Fèngchéng Shāolà Róngguàn Chá Cāntīng

Name: Fèngchéng Shāolà Róngguàn Chá Cāntīng
Address: Taipéi
Price range: TWD40 - TWD2200

鳳城燒臘榮冠茶餐廳

Menú del Restaurante Rong Guan Cha, que ofrece una variedad de salteados estilo Hong Kong, arroces en olla de barro, dim sum, postres y bebidas.

★ 3.6 (2,075) $Budget

Fèngchéng Shāolà Róngguàn Chá Cāntīng menu 1

Fèngchéng Shāolà Róngguàn Chá Cāntīng menu 2

Arroz y fideos

Platos principales, se puede añadir huevo estofado, huevo frito o sopa de olla a fuego lento.

Arroz frito estilo Fujian

福建炒飯

El arroz frito estilo Fujian es diferente de otros arroces fritos convencionales. El arroz y los ingredientes se saltean por separado, permitiendo disfrutar del arroz frito con un fuerte sabor wok, combinado con un salteado de mariscos, ¡mmm, delicioso!

Un plato de arroz frito clásico de Hong Kong, caracterizado por una rica salsa espesa rociada sobre el arroz frito, que contiene pollo, gambas, verduras, etc. El arroz está suelto grano a grano, con una salsa húmeda, con una textura rica y suave.

TWD205~ ≈ €6.00

Arroz en olla de barro con salchicha china Fengcheng

鳳城臘味煲仔飯

Clásica salchicha china Fengcheng con arroz crujiente en olla de barro, ¡un sabor excelente, imprescindible en invierno!

Arroz cocido en olla de barro, cubierto con salchicha china y salchicha de hígado. El arroz absorbe la grasa y el aroma de la salchicha china, con una base crujiente de arroz (fan jiao), rociado con salsa de soja dulce especial.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz frito con Tofu Mapo

麻婆豆腐燴飯

Tofu tierno con salsa secreta de pimienta y sésamo, rociado con salsa picante especial, ¡lleno de aroma!

Tofu tierno cocinado en salsa picante con carne picada, rociado sobre arroz blanco. El sabor es picante y apetitoso, con el toque adormecedor de la pimienta de Sichuan, va muy bien con el arroz.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz estofado con morcillo de ternera

紅燒牛腩飯

Salsa secreta Hong Shao cocinada a fuego lento, con una textura gruesa, ¡deliciosa de comer!

Trozos de morcillo de ternera estofados hasta que estén tiernos y sabrosos, combinados con una rica salsa Hong Shao, servidos con verduras de temporada y rociados sobre arroz blanco.

TWD200 ≈ €6.00

Fideos Yi secos especiales de la casa

招牌乾燒伊麵

Los fideos Yi son fideos de huevo cocidos y luego fritos, brillantes y sin sopa, con un sabor suave y dulce. Servidos con salchicha china, gambas grandes, trozos de pollo y cebollino que ayuda a la digestión y alivia el estómago, ¡tan deliciosos que no podrás parar de comer!

Un plato de fideos salteados característico de Cantón. Los fideos Yi son fideos de huevo fritos, que se vuelven suaves y elásticos después de absorber la sopa. Se saltean en seco con cebollino, champiñones y carne desmenuzada, llenos de aroma.

TWD200 ≈ €6.00

Fideos de arroz salteados (sabor curry)

炒貴刁(咖哩口味炒河粉)

¿Hay otros sabores de fideos de arroz salteados? ¡Ven! Prueba el sabor al curry. Cerdo, mariscos, cebollino, pimientos verdes, ¡te sorprenderá!

Fideos de arroz salteados estilo Singapur-Malasia, sazonados con curry en polvo, color dorado. Ingredientes abundantes, incluyendo mariscos y rodajas de carne, con un rico aroma a curry y un sabor ligeramente picante.

TWD160 ≈ €4.00

Salteados

Tofu Mapo / Tofu agridulce

麻婆豆腐/咕咾豆腐

Puedes elegir entre el Tofu Mapo picante y apetitoso, o el Tofu agridulce y crujiente (similar al tofu frito con sabor agridulce). Ideal para acompañar con arroz blanco.

TWD270~ ≈ €7.00

Tofu estofado

紅燒豆腐

Tofu plano frito y luego estofado, estofado con champiñones, brotes de bambú y salsa de soja. Textura exterior firme e interior tierna, salado y sabroso.

TWD270 ≈ €7.00

Huevos revueltos con ternera

滑蛋牛肉

Un plato clásico cantonés, huevos revueltos tiernos que envuelven rodajas de ternera marinada. Textura húmeda y tierna, rico sabor a huevo.

TWD330 ≈ €9.00

Brócoli con ternera

芥蘭牛肉

Brócoli seleccionado con rodajas de ternera y champiñones del norte, ¡una comida nutricionalmente completa!

Brócoli tierno y crujiente salteado a fuego alto con rodajas de ternera tierna y rodajas de jengibre para dar sabor. El ligero amargor del brócoli y la dulzura de la ternera forman un excelente equilibrio.

TWD340 ≈ €9.00

Pollo Kung Pao

宮保雞丁

Trozos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes. Sabor picante con dulzura, pollo tierno y jugoso, cacahuetes crujientes.

TWD320 ≈ €9.00

Gambas frescas con huevos revueltos

滑蛋鮮蝦仁

Gambas frescas salteadas con huevo batido hasta que estén medio cocidas. La textura del huevo es suave y las gambas son crujientes y elásticas.

TWD320 ≈ €9.00

Cerdo/ternera/verduras hervidas

水煮牛/豬肉/蔬菜

Cocina sichuanesa, donde las rodajas de carne o las verduras se cocinan en un caldo rojo picante con chiles y pimienta de Sichuan. El sabor es adormecedor, picante y fragante, y va muy bien con el arroz.

TWD350~ ≈ €10.00

Espinacas salteadas con ternera y tofu fermentado

椒腐空心菜炒牛肉

Salteado de espinacas y ternera con tofu fermentado (Nanru), con un sabor rico y único.

TWD340 ≈ €9.00

Langostinos con piña

鳳梨蝦球

Langostinos fritos hasta dorados y crujientes, mezclados con mayonesa y acompañados de rodajas de piña agridulce. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, agridulce y apetitoso, apto para todas las edades.

TWD350 ≈ €10.00

Bacalao con copos de soja / Bacalao al vapor

豆酥鱈魚/清蒸鱈魚

Filete de bacalao grueso con ajo picado, jengibre picado y copos de soja. ¡El bacalao tierno y fragante te está esperando!

Filete de bacalao tierno, se puede elegir con copos de soja crujientes y salados, o al vapor con jengibre y cebolleta para conservar el sabor original. La carne de pescado es delicada y se derrite en la boca.

TWD420~ ≈ €12.00

Crujiente de gambas con cacahuetes

咔滋咔滋蝦鬆

Gambas frescas picadas salteadas con ingredientes crujientes (como trozos de churro), envueltas en lechuga fresca al comer. Textura fresca y crujiente, capas ricas.

TWD400 ≈ €11.00

Gambas salteadas estilo Bifengtang

避風塘炒大蝦

Langostinos grandes seleccionados salteados con ajo picado, cebolleta, chile y condimentos especiales. El mejor aperitivo para acompañar bebidas, ¡delicioso incluso frío!

Estilo Hong Kong Bifengtang, gambas grandes fritas y luego espolvoreadas con abundante ajo frito crujiente, chiles y frijoles negros fermentados. Aroma a ajo intenso, crujiente y picante, ideal para acompañar bebidas.

TWD420 ≈ €12.00

Pescado estofado al estilo Hong Shao con cinco delicias

紅燒五柳魚

Cebolla, cerdo a la brasa, champiñones, jengibre en juliana, cebolleta y lubina de un jin cocinados juntos en salsa Hong Shao, ¡delicioso y sabroso!

Un plato tradicional cantonés, donde un pescado entero se fríe y luego se rocía con una salsa hecha de varios ingredientes picados (cinco delicias) y una salsa agridulce. La piel del pescado es crujiente y la salsa es agridulce y apetitosa.

TWD420 ≈ €12.00

Lubina al vapor

清蒸鱸魚

Lubina fresca entera al vapor con juliana de cebolleta, jengibre y salsa de soja para pescado al vapor. Conserva la dulzura y ternura originales de la carne de pescado.

TWD420 ≈ €12.00

Platos de verduras

Espinacas salteadas

清炒空心菜

Espinacas frescas salteadas a fuego alto con ajo para dar sabor. Textura crujiente, color verde esmeralda.

TWD125 ≈ €3.00

Brócoli salteado

清炒高麗菜

Brócoli fresco salteado a fuego alto, conservando su dulzura y frescura.

TWD125 ≈ €3.00

Brócoli fresco salteado

清炒鮮芥蘭

Un plato de brócoli común en Cantón, salteado simplemente para mostrar su sabor ligeramente amargo y dulce y su textura crujiente.

TWD125 ≈ €3.00

Brócoli salteado

清炒西蘭花

Brócoli salteado, textura crujiente, rico en nutrientes.

TWD155 ≈ €4.00

Brócoli fresco con salsa de ostras

蠔油鮮芥蘭

Brócoli hervido rociado con una salsa de ostras salada y rica. La umami de la salsa de ostras complementa perfectamente la frescura del brócoli.

TWD135 ≈ €4.00

Brócoli con ajo

蒜茸西蘭花

Brócoli salteado con abundante ajo picado, rico en aroma a ajo.

TWD155 ≈ €4.00

Espinacas salteadas con tofu fermentado

椒腐炒空心菜

Espinacas salteadas con tofu fermentado (furu), la salsa salada de furu recubre las verduras, con un sabor único.

TWD130 ≈ €4.00

Brócoli con tofu fermentado

椒腐高麗菜

Brócoli salteado con tofu fermentado, el sabor salado del tofu fermentado realza la dulzura del brócoli.

TWD130 ≈ €4.00

Verduras de temporada con caldo

上湯佐時蔬

Caldo (tang) hecho con jamón de Jinhua o pollo viejo para cocinar verduras de temporada, incluso añadiendo huevo de cien años o huevo salado para realzar el sabor. El caldo es fresco y las verduras dulces.

TWD150 ≈ €4.00

Brócoli salteado con salsa XO

XO醬炒芥蘭

Brócoli salteado a fuego alto con salsa XO hecha de vieiras y camarones secos. La umami marina y el ligero picante de la salsa XO hacen que las verduras sean más deliciosas.

TWD155 ≈ €4.00

Brócoli salteado con salsa XO

XO醬炒西蘭花

Brócoli salteado a fuego alto con salsa XO de primera calidad, lleno de umami, ligeramente picante y apetitoso.

TWD185 ≈ €5.00

Platos en olla de barro

Cacerola de ocho tesoros de tofu

八珍豆腐煲

Hay pescado, gambas, cerdo, pollo, champiñones, tofu de huevo y brócoli, ¡lleno de nutrientes!

Una cacerola de tofu variada, que combina varios ingredientes de mar y tierra con tofu tierno. La salsa es dulce y rica, un plato abundante para acompañar el arroz.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de taro con salchicha china

芋頭臘味煲

Taro suave y cremoso estofado con salchicha china en leche de coco o caldo. El taro absorbe la grasa y el sabor salado de la salchicha china, con una textura suave y rica.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de tofu con pescado salado y trozos de pollo

鹹魚雞粒豆腐煲

Un plato famoso de Cantón, que utiliza el sabor salado único del pescado salado para realzar el sabor, estofado con tofu tierno y trozos de pollo. El aroma es fuerte y va muy bien con el arroz.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de fideos de cristal con gambas y salsa satay

沙茶粉絲蝦煲

Gambas frescas y fideos de cristal estofados en caldo de salsa satay. Los fideos de cristal absorben la esencia de la salsa satay y las gambas, con un sabor rico.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de tofu de cangrejo

蟹蟹豆腐煲

Tofu de huevo con palitos de cangrejo y carne de patas de cangrejo, ¡una buena opción para mezclar con arroz!

Un plato en olla con carne de cangrejo y palitos de cangrejo como ingredientes principales, combinado con tofu de huevo tierno. La salsa es dulce y fresca, con sabor a marisco.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de fideos de cristal con verduras

粉絲雜菜煲

Un plato en olla con varias verduras y fideos de cristal. El sabor es relativamente fresco, se puede saborear la dulzura de las verduras y los fideos que han absorbido el caldo.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de tofu de tres colores y cerdo asado

三色豆腐火腩煲

Una combinación de tofu de huevo y cerdo asado seleccionado, ¡tienes que probarlo para saberlo!

Carne de cerdo asada (cerdo asado con piel crujiente) estofada con tofu frito en salsa Hong Shao. La piel del cerdo asado se vuelve tierna y suave después de estofarla, llena de sabor a salsa.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de pollo estofado con castañas

栗子炆雞煲

Trozos grandes de muslo de pollo con proteínas ricas, castañas que ayudan a la digestión, ¡delicioso con arroz estilo Hong Kong!

Un plato clásico de pollo estofado con castañas. Las castañas son suaves y dulces, el pollo es tierno y la salsa es espesa y dulce.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de pollo estofado con doble invierno

雙冬炆雞煲

Doble invierno generalmente se refiere a champiñones shiitake y brotes de bambú de invierno, estofados con pollo. Los champiñones shiitake son fragantes y los brotes de bambú de invierno son crujientes, con un sabor tradicional y auténtico.

TWD350 ≈ €10.00

Cacerola de morcillo de ternera estofada

紅燒牛腩煲

Morcillo de ternera seleccionado estofado en salsa de curry, ¡delicioso! (Nota: la descripción puede ser compartida, esta es la versión Hong Shao)

Trozos de morcillo de ternera y rábano estofados a fuego lento en salsa Hong Shao en una olla de barro, manteniéndola caliente. El morcillo está tierno y sabroso, y el rábano es dulce y fresco.

TWD380 ≈ €10.00

Cacerola de morcillo de ternera al curry

咖哩牛腩煲

Morcillo de ternera seleccionado estofado en salsa de curry, ¡delicioso!

Cacerola de morcillo de ternera al curry estilo Hong Kong, mezclada con leche de coco, picante con un toque de leche, el morcillo está tierno.

TWD380 ≈ €10.00

Sopas

Sopa de olla a fuego lento

老火靚湯

Sopa de cocción lenta típica de Cantón, hecha con diferentes ingredientes (como huesos de cerdo, patas de pollo, hierbas medicinales, etc.) durante mucho tiempo, con un caldo rico y nutritivo.

TWD65 ≈ €2.00

Sopa de tomate y tofu

蕃茄豆腐湯

Tofu chino tierno cocinado con tomate fresco y huevo batido, ¡lleno de nutrientes, perfecto para el verano!

Una sopa casera refrescante, tomate agridulce con tofu tierno, el caldo es apetitoso y desengrasante.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de col encurtida con rodajas de tripa

酸菜肚片湯

Col encurtida y rodajas de tripa, sopa fresca y deliciosa, ¡muy apetitosa!

Sopa hecha con col encurtida (col agria) y rodajas de tripa de cerdo. La tripa es elástica, el caldo tiene el sabor salado y ácido de la col encurtida, muy apetitoso.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de algas con rodajas de carne

紫菜肉片湯

Una sopa simple y deliciosa, las algas tienen sabor a mar, combinadas con rodajas de carne tierna y huevo batido.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de pollo con maíz y trozos de pollo

玉米雞粒湯

Textura similar a la sopa de maíz, con trozos de pollo y huevo batido, dulce y suave, muy popular entre los niños.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de calabaza de invierno y almejas

冬瓜蛤蜊湯

Una sopa para aliviar el calor, calabaza de invierno tierna, almejas liberan su sabor, el caldo es claro y dulce.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de pollo estofada con champiñones

清燉香菇雞湯

Caldo de pollo claro, estofado con champiñones, aroma elegante, reconfortante y cálido.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de morcillo de ternera estofada

清燉牛腩湯

Morcillo de ternera estofado de forma clara, el caldo es dulce y no graso, el morcillo es tierno.

TWD130 ≈ €4.00

Aperitivos fríos

Kimchi dorado

黃金泡菜

Repollo blanco encurtido de color dorado, marinado con puré de calabaza o zanahoria, con un sabor agridulce y a ajo intenso, textura crujiente.

TWD50 ≈ €1.00

Orejas de madera negras encurtidas

涼拌川耳

Orejas de madera negras encurtidas (orejas de nube), textura crujiente, generalmente sazonadas con vinagre, ajo y chiles, agridulces y picantes.

TWD50 ≈ €1.00

Rábano con yuzu

柚香蘿蔔

Rodajas de rábano blanco encurtido, con piel o salsa de yuzu, con un aroma frutal fresco, agridulce y desengrasante.

TWD50 ≈ €1.00

Huevo de cien años con jengibre joven

子薑皮蛋

Rodajas de huevo de cien años con jengibre tierno encurtido (jengibre joven). El jengibre encurtido agridulce y ligeramente picante puede neutralizar el sabor peculiar del huevo de cien años, siendo un aperitivo clásico cantonés.

TWD50 ≈ €1.00

Codillo de cerdo en vinagre añejo

老醋札蹄

Rodajas de codillo de cerdo deshuesado, estofadas y luego enfriadas. Textura elástica y masticable, rociadas con vinagre añejo, ácidas y no grasosas.

TWD110 ≈ €3.00

Bocadillos

Pastel de rábano rallado crujiente (3 piezas)

蘿蔔絲酥餅(3塊)

Una corteza crujiente en capas envuelve un relleno húmedo y salado de rábano rallado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, lleno de aroma.

TWD120 ≈ €3.00

Bolas de sésamo explosivas (2 piezas)

爆漿芝麻球(2個)

Bolas fritas hechas de arroz glutinoso, cubiertas de sésamo por fuera. Al morder, sale un relleno de sésamo caliente y dulce.

TWD85 ≈ €2.00

Pastel de rábano frito (2 piezas)

香煎蘿蔔糕(2塊)

Pastel de rábano estilo Hong Kong, con salchicha china y camarones secos. Frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente, tierno y cremoso por dentro.

TWD85 ≈ €2.00

Rollitos de primavera de cebollino dorado (2 piezas)

黃金韭黃春捲(2個)

Rollitos de primavera fritos hasta dorados y crujientes, rellenos de cebollino, carne desmenuzada, etc. Textura crujiente y fragante.

TWD85 ≈ €2.00

Rollos de espiral dorados y plateados (4 piezas)

金銀螺絲卷(4個)

Pequeños bollos en forma de espiral, generalmente hay dos tipos: al vapor (plateado) y frito (dorado). Los bollos de espiral fritos son crujientes por fuera y suaves por dentro, se pueden mojar en leche condensada.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de gambas con cebollino frito (2 piezas)

香煎韭菜蝦餅(2個)

Pastel frito hasta dorar, relleno de cebollino y gambas frescas. El sabor fresco y el aroma del cebollino se combinan perfectamente.

TWD100 ≈ €3.00

Rollitos de piel de tofu (3 piezas)

腐皮卷(3條)

Piel de tofu frita rellena de gambas frescas, carne picada, etc. La piel de tofu es crujiente y con un rico sabor a soja, el relleno es jugoso.

TWD120 ≈ €3.00

Alitas de pollo fritas con salsa Nanru (3 piezas)

南乳炸雞翅(3隻)

Alitas de pollo marinadas en Nanru (tofu rojo fermentado) y fritas. Color rojo brillante, con el aroma fermentado único a dulce y salado del Nanru.

TWD130 ≈ €4.00

Rollitos de arroz al vapor fritos estilo Hong Kong

港式煎腸粉

Rollitos de arroz al vapor fritos hasta que la superficie esté ligeramente dorada, rociados con salsa de sésamo, salsa dulce de harina, etc. Textura elástica con un toque ahumado.

TWD140 ≈ €4.00

Pastel de rábano salteado con salsa XO

XO醬炒蘿蔔糕

Pastel de rábano en cubos salteado a fuego alto con salsa XO, brotes de soja y cebollino. Ligeramente picante y fragante, con un fuerte sabor wok.

TWD160 ≈ €4.00

Pastel de gambas lunar

月亮蝦餅

Aunque se originó en restaurantes tailandeses de Taiwán, también es común aquí. Una corteza crujiente rellena de una pasta de gambas gruesa, servida con salsa de pollo dulce.

TWD170 ≈ €5.00

Dim sum

Chawanmushi estilo Hong Kong

港式茶碗蒸

Natillas al vapor tiernas y suaves, hechas con caldo, frescas y suaves.

TWD69 ≈ €2.00

Baozi de cerdo a la brasa (2 piezas)

叉燒包(2個)

Un dim sum clásico de Hong Kong, bollos blancos suaves y abiertos que envuelven un relleno de cerdo a la brasa agridulce y sabroso.

TWD85 ≈ €2.00

Baozi de yema salada (2 piezas)

流沙奶黃包(2個)

Un bollo que, al abrirlo, revela un relleno cremoso de yema salada dorada y leche. Dulce y salado, con una textura rica y suave.

TWD85 ≈ €2.00

Buen arroz glutinoso de pollo (2 piezas)

好食糯米雞(2個)

Arroz glutinoso envuelto en hojas de loto con relleno de pollo, champiñones, etc., cocido al vapor. El arroz glutinoso absorbe el aroma fresco de las hojas de loto y la esencia del relleno, suave y fragante.

TWD100 ≈ €3.00

Patas de pollo al vapor con salsa de frijoles negros

鼓汁蒸鳳爪

Patas de pollo fritas, estofadas y al vapor, con carne y huesos separados, textura tierna y suave. Servido con salsa de frijoles negros fermentados, salado y sabroso.

TWD105 ≈ €3.00

Costillas de cerdo al vapor con ajo

蒜香蒸排骨

Costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños, mezcladas con ajo picado y condimentos, cocidas al vapor. La carne es tierna y suave, con un rico aroma a ajo.

TWD105 ≈ €3.00

Brócoli gratinado con mantequilla

奶油烤白菜

Brócoli gratinado con salsa bechamel, dorado y crujiente por encima, cremoso por dentro, verduras tiernas.

TWD130 ≈ €4.00

Siu mai de gambas con huevas de pescado (4 piezas)

魚子鮮蝦燒賣(4個)

Una piel de masa amarilla que envuelve relleno de cerdo y gambas frescas, coronada con huevas de color naranja rojizo (generalmente huevas de cangrejo o huevas de pescado). Textura sustanciosa y elástica.

TWD140 ≈ €4.00

Gyoza de gambas de cristal (4 piezas)

水晶蝦餃(4個)

Una piel translúcida y elástica que deja entrever un relleno de gambas enteras de color rosado. Un clásico de la dim sum, con un sabor fresco y delicioso.

TWD140 ≈ €4.00

Rollitos de arroz al vapor estilo Hong Kong (gambas, 3 piezas)

港式蒸腸粉(蝦仁 3條)

Rollitos de piel de arroz blanco tierno y suave rellenos de gambas frescas, rociados con salsa de soja dulce. Textura suave y fresca, llena de sabor.

TWD140 ≈ €4.00

Tostadas

Tostada con leche condensada y mantequilla

奶油多士(煉奶+奶油)

Tostada caliente con mantequilla y rociada con leche condensada. Un té de la tarde clásico y sencillo de Hong Kong, dulce y crujiente.

TWD40 ≈ €1.00

Tostada con mermelada de fresa

菓占多士(草莓)

Tostada con mermelada de fresa.

TWD40 ≈ €1.00

Tostada con mantequilla de cacahuete

花生醬多士

Tostada caliente con abundante mantequilla de cacahuete. Una mezcla de dulce y salado, con un aroma intenso.

TWD40 ≈ €1.00

Tostada con leche condensada y mantequilla de cacahuete

奶醬多士(煉奶+花生醬)

Tostada caliente con mantequilla de cacahuete y leche condensada. Doble dulzura y aroma, textura rica.

TWD40 ≈ €1.00

Tostada con mantequilla fresca

鮮油多士

Tostada caliente rellena de una rebanada de mantequilla fría. Disfruta de la fusión de frío y calor y el sabor salado de la mantequilla.

TWD45 ≈ €1.00

Panecillo de cerdo con mantequilla

奶油豬仔包

Panecillo francés corto cortado por la mitad y tostado hasta que esté crujiente, untado con mantequilla y leche condensada. Textura dura, crujiente y dulce.

TWD50 ≈ €1.00

Bollo de piña con mantequilla helada

冰火菠蘿油

Un bollo de piña caliente relleno de una rebanada gruesa de mantequilla helada. La corteza del bollo de piña es crujiente y dulce, la mantequilla se derrite en la boca, creando una fusión de frío y calor.

TWD75 ≈ €2.00

Sándwich de spam y huevo

餐肉蛋三文治

Tostada con spam frito y huevo frito o revuelto. El sabor salado del spam es el alma de los sándwiches estilo Hong Kong.

TWD75 ≈ €2.00

Sándwich de cerdo a la brasa con huevo

叉燒蛋三文治

Tostada con cerdo a la brasa a la miel y huevo. El sabor dulce y salado del cerdo a la brasa añade un toque especial al sándwich.

TWD75 ≈ €2.00

Tostada francesa

法蘭西多士

Tostada francesa estilo Hong Kong, generalmente con mantequilla de cacahuete entre dos rebanadas de pan, bañada en huevo y frita hasta dorada, cubierta con mantequilla y rociada con sirope o leche condensada.

TWD80 ≈ €2.00

Bollo de piña con mantequilla helada y queso

芝士冰火菠蘿油

Una rebanada de queso añadida al bollo de piña con mantequilla helada tradicional. El queso salado y fragante combina perfectamente con el bollo de piña dulce y la mantequilla.

TWD85 ≈ €2.00

Spam y piña

餐肉蛋菠蘿

Bollo de piña utilizado como pan de hamburguesa, relleno de spam y huevo. Un bocadillo saciante con sabor dulce y salado.

TWD90 ≈ €2.00

Bocadillo de chuleta de cerdo estilo Macao

澳門豬扒包

Un pan francés crujiente relleno de una chuleta de cerdo frita, con o sin hueso. Textura sustanciosa, carne fragante, una especialidad de Macao.

TWD130 ≈ €4.00

Sándwich de club

公司三文治

Sándwich club, que generalmente contiene múltiples capas de pan tostado, relleno de jamón, huevo, verduras, rodajas de carne y otros ingredientes abundantes, con una porción generosa.

TWD150 ≈ €4.00

Postres

Gelatina de tortuga con miel para aliviar el calor

清熱蜂蜜龜苓膏

Un postre negro gelatinoso hecho de hierbas medicinales, con un ligero amargor. Rociado con miel para neutralizar el amargor, tiene efectos de enfriamiento y desintoxicación.

TWD80 ≈ €2.00

Gelatina de tortuga con leche condensada para aliviar el calor

清熱煉奶龜苓膏

Gelatina de tortuga rociada con leche condensada. La riqueza de la leche enmascara el amargor de las hierbas medicinales, con una textura suave.

TWD80 ≈ €2.00

Bebidas frías y calientes

Café Tandor

檀島咖啡

Café estilo Hong Kong, sabor rico, amargo y ácido moderado, generalmente con leche evaporada para una textura suave.

TWD70~ ≈ €2.00

Té con leche estilo Hong Kong

絲襪奶茶

La bebida más emblemática de Hong Kong. Se utiliza un colador fino para filtrar los posos del té, lo que hace que el té con leche sea sedoso y suave, con un sabor a té intenso y un sabor a leche rico y cremoso.

TWD70~ ≈ €2.00

Mezcla secreta

秘製鴛鴦

Una bebida que combina café y té con leche. Tiene la riqueza del café y la suavidad del té con leche, con capas ricas.

TWD70~ ≈ €2.00

Té negro con limón

西檸紅茶

Té negro con rodajas de limón fresco. Al beber, pincha el limón con una cuchara para liberar su acidez y aroma, refrescante y desengrasante.

TWD70~ ≈ €2.00

Limón y miel

檸檬蜂蜜

Agua con miel y rodajas de limón, agridulce y humectante, ideal para quienes no beben bebidas con cafeína.

TWD70~ ≈ €2.00

Siete-Arriba/Cola con limón salado

鹹檸七喜/可樂

Refresco con limón salado encurtido (generalmente Siete-Arriba). El sabor salado y ácido del limón salado se combina con las burbujas dulces del refresco, refrescante y con un sabor único.

TWD70~ ≈ €2.00

Siete-Up/Cola con limón

檸檬七喜/可樂

Refresco con rodajas de limón fresco. La acidez del limón realza la frescura del refresco (es decir, Coca-Cola o Siete-Arriba con limón helado).

TWD70~ ≈ €2.00

Café con limón

檸檬咖啡

Café estilo Hong Kong con rodajas de limón, similar al café siciliano pero con una base de café tostado oscuro estilo Hong Kong. Una mezcla de amargo y ácido, con un sabor único.

TWD70~ ≈ €2.00

Ovaltine

阿華田

Bebida de chocolate con malta, dulce y rica, con un aroma único a malta.

TWD90~ ≈ €2.00

Siete-Arriba/Cola Dragón-Fénix

龍鳳七喜/可樂

Refresco con limón salado y limón fresco. "Dragón-Fénix" se refiere a la combinación de dos tipos de limón, con capas más ricas, salado, dulce, ácido y fragante.

TWD90~ ≈ €2.00

Serie de té infusionado en frío

Oolong de melocotón blanco

白桃烏龍

Té oolong infusionado en frío con el dulce aroma afrutado del melocotón blanco, refrescante y con un regusto dulce, sin azúcar y desengrasante.

TWD70 ≈ €2.00

Té Oolong de alta montaña

高山菁茶

Té de alta montaña infusionado en frío, el té es dorado y transparente, con un sabor fresco y dulce, conservando el sabor original del té.

TWD70 ≈ €2.00

Menú de套餐

Menú de 4 personas "Hao Hao Wei"

好好味4人套餐

Contiene: Plato combinado de tres tesoros de Fengcheng, brócoli con salsa de ostras, cacerola de tofu de cangrejo, sopa de olla a fuego lento (grande), siu mai de gambas, pastel de gambas lunar, 2 tazones de arroz blanco.

Un combo seleccionado para cuatro personas, que incluye plato combinado, salteado, plato en olla de barro, dim sum y sopa, con una variedad de platos.

TWD1,250 ≈ €34.00

Menú de 6 personas "Feng Sheng"

豐盛6人套餐

Contiene: Plato combinado de tres tesoros de Fengcheng, brócoli salteado, cacerola de tofu de cangrejo, sopa de olla a fuego lento (grande), fideos de arroz salteados con ternera/carne de res, espinacas salteadas, rollitos de gambas al vapor estilo Hong Kong, gyoza de gambas de cristal, 3 tazones de gelatina de tortuga con miel, 3 tazones de arroz blanco.

Un combo de lujo para seis personas, que combina mar y tierra, incluyendo pescado, carne, verduras, dim sum, plato principal y postre, con porciones generosas.

TWD2,200 ≈ €61.00