개성 찹쌀순대 해장국


Sopa de Sundae
순대국
Es una sopa de arroz picante y sabrosa hecha con sundae y tripas de cerdo. Es una comida completa y cálida. Se come con arroz.
Comida especial
정식
Es una comida estilo baekban que incluye sopa de sundae y varios acompañamientos servidos de forma ordenada. Es muy satisfactorio porque puede probar varios platos.
Especial
특
Es una sopa de sundae especial con más sundae y tripas. Es ideal para aquellos que prefieren un sabor abundante y rico.
Sopa de tripas
내장국
Es una sopa de arroz hecha principalmente con tripas de cerdo. Se caracteriza por la textura tierna de las tripas y el profundo sabor del caldo.
Sopa de carne
고기국
Es una sopa de arroz contundente hecha con cerdo. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y reconforta el estómago.
Sopa de huesos
뼈해장국
Es una sopa picante para la resaca hecha con caldo de huesos de cerdo espeso y ugeoji (hojas de col). Es buena para la resaca y es divertido quitar la carne de los huesos.
Sopa de sundae picante
얼큰순대국
Es una sopa de sundae hecha picante con una salsa picante. Su sabor picante y refrescante es bueno para aliviar el estrés.
Sopa de Kimchi entera
통김치찌개
Una sopa de kimchi hecha con trozos grandes de kimchi entero para un sabor profundo. Contiene cerdo y tofu, lo que hace que el caldo sea rico y picante.
Sopa de mariscos y brotes de soja
해물콩나물국
Es una sopa clara con mariscos frescos y brotes de soja crujientes. Es buena para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor refrescante.
Tofu suave con mariscos
해물순두부
Es un estofado picante hecho con tofu suave y mariscos frescos. El sabor sabroso y refrescante de los mariscos es excepcional.
Sopa de callos y sangre de res para la resaca
양선지해장국
Es una sopa para la resaca hecha con callos de res y sangre de res (sangre de vaca). La combinación del caldo profundo y sabroso, los callos tiernos y la sangre suave es excelente.
Sopa de huesos con ugeoji
우거지뼈해장국
Es una sopa para la resaca hecha con sirak (ugeoji) y huesos de cerdo. Es sabrosa, picante y saciante.
Sopa de tripas de res
소내장탕
Es un plato de sopa picante y rica hecho con tripas de res. La textura tierna de las tripas y el profundo caldo se combinan para ser especialmente bueno para la resaca.
Yukgaejang
육개장
Es un plato de sopa picante hecho con carne de res y varias verduras. Se caracteriza por su sabor caliente y picante, y se come con arroz.
Sopa de dumplings con caldo de huesos
사골만두국
Es una sopa clara y suave hecha con caldo de huesos y dumplings. Es cálida y suave, y reconforta el estómago.
Comida especial de Gaeseong
개성정식
Se añade 3.000₩ por "especial" Arroz blanco 1.000₩
Es un banquete coreano tradicional de la región de Gaeseong. Consiste en un plato principal y varios acompañamientos, lo que lo convierte en una comida satisfactoria. Puede disfrutarlo aún más con la opción "especial".
Sopa de licor
술국
Es un plato de sopa picante y rica con una variedad de ingredientes abundantes. Se suele disfrutar con bebidas alcohólicas.
Un plato de cabeza de cerdo
머릿고기한접시
Es un plato de cabeza de cerdo cocida a fuego lento y cortada en rodajas finas. Es tierno y sabroso, y sabe aún mejor con saeujeot (pasta de camarones) o ssamjang (pasta de soja fermentada).
Un plato de Japchae
잡채대한접시
Es un plato festivo salteado con fideos de cristal, varias verduras y carne. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura tierna, y es bueno para compartir.
Un plato de sundae de arroz glutinoso
찹쌀순대한접시
Es un plato de sundae tierno y sabroso hecho con arroz glutinoso, servido en una porción generosa. Es bueno como acompañamiento para beber o como comida completa.
Un plato de sundae de verduras
야채순대한접시
Es un plato de sundae suave y saludable hecho principalmente con verduras frescas. Se caracteriza por un sabor más limpio que el sundae normal.
Surtido de Sundae
모듬순대
Es un plato surtido que le permite disfrutar de varios tipos de sundae y tripas de forma abundante. Puede probar diferentes sabores y texturas a la vez.
Sundae de calamar
오징어순대
Es un sundae especial relleno de arroz glutinoso, verduras y carne picada en el cuerpo del calamar. La combinación del calamar tierno y el sabroso relleno es excelente.
Surtido de Suyuk y Sundae
수육순대모듬
Es un plato surtido abundante que le permite disfrutar de suyuk (cerdo cocido) tierno y varios tipos de sundae. Es bueno como acompañamiento para beber o para compartir.
Sundae salteado
순대볶음
Un plato de sundae tierno y verduras salteadas en una salsa picante. El sabor agridulce y la textura variada son excepcionales.
Sundae y callos salteados
순대곱창볶음
Es un plato de sundae y callos tiernos salteados con verduras en una salsa picante. Es popular como acompañamiento para beber y también sabe bien con arroz.
Tortita de Kimchi
김치전
Es una tortita crujiente y picante hecha con kimchi bien fermentado. Combina perfectamente con Makgeolli.
Tortita de patata
감자전
Es una tortita crujiente y sabrosa hecha de patatas ralladas. Se caracteriza por su sabor suave y se sirve con salsa de soja.
Dumplings gigantes al vapor
왕만두찜
Es un plato de dumplings gigantes al vapor. Está lleno y es contundente, con un sabor suave y húmedo.
Bibimbap de verduras de primavera
봄나물 비빔밥
Es un bibimbap saludable hecho con verduras frescas de temporada y gochujang. Se caracteriza por el aroma fragante de las verduras y su textura variada.
Soju
소주
Es un soju destilado coreano representativo. Es transparente y limpio, y generalmente tiene entre 17 y 20% de ABV. Combina bien con cualquier comida.
Cerveza
맥주
Es una cerveza con un sabor fresco y refrescante. Sabe aún mejor cuando se acompaña con platos salados o tortitas.
Makgeolli
막걸리
Es un Makgeolli tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, agridulce y refrescante con carbonatación. Combina bien con tortitas o platos salteados.
Cheongju
청하
Es un Cheongju claro hecho de arroz. Se caracteriza por su trago limpio y suave, y combina especialmente bien con platos de mariscos.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es bueno para acompañar platos de sopa.
Kimchi aparte
김치별도
Kimchi se vende a 1.000₩ por 100g
Es kimchi, un alimento fermentado coreano representativo, crujiente y picante. Puede pedirlo adicionalmente para disfrutarlo con varios platos.
Contenedor para llevar comida sobrante
남은 음식 포장 용기
Es un contenedor para llevar la comida sobrante. Se ofrece de pago para la protección del medio ambiente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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