menufans

Fèngchéng shāolà yuè cài (bǎihé diàn)

鳳城燒臘粵菜 (百合店)

Menú de junio de 2025. Tienda NTU Xin Sheng. Carnes asadas cantonesas tradicionales, arroces guisados, fideos salteados, gachas y sopas.

★ 3.7 (1,883) $Budget

Carnes asadas

Cambiar a arroz/fideos/fideos de arroz/gachas guisadas +$10. Carne adicional por porción 60.

Arroz con tres delicias de la casa
招牌三寶飯
Incluye tres tipos de carnes asadas de la casa.
Caja de almuerzo cantonesa clásica con carnes asadas, que generalmente incluye cerdo a la barbacoa, pollo al vapor y pato asado. Carne tierna y jugosa, piel crujiente asada, acompañada de arroz blanco con salsa especial y guarniciones.
TWD140~ ≈ €4.00
Arroz con carnes curadas estilo Fengcheng
鳳城臘味飯
Arroz cantonés con carnes curadas, que incluye salchicha cantonesa y salchicha de hígado. Las carnes curadas son ricas en grasa, fragantes, con un equilibrio entre salado y dulce, muy apetitosas.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con pollo al vapor de hueso
骨香油雞飯
Pollo al vapor hecho con muslos de pollo deshuesados, piel suave y carne tierna, marinado en salsa sabrosa, con un ligero aroma a salsa de soja.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con cerdo a la barbacoa glaseado
蜜汁叉燒飯
Cerdo a la barbacoa glaseado cantonés, hecho con carne de cerdo con la proporción adecuada de grasa y magra, glaseado y asado hasta que esté ligeramente chamuscado, con un sabor agridulce y una carne tierna.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con pato asado al horno
明爐燒鴨飯
Pato asado al horno, con la piel dorada y crujiente, la carne jugosa y con un aroma a especias único, acompañado de salsa de ciruela agridulce para aligerar.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con cerdo asado crujiente
化皮燒肉飯
Cerdo asado crujiente (carne de fuego), con la piel crujiente como galleta, capas de grasa y magra bien definidas, textura rica y salada.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con dos carnes a elegir
自選雙拼飯
Caja de almuerzo con dos tipos de carnes asadas a elegir, para satisfacer a los comensales que desean probar diferentes sabores.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con pechuga de pollo
雞胸飯
Arroz con pollo al vapor hecho con pechuga de pollo, carne más firme y menor contenido de grasa.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz con muslo de pollo grande
大雞腿飯
Muslo de pollo grande cortado en trozos, porción generosa, carne tierna y jugosa.
TWD140 ≈ €4.00
Arroz con cuatro delicias
四寶飯
Caja de almuerzo abundante con cuatro tipos de carnes asadas, para satisfacer el deseo de comer varios tipos de carne a la vez.
TWD170 ≈ €5.00
Arroz con pollo a la barbacoa
叉燒雞腿飯
Una combinación de cerdo a la barbacoa glaseado y muslo de pollo al vapor, una porción generosa.
TWD200 ≈ €6.00
Arroz con tres delicias de pato asado
雞腿三寶飯
El pollo al vapor del arroz con tres delicias se actualiza a muslo de pollo, con mejor calidad de carne.
TWD200 ≈ €6.00

Arroces/fideos/fideos de arroz guisados

Se puede elegir arroz, fideos o fideos de arroz.

Arroz/fideos/fideos de arroz guisados Arhat
羅漢燴飯・麵・河
Guiso de verduras mixtas, con una salsa espesa, que generalmente incluye varias verduras y productos de tofu.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz guisados con tiras de cerdo
肉絲燴飯・麵・河
Una cobertura de tiras de cerdo y verduras guisadas, servida sobre el plato principal, con un sabor salado y fresco.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz guisados con cerdo a la barbacoa
叉燒燴飯・麵・河
Arroz guisado hecho con rodajas de cerdo a la barbacoa, con dulzura glaseada y aroma a salsa.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con tofu y cerdo a la barbacoa
豆腐叉燒飯・麵・河
Cerdo a la barbacoa y tofu guisados juntos en salsa roja, con una textura tierna.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con costillas de cerdo y frijoles negros
豉椒排骨飯・麵・河
Costillas de cerdo salteadas con frijoles negros y pimientos verdes, un clásico plato cantonés, con una salsa rica y ligeramente picante.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con tofu Mapo
麻婆豆腐飯・麵・河
Guiso picante y apetitoso de tofu Mapo, con un pronunciado aroma a pimienta de Sichuan y una textura suave.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz guisados estilo Guangzhou
廣州燴飯・麵・河
Arroz guisado mixto cantonés, que generalmente incluye rodajas de carne, mariscos (como calamares, camarones) y varias verduras, con una cobertura abundante.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz guisados con hígado de cerdo
豬肝燴飯・麵・河
Arroz guisado con hígado de cerdo tierno como ingrediente principal, salsa espesa, excelente para reponer hierro.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con huevo escalfado y ternera/cerdo/pollo
滑蛋牛/豬/雞飯・麵・河
Famosa preparación cantonesa de huevo escalfado, huevo batido medio cocido y salsa espesa envuelven las rodajas de carne, con una textura suave y rica.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con pimiento verde y ternera/cerdo/pollo
青菜牛/豬/雞飯・麵・河
Verduras frescas salteadas con rodajas de carne, con un sabor casero equilibrado.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con pimienta negra y ternera/cerdo/pollo
黑椒牛/豬/雞飯・麵・河
Arroz guisado con rodajas de carne sazonadas con salsa de pimienta negra, picante y estimulante, con un aroma intenso.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con tomate y ternera/cerdo/pollo
茄汁牛/豬/雞飯・麵・河
Arroz guisado a base de salsa de tomate, agridulce y apetitoso, ideal para quienes gustan de sabores agridulces.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con curry y ternera/cerdo/pollo
咖哩牛/豬/雞飯・麵・河
Sabor a curry cantonés, aroma a especias rico pero no picante, salsa dorada y espesa.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con piel de tofu y ternera/cerdo/pollo
腐皮牛/豬/雞飯・麵・河
Guisado con piel de tofu frito (piel de soja) y rodajas de carne, la piel de tofu absorbe la salsa y queda jugosa.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con maíz y ternera/cerdo/pollo
玉米牛/豬/雞飯・麵・河
Un sabor muy apreciado, una salsa espesa hecha con granos de maíz dulce y huevo batido, con un sabor suave y dulce.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con satay y ternera/cerdo/pollo
沙茶牛/豬/雞飯・麵・河
Sabor fusión taiwanesa y cantonesa, sazonado con salsa satay, con un aroma único y rico.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con frijoles negros y ternera/cerdo/pollo
豉椒牛/豬/雞飯・麵・河
Rodajas de carne salteadas con frijoles negros y pimientos verdes y luego guisadas, con un rico aroma a frijoles negros, muy apetitoso.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con pimiento verde y ternera/cerdo/pollo
青椒牛/豬/雞飯・麵・河
Gran cantidad de pimientos verdes salteados con rodajas de carne, los pimientos verdes son crujientes y tienen un aroma único.
TWD140~ ≈ €4.00

Salteados secos

Fideos de arroz salteados secos con un fuerte aroma a wok.

Fideos de arroz secos salteados con ternera/cerdo
乾炒牛/豬河
Clásico plato cantonés de fideos de arroz secos salteados, salteados a fuego alto para darles un fuerte aroma a wok, con ternera, cebolleta y brotes de soja, color brillante y aroma tentador.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos de arroz secos salteados con huevo
乾炒蛋河
Fideos de arroz salteados con huevo, envueltos en el aroma del huevo, simples pero deliciosos.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz secos salteados con camarones
乾炒蝦河
Fideos de arroz salteados con camarones frescos, llenos de sabor a mar.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz secos salteados con hígado de cerdo
乾炒豬肝河
Fideos de arroz salteados con hígado de cerdo tierno, el hígado de cerdo está cocido al punto justo, con una textura tierna y harinosa.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz secos salteados con cerdo a la barbacoa
乾炒叉燒河
Fideos de arroz salteados con rodajas de cerdo a la barbacoa, la dulzura del cerdo a la barbacoa añade sabor a los fideos.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz secos salteados vegetarianos (vegetariano al borde de la sartén)
乾炒素河〈鍋邊素〉
Opción conveniente para vegetarianos, salteado con verduras. Tenga en cuenta que los utensilios de cocina pueden ser compartidos.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de arroz Singapur salteados
星洲炒米粉
Fideos de arroz salteados con sabor a curry, ingredientes abundantes, generalmente incluyen cerdo a la barbacoa, camarones y verduras, color dorado, ligeramente picante y apetitoso.
TWD200 ≈ €6.00

Arroz frito

Arroz frito estilo Guangzhou
廣州炒飯
Arroz frito estilo cantonés, con granos de arroz sueltos, salteado con trozos de cerdo a la barbacoa, camarones y huevo, con ingredientes abundantes.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con cerdo a la barbacoa
叉燒炒飯
Arroz frito con dados de cerdo a la barbacoa glaseado como protagonista, con un aroma salado y dulce uniformemente distribuido en los granos de arroz.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con camarones
蝦仁炒飯
Arroz frito fresco y delicioso, con camarones tiernos en cada bocado.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con carnes curadas
臘味炒飯
Arroz frito con dados de salchicha cantonesa y salchicha de hígado, el aroma de la grasa se infunde en el arroz, con un sabor único.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con ternera
牛肉炒飯
Salteado con dados o tiras de ternera, con un rico aroma a grasa de ternera.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con tiras de cerdo
肉絲炒飯
Sabor casero, salteado con tiras de cerdo y huevo.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con cerdo asado
燒肉炒飯
Arroz frito con trozos de cerdo asado crujiente, añadiendo textura crujiente y sabor salado.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito con huevo (vegetariano al borde de la sartén)
蛋炒飯〈鍋邊素〉
Arroz frito simple con huevo, rico en aroma a huevo, vegetariano al borde de la sartén.
TWD130 ≈ €4.00
Arroz frito vegetariano (vegetariano al borde de la sartén)
素炒飯〈鍋邊素〉
Arroz frito vegetariano salteado con dados de varias verduras, fresco y no grasoso.
TWD130 ≈ €4.00

Gachas

Adiciones a las gachas: huevo crudo $10 / huevo de pato $20 / huevo escalfado $20.

Gachas de hígado de cerdo
豬肝粥
Gachas cantonesas hervidas lentamente, los granos de arroz se cocinan hasta que estén tiernos y cremosos, se añade hígado de cerdo fresco escalfado, suave y delicioso.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas Ji Di
及第粥
Gachas Zhuangyuan Jidi, que generalmente incluyen vísceras de cerdo (como hígado de cerdo, intestinos de cerdo) y albóndigas, con ingredientes abundantes y sabor delicioso.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de rodajas de ternera
牛片粥
Gachas de ternera escalfada, rodajas de ternera escalfadas en caldo hirviendo, manteniendo la ternura.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de rodajas de cerdo
肉片粥
Gachas de rodajas de cerdo, con un sabor ligero y dulce.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de filete de pescado
魚片粥
Cocinado con filetes de pescado fresco, caldo de gachas fresco, pescado tierno.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de riñones de cerdo
腰花粥
Añade riñones de cerdo procesados, con una textura crujiente y sin olor a pescado.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de huevo de pato y carne magra
皮蛋瘦肉粥
Las gachas cantonesas más clásicas, el sabor único del huevo de pato se combina perfectamente con la carne magra salada, textura rica.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de huevo de pato y cerdo a la barbacoa
皮蛋叉燒粥
Sustituye la carne magra por cerdo a la barbacoa, añadiendo la dulzura y el aroma del cerdo a la barbacoa.
TWD130 ≈ €4.00
Gachas de huevo de pato (vegetariano al borde de la sartén)
皮蛋粥〈鍋邊素〉
Gachas que solo contienen huevo de pato, aptas para vegetarianos.
TWD130 ≈ €4.00

Fideos con sopa / Fideos de arroz con sopa / Fideos finos

Platos de fideos con sopa.

Fideos/fideos de arroz/arroz con tres mariscos
三鮮湯麵・河・米
Fideos con ingredientes mixtos de mar y tierra, caldo fresco y ligero.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos/fideos de arroz/arroz con ternera
牛肉湯麵・河・米
Rodajas de ternera tiernas con fideos de caldo.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos/fideos de arroz/arroz con rodajas de carne
肉片湯麵・河・米
Fideos con rodajas de cerdo, sabor casero.
TWD130~ ≈ €4.00
Arroz/fideos/fideos de arroz con estofado de ternera
牛腩湯麵・河・米
Estofado de ternera estofado hasta que esté tierno y sabroso, con un caldo rico y espeso.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos/fideos de arroz/arroz con pato asado
燒鴨湯麵・河・米
Fideos con pato asado cantonés, la grasa del pato se infunde en el caldo, añadiendo más aroma.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos/fideos de arroz/arroz con sopa de cerdo a la barbacoa
叉燒湯麵・河・米
Fideos claros con cerdo a la barbacoa glaseado.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos/fideos de arroz/arroz mixtos
什錦湯麵・河・米
Fideos mixtos con ingredientes abundantes, que incluyen rodajas de carne, vísceras y mariscos.
TWD130~ ≈ €4.00

Sopas

Sopa espesa de tofu jade
翡翠豆腐羹
Sopa espesa hecha con puré de espinacas (jade) y tofu tierno, de color verde esmeralda, textura suave y refrescante.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa de tofu con tomate y huevo
鮮茄蛋花豆腐湯
Sopa de tomate con tofu y huevo, agridulce y apetitosa, casera y deliciosa.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa cantonesa cocida a fuego lento
港式老火煲湯
Sopa diaria, cocida a fuego lento durante mucho tiempo, caldo rico y nutritivo.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa de col china encurtida y tripa de cerdo
鹹菜肚片湯
Sopa de col china encurtida y tripa de cerdo, con un sabor salado y ácido agradable, y la tripa de cerdo es elástica.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa espesa de ternera estilo West Lake
西湖牛肉羹
Famosa sopa de Hangzhou, sopa espesa hecha con carne de ternera picada, huevo batido y cilantro, fresca y deliciosa.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa de huevo y maíz
蛋蓉玉米湯
Sopa espesa hecha con granos de maíz dulce y huevo batido, rica y dulce.
TWD70 ≈ €2.00

Platos de carne asada cortada y salteada

Platos salteados y combinados para pedir.

Plato combinado de tres delicias
三寶拼盤
Gran plato combinado de carnes asadas de la casa, para probar cerdo a la barbacoa, pollo al vapor y pato asado a la vez.
TWD260 ≈ €7.00
Plato combinado de carnes curadas
臘味拼盤
Plato cortado de salchicha cantonesa y salchicha de hígado.
TWD260 ≈ €7.00
Pato asado dorado
金牌燒鴨
Pato asado cortado para pedir, piel crujiente y carne tierna, porción más grande.
TWD260 ≈ €7.00
Pollo al vapor rosa
玫瑰油雞
Pollo al vapor cortado para pedir, marinado sabroso, ideal para compartir.
TWD260 ≈ €7.00
Pollo escalfado en aceite de cebolleta
蔥油淋雞
Pollo escalfado en aceite de cebolleta hirviendo, con un aroma a cebolleta fragante.
TWD260 ≈ €7.00
Verduras salteadas con salsa de ostras
蠔油青菜
Verduras escalfadas rociadas con salsa de ostras, simples y deliciosas.
TWD130 ≈ €4.00
Verduras salteadas
清炒青菜
Verduras de temporada salteadas a fuego alto, manteniendo su textura crujiente.
TWD130 ≈ €4.00
Verduras salteadas con tofu fermentado
腐乳青菜
Verduras salteadas con tofu fermentado, con un sabor salado y fermentado único.
TWD130 ≈ €4.00
Col china con camarones secos
開陽白菜
Col china salteada con camarones secos (kaiyang), dulce y tierna.
TWD130 ≈ €4.00
Vegetariano Arhat
羅漢素齋
Guiso vegetariano con varios ingredientes vegetarianos y verduras.
TWD130 ≈ €4.00
Tofu estofado en salsa roja
紅燒豆腐
Tofu frito y estofado en salsa roja, con la piel ligeramente firme y el interior tierno.
TWD130 ≈ €4.00
Tortilla de cebolleta picada
蔥花炒蛋
Tortilla casera de cebolleta, combinando el aroma del huevo y la cebolleta.
TWD130 ≈ €4.00
Tortilla de cebolla
洋蔥炒蛋
Tortilla de cebolla en juliana, la cebolla se ablanda y libera dulzura.
TWD130 ≈ €4.00
Camarones con huevo escalfado
滑蛋蝦仁
Clásico plato cantonés, camarones crujientes, huevo escalfado tierno.
TWD260 ≈ €7.00
Hígado de cerdo salteado
生炒豬肝
Hígado de cerdo salteado a fuego alto, manteniendo la ternura del hígado de cerdo, con un rico aroma a salsa.
TWD260 ≈ €7.00
Ternera/cerdo/pollo con salsa de ostras
蠔油牛/豬/雞
Rodajas de carne salteadas con salsa de ostras, sabor salado y rico.
TWD260~ ≈ €7.00
Col china con ternera/cerdo/pollo
芥藍牛/豬/雞
Col china salteada con rodajas de carne, la col china es crujiente y ligeramente amarga, combina bien con la carne.
TWD260~ ≈ €7.00
Ternera/cerdo/pollo con pimienta negra
黑椒牛/豬/雞
Rodajas de carne salteadas con salsa de pimienta negra, plato caliente estilo plancha.
TWD260~ ≈ €7.00
Ternera/cerdo/pollo salteado con cebolleta
蔥爆牛/豬/雞
Gran cantidad de cebolleta salteada a fuego alto con rodajas de carne, aroma tentador.
TWD260~ ≈ €7.00
Costillas de cerdo con frijoles negros
豉椒排骨
Costillas de cerdo salteadas con frijoles negros y chiles, un plato clásico para acompañar el arroz.
TWD260 ≈ €7.00
Tiras de cerdo salteadas con pimiento verde
青椒肉絲
Tiras de pimiento verde salteadas con tiras de cerdo, textura crujiente.
TWD260 ≈ €7.00
Costillas de cerdo a la estilo Kioto
京都肉排
Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa agridulce, similar al agridulce.
TWD260 ≈ €7.00
Cerdo glaseado agridulce
咕咾蜜肉
Trozos de cerdo agridulces, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor agridulce.
TWD260 ≈ €7.00
Filete de pescado frito
吉列魚片
Filete de pescado frito, generalmente acompañado de salsa agridulce.
TWD260 ≈ €7.00
Camarones salteados
清炒蝦仁
Camarones salteados simples, para saborear la dulzura original de los camarones.
TWD260 ≈ €7.00
Camarones crujientes
富貴蝦球
También conocido como camarones con piña, camarones fritos mezclados con mayonesa, acompañados de rodajas de piña, muy popular entre adultos y niños.
TWD380 ≈ €10.00

Para pedir / Adiciones

Edición limitada diaria y artículos adicionales.

Verduras del día
每日青菜
Verduras escalfadas seleccionadas del día.
TWD70 ≈ €2.00
Cabeza de pato
鴨頭
Cabeza de pato marinada, ideal para chupar el sabor.
TWD20 ≈ €1.00
Espalda de pato
鴨脊背
Espina dorsal de pato, poca carne pero ideal para chupar el aroma de la salsa marinada.
TWD30 ≈ €1.00
Trasero de pato
鴨屁股
También conocido como "Qi Li Xiang", rico en grasa.
TWD10 ≈ €0.00
Añadir arroz a la cocina
廚房加飯
Aumentar la porción de arroz.
TWD20 ≈ €1.00
Añadir fideos a la cocina
廚房加麵
Aumentar la porción de fideos.
TWD20 ≈ €1.00
Añadir fideos de arroz a la cocina
廚房加河粉
Aumentar la porción de fideos de arroz.
TWD20 ≈ €1.00
Añadir gachas a la cocina
廚房加粥
Añadir base de gachas a la cocina
TWD20 ≈ €1.00
Huevo marinado
滷蛋
Huevo marinado hasta que esté tierno.
TWD10 ≈ €0.00
Huevo frito
荷包蛋
Huevo frito, se puede elegir bien hecho o medio hecho.
TWD20 ≈ €1.00
Huevo escalfado
滑蛋
Huevo escalfado con textura suave y medio cocido.
TWD20 ≈ €1.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco para pedir.
TWD10 ≈ €0.00
Gachas de arroz blanco
白粥
Base de gachas de arroz blanco cantonesas para pedir.
TWD50 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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