menufans

Fujirama

Menú Especialidad

servido con sopa y ensalada

S1.
4 rollitos, 6 raviolis japoneses, con 1 arroz blanco
Surtido de bocados fritos asiáticos que incluye rollitos crujientes y raviolis gyoza. Textura crujiente y relleno sabroso. Servidos calientes, idealmente acompañados de salsa.
€12.90
S2.
pollo frito, con 1 arroz blanco
Trozos de pollo rebozados en un empanado crujiente y fritos. El interior permanece tierno y jugoso. Para disfrutar con arroz blanco para una comida completa.
€13.90
S3.
6 tempura de gambas, con 1 arroz blanco
Gambas rebozadas en una ligera masa japonesa y luego fritas. El rebozado es etéreo y crujiente. Combina perfectamente con arroz blanco.
€14.50
S4.
fideos salteados con pollo
Plato de fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Sabor umami rico gracias a la salsa de soja. Un plato caliente y reconfortante.
€12.90
S5.
fideos salteados con ternera
Fideos salteados a fuego vivo con finas tiras de ternera. La ternera está tierna y los fideos impregnados de salsa. Para comer caliente.
€12.90

Menú Pokebowl

servido con sopa

POKEBOWL 1.
salmón crudo con sésamo, 5 surtido de verduras, 1 arroz avinagrado
Bol colorido compuesto de arroz avinagrado cubierto de salmón crudo fresco y diversas verduras. Una mezcla de sabores frescos y texturas variadas. Plato sano y equilibrado.
€14.50
POKEBOWL 2.
pollo frito con sésamo, 5 surtido de verduras, 1 arroz avinagrado
Variante del poke bowl con pollo frito crujiente en lugar de pescado crudo. Servido sobre arroz avinagrado con un surtido de verduras frescas. Mezcla interesante de caliente y frío.
€14

Grandes Bandejas

R1. Royal
(para 2 personas) 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces 6 maki salmón, 6 salmón roll aguacate, 6 sushi salmón atún y dorada, 16 surtido de sashimi, 8 brochetas: 2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 2 gambas, 2 ternera con queso
Gran barco de madera relleno de una selección variada de sushis, sashimis, makis y brochetas yakitori. Diseñado para compartir entre dos. Ofrece un recorrido completo por los sabores japoneses, de crudo a a la parrilla.
€48
R2. Menú Dúo
R2. Menu Duo
(para 2 personas) 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 10 sushi: 4 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 gambas 6 california tempura gambas, 24 surtido de sashimi
Menú copioso para dos personas centrado en pescado crudo y rolls. Incluye sushis, sashimis y california rolls variados. Ideal para amantes de mariscos frescos.
€55
R3. Familia
R3. Famile
( para 4 personas ) 4 sopas, 4 ensaladas y 4 arroces 16 sushi: 6 salmón, 6 atún, 4 gambas, 20 sashimi: 8 salmón, 8 atún, 4 dorada, 6 maki primavera salmón aguacate, 6 california salmón aguacate, 6 salmón rolls queso, 6 maki atún
Bandeja familiar muy generosa para cuatro comensales. Una gran variedad de sushis, sashimis y rolls especiales. Perfecto para una comida de convivencia para compartir.
€68

A la Carta

NOSSUSHI

2 PIEZAS

Su1 Salmón
Su1 Saumon
Sushi nigiri clásico compuesto por una loncha de salmón fresco sobre una bola de arroz avinagrado. Textura fundente y sabor suave.
€4.80
Su2 Atún
Su2 Thon
Sushi nigiri de atún rojo crudo. Sabor pronunciado y carne firme sobre arroz avinagrado.
€5.30
Su3 Dorada
Su3 Daurade
Sushi de dorada, un pescado de carne blanca delicada y ligeramente dulce.
€4.80
Su4 Caballa
Su4 Maquereau
Sushi de caballa marinada, ofreciendo un sabor rico y graso característico de este pescado.
€4.80
Su5 Gambas
Su5 Crevettes
Sushi cubierto con una gamba cocida. Textura firme y sabor ligeramente dulce.
€5.80
Su6 Anguila
Su6 Anguille
Sushi de anguila a la parrilla cubierto de salsa agridulce. Sabor rico y textura fundente.
€6
Su7 Tortilla
Su7 Omelette
Sushi relleno de tortilla japonesa dulce (Tamago). Textura esponjosa y sabor suave.
€4.80
Su8 Huevas de salmón
Su8 Oeufs de saumon
Sushi gunkan envuelto en alga y relleno de huevas de salmón que explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.
€6.80
Su9 Salmón aguacate
Su9 Saumon avocat
Sushi nigiri que combina salmón fresco y lámina de aguacate cremoso.
€5.80
Su10 Aguacate
Su10 Avocat
Sushi vegetariano con una lámina de aguacate fresco sobre el arroz.
€4.80
Su11 Atún cocido mayonesa
Su11 Thon cuit mayo
Sushi relleno de una mezcla de atún cocido y mayonesa cremosa.
€5.80
Su12 Tartar de salmón
Su12 Tartare de saumon
Sushi gunkan relleno de salmón fresco picado y sazonado.
€5.80

SASHIMI

9 PIEZAS

Sa1 Salmón
Sa1 Saumon
11€50
Láminas gruesas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz. Textura tierna y rica.
€11.50
Sa2 Atún
Sa2 Thon
13€00
Láminas de atún rojo crudo. Sabor franco y carne magra.
€13
Sa3 Dorada
Sa3 Daurade
10€50
Sashimi de dorada, pescado blanco de sabor sutil.
€10.50
Sa4 Caballa
Sa4 Maquereau
10€00
Sashimi de caballa, a menudo marinado en vinagre.
€10
Sa6 Salmón y atún
Sa6 Saumon et thon
12€50
Surtido mixto de láminas de salmón y atún crudos.
€12.50
Sa7 Surtido
Sa7 Assortiment
(12 piezas) 13€00
Selección variada de diferentes pescados crudos según disponibilidad.
€13

DRAGONROLL

8 PIEZAS

Dr1
8 maki tempura gambas queso salmón aguacate crujiente
Rollo invertido relleno de gamba tempura y queso fresco, cubierto de salmón, aguacate y cebolla frita. Rico y crujiente.
€12.50
Dr2
8 maki tempura gambas con salsa chili, aguacate masago
Rollo picante con tempura de gamba y salsa chili, relleno de aguacate y huevas de pescado (masago).
€12.50
Dr3
8 salmón queso aguacate pepino crujiente
Rollo fresco de salmón, queso fresco, aguacate y pepino, con un toque crujiente.
€12.50

MAKICRUJIENTE

6 PIEZAS

Mt1 Salmón aguacate
Mt1 Saumon avocat
Maki frito o cubierto con cebolla frita crujiente, de salmón y aguacate.
€5.80
Mt2 Atún aguacate
Mt2 Thon avocat
Versión crujiente del maki de atún y aguacate.
€5.80
Mt3 Surimi aguacate
Mt3 Surimi avocat
Maki crujiente relleno de palito de cangrejo (surimi) y aguacate.
€5.80
Mt4 Queso aguacate
Mt4 Cheese avocat
Maki crujiente vegetariano con queso fresco y aguacate.
€5.80

MAKI

6 PIEZAS

Ma1 Salmón
Ma1 Saumon
Rollo pequeño de arroz avinagrado y salmón crudo envuelto en alga nori.
€5
Ma2 Atún
Ma2 Thon
Maki clásico de atún rojo.
€5
Ma3 Pepino
Ma3 Concombre
Maki vegetariano fresco y crujiente de pepino.
€4.80
Ma4 Anguila
Ma4 Anguille
Maki relleno de anguila a la parrilla sabrosa.
€6.50
Ma5 Aguacate
Ma5 Avocat
Maki vegetariano cremoso de aguacate.
€4.80
Ma6 Gambas
Ma6 Crevettes
Maki relleno de gamba cocida.
€5.50
Ma7 Queso
Ma7 Cheese
Maki simple de queso fresco.
€5
Ma8 Huevas de salmón
Ma8 Oeufs de saumon
Maki relleno de huevas de salmón saladas.
€7

SALMONROLL

6 PIEZAS

Sr1 Queso
Sr1 Cheese
Rollo donde el arroz está envuelto en una lámina de salmón en lugar de alga, relleno de queso.
€6.80
Sr2 Queso aguacate
Sr2 Cheese avocat
Rollo envuelto en salmón, relleno de queso fresco y aguacate.
€7
Sr3 Queso pepino
Sr3 Cheese concombre
Rollo envuelto en salmón, relleno de queso fresco y pepino.
€7
Sr4 Atún cocido mayonesa aguacate
Sr4 Thon cuit mayo avocat
Rollo envuelto en salmón, relleno de atún cocido, mayonesa y aguacate.
€7.80

NEIGEROLL

6 PIEZAS

Mn1 Salmón
Mn1 Saumon
Maki invertido o envuelto en papel de arroz, de apariencia blanca, de salmón.
€5
Mn2 Atún
Mn2 Thon
Neige roll de atún rojo.
€5
Mn3 Pepino
Mn3 Concombre
Neige roll vegetariano de pepino.
€4.80
Mn4 Aguacate Surimi
Mn4 Avocat Surimi
Neige roll relleno de aguacate y palito de cangrejo.
€5.30
Mn5 Salmón aguacate
Mn5 Saumon avocat
Neige roll clásico de salmón y aguacate.
€5.80
Mn6 Rábano Marino
Mn6 Radis Marine
Neige roll relleno de rábano amarillo marinado (Oshinko), crujiente y acidulado.
€4.80
Mn7 Aguacate
Mn7 Avocat
Neige roll simple de aguacate.
€4.80
Mn8 Atún Cocido
Mn8 Thon Cuit
Neige roll relleno de migas de atún cocido.
€5.30

PRINTEMPSROLL

6 PIEZAS

Mp1 salmón aguacate
Mp1 saumon avocat
Rollo de primavera fresco envuelto en una hoja de arroz, relleno de salmón, aguacate, lechuga y menta.
€6.30
Mp2 atún aguacate
Mp2 thon avocat
Rollo de primavera de atún y aguacate.
€6.30
Mp3 gambas aguacate
Mp3 crevettes avocat
Rollo de primavera de gambas y aguacate.
€6.30
Mp4 tempura queso
Mp4 tempura cheese
Rollo de primavera gourmet con gamba tempura crujiente y queso fresco.
€7.30
Mp5 atún cocido mayonesa aguacate
Mp5 thon cuit mayo avocat
Rollo de primavera relleno de atún cocido con mayonesa y aguacate.
€6.80
Mp6 queso aguacate
Mp6 cheese avocat
Rollo de primavera vegetariano con queso fresco y aguacate.
€6.30
Mp7 salmón queso
Mp7 saumon cheese
Rollo de primavera que combina salmón crudo y queso fresco.
€6.30
Mp8 queso pepino
Mp8 cheese concombre
Rollo de primavera fresco de queso y pepino.
€6.30

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Información del Restaurante

4.5
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