銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)

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Ginza Hefen Danmian SlNCE 1976 (Gongguan Taida) 1
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Ginza Hefen Danmian SlNCE 1976 (Gongguan Taida)
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Ginza Hefen Danmian SlNCE 1976 (Gongguan Taida)

銀座河粉蛋麵 SlNCE 1976(公館台大)

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Reseñas
Clásicos / Aperitivos
Platos de fideos y arroz
Postres / Bebidas
Clásicos / Aperitivos

Rollitos de primavera fritos crujientes

脆皮炸春捲

(Con lechuga, salsa de pescado)

Rollitos de primavera vietnamitas fritos hasta que estén dorados y crujientes, el relleno suele contener carne picada, fideos, oreja de madera y verduras. Textura crujiente y rica, envuelta en lechuga fresca y servida con salsa agridulce de pescado, refrescante y para aliviar la grasa.

TWD110
$4.00

Plato de cerdo a la brasa

炙燒烤豬肉點心盤

(Con lechuga, salsa de pescado)

Rodajas de cerdo chamuscadas a alta temperatura, con un rico aroma a quemado y salsa. La carne es firme y masticable, ideal para comer con lechuga y salsa de pescado especial, con un sabor único.

TWD120
$4.00

Filete de pescado crujiente con sal y pimienta

香酥椒鹽魚柳

NUEVO

Filete de pescado fresco rebozado y frito hasta que esté dorado, sazonado con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y sabroso, es un aperitivo o acompañamiento ideal para beber.

TWD85
$3.00

Rollitos de primavera de verduras y camarones

蔬菜鮮蝦卷

(Con salsa de pescado)

Envuelto en papel de arroz transparente con camarones frescos, lechuga, fideos de arroz y hierbas. Textura fresca y refrescante, se puede saborear el sabor original de los ingredientes, más sabroso con salsa especial.

TWD85
$3.00

Triángulo de camarones

鮮蝦金三角

(Con salsa de pescado)

Frito en forma de triángulo, con pasta de camarones en el interior. La piel exterior es crujiente, el relleno es fresco y elástico, ideal para mojar en salsa.

TWD110
$4.00

Estofado de pollo al curry insignia

招牌咖哩雞煲

(Con pan)

Pollo y verduras estofados en rica salsa de curry, servido en olla para mantener el calor. El aroma del curry es rico y ligeramente picante, se acompaña de pan para mojar la salsa.

TWD180
$6.00

Estofado de ternera en olla de tomate

茄汁燉牛腩煲

(Con pan)

Costilla de ternera estofada con muchos tomates y especias, la salsa es agridulce y rica. La ternera está tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar con pan para mojar la salsa.

TWD180
$6.00

Fideos de arroz fríos con rollitos de primavera

涼拌春捲米線

Fideos de arroz fríos vietnamitas, con rollitos de primavera fritos crujientes. Servido con salsa agridulce de pescado para mezclar, rico en textura, refrescante y apetitoso, ideal para el clima caluroso.

TWD175
$6.00

Fideos de arroz fríos con cerdo a la parrilla

涼拌烤豬肉米線

Fideos de arroz fríos con rodajas de cerdo a la brasa, aderezados con cacahuetes triturados, aceite de cebolla verde y lechuga. Servido con salsa de pescado, una mezcla de dulce, salado, ácido y picante, con mucho sabor a carne.

TWD170
$5.00

Fideos de arroz fríos con pollo desmenuzado

涼拌雞絲米線

Fideos de arroz fríos y refrescantes con pollo desmenuzado. La textura del pollo es delicada, con salsa agridulce y diversas hierbas y verduras, ligero y sin carga.

TWD145
$5.00

Ensalada de pollo desmenuzado

雞絲沙拉

Ensalada fresca con pollo desmenuzado como protagonista, acompañada de abundante lechuga rallada y aderezo especial. Textura crujiente, agridulce moderado, ideal como aperitivo.

TWD85
$3.00

Kimchi aperitivo

開胃泡菜

Kimchi de verduras encurtidas, con textura crujiente. Sabor agridulce y picante, muy apetitoso, ideal para acompañar platos principales y aliviar la grasa.

TWD45
$1.00

Oreja de madera saludable

養生雲耳

Oreja de madera negra marinada, con textura crujiente y suave. Generalmente aderezada con vinagre y ajo picado, el sabor es ligeramente ácido y refrescante, rico en fibra dietética.

TWD45
$1.00

Tiras de cerdo agridulces y picantes

酸辣皮絲

Tiras de piel de cerdo procesada, con textura elástica y masticable. Aderezado con salsa agridulce y picante, es un aperitivo rico en textura.

TWD50
$2.00
Platos de fideos y arroz

Todo lo anterior se puede acompañar con: fideos de arroz / fideos de huevo / fideos de arroz / plato de arroz

Curry de coco agridulce

椰香酸辣

Caldo con sabor a Tom Yum tailandés, mezclado con leche de coco rica para equilibrar la acidez y el picante. El caldo es rico y suave, con el aroma del sudeste asiático de hojas de limón y hierba limón.

TWD190~

Muslo de pollo al curry insignia

招牌咖哩雞腿

Pollo entero estofado hasta que esté tierno, acompañado de una rica salsa de curry del sudeste asiático. Sabor salado, dulce y ligeramente picante, el pollo absorbe la salsa, perfecto con arroz.

TWD180~

Ternera mixta de tres sabores

綜合三味牛肉

Una combinación de tres tipos de ternera o preparaciones diferentes (generalmente incluye rodajas de ternera cruda, ternera estofada o albóndigas de ternera). El caldo es dulce y refrescante, con ricas capas de sabor a ternera.

TWD180~

Ternera escalfada fresca

川燙鮮牛肉

Similar a la preparación del pho vietnamita, se colocan finas rodajas de ternera cruda sobre fideos calientes, utilizando el calor del caldo para escalfar la carne hasta que esté tierna y medio cocida. La carne es tierna y dulce.

TWD145~

Morcillo de ternera estofado claro

清燉牛板腱

Se selecciona el morcillo de ternera con tendones, estofado hasta que esté tierno. El caldo es claro y delicioso, el morcillo tiene gelatina y una textura elástica.

TWD145~

Albóndigas de ternera elásticas

彈牙牛肉丸

Albóndigas de ternera picada, con textura firme y elástica. Jugosas por dentro, muy refrescantes con caldo claro.

TWD145~

Costilla de ternera estofada con tomate

蕃茄燉牛腩

Costilla de ternera en trozos cocida a fuego lento en una base de sopa de tomate agridulce. La ternera está tierna y sabrosa, la salsa es rica, agridulce y apetitosa, ideal para los amantes de los sabores intensos.

TWD165~

Costilla de ternera estofada al curry

咖哩燉牛腩

Costilla de ternera estofada al curry con un rico aroma a especias. La ternera absorbe la salsa de curry, llena de fragancia, tierna y suave, perfecta para acompañar arroz o fideos.

TWD165~

Ternera fresca con salsa satay

沙茶鮮牛肉

Plato de ternera fresca sazonada con salsa satay. La exclusiva fragancia de pescado plano de satay se combina con la frescura de la ternera, con un sabor salado, fresco y rico.

TWD155~

Muslo de pollo a la mantequilla

牛油燒雞腿

Muslo de pollo asado a la parrilla hasta que esté dorado, con un rico aroma a mantequilla. La piel exterior está ligeramente chamuscada y crujiente, la carne es tierna y jugosa.

TWD150~

Muslo de pollo sedoso

香滑油雞腿

Muslo de pollo marinado en salmuera, con piel suave y carne tierna. Cubierto con salsa especial de cebolla verde, el aroma es fragante y la textura es aceitosa pero no grasosa.

TWD150~

Pechuga de pollo frita estilo Ginza

銀座炸雞排

Pechuga de pollo frita grande y gruesa, crujiente y dorada por fuera, conservando el jugo del pollo. Sazonada con pimienta, un clásico sabor frito.

TWD145~

Chuleta de cerdo a la parrilla con hierba limón

香茅煎豬扒

Chuleta de cerdo marinada con hierbas como hierba limón, asada hasta que esté dorada y fragante. Cada bocado tiene un sabor fresco a hierba limón, con carne firme.

TWD150~

Cerdo a la brasa (caliente)

炙燒烤豬肉(熱)

Rodajas de cerdo a la brasa calientes, como plato principal para acompañar fideos o arroz. Los bordes de la carne están crujientes, la grasa se derrite en la boca, con aroma a carbón.

TWD145~

Dumplings de camarones

鮮蝦雲吞

Dumplings de piel fina y relleno generoso, con un camarón entero en el interior. Textura suave y sabor fresco, mejor disfrutado con caldo claro para saborear el sabor original.

TWD145~

Pollo desmenuzado (caliente)

手撕雞絲(熱)

Pollo desmenuzado tierno, acompañado de fideos o arroz con caldo caliente. Sabor ligero y saludable, ideal para comensales que prefieren la simplicidad.

TWD125~

Costilla de ternera agridulce y picante con limón

香檸酸辣牛腩

Se añade jugo de limón al caldo agridulce para darle más frescura. Acompañado de ternera estofada y sabrosa, agridulce y apetitoso, con un sabor único.

TWD185~

Filete de pescado crujiente con sal y pimienta

香酥椒鹽魚柳

Filete de pescado crujiente con sal y pimienta como plato principal. Trozos de pescado crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de arroz o fideos, salados y sabrosos, perfectos con arroz.

TWD145~

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco a la carta.

TWD15
$0.00
Postres / Bebidas

Postre de hielo de leche de coco con tres delicias

椰汁三寶冰

Postre helado refrescante, con tres ingredientes especiales (comúnmente como atap, jackfruit, gelatina, etc.) y leche de coco rica. Textura rica y dulce, llena de sabor tropical.

TWD75
$2.00

Café helado hecho a mano

手沖冰咖啡

Café helado hecho a mano. Generalmente se utilizan granos de tueste oscuro, sabor intenso y rico, ideal para refrescar.

TWD80
$3.00

Café caliente hecho a mano

手沖熱咖啡

Café caliente recién hecho, que conserva el aroma y la grasa del café. Textura suave, ideal para los amantes del café original.

TWD80
$3.00

Atap en leche de coco

椰汁亞答枳

Con atap translúcido y elástico (pulpa de palma de agua) como protagonista, acompañado de leche de coco dulce. Es un postre del sudeste asiático con una textura única.

TWD70
$2.00

Jugo de coco puro

純椰子汁

Agua de coco natural, dulce y refrescante. Tiene el efecto de aliviar el calor interno, es la mejor bebida para el clima caluroso.

TWD70
$2.00

Jugo de mango fresco

鮮芒果汁

Jugo hecho con mangos frescos. Aroma rico, textura espesa y suave, lleno del dulce sabor de las frutas tropicales.

TWD70
$2.00

Jugo de tamarindo

羅望子汁

Bebida hecha con frijoles de tamarindo, sabor agridulce único. Refrescante y abre el apetito, muy bueno para aliviar la grasa.

TWD70
$2.00

Agua de lichis de concubina

貴妃荔枝水

Bebida con sabor dulce a lichi. Textura fresca y elegante, más sabrosa cuando se bebe fría.

TWD70
$2.00

Coca-Cola

可樂

Bebida carbonatada común, con burbujas intensas, sabor dulce.

TWD30
$1.00
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Alergia al maní

Contiene pescado

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