Ginger - Spagna

Name: Ginger - Spagna
Address: Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €3 - €35

Ginger selecciona cuidadosamente los mejores productos, productores y pequeñas empresas que se comprometen a promover una forma más sostenible de consumo.

★ 4.2 (6,902) $$Moderate 📍 Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma RM, Italy

Desayuno

El desayuno se sirve hasta las 12:00

Pancakes

Pancakes de harina ecológica con arándanos, plátanos, fresas, sirope de arce ecológico, chocolate. Organic pancakes with blueberries, banana, strawberries, organic maple syrup, chocolate.

Buñuelos esponjosos y dorados, preparados con harina ecológica y adornados con fruta fresca y chocolate. Ideales para un desayuno dulce y nutritivo.

€9

Tortilla

Omelette

Sencillo / con bacon / con champiñones / con queso servido con pan integral. Servido con pan integral. Añadido de aguacate + 2 €

Plato a base de huevos batidos y cocidos en sartén, servido con pan integral. Puede rellenarse con varios ingredientes como bacon, champiñones o queso.

€9~

Huevos

Uova

Fritos / a la plancha / revueltos Con bacon / champiñones / queso Servido con pan integral. Añadido de aguacate + 2 €

Huevos frescos preparados al momento según su preferencia (duros, a la plancha o revueltos). Acompañados de pan integral y condimentos a elección.

€9~

Salmón ahumado y aguacate

Salmone affumicato e avocado

Pan integral con aguacate y salmón ahumado, yogur y frutos del bosque

Una tostada saludable con pan integral, rico salmón ahumado y aguacate cremoso. Servida con una nota fresca de yogur y frutos del bosque.

€9.50

Entrantes

Roast beef bio

Roast beef de ternera ecológica cocida a baja temperatura, ensalada de melón y valeriana, glaseado de vinagre balsámico, semillas mixtas bio

Finas lonchas de ternera ecológica cocida a baja temperatura, servidas frías. Acompañadas de ensalada fresca de melón y valeriana con glaseado balsámico.

€19

Ceviche de corvina

Ceviche di ricciola

Corvina cruda marinada en leche de tigre, aguacate, boniato, lechuga, cebolla marinada, chips de plátano, cilantro

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos (leche de tigre), típico de la cocina peruana. Fresco y ácido, servido con aguacate y boniato.

€18

Berenjenas a la parmesana

Melanzane alla parmigiana

Berenjenas, salsa de tomates cherry amarillos y rojos, albahaca, mozzarella de búfala Dop, Parmigiano Reggiano Dop

Clásico plato italiano con capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Suave, sabroso y gratinado al horno.

€16

Panzanella y helado de robiola

Panzanella e gelato di robiola

Pan, tomate, pepinos, aceitunas taggiasche, cebolla marinada, orégano, helado de robiola y cebollino

Ensalada de pan duro remojado con tomates y verduras frescas. Reinterpretada con la adición de un fresco helado de queso robiola.

€16

Hummus de garbanzos

Hummus di ceci

Hummus de garbanzos ecológicos de remolacha, pimiento seco, pan crujiente, polvo de albahaca, semillas de sésamo bio

Crema untable a base de garbanzos y sésamo, enriquecida con remolacha para un color vivo. Servida con pan crujiente para mojar.

€14

Pasta y Bowls

Espaguetis al tomate bio

Spaghetti al pomodoro bio

Pasta de trigo duro ecológico "Pastificio Felicetti", tomates cherry bio, albahaca

Un clásico de la cocina italiana: espaguetis aderezados con una salsa simple y fresca de tomates cherry ecológicos y albahaca perfumada.

€13

Fettuccine al ragú, azafrán y calabacín

Fettuccine al ragù, zafferano e zucchine

Pasta fresca al huevo, ragú blanco de ternera, azafrán, calabacín, Parmigiano Reggiano Dop

Pasta larga al huevo servida con un rico ragú de carne blanca (sin tomate), aromatizado con azafrán y enriquecido con calabacín.

€18

Fusilloni al pesto y tomates

Fusilloni al pesto e pomodori

Pasta de trigo duro ecológico "Pastificio Sorrentino a Gragnano", pesto de albahaca, tomates confitados, anacardos tostados

Pasta corta en forma de espiral aderezada con pesto de albahaca aromática. Guarnecida con tomates dulces asados y anacardos crujientes.

€16

Rigatoni a la carbonara

Rigatoni alla carbonara

Pasta fresca al huevo, guanciale crujiente "Pedrazzoli", huevo bio, pecorino romano Dop, pimienta

Plato romano icónico con pasta corta, huevo cremoso, queso pecorino sabroso, pimienta negra y guanciale crujiente. Rico y sabroso.

€17

Tonnarelli cacio, pepe y cigalas crudas

Tonnarelli cacio, pepe e crudo di scampi

Pasta fresca al huevo, pecorino romano Dop, pimienta Andaliman "Emporio delle Spezie", cigalas crudas, menta, lima

Variante refinada de la Cacio y Pepe con pasta fresca. Enriquecida con cigalas crudas fresquísimas, una nota de lima y menta.

€18

Linguine pulpo y pecorino

Linguine polpo e pecorino

Pasta de kamut ecológica "Pastificio Felicetti", pulpo, tomates cherry, pecorino romano Dop, perejil

Pasta larga de trigo Kamut aderezada con ragú de pulpo tierno y tomates cherry. Mantecada con queso pecorino para un sabor intenso.

€18

Ginger Bowl

Quinoa ecológica, bocaditos de soja bio al curry, pepinos, zanahorias, melocotones a la parrilla, salsa vegana de soja y pepino

Un bol saludable y colorido a base de quinoa. Contiene bocaditos de soja especiados al curry, verduras frescas y melocotones a la parrilla.

€18

Poke de salmón

Poke di salmone

Salmón crudo marinado en salsa ponzu, arroz negro ecológico, edamame, col lombarda, pepinos, fresas, huevas de pescado, cebolla crujiente, salsa teriyaki

Plato de origen hawaiano con cubos de salmón crudo marinado. Servido sobre arroz negro con verduras crujientes, edamame y salsas sabrosas.

€20

Segundos y Parrilla

Salmón al horno

Salmone al forno

Filete de salmón, crumble de pan carasau, arroz negro ecológico, brotes bio, mayonesa de perejil y limón

Filete de salmón al horno con una costra crujiente de pan. Servido con arroz negro aromático y una mayonesa fresca de cítricos.

€22

Cheeseburger de ternera bio

Cheeseburger di manzo bio

Hamburguesa de ternera ecológica (200 gr) a la parrilla, pan bio casero de tomate, cheddar, bacon, pepino, lechuga, tomates, mayonesa de pimentón dulce, patatas asadas al romero

Suculenta hamburguesa de ternera a la parrilla servida en pan artesanal de tomate. Rica en condimentos clásicos como cheddar y bacon, acompañada de patatas.

€22

Hamburguesa vegana

Burger vegano

Hamburguesa de patata, judías azuki, amaranto bio, grelos y puré de patatas, pan bio casero de tomate, lechuga, tomates, tortita de boniato, salsa vegana de soja y pepino, patatas asadas al romero

Alternativa vegetal a la hamburguesa, preparada con legumbres y verduras. Servida en pan de tomate con salsas veganas y patatas asadas.

€19

Pechuga de pollo bio

Petto di pollo bio

Pechuga de pollo ecológica en doble cocción, salsa de masala y leche de coco, arroz negro ecológico, zumaque, brotes bio

Pechuga de pollo tierna servida con una salsa cremosa y exótica de coco y especias masala. Acompañada de arroz negro.

€22

Tagliata de ternera ecológica

Tagliata di manzo bio

Solomillo de ternera ecológica (250 gr) a la parrilla, acelga agridulce, patatas asadas al romero, reducción de vino tinto

Preciado corte de ternera a la parrilla y servido en filetes. Acompañado de acelgas salteadas y patatas al romero, con una salsa de vino tinto.

€28

Pulpo a la parrilla

Polpo alla griglia

Pulpo a la parrilla, crema de berenjenas, nueces ecológicas y albahaca, pak choi, tomates confitados, chips de plátano, polvo de tinta de sepia

Tentáculos de pulpo a la parrilla hasta quedar tiernos y ligeramente crujientes. Servidos sobre una crema de berenjenas con guarniciones creativas.

€28

La Vaporiera

Cestas al Vapor - 100 grados de vapor a alta presión para un plato único sin grasas añadidas en la cocción.

Cesta de pollo bio

Cestino di pollo bio

Albóndigas de pechuga de pollo ecológica al curry verde, arroz negro ecológico, patatas, zanahorias, calabacines, semillas de sésamo bio, mayonesa de pimentón dulce

Cesta cocida al vapor que contiene albóndigas de pollo especiadas y verduras mixtas. Un plato ligero y saludable servido con arroz negro.

€16

Cesta de mar

Cestino di mare

Bacalao, fregola, patatas moradas, pak choi, tomates confitados, mayonesa de perejil y limón

Plato de mar cocido al vapor con bacalao y fregola (pasta sarda). Acompañado de verduras coloridas y una mayonesa ligera.

€16

Cesta vegetariana

Cestino vegetariano

Hamburguesa de acelga, quinoa ecológica, zanahorias, Parmigiano Reggiano Dop y semillas mixtas bio, cebada ecológica, champiñones, hinojo crujiente, edamame, salsa vegana de soja y pepino

Opción vegetariana al vapor con hamburguesa de verduras y quinoa. Servida con cebada, champiñones y verduras crujientes.

€15

Acompañamientos

Patatas asadas

Patate al forno

Patatas asadas al romero

Patatas en gajos o cubos asadas al horno hasta dorarse, perfumadas con romero fresco.

€8

Acelgas agridulces

Bietole all'agro

Acelgas con aceite de oliva virgen extra y limón

Acelgas cocidas aderezadas simplemente con aceite de oliva de calidad y zumo de limón fresco. Una guarnición ligera y saludable.

€8

Escarola salteada

Scarola ripassata

Escarola salteada con piñones ecológicos, alcaparras y aceitunas

Escarola salteada con aceitunas sabrosas, alcaparras y piñones. Una guarnición típica de la tradición italiana.

€8

Postres

Tiramisú de café

Tiramisù al caffè

Tiramisú casero

El postre italiano por excelencia: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con una crema suave de mascarpone.

€9

Tarta de lima

Key lime pie

Crumble de galleta con crema de lima y nata montada de vainilla

Tarta fresca y ácida con una base crujiente de galleta y una crema de lima. Servida con nata montada dulce de vainilla.

€10

Lingote chocolate y maracuyá

Lingotto cioccolato e passion

Mousse de maracuyá cubierta por una fina capa de chocolate negro servida con salsa de maracuyá

Postre elegante en forma de lingote, con un corazón de mousse de maracuyá cubierto de chocolate crujiente.

€10

Semifrío de chocolate y albaricoque

Semifreddo al cioccolato e albicocche

Semifrío de chocolate negro con salsa de albaricoque y granillo de pistacho

Postre de cuchara fresco similar al helado pero más suave, con sabor a chocolate negro. Servido con salsa de albaricoque.

€10

Tarta de queso vegana de naranja y almendras

Vegan cheesecake arancia e mandorle

Postre crudista con crujiente de almendras, dátiles y cacao, crema de anacardos y naranja, glaseado de naranja, salsa de amaretto, lascas de chocolate

Versión vegana y crudista de la tarta de queso. Base de frutos secos y crema rica a base de anacardos y naranja.

€10

Ensaladas de la Huerta

Ensaladas Frescas de la Huerta

Seggiola

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, hinojo, zanahorias, apio, almendras ecológicas, pasas, aguacate, semillas ecológicas mixtas, hierbas aromáticas

Ensalada rica y nutritiva con una mezcla de verduras de hoja, hinojo, zanahorias y apio. Enriquecida con aguacate, almendras y pasas.

€12

Rovere

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, dátiles ecológicos, anacardos, semillas ecológicas mixtas, apionabo, ralladura de lima, hierbas aromáticas

Ensalada fresca con verduras de hoja mixta, dátiles dulces y anacardos crujientes. Perfumada con ralladura de lima y apionabo.

€13

Navona

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, aguacate, aceitunas negras, tomates cherry, queso de cabra, hierbas aromáticas

Ensalada mixta con aguacate cremoso y queso de cabra. Completada con tomates cherry y aceitunas negras para un sabor mediterráneo.

€15

Traforo

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, tomates cherry, mozzarella de búfala, aceitunas negras, maíz, hierbas aromáticas

Ensalada fresca con mozzarella de búfala y verduras mixtas. Enriquecida con maíz dulce, aceitunas y tomates cherry.

€14

San Saba

Lechuga, espinacas, acelgas, pak choi, queso feta, tomates cherry, pepinos, aceitunas negras, salsa tzatziki casera (sin ajo), hierbas aromáticas

Ensalada de inspiración griega con queso feta, pepinos y aceitunas. Aderezada con una salsa tzatziki ligera casera.

€14

Pola

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, fresas, aceitunas negras, queso Brie, semillas ecológicas mixtas, hierbas aromáticas

Ensalada original que combina el sabor dulce de las fresas con el queso Brie cremoso. Servida sobre una cama de verduras frescas.

€14

Emilia

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, roast beef ecológico, nueces ecológicas, queso pecorino, hierbas aromáticas

Ensalada contundente con roast beef ecológico y lascas de pecorino. Las nueces añaden una nota crujiente.

€17

Santa Sabina

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, pechuga de pollo ecológica al vapor, brotes ecológicos, manzana verde, apio, salsa de mostaza casera, hierbas aromáticas

Ensalada ligera con pechuga de pollo al vapor y manzana verde crujiente. Aderezada con una salsa de mostaza casera.

€17

Fossa

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, tomates secos, jamón de pavo, queso de cabra, nueces ecológicas, manzana verde, hierbas aromáticas

Ensalada rica en sabores con jamón de pavo, queso de cabra y tomates secos. Equilibrada por la frescura de la manzana verde.

€16

Paolina

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, tomates cherry, mozzarella de búfala, aceitunas negras, atún, huevos, maíz, hierbas aromáticas

Ensalada completa y proteica con atún, huevos duros y mozzarella de búfala. Un plato único fresco y nutritivo.

€15

Botticella

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, salmón ahumado, mango, pistachos, semillas ecológicas mixtas, hierbas aromáticas

Ensalada refinada con salmón ahumado y mango dulce. Los pistachos añaden crujiente y sabor.

€17

Panadería

Panetteria

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, aguacate, champiñones, bresaola de ternera (carne de ternera curada y salada), queso de cabra, nueces ecológicas, semillas ecológicas mixtas, hierbas aromáticas

Ensalada sabrosa con bresaola, champiñones y queso de cabra. El aguacate y las nueces completan el plato con diferentes texturas.

€16

Impresa

Lechuga, espinacas, acelgas, endivias, pak choi, salmón ahumado, aguacate, aceitunas negras, hinojo, hierbas aromáticas

Ensalada clásica y fresca con salmón ahumado y aguacate. El hinojo añade una nota aromática y crujiente.

€17

Panecillos Gourmet

Panecillos Gourmet - Cesta de pan / Pan 3 € (añadido ingrediente / extra ingredient 1 €)

Jamón Crudo

Jamón Curado

Borgognona

Jamón de Parma, mozzarella, tomate fresco, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo con jamón crudo de Parma dulce y mozzarella fresca. Aderezado con aceite de oliva virgen extra de calidad.

€9.50

Patanegra

Jamón ibérico, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo preciado con jamón ibérico Patanegra. Acompañado simplemente de salsa de tomate y aceite de calidad.

€13

Garibaldi

Jamón de Parma, mozzarella, rúcula, alcachofas, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo rico con jamón crudo, mozzarella y rúcula. Las alcachofas añaden un toque de sabor único.

€9.50

Ponte

Jamón de Parma, espinacas baby, queso Brie

Panecillo que combina jamón crudo con queso Brie cremoso. Servido con espinacas frescas.

€9.50

Jamón Cocido

Farnese

Jamón de Praga, calabacín, queso crescenza, albahaca, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo con jamón cocido de Praga ahumado y calabacín a la parrilla. La crescenza añade cremosidad.

€9.50

Consolato

Jamón de Praga, aguacate, lima, tomate fresco, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo fresco con jamón cocido y aguacate. Un chorrito de lima aporta acidez y frescura.

€9.50

Corso

Jamón de Praga, mozzarella, tomate fresco, rúcula, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Clásico panecillo con jamón cocido, mozzarella y tomate. La rúcula añade una nota picante.

€8.50

Giulio Cesare

Jamón de Praga, calabacín, queso scamorza, rúcula, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo sabroso con jamón cocido y scamorza ahumada. Completado con calabacín y rúcula.

€8.50

Otros Embutidos

Belli

Bresaola de ternera (carne de ternera curada y secada), Parmigiano Reggiano, rúcula, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo ligero con bresaola y lascas de parmesano. Una combinación clásica con rúcula y aceite.

€10

Veneto

Jamón de pavo, queso Brie, calabacín a la parrilla, rúcula, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo con jamón de pavo y queso Brie. Los calabacines a la parrilla completan el sabor delicado.

€9.50

Flaminio

Jamón "Pedrazzoli" de tocino, miel, mozzarella de búfala

Panecillo sabroso con tocino sabroso y miel dulce. La mozzarella de búfala añade frescura y leche.

€10

Prati

Speck, queso de trufa, tomates confitados, rúcula

Panecillo de sabor intenso con speck ahumado y queso de trufa. Los tomates confitados añaden dulzor.

€9.50

Esquilino

Porchetta ecológica casera, lechuga y mostaza casera

Panecillo con porchetta casera, un sabroso asado de cerdo con hierbas. Servido con mostaza.

€9.50

Dandolo

Mortadela, pistachos, Parmigiano Reggiano, queso crescenza, aceite de oliva virgen extra ecológico "Le Masciare"

Panecillo rico con mortadela y pistachos. La crescenza y el parmesano lo hacen muy cremoso y sabroso.

€8.50

Pescado

Oratorio

Filetes de atún en aceite, mayonesa casera, rúcula, tomate fresco

Panecillo de mar con filetes de atún en aceite. Aderezado con mayonesa casera y tomate fresco.

€13

Bramante

Carpaccio de salmón ahumado, mayonesa casera, lechuga

Panecillo delicado con carpaccio de salmón ahumado. Servido simplemente con lechuga y mayonesa.

€13

Lipari

Pulpo, pesto de albahaca y piñones ecológicos, mozzarella, rúcula

Panecillo original con pulpo y pesto de albahaca. La mozzarella une los sabores mediterráneos.

€13

Con Carne

Urbana

Tomate fresco, mozzarella de búfala, albahaca y pesto casero de piñones ecológicos

Panecillo vegetariano clásico tipo Caprese. Tomate fresco, mozzarella de búfala y pesto.

€8

Belisario

Salsa casera de rúcula, mozzarella de búfala, tomates secos

Panecillo sabroso con mozzarella de búfala y tomates secos. Aderezado con una salsa de rúcula casera.

€8

Biscione

Pechuga de pollo ecológica cocida al vapor, aliño Caesar casero, lechuga, bacon ecológico a la parrilla

Panecillo inspirado en la Caesar Salad con pollo al vapor y bacon a la parrilla. Aderezado con salsa Caesar.

€13

Roast beef

Roast beef ecológico casero, mostaza Dijon casera, rúcula

Panecillo contundente con roast beef casero. La mostaza de Dijon añade una nota picante.

€13

Embutidos y Quesos

Selecciones ecológicas de embutidos y quesos

Selezioni biologiche di salumi e formaggi

Jamones y embutidos ecológicos "Pedrazzoli" y "Galloni", y quesos ecológicos de temporada

Tabla mixta de embutidos y quesos ecológicos de alta calidad. Perfecto para compartir como entrante.

€28

Selecciones de embutidos ibéricos

Selezioni di salumi iberici

Selección de Cecina de León, ternera ecológica (curada y salada), Chorizo, Lomo y Salchichón

Selección de especialidades españolas como chorizo, lomo y cecina. Ideal para los amantes de los embutidos ibéricos.

€30

Selecciones Patanegra

Selezioni Patanegra

Jamones ibéricos curados ecológicos y convencionales cortados a mano

Plato dedicado al preciado jamón ibérico Patanegra. Cortado a mano para realzar su sabor.

€35

Rollitos de Patanegra y mango

Involtini di Patanegra e mango

Rollitos de jamón ibérico curado y mango fresco

Entrante creativo que envuelve el dulce mango fresco en el sabroso jamón Patanegra. Contraste dulce-salado.

€20

Selecciones de quesos Ginger

Selezioni formaggi Ginger

Selección de quesos italianos

Degustación de quesos italianos seleccionados. Varía según la estacionalidad.

€21

Selecciones de embutidos y quesos

Selezioni salumi e formaggi

Selección de jamones, embutidos y quesos italianos según disponibilidad estacional

Mixto clásico de embutidos y quesos italianos. Una excelente panorámica de los sabores locales.

€27

Selecciones de jamones y embutidos Ginger

Selezioni prosciutti e salumi Ginger

Selección de jamones y embutidos según disponibilidad estacional

Tabla de embutidos, con diferentes variedades de jamón y salami.

€24

Jamón de Parma y mozzarella de búfala

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

Jamón de Parma y mozzarella de búfala

La combinación italiana por excelencia: jamón crudo dulce de Parma y mozzarella de búfala fresca de Campania.

€20

Bresaola de ternera

Bresaola di manzo

Bresaola de ternera (carne de ternera curada y salada) sin nitritos y sin azúcar

Plato ligero de bresaola, carne de ternera curada y secada. Versión natural sin nitritos ni azúcares.

€19

Caprese de búfala

Caprese di bufala

Tomates frescos y mozzarella de búfala

Ensalada fresca y sencilla con rodajas de tomate y mozzarella de búfala. Aderezada con albahaca y aceite.

€16

Batidos Beneficiosos - Potenciados

Batidos Beneficiosos - Potenciados 100% Fruit Smoothies with Proteins - Shakes

Caracas

Aloe arborescens ecológico, aguacate, mango / Rico en antioxidantes, antiinflamatorio, con vitamina A y E

Batido saludable con aloe, aguacate cremoso y mango dulce. Rico en vitaminas y propiedades beneficiosas.

€7.50~

Caienna

Aguacate, dátiles ecológicos, plátano, leche de almendras ecológica / Rico en antioxidantes y antiinflamatorios...

Batido energético y cremoso a base de leche de almendras, plátano y dátiles. El aguacate aporta consistencia y nutrientes.

€7.50~

Veracruz

Semillas de chía ecológicas, mango, papaya, piña / Coadyuvante a la pérdida de peso, rico en Omega 3 y calcio

Batido tropical con mango, papaya y piña. Enriquecido con semillas de chía para un aporte de Omega 3.

€7.50~

Madagascar

Fruto del baobab, maracuyá, guayaba, plátano, piña / Favorece la sensación de saciedad...

Bebida exótica con el superalimento baobab y fruta tropical. Sabor rico y nutritivo.

€7.50~

Martinica

Martinique

Maca en polvo, açai, mango, piña, naranja / Elimina la fatiga y el estrés, afrodisíaco natural

Batido energizante con maca en polvo y bayas de açai. Una potente mezcla de fruta y energía.

€7.50~

Santiago

Aloe arborescens ecológico, papaya, plátano, manzana / Antiinflamatorio, digestivo, diurético

Bebida digestiva y ligera con aloe, papaya y manzana. Dulce y delicada.

€7.50~

Sansone

Frutos del bosque, piña, naranja, proteínas / Ayuda al desarrollo muscular, con proteínas y aminoácidos

Batido proteico ideal para deportistas. A base de frutos del bosque y cítricos para un sabor fresco.

€7.50~

Yucatán

Yucatan

Pitahaya, fresa, manzana / Antioxidante, rico en vitamina C y fósforo

Batido de color vivo gracias a la pitahaya (fruta del dragón). Dulce y rico en vitaminas.

€7.50~

Nicoya

Bayas de goji ecológicas, guanábana, manzana / Propiedades antioxidantes y de protección del organismo

Batido antioxidante con superalimentos como bayas de goji y guanábana. Sabor particular y saludable.

€7.50~

Chupito de aloe - Aloe arborescens bio

Aloe shot - Aloe arborescens bio

Desintoxicante, estimulante del sistema inmunológico, antiinflamatorio

Dosis pequeña y concentrada de aloe puro. Un impulso natural para el sistema inmunológico.

€3

Batidos Beneficiosos

Lista Genérica de Batidos

Batidos sin leche

Frullati senza latte

Batidos de Frutas

Batidos sencillos preparados solo con fruta fresca y hielo o agua, sin lácteos.

€8

Batidos Beneficiosos

Frullati benefici

Batidos Saludables

Batidos funcionales pensados para el bienestar, con ingredientes sanos y naturales.

€8

Batidos con avena

Frullati con avena

Batidos de Leche de Avena

Batidos cremosos y saciantes a base de leche de avena, ideales para un desayuno o merienda.

€8

Macedonia y yogur

Macedonia & yogurt

Copa de fruta fresca cortada en trozos servida con yogur cremoso.

€8

Extractos

Estratti

Zumos prensados en frío

Zumos de frutas y verduras extraídos en frío para mantener intactas todas las vitaminas y nutrientes.

€8

Plato de Frutas

Platos de Fruta

Plato de fruta pequeño

Piatto di frutta piccolo

Selección de fruta fresca tropical y de temporada

Selección individual de fruta fresca de temporada y tropical ya cortada.

€12

Plato de fruta mediano

Piatto di frutta medio

Selección de fruta fresca tropical y de temporada

Plato de fruta mixta ideal para compartir entre dos.

€25

Plato de fruta grande

Piatto di frutta grande

Selección de fruta fresca tropical y de temporada

Gran composición de fruta fresca, perfecta para un grupo.

€35

Plato de fruta tropical

Piatto di frutta tropicale

Selección de frutas tropicales con mango, papaya, piña, kiwi, maracuyá

Plato dedicado exclusivamente a los sabores exóticos como mango, papaya y maracuyá.

€20

Mango fresco

Dos mitades de mango - según disponibilidad

Mango fresco servido al natural, dulce y jugoso.

€14

Aguacate al plato

Avocado al piatto

Rodajas de aguacate - según disponibilidad

Rodajas de aguacate maduro servidas al plato.

€12

Energy Bowls - Tigela

Açai

Bol a base de pulpa de açai congelada, similar a un sorbete. A menudo adornado con granola y fruta.

€10

Maracuyá

Maracuja

Bol refrescante con sabor a maracuyá.

€10

Papaya

Bol dulce y cremoso a base de papaya.

€10

Mango

Bol clásico de mango, dulce y aterciopelado.

€10

Pitahaya

Pitaya

Bol de color rosa intenso a base de pitahaya (fruta del dragón). Sabor delicado similar al kiwi.

€10

Bebidas

Bebidas - Café, Té, Aperitivos

Café y Café americano Bio

Caffè e Caffè americano Bio

Café ecológico, Café americano ecológico

Café espresso clásico o americano largo, preparado con mezcla ecológica.

€3

Cappuccino Bio

Cappuccino ecológico con leche y café ecológicos

Cappuccino italiano clásico con leche ecológica espumada.

€4

Cappuccino vegano Bio

Cappuccino vegano ecológico con leche de avena o almendras ecológica

Cappuccino sin lactosa, preparado con leche de avena o almendras.

€4

Café de filtro

Caffè filtro

Café de filtro

Café largo preparado con método de filtro (V60 o similar), para apreciar las notas aromáticas de la mezcla.

€5

Matcha Latte Bio

Leche y Té Matcha ecológicos / Organic milk and Matcha Tea

Bebida verde y cremosa a base de té matcha japonés en polvo y leche espumada.

€6

Té ecológico e infusiones

Tè biologico e infusi

Té ecológico e infusión de hierbas servido con galletas. (Variedades: Duke's blues, Tiffany's breakfast, The Secret Life of Chai, Mount Feather, Dragon Pearl Jasmine, Ginseng Beauty, Beeeee Calm, Ever Ginger, Merry Peppermint, Lychee White Peony, Tropicoco, Queen berry, Detoxania, The playful pear, Kung flu fighter)

Selección de tés e infusiones de hoja de alta calidad, servidos con galletas. Variedades que van desde el té negro hasta mezclas de hierbas relajantes.

€6

Cerveza en botella

Birra in bottiglia

Cerveza de botella

Cerveza servida en botella. Pregunte al personal por la selección disponible.

€5

Vino por copa

Vino al bicchiere

Vino por copa

Selección de vinos blancos, tintos o rosados servidos por copa.

€8

Licores, oporto, vermut