ternura perfecta. Sabor picante, salado, cremoso y equilibrado en cada bocado.

Curry de cerdo estilo tailandés antiguo, fragante con canela, anís estrellado y pimienta negra. Panceta de cerdo de alta calidad, cocida a fuego lento con el secreto de la abuela hasta obtener una textura tierna y que se derrite en la boca, impregnada de sabor. El caldo de curry es rico, dulce, salado y equilibrado. Servido con huevos de curry cocidos a la perfección, con un sabor delicioso y satisfactorio. Un plato sencillo, delicioso al estilo casero tailandés.

Fideos de arroz suaves hervidos a la perfección, mezclados con una salsa de manteca de camarones especial y rica. Picante, ácido, dulce y salado, con todos los sabores. Servido con verduras frescas crujientes, pollo desmenuzado tierno y mango rallado. Un placer para masticar, refrescante en cada bocado.

Fideos suaves cubiertos con una salsa de soja marinada antigua, fragante con un rico sabor a soja, mezclada con aceite de ajo frito en la proporción adecuada. Sabor salado, fragante y equilibrado, único. Pollo desmenuzado tierno servido con cerdo frito. Un plato sencillo que enamora a quien lo prueba.