Fo Si Son

Sopa clara de sabor equilibrado, servida con dumplings grandes y firmes. Contiene aleta de tiburón que proporciona una textura crujiente. Se disfruta caliente y reconfortante.

Panecillos pequeños de masa fina rellenos de cerdo picado y carne de cangrejo con caldo en el interior. Al morder, el caldo dulce y salado se derrama. Tenga cuidado con el calor al comer.

Dim sum popular. La masa es tan fina y translúcida que se puede ver el relleno rosa de camarones en el interior. La carne de camarón es elástica y tiene un dulzor natural de camarones frescos.

Panecillos rellenos de crema de huevo salado y queso derretido. El relleno es dulce, cremoso y salado, con un aroma a huevo salado. Se puede elegir al vapor con masa suave o frito con exterior crujiente y interior tierno.

Dumplings con masa fina rellena de cerdo picado y camarones firmes, cubiertos con huevas de salmón de color naranja. Textura elástica y firme, sabor equilibrado.

Tiras finas de tofu envuelven un relleno de pollo y cerdo rojo. Cocido al vapor hasta que los sabores se mezclan. Sabor intenso, fragante con salsa y especias.

Dumplings hechos de carne de res picada y sazonada al estilo de Hong Kong. Aroma único de especias, textura firme, sabor intenso para los amantes de la carne.

Rollitos de tofu rellenos de cerdo picado y varias verduras, cocidos al vapor en una sabrosa salsa de ostras. El tofu está tierno y empapado en la salsa.

Calamares frescos cortados en trozos del tamaño de un bocado, cocidos al vapor con una fragante salsa de pasta de camarones. Sabor predominantemente salado, fragante con pasta de camarones y hierbas. La carne de calamar es crujiente y elástica.

Dumplings con masa blanca y suave, rellenos de mero y camarones secos. Cocidos al vapor hasta el punto justo. Tienen el dulzor de la carne de pescado y el aroma único de los camarones secos.

Costillas de cerdo pequeñas marinadas y cocidas al vapor en salsa de frijol negro (frijol fermentado). Sabor salado y cremoso, fragante con salsa de frijol negro y chiles picados. La carne de cerdo se desprende tiernamente del hueso.

Arroz glutinoso tierno envuelto en hoja de loto, relleno de pollo y champiñones shiitake. Cocido al vapor hasta que el aroma de la hoja de loto impregne el arroz. Sabor equilibrado.

Manitas de cerdo cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas en salsa de frijol negro y chile. Sabor intenso, fragante con especias, fácil de comer y se derrite en la boca. Disfruta chupando.

Panecillos suaves y esponjosos de color blanco, rellenos de trozos de cerdo a la barbacoa salteados en una salsa agridulce. Fragante con el aroma del cerdo a la barbacoa asado.

Rollitos de tofu rellenos de camarones y fritos hasta que estén dorados y crujientes. La masa es fina y crujiente, el relleno de camarones es firme y elástico. Se sirven con salsa de ciruela agridulce.

Dumplings de camarones fritos hasta que estén dorados. Servidos con salsa de ensalada cremosa. Sabor crujiente y cremoso, equilibrado por el sabor agridulce de la salsa.

Carne de camarón y cerdo picado mezclados con condimentos, fritos hasta que estén dorados y planos. Textura firme y elástica, deliciosa y fragante.

Pastel de rábano tierno hecho de rábano rallado mezclado con harina y condimentos, salteado en una sartén hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Fragante con el aroma del rábano.

Gyoza de cerdo sazonado, fritos a la sartén para que la parte inferior esté crujiente y la superior suave. El relleno de cerdo está jugoso y equilibrado.

Un postre hecho de tiras de taro y camarones secos, prensado en forma de bola y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene el dulzor del taro y el sabor salado y fragante de los camarones secos.

Rollitos de primavera rellenos de verduras mixtas, fritos hasta que la masa esté dorada y crujiente. El relleno de verduras está bien sazonado. Ideal para vegetarianos o como un bocadillo placentero.

Bolitas de arroz glutinoso fritas cubiertas de sésamo, rellenas de una crema de calabaza suave, dulce y cremosa. Crujientes por fuera, tiernas y masticables por dentro.

Jian Dui o bolitas de arroz glutinoso fritas con forma ovalada. Crujientes por fuera y tiernas y masticables como el mochi por dentro. Rellenas de cerdo salteado con condimentos dulces y salados.

Puré de taro sazonado, frito hasta que forme una red crujiente que parece un panal de abejas. Se derrite en la boca. Relleno de cerdo y camarones salteados en una salsa intensa en el centro.