Gensen Yoshoku Sakurai

Name: Gensen Yoshoku Sakurai
Address: Bunkyo City, Yushima, 3 Chome−40−7 カスタムビル 7F・8F, Tokio
Price range: ¥800 - ¥9500

Gensen-Yoshoku Sakurai

Gensen Yoshoku Sakurai Menú de cocina occidental tradicional con ingredientes seleccionados.

★ 4.2 (849) $$$Pricey 📍 Bunkyo City, Yushima, 3 Chome−40−7 カスタムビル 7F・8F

Menú selecto

Precio base (impuestos incluidos)

Menú de 9.500 yenes

9,500円コース

Trío de aperitivos Entrante caliente de temporada Salmonete a la meunière ① Filete de ternera or Escalopa de ternera (100g) ② Curry de pollo o Hayashi o Omurice (demi-glace o ketchup) Helado o sorbete Café o té

Un lujoso menú completo con ingredientes seleccionados por el chef. Destaca la posibilidad de elegir platos de carne o arroz a tu gusto. Recomendado para ocasiones especiales.

¥9,500~ ≈ €52.00

Menú Sakurai

さくらいコース

Pequeño quíntuple de aperitivos Rollitos de repollo Filete de pescado blanco frito ① Gratinado de langostinos y macarrones o Estofado de lengua ② Curry de pollo o Hayashi o Omurice Postre Café o té

Un menú que permite disfrutar de una variedad de nuestros platos populares en pequeñas porciones. Incluye clásicos de la cocina occidental como rollitos de repollo y estofados a elegir. Ideal para quienes desean probar varios sabores.

¥7,000~ ≈ €39.00

Menú de cocina occidental

洋食コース

Pequeño trío de aperitivos Rollitos de repollo Vieiras y verduras salteadas al ajillo ① Hamburguesa (demi-glace) y langostinos fritos o Hamburguesa (demi-glace) y croquetas de crema de cangrejo ② Curry de pollo o Hayashi o Omurice Postre Café o té

Un menú de cocina occidental para disfrutar de forma informal. Se centra en platos familiares como hamburguesas y fritos. Recomendado para comidas con familiares y amigos.

¥5,500~ ≈ €30.00

Vino

La Natura Inzolia

ラナチュラインツォリア

Italia, Sicilia Variedad: 100% Inzolia

Vino blanco de Sicilia, Italia. Elaborado 100% con uva Inzolia, se caracteriza por su sabor fresco y afrutado. Combina bien con platos de mariscos.

¥1,000~ ≈ €6.00

Borgoña

ブルゴーニュ

Francia Variedad: 100% Pinot Noir

Vino tinto de Borgoña, Francia. Disfruta del delicado aroma y el ligero sabor característicos del Pinot Noir. Combina bien con todo tipo de platos de carne.

¥1,100~ ≈ €6.00

Aperitivos fríos

Aperitivos fríos que realzan el sabor de las bebidas

Trío de aperitivos

前菜2種の盛合わせ

Jamón serrano y escabeche de pescado

Una combinación de jamón salado y escabeche de pescado con hierbas aromáticas. Perfecto para acompañar con vino.

¥1,200 ≈ €7.00

Jamón serrano español

スペイン産ハモンセラーノ生ハム

Jamón curado español. Se caracteriza por su rico sabor umami y salinidad, un plato que acompaña bien con bebidas.

¥2,475~ ≈ €14.00

Besugo marinado

真鯛のマリネ

Ensalada de pescado marinado y hierbas aromáticas

Besugo fresco marinado en un aderezo ácido, servido como ensalada con verduras. Refrescante y perfecto como aperitivo.

¥1,950~ ≈ €11.00

Escabeche de pescado del día

本日のお魚のエスカベッシュ

Escabeche de estilo occidental

Pescado frito marinado en una salsa agridulce con vinagre y verduras. Similar al nanbanzuke japonés, con un sabor agridulce.

¥2,100~ ≈ €12.00

Berenjena estofada picante

ナスのぴりから煮びたし

Marinado en una salsa ligera a base de salsa de soja

Berenjenas fritas sumergidas en un caldo a base de salsa de soja ligeramente picante. Tienen sabor y están jugosas.

¥880 ≈ €5.00

Frutos secos mixtos

ミックスナッツ

Una mezcla de varios tipos de frutos secos. Un clásico aperitivo para acompañar bebidas.

¥800 ≈ €4.00

Encurtidos de verduras

野菜のピクルス

Encurtido de diversas verduras. Su acidez lo hace perfecto para un descanso entre platos.

¥880 ≈ €5.00

Ensalada, sopa y aperitivo caliente

Ensalada Sakurai

さくらいサラダ

Ensalada popular

Nuestra ensalada mixta especial. Elaborada con abundantes verduras frescas y aderezo especial.

¥2,640~ ≈ €15.00

Sopa de cebolla gratinada

オニオングラタンスープ

Sopa llena del dulzor de cebollas salteadas hasta caramelizarse. Se hornea en el horno con pan y queso. Disfrútela bien caliente.

¥1,250 ≈ €7.00

Caracoles y verduras salteados al ajillo

ツブ貝と野菜のガーリック焼き

Un plato popular. ¡Perfecto como aperitivo con bebidas!

Un plato aromático de caracoles y verduras salteados en mantequilla de ajo. Combina bien con cerveza y vino.

¥1,050 ≈ €6.00

Estofado de tripa especial de Sakurai en salsa de tomate

さくらい特製トリッパトマトソース煮込み

Segundo estómago de res, combina perfectamente con vino

Estofado de estómago de res (tripa) preparado cuidadosamente y cocido a fuego lento en salsa de tomate. Disfruta de su textura única y la acidez del tomate.

¥1,200 ≈ €7.00

Platos de verduras y mariscos de cocina occidental

Rollitos de repollo

ロールキャベツ

Repollo tierno con un suave sabor a tomate y aroma a hierbas

Un clásico de la cocina casera: rollitos de repollo rellenos de carne, cocidos a fuego lento. Suave salsa de tomate con un toque de hierbas.

¥2,760~ ≈ €15.00

Langostinos fritos

海老フライ

Camarones dulces y sabrosos, fritos hasta quedar crujientes, un plato sencillo

Un clásico de la cocina occidental japonesa: langostinos grandes rebozados y fritos. Disfruta de la textura crujiente del rebozado y la jugosidad del langostino. Sírvelo con salsa tártara.

¥4,700~ ≈ €26.00

Croquetas de crema de cangrejo

カニクリームコロッケ

Croquetas llenas del sabor del cangrejo real y el cangrejo de las nieves

Croquetas fritas de carne de cangrejo mezclada con una rica salsa blanca. El sabor a cangrejo y la cremosa salsa se derriten en la boca.

¥4,140~ ≈ €23.00

Platos de carne de cocina occidental

Estofado de ternera

ビーフシチュー

Estofado lentamente hasta que esté tierno

Carne de res estofada a fuego lento en salsa demi-glace. La carne es tan tierna que se puede cortar con palillos, y se caracteriza por el rico sabor de la salsa.

¥5,580~ ≈ €31.00

Albóndiga de carne frita

メンチカツ

Albóndiga de carne de 120g cada una, ¡abundante!

Plato de carne picada mezclada con cebolla, rebozada y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro con mucho jugo de carne.

¥3,600~ ≈ €20.00

Cerdo negro a la parrilla con jengibre

黒豚の生姜焼き

Cerdo negro tierno, marinado en miel, servido con nuestra salsa especial

Plato clásico japonés de cerdo a la parrilla con nuestra salsa especial de jengibre. El uso de miel ablanda la carne y el aroma del jengibre estimula el apetito.

¥2,925~ ≈ €16.00

Platos de arroz y espagueti

Espagueti Napolitano

ナポリタンスパゲティー

Espagueti popular con chorizo

Espagueti de origen japonés con sabor a ketchup. La salchicha picante (chorizo) le da un toque especial. Un sabor nostálgico.

¥2,850~ ≈ €16.00

Omurice

オムライス

Arroz con pollo, mezcla de arroz blanco y integral, envuelto deliciosamente en huevo de hierbas Salsa demi-glace casera o Ketchup casero

Arroz con pollo envuelto en tortilla de huevo fina. Utilizamos huevos y salsa especiales. Es un plato representativo de la cocina occidental japonesa.

¥2,000~ ≈ €11.00