Gaeseongjib

Un estofado de pescado picante tradicional coreano hecho con abadejo marinado picante y rábano. La tierna carne de abadejo y el condimento picante y dulce se combinan armoniosamente, y es bueno para comer con arroz.

Un plato de abadejo picante y costillas de cerdo tiernas estofadas con calabaza. La dulce calabaza neutraliza el picante, y se caracteriza por el sabor armonioso del abadejo y las costillas. Es bueno tanto para comer con arroz como para acompañar bebidas.

Un plato de marisco picante estofado con abadejo y pulpo masticable. La delicadeza del abadejo y la textura del pulpo se combinan para crear un sabor profundo. Recomendado para los amantes de los mariscos picantes.

Un surtido de pescado fresco variado, asado hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, se puede disfrutar del sabor delicado y natural del pescado. Combina bien con makgeolli o cerveza.

Un plato de costillas de cerdo tiernas salteadas en una salsa picante y dulce. La salsa está bien impregnada en la carne masticable y tierna de las costillas, lo que la hace muy buena como acompañamiento para el arroz.

Un guiso reconstituyente hecho hirviendo mariscos frescos del mar con pollo. Su caldo fresco y profundo es excepcional y es bueno para la recuperación de la fatiga y la reposición de energía. Se requiere reserva previa.

Mandu grande hecho a mano y relleno. Contiene abundante carne y verduras, por lo que es una comida completa. Se sirve caliente al vapor.

Arroz nutritivo cocido en una olla de barro caliente. Los granos de arroz están sueltos y, después de servir el arroz, se puede disfrutar de 누룽지 (arroz tostado) en la olla de barro vertiendo agua caliente para hacer숭nyu (té de arroz tostado).

Un fideo que puedes añadir a varios guisos o salteados para disfrutar de una comida abundante. Absorbe bien el caldo y el condimento, lo que lo hace aún más delicioso.

Pulpo fresco hervido hasta que esté tierno y cortado en rodajas finas. Su textura masticable pero tierna es excepcional, y sabe aún mejor con salsa gochujang. Es un buen acompañamiento para el alcohol.

Una sopa de pescado reconstituyente hecha con 황태 (abadejo seco) de Yongdae-ri, Sokcho. Se caracteriza por su caldo picante pero profundo, y es bueno para aliviar la resaca al día siguiente de beber. Es un menú de servicio.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Generalmente es un soju diluido con un contenido de alcohol de alrededor del 16-20%. Es bueno para beber con comida picante.

Un licor tradicional coreano fermentado a base de arroz, caracterizado por su sabor turbio y suave. Es refrescante debido a su carbonatación y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%. Combina bien con platos picantes.

Un licor tradicional coreano con un sabor claro y puro, elaborado mediante la fermentación del arroz. Se caracteriza por su trago suave y limpio, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Combina especialmente bien con platos de marisco.

Una cerveza fermentada caracterizada por su sabor fresco y refrescante. Combina bien con una variedad de platos y es buena para aliviar la sed. Es una cerveza lager normal.

Un licor especial con un sabor único, que sugiere por su nombre que se elabora de una manera especial. Ofrece una experiencia diferente a otras bebidas alcohólicas comunes. Se espera que tenga un contenido de alcohol de aproximadamente el 12%.

Una variedad de refrescos o bebidas no carbonatadas que son buenas para aliviar la sed. Es bueno para disfrutar frío con las comidas.