Giacomo-Ristorante Trattoria Caffe

Burratina pequeña con corazón cremoso y untuoso. Textura suave y fundente. Servida entera, a menudo con un chorrito de aceite de oliva.

Variante de la burrata perfumada a la trufa. El rico sabor de la trufa complementa la dulzura del queso fresco. Para degustar simplemente y apreciar los aromas.

Lonchas de jamón cocido de calidad superior infusionadas con trufa. Textura tierna y sabor amaderado delicado. Un antipasto refinado.

Famoso jamón crudo italiano curado y afinado durante dos años. Sabor dulce-salado y textura fundente. Se come en finas lonchas.

Mozzarella de leche de búfala, rica y sabrosa. Textura elástica por fuera y jugosa por dentro. Un clásico de la frescura italiana.

Corazones de alcachofa marinados y a la parrilla servidos con lascas de parmesano. Sabor ligeramente ahumado y a nuez. Ideal para compartir.

Finas lonchas de ternera seca (bresaola) aderezadas simplemente. Plato frío, ligero y salado. Servido con rúcula y queso.

Gran ensalada compuesta con pollo crujiente y verduras frescas. Mezcla de texturas crujientes y tiernas. Una comida completa y fresca.

Plato generoso que combina quesos frescos y embutidos. Rico en sabores italianos auténticos. Perfecto para compartir o como plato principal.

Mezcla variada de verduras a la parrilla, quesos y embutidos diversos. Ofrece una paleta completa de sabores italianos. Se degusta con pan focaccia.

Plato vegetariano de verduras preparadas al estilo italiano y queso. Sabores mediterráneos de aceite de oliva y verduras de temporada. Fresco y ligero.

Sándwich de pisos relleno de ingredientes italianos clásicos como mozzarella y jamón. Pan tostado y relleno fresco. Se sirve generalmente con acompañamientos.

Versión vegetariana del club sándwich con verduras a la parrilla y queso. Sabroso y copioso. Una opción de almuerzo informal.

Bolitas de masa tiernas servidas con una salsa de queso azul cremoso. Adornado con avellanas para el crujiente. Rico y reconfortante.

Pasta corta tubular en una salsa cremosa de trufa. Sabor intenso a champiñón y sotobosque. Un plato elegante y fragante.

Pasta gruesa estriada servida con albóndigas en salsa de tomate. Plato familiar y sabroso. Los piñones añaden un toque crujiente.

Receta clásica romana con huevos, queso pecorino/parmesano y carrillada de cerdo curada. Salsa untuosa sin nata. Con pimienta y rico.

Pasta larga y plana con gambas y calabacines. Salsa ligera de aceite de oliva y ajo. Fresco, marino y ligeramente crujiente gracias a las pistachos.

Pasta con salsa de tomate simple cubierta con burrata fresca entera. El contraste frío-caliente y ácido-cremoso es delicioso. Un plato vegetariano gourmet.

Pasta con almejas frescas, ajo y vino blanco. Sabor yodado pronunciado. Un gran clásico de la cocina costera italiana.

Pasta con atún fresco y verduras mediterráneas. La menta aporta una frescura sorprendente. Plato rico en sabores y texturas.

Fina loncha de ternera salteada cubierta con una rica salsa de trufa. Carne tierna y salsa untuosa. Se sirve generalmente con verduras o pasta.

Escalopa de ternera empanada y frita hasta dorarse y quedar crujiente. Similar al schnitzel. Servida con un gajo de limón.

Trozo de ternera tierno y magro, a la parrilla a tu gusto. Acompañado de una salsa a la pimienta picante. Un plato de carne clásico.

Ternera cubierta de salvia y jamón crudo, cocinada al vino blanco. Sabor herbáceo y salado distintivo. La carne es tierna y jugosa.

Lomo de atún rojo a la plancha, a menudo servido poco hecho en el centro. Textura firme como la carne. Sabor marino delicado.

Menú especial para niños que incluye un plato principal, una bebida y un helado. Porciones adaptadas a los más pequeños.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Masa fina y crujiente. Simple pero deliciosa.

Versión premium de la Margherita con ingredientes de denominación de origen protegida. Sabores más intensos y productos de alta calidad.

Pizza cubierta de jamón y champiñones (tipo Reina). Sabrosa y jugosa. Un clásico apreciado por todos.

Pizza blanca rica con crema de trufa. Aroma intenso y textura cremosa. Para los amantes de la trufa.

Pizza cargada de verduras a la parrilla variadas. Colorida y llena de vitaminas. Una opción sin carne muy sabrosa.

Pizza cubierta después de hornear con ternera seca, rúcula y burrata fresca. Contraste de temperaturas y texturas. Fresca y ligera.

Pizza picante con salchichón italiano picante y alcachofas. Una mezcla de sabores picantes y dulces.

Pizza cubierta de jamón crudo de Parma y rúcula. El jamón se añade después de hornear para preservar su sabor.

Pizza que realza la berenjena, con un toque picante y menta. Sabores del sur de Italia.

Pizza de cuatro quesos sin tomate (blanca). Mezcla de quesos suaves y fuertes. Rica y fundente.

Variante dulce-salada de la 4 quesos con miel. La adición de miel suaviza la fuerza de los quesos azules.

Pizza con sabores intensos con anchoas y alcaparras. Salada y yodada. Un clásico napolitano tradicional.

Pizza festiva con mortadela y pistachos. La stracciatella aporta un toque muy cremoso. Golosa y rica.

La Reina (Regina) con ingredientes DOP de alta calidad. Jamón, champiñones y mozzarella de búfala.

Pizza de atún y cebolla. Rica y sabrosa. Los pimientos añaden un toque dulce.

Pizza picante suavizada por la stracciatella cremosa y la cebolla confitada. Equilibrio perfecto entre picante y dulce.

Crema de postre italiana gelatinosa, servida con salsa de fresas. Textura lisa y sedosa. Fresco y dulce.

El postre italiano por excelencia a base de mascarpone, bizcochos y café. Disponible en versión clásica o perfumada a pistacho. Cremoso y rico.

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente. Servido con helado para un contraste frío-caliente. Intenso en cacao.

Rollo de masa frita crujiente relleno de crema dulce de ricotta. Acompañado de helado de pistacho. Un clásico siciliano.

Dúo de helados o sorbetes a elegir. Refrescante y ligero al final de la comida.

Pastel tierno rico en avellanas. Sabor a frutos secos pronunciado. Perfecto con un café.

Pizza calzone rellena de crema de cacao y avellanas Nutella. Caliente, fundente y muy dulce. Para los grandes golosos.

Pequeño pastel tierno empapado en sirope de ron. Textura esponjosa y jugosa. A menudo servido con nata montada.

Un café servido con un surtido de tres versiones mini de los postres de la carta. Ideal para probar de todo.

Vino tinto italiano de la región de Véneto. Ligero a medio cuerpo con notas de cereza. Combina bien con pastas y carnes blancas.

Vino tinto espumoso italiano. Afrutado y fresco. Perfecto para el aperitivo o con embutidos.

Vino tinto de los Abruzos. Robusto y tánico con aromas de frutos negros. Ideal con carnes rojas.

Vino tinto toscano clásico. Seco, con buena acidez y notas de tierra y cereza. Perfecto con platos en salsa de tomate.

Uno de los vinos tintos italianos más prestigiosos. Complejo, con cuerpo y elegante. Un vino de gran ocasión.

Vino tinto del sur de Italia (Apulia). Rico, cálido y especiado. Excelente con platos picantes.

Vino tinto afrutado e intenso de Apulia. Notas de frutos maduros. Boca redonda y aterciopelada.

Vino tinto con cuerpo y potente. Aromas de mermelada de frutos negros y especias. Muy expresivo.

Vino blanco espumoso italiano. Seco pero afrutado con burbujas finas. La opción clásica para el aperitivo.

Vino blanco seco y estructurado. Notas de fruta blanca y cítricos. Versátil para toda la comida.

Vino blanco elegante del Véneto. Aromas florales y minerales. Muy fresco en boca.

Vino blanco seco muy popular. Ligero, vivo y cítrico. Muy refrescante.

Vino rosado ligero del lago de Garda. Color pálido y aromas delicados de frutos rojos pequeños. Muy refrescante.

Vino espumoso rosado o tinto ligero. Dulce y afrutado. Divertido y fácil de beber.

Versión rosada del Pinot Grigio (Blush). Ligeramente coloreado, fresco y mineral.

Uno de los vinos tintos italianos más prestigiosos, originario del Piamonte. Potente, tánico y complejo. Perfecto con platos ricos.

Vino tinto elegante del Piamonte. Aromas florales y afrutados con taninos presentes pero finos.

Cru específico de Nebbiolo, que ofrece más estructura y complejidad.

Vino tinto de guarda del Piamonte. Intenso y aterciopelado tras una larga crianza.

Vino tinto local de calidad superior. Equilibrado y armonioso.

Vino tinto de ensamblaje de la región de Langhe. Afrutado y accesible.

Vino blanco ecológico de Sicilia. Seco, aromático con notas cítricas. Muy fresco.

Vino rosado ecológico ligero y afrutado. Perfecto para el verano.

Vino tinto ecológico del Véneto. Suave y afrutado (cereza). Fácil de beber.

Vino tinto ecológico siciliano. Con cuerpo y especiado con frutos negros maduros.

Cóctel veneciano de color naranja vivo. Amargo-dulce gracias al Aperol, burbujeante con el Prosecco. Servido con una rodaja de naranja.

Variante floral del Spritz (Hugo). Suave perfume de saúco y frescura de la menta. Muy refrescante.

Spritz con licor de bergamota (Italicus). Cítricos pronunciados y notas florales. Elegante y fragante.

Cóctel amargo y robusto (aquí con Ginebra, por lo tanto, técnicamente un Negroni según la descripción, o un Americano reforzado). Notas de hierbas y naranja amarga.

Cóctel cubano refrescante. Menta, lima y azúcar machacados con ron. Dulce y acidulado.

Cóctel italiano emblemático de color rojo oscuro. Mezcla a partes iguales de Ginebra, Vermut rojo y Campari. Amargo y potente.

Cóctel ligero y floral a base de licor de hibisco y azahar. Servido con tónica. Muy fresco.

Versión sin alcohol del Mojito. Menta fresca, lima y agua con gas. Refrescante.

Cóctel de frutas exóticas. Dulce, azucarado y colorido.

Cóctel tropical cremoso. Sabores de las islas.

Vermut italiano. Aromático con hierbas y especias. Se bebe frío.

Aperitivos amargos clásicos. A base de hierbas.

Pastis de Marsella con anís. Se diluye con agua fresca.

Vino dulce siciliano. Dulce y rico.

Whisky francés de calidad.

Whisky escocés blended clásico.

Whisky americano de Tennessee. Notas de vainilla y caramelo.

Copa de vino espumoso francés de Champagne.

Aperitivo tradicional francés. Vino blanco mezclado con crema de cassis o mora.

Versión del Kir hecha con Champagne en lugar de vino blanco.

Kir espumoso realizado con Prosecco italiano.

Botella de Champagne Brut. Vino festivo y elegante.

Cerveza rubia italiana ligera y equilibrada.

Cerveza rubia italiana en botella. Fresca y ligeramente amarga.

Cerveza ámbar italiana con amargor pronunciado y notas de caramelo.

India Pale Ale de la cervecería La Brasserie Fondamentale. Lúpulo y aromática.

Cerveza blanca italiana con especias y cítricos. Refrescante.

Cerveza rubia italiana ligera. Notas de cereales y frutas.

Mezcla de cerveza y limonada (Panaché) o con sirope de granadina (Mónaco). Baja graduación alcohólica y dulce.

Whisky de Francia.

Whisky americano.

Single malt escocés envejecido 12 años.

Whisky escocés blended.

Whisky escocés blended estándar.

Ginebra italiana perfumada con pomelo (rosa), limón (limone) o naranja.

Whisky irlandés suave.

Tequila blanco 100% agave.

Mezcal ahumado artesanal.

Vodka sueco clásico.

Vodka francés.

Ginebra infusionada con pepino y rosa.

Ron blanco del Caribe.

Ron especiado.

Ron añejo colombiano de calidad.

Zumos de fruta variados servidos en copa.

Refresco de cola, versión original o sin azúcar.

Bebida gaseosa amarga con quinina.

Té helado dulce de melocotón.

Té helado ecológico y de comercio justo.

Refrescos italianos artesanales con sabores originales (manzana, hierbas/especias, cidra).

Cola italiana natural.

Refresco francés de naranja y pulpa.

Botella grande de agua mineral sin gas (Evian) o con gas natural (Ferrarelle).

Media botella de agua mineral.

Agua con gas francesa muy burbujeante.

Limonada mezclada con un sirope a elegir (fresa, menta, etc.).

Espresso clásico o descafeinado.

Bebidas calientes lácteas o chocolate caliente.

Selección de tés o infusiones.