Fukushin

Una sopa de fideos japonesa clásica con un caldo claro y sabroso a base de salsa de soja. Servido con fideos hechos a mano rizados, brotes de bambú y cerdo asado.

Ramen de salsa de soja cubierto con un huevo tierno marinado (ajitama) que tiene una yema cremosa y sabor salado.

Ramen cubierto con generosas lonchas de tierna panceta de cerdo estofada (char siu).

Ramen con un caldo ligero y claro a base de sal (shio). Tiene un sabor limpio y refrescante que resalta el sabor del caldo.

Ramen tonkotsu rico y cremoso hecho de huesos de cerdo cocidos a fuego lento durante horas. Tiene un sabor sustancioso, lechoso y salado.

Ramen con un caldo robusto con sabor a pasta de soja fermentada (miso). Sabroso, ligeramente terroso y reconfortante.

Conocido como 'Tanmen', es una sopa de fideos con caldo de sal cubierto con una generosa cantidad de verduras salteadas como repollo, brotes de soja y zanahorias.

Ramen cubierto con crujientes brotes de soja salteados en una salsa espesa y sabrosa (estilo ankake).

Un plato de fusión que combina ramen con Mapo Tofu picante (tofu y carne picada en salsa de chile) como cobertura.

Ramen cubierto con salsa 'Gomoku', un gravy espeso y sabroso que contiene carne, marisco y verduras variadas.

Fideos crujientes fritos (kata-yakisoba) cubiertos con un gravy espeso y sabroso que contiene carne, marisco y verduras. Los fideos se ablandan al absorber la salsa.

Arroz frito clásico con huevo, cerdo asado y cebolletas. Salteado en wok para un sabor ahumado y salado. Viene con una guarnición de sopa.

Arroz frito cubierto con sabrosa carne salteada, ofreciendo una porción más sustanciosa.

Chukadon. Arroz al vapor cubierto con una salsa espesa y sabrosa que contiene carne, marisco y verduras.

Arroz frito con camarones regordetes, que añaden un dulce sabor a marisco al arroz salado.

Salteado picante con panceta de cerdo y repollo en una rica salsa de miso y chile. Se sirve con arroz y sopa.

Un salteado que aumenta la energía de hígado de cerdo y cebollino (nira). Sabroso y aromático.

Plato de tofu picante con carne picada en salsa de chile y frijol. Textura suave con un toque picante.

Un menú que presenta gyoza a la plancha como plato principal. Se sirve con arroz y sopa.

Cerdo salteado con una sabrosa salsa de jengibre (Shogayaki). Un plato de almuerzo japonés muy popular.

Salteado de cerdo y kimchi fermentado picante. Ácido, picante y sabroso.

Un salteado equilibrado con lonchas de cerdo y varias verduras crujientes en una salsa sabrosa.

Pollo frito estilo japonés (Karaage). Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Una comida sustanciosa que combina pollo frito y salteado de verduras.

Hígado de cerdo y cebollino salteados. Sabor sabroso y distintivo.

Pollo frito estilo japonés (Karaage), marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír.

Tofu cocido a fuego lento en una salsa picante de chile y frijol con carne picada.

Cerdo en finas lonchas salteado con salsa de jengibre.

Cerdo salteado con kimchi picante.

Cerdo salteado y verduras mixtas.

También conocido como Chinjao Rosu. Cerdo desmenuzado y pimientos verdes salteados en una salsa sabrosa.

Un rico salteado con carne, marisco y verduras en una salsa espesa y sabrosa.

Dumplings a la plancha rellenos de carne picada y verduras. Base crujiente y relleno jugoso.

Una porción doble de gyoza a la plancha.

Papas fritas crujientes y profundas.

Lonchas finas de cerdo hervido servidas con un aderezo picante.

Lonchas de panceta de cerdo asada o estofada, sabrosa y tierna.

Una pequeña porción de sopa de ramen destinada a acompañar un menú de arroz como guarnición.

Menma. Brotes de bambú lacto-fermentados con sabor salado y textura crujiente.

Encurtidos japoneses crujientes.

Hiyayakko. Tofu suave frío que generalmente se sirve con cebolletas y salsa de soja.

Brotes de soja aderezados con aceite de sésamo y sal.

Huevo tierno marinado en salsa de soja.

Una porción más pequeña de arroz frito.

Una pequeña porción de pollo frito.

Postre de tofu de almendras. Un dulce suave y gelatinoso con sabor a huesos de albaricoque.

Un cóctel/sour azul brillante característico de Fukushin.

Cerveza de barril recién servida. Asahi Super Dry es conocida por su final crujiente y seco.

Un menú de valor que contiene una pinta de cerveza y una porción de dumplings gyoza.

Paquete grande de dumplings congelados para cocinar en casa.