銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)




銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)
Rollitos de primavera fritos crujientes
脆皮炸春捲
(Con lechuga, salsa de pescado)
Rollitos de primavera vietnamitas fritos hasta que estén dorados y crujientes, el relleno suele contener carne picada, fideos, oreja de madera y verduras. Textura crujiente y rica, envuelta en lechuga fresca y servida con salsa agridulce de pescado, refrescante y para aliviar la grasa.
Plato de cerdo a la brasa
炙燒烤豬肉點心盤
(Con lechuga, salsa de pescado)
Rodajas de cerdo chamuscadas a alta temperatura, con un rico aroma a quemado y salsa. La carne es firme y masticable, ideal para comer con lechuga y salsa de pescado especial, con un sabor único.
Filete de pescado crujiente con sal y pimienta
香酥椒鹽魚柳
NUEVO
Filete de pescado fresco rebozado y frito hasta que esté dorado, sazonado con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y sabroso, es un aperitivo o acompañamiento ideal para beber.
Rollitos de primavera de verduras y camarones
蔬菜鮮蝦卷
(Con salsa de pescado)
Envuelto en papel de arroz transparente con camarones frescos, lechuga, fideos de arroz y hierbas. Textura fresca y refrescante, se puede saborear el sabor original de los ingredientes, más sabroso con salsa especial.
Triángulo de camarones
鮮蝦金三角
(Con salsa de pescado)
Frito en forma de triángulo, con pasta de camarones en el interior. La piel exterior es crujiente, el relleno es fresco y elástico, ideal para mojar en salsa.
Estofado de pollo al curry insignia
招牌咖哩雞煲
(Con pan)
Pollo y verduras estofados en rica salsa de curry, servido en olla para mantener el calor. El aroma del curry es rico y ligeramente picante, se acompaña de pan para mojar la salsa.
Estofado de ternera en olla de tomate
茄汁燉牛腩煲
(Con pan)
Costilla de ternera estofada con muchos tomates y especias, la salsa es agridulce y rica. La ternera está tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar con pan para mojar la salsa.
Fideos de arroz fríos con rollitos de primavera
涼拌春捲米線
Fideos de arroz fríos vietnamitas, con rollitos de primavera fritos crujientes. Servido con salsa agridulce de pescado para mezclar, rico en textura, refrescante y apetitoso, ideal para el clima caluroso.
Fideos de arroz fríos con cerdo a la parrilla
涼拌烤豬肉米線
Fideos de arroz fríos con rodajas de cerdo a la brasa, aderezados con cacahuetes triturados, aceite de cebolla verde y lechuga. Servido con salsa de pescado, una mezcla de dulce, salado, ácido y picante, con mucho sabor a carne.
Fideos de arroz fríos con pollo desmenuzado
涼拌雞絲米線
Fideos de arroz fríos y refrescantes con pollo desmenuzado. La textura del pollo es delicada, con salsa agridulce y diversas hierbas y verduras, ligero y sin carga.
Ensalada de pollo desmenuzado
雞絲沙拉
Ensalada fresca con pollo desmenuzado como protagonista, acompañada de abundante lechuga rallada y aderezo especial. Textura crujiente, agridulce moderado, ideal como aperitivo.
Kimchi aperitivo
開胃泡菜
Kimchi de verduras encurtidas, con textura crujiente. Sabor agridulce y picante, muy apetitoso, ideal para acompañar platos principales y aliviar la grasa.
Oreja de madera saludable
養生雲耳
Oreja de madera negra marinada, con textura crujiente y suave. Generalmente aderezada con vinagre y ajo picado, el sabor es ligeramente ácido y refrescante, rico en fibra dietética.
Tiras de cerdo agridulces y picantes
酸辣皮絲
Tiras de piel de cerdo procesada, con textura elástica y masticable. Aderezado con salsa agridulce y picante, es un aperitivo rico en textura.
Todo lo anterior se puede acompañar con: fideos de arroz / fideos de huevo / fideos de arroz / plato de arroz
Curry de coco agridulce
椰香酸辣
Caldo con sabor a Tom Yum tailandés, mezclado con leche de coco rica para equilibrar la acidez y el picante. El caldo es rico y suave, con el aroma del sudeste asiático de hojas de limón y hierba limón.
Muslo de pollo al curry insignia
招牌咖哩雞腿
Pollo entero estofado hasta que esté tierno, acompañado de una rica salsa de curry del sudeste asiático. Sabor salado, dulce y ligeramente picante, el pollo absorbe la salsa, perfecto con arroz.
Ternera mixta de tres sabores
綜合三味牛肉
Una combinación de tres tipos de ternera o preparaciones diferentes (generalmente incluye rodajas de ternera cruda, ternera estofada o albóndigas de ternera). El caldo es dulce y refrescante, con ricas capas de sabor a ternera.
Ternera escalfada fresca
川燙鮮牛肉
Similar a la preparación del pho vietnamita, se colocan finas rodajas de ternera cruda sobre fideos calientes, utilizando el calor del caldo para escalfar la carne hasta que esté tierna y medio cocida. La carne es tierna y dulce.
Morcillo de ternera estofado claro
清燉牛板腱
Se selecciona el morcillo de ternera con tendones, estofado hasta que esté tierno. El caldo es claro y delicioso, el morcillo tiene gelatina y una textura elástica.
Albóndigas de ternera elásticas
彈牙牛肉丸
Albóndigas de ternera picada, con textura firme y elástica. Jugosas por dentro, muy refrescantes con caldo claro.
Costilla de ternera estofada con tomate
蕃茄燉牛腩
Costilla de ternera en trozos cocida a fuego lento en una base de sopa de tomate agridulce. La ternera está tierna y sabrosa, la salsa es rica, agridulce y apetitosa, ideal para los amantes de los sabores intensos.
Costilla de ternera estofada al curry
咖哩燉牛腩
Costilla de ternera estofada al curry con un rico aroma a especias. La ternera absorbe la salsa de curry, llena de fragancia, tierna y suave, perfecta para acompañar arroz o fideos.
Ternera fresca con salsa satay
沙茶鮮牛肉
Plato de ternera fresca sazonada con salsa satay. La exclusiva fragancia de pescado plano de satay se combina con la frescura de la ternera, con un sabor salado, fresco y rico.
Muslo de pollo a la mantequilla
牛油燒雞腿
Muslo de pollo asado a la parrilla hasta que esté dorado, con un rico aroma a mantequilla. La piel exterior está ligeramente chamuscada y crujiente, la carne es tierna y jugosa.
Muslo de pollo sedoso
香滑油雞腿
Muslo de pollo marinado en salmuera, con piel suave y carne tierna. Cubierto con salsa especial de cebolla verde, el aroma es fragante y la textura es aceitosa pero no grasosa.
Pechuga de pollo frita estilo Ginza
銀座炸雞排
Pechuga de pollo frita grande y gruesa, crujiente y dorada por fuera, conservando el jugo del pollo. Sazonada con pimienta, un clásico sabor frito.
Chuleta de cerdo a la parrilla con hierba limón
香茅煎豬扒
Chuleta de cerdo marinada con hierbas como hierba limón, asada hasta que esté dorada y fragante. Cada bocado tiene un sabor fresco a hierba limón, con carne firme.
Cerdo a la brasa (caliente)
炙燒烤豬肉(熱)
Rodajas de cerdo a la brasa calientes, como plato principal para acompañar fideos o arroz. Los bordes de la carne están crujientes, la grasa se derrite en la boca, con aroma a carbón.
Dumplings de camarones
鮮蝦雲吞
Dumplings de piel fina y relleno generoso, con un camarón entero en el interior. Textura suave y sabor fresco, mejor disfrutado con caldo claro para saborear el sabor original.
Pollo desmenuzado (caliente)
手撕雞絲(熱)
Pollo desmenuzado tierno, acompañado de fideos o arroz con caldo caliente. Sabor ligero y saludable, ideal para comensales que prefieren la simplicidad.
Costilla de ternera agridulce y picante con limón
香檸酸辣牛腩
Se añade jugo de limón al caldo agridulce para darle más frescura. Acompañado de ternera estofada y sabrosa, agridulce y apetitoso, con un sabor único.
Filete de pescado crujiente con sal y pimienta
香酥椒鹽魚柳
Filete de pescado crujiente con sal y pimienta como plato principal. Trozos de pescado crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de arroz o fideos, salados y sabrosos, perfectos con arroz.
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco a la carta.
Postre de hielo de leche de coco con tres delicias
椰汁三寶冰
Postre helado refrescante, con tres ingredientes especiales (comúnmente como atap, jackfruit, gelatina, etc.) y leche de coco rica. Textura rica y dulce, llena de sabor tropical.
Café helado hecho a mano
手沖冰咖啡
Café helado hecho a mano. Generalmente se utilizan granos de tueste oscuro, sabor intenso y rico, ideal para refrescar.
Café caliente hecho a mano
手沖熱咖啡
Café caliente recién hecho, que conserva el aroma y la grasa del café. Textura suave, ideal para los amantes del café original.
Atap en leche de coco
椰汁亞答枳
Con atap translúcido y elástico (pulpa de palma de agua) como protagonista, acompañado de leche de coco dulce. Es un postre del sudeste asiático con una textura única.
Jugo de coco puro
純椰子汁
Agua de coco natural, dulce y refrescante. Tiene el efecto de aliviar el calor interno, es la mejor bebida para el clima caluroso.
Jugo de mango fresco
鮮芒果汁
Jugo hecho con mangos frescos. Aroma rico, textura espesa y suave, lleno del dulce sabor de las frutas tropicales.
Jugo de tamarindo
羅望子汁
Bebida hecha con frijoles de tamarindo, sabor agridulce único. Refrescante y abre el apetito, muy bueno para aliviar la grasa.
Agua de lichis de concubina
貴妃荔枝水
Bebida con sabor dulce a lichi. Textura fresca y elegante, más sabrosa cuando se bebe fría.
Coca-Cola
可樂
Bebida carbonatada común, con burbujas intensas, sabor dulce.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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