FARMRAK ฟาร์มรัก

Salmón crudo cortado en trozos del tamaño de un bocado, servido fresco. Carne de color naranja vibrante con vetas de grasa, sabor naturalmente dulce y mantecoso, se derrite en la boca. Popularmente se come con wasabi y shoyu.

Ensalada de salmón crudo al estilo tailandés, cubierta con salsa de mariscos picante. Ácida, picante, salada, dulce. Contrarresta la riqueza del salmón. Servida con guarnición de verduras.

Anguila japonesa a la parrilla con salsa de soja. Carne tierna y jugosa con salsa Kabayaki dulce y salada, con un aroma ahumado de la parrilla.

Huevas de salmón marinadas en shoyu. Bolas redondas de color naranja transparente que explotan en la boca al morder, con un sabor salado y mantecoso y un aroma marino.

Pulpo marinado en wasabi. Textura crujiente, sabor salado y picante con un toque de wasabi que sube a la nariz. Ideal como aperitivo.

Tortilla enrollada al estilo japonés, cocida a fuego lento. Sabor dulce con un toque salado. Textura tierna y firme.

Vieiras marinadas picantes al estilo japonés. Textura crujiente, sabor dulce, salado y ligeramente picante.

Medusa marinada con aceite de sésamo y chile. Textura elástica y crujiente, sabor equilibrado con aroma a aceite de sésamo.

Algas verdes finas japonesas, sazonadas con aceite de sésamo y condimentos. Sabor ligeramente dulce, salado y ácido, con aroma a sésamo.

Huevas de camarón o pez volador. Pequeños granos de color naranja brillante, sabor salado y mantecoso, crujientes.

Filete de salmón empanado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con todo el sabor del salmón. Servido con salsa.

Sopa de miso japonesa. Sabor salado y mantecoso, con aroma a soja fermentada. Suele contener tofu, algas y cebolleta. Reconfortante.

Arroz japonés sazonado agridulce cubierto con salmón crudo en rodajas. El sabor fresco del pescado crudo combina bien con el arroz.

Arroz japonés cubierto con salmón ligeramente quemado para darle un aroma ahumado y derretir la grasa. La carne de pescado está medio cocida, medio cruda, tierna y suave.

Arroz con salmón quemado cubierto con salsa de mayonesa. Añade aroma, cremosidad y un sabor intenso a la carne de pescado.

Arroz con salmón cubierto con salsa de mayonesa. El sabor dulce y mantecoso combina bien con el salmón.

Arroz cubierto con huevo cremoso y suave y salmón quemado. Sabor suave en la boca del huevo y el pescado.

Arroz cremoso cubierto con salmón salteado con salsa de albahaca. Una fusión de sabores tailandeses y japoneses, picante y aromático con albahaca para contrarrestar la riqueza.

Arroz japonés cubierto solo con huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, con un sabor salado y mantecoso.

Arroz con anguila japonesa a la parrilla con salsa de soja. Carne de pescado fragante y tierna cubierta con salsa dulce y salada intensa. Servido sobre arroz japonés caliente.

Arroz con carne de Wagyu sazonada. La carne de Wagyu tiene vetas de grasa que la hacen especialmente tierna y aromática.

Arroz con cerdo frito empanado. Cerdo crujiente por fuera, tierno por dentro, cubierto con salsa Tonkatsu agridulce.

Arroz con cerdo Kurobuta. La carne de cerdo es más tierna y jugosa que la carne de cerdo normal. Sazonado al estilo japonés.

Arroz japonés cubierto con una gran cantidad de huevas de camarón, que proporcionan una textura crujiente y un sabor salado y mantecoso.

Huevo escalfado al estilo japonés. Clara de huevo suave como gelatina y yema blanda y líquida. Añade cremosidad a los platos.

Ensalada de salmón fresco picante, con chile, lima y hierbas tailandesas. Sabor ácido, picante y refrescante.

Cuello de cerdo tierno y graso a la parrilla, mezclado con aderezo especial, pepino, tomate y cebolla.

Ensalada de tres tipos de champiñones cocidos, mezclados con aderezo picante. Saludable.

Ensalada de salchicha de cerdo tierna, sazonada agridulce, picante y salada, con todos los sabores tailandeses.

Huevo frito crujiente mezclado con aderezo picante, carne de cerdo picada y verduras.

Fideos de cristal cocidos y tiernos, mezclados con carne de cerdo picada, camarones secos y condimentos. Sabor intenso.

Carne de caballa desmenuzada, mezclada con hierbas como limoncillo, chalotas y chiles. Sabor cremoso de caballa y picante.

Palitos de cangrejo desmenuzados, mezclados con verduras y aderezo. Sabor fácil de comer, apto para niños si no es picante.

Fideos de arroz mezclados con carne de caballa y salsa de pescado fermentado (o sin ella). Sabor picante y delicioso.

Fideos de arroz tiernos mezclados con salmón crudo. Una fusión de sabores del noreste de Tailandia y Japón.

Maíz dulce desgranado, mezclado con huevo salado. Sabor dulce que contrasta con el salado y mantecoso, equilibrado.

Salchichas crujientes cortadas en rodajas, mezcladas con un aderezo picante. Un aperitivo popular.

Huevo cocido con yema blanda, cubierto con aderezo picante. El sabor cremoso del huevo contrasta con la acidez y el picante.

Fideos instantáneos cocidos, mezclados con carne de cerdo picada y varios condimentos. Los fideos tiernos absorben el sabor del aderezo.

Huevo de pato centenario dorado, tierno y bonito, sin olor fuerte. Mezclado con jengibre encurtido y hierbas.

Ensalada mixta con varios ingredientes, incluyendo mariscos, carne de cerdo picada y fideos de cristal. Un plato completo.

Cuello de cerdo a la parrilla hecho Laab, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado. Aroma a arroz tostado.

Carne de pollo picada y cocida, sazonada al estilo Laab del noreste, con aroma a arroz tostado y menta, sabor intenso.

Carne de cerdo picada y cocida, sazonada con condimentos Laab completos. Sabor ácido, salado y picante, con aroma a hierbas.

Calamares cocidos y tiernos, sazonados al estilo Laab. Textura crujiente y sabor picante.

Salmón en cubos, sazonado al estilo Laab tailandés. Combina la riqueza del pescado con el sabor intenso de los condimentos Laab.

Cuello de cerdo marinado y asado hasta que esté tierno y fragante, con un poco de grasa. Servido con salsa Jaew.

Alitas de pollo fritas con salsa de pescado. Sabor salado y aromático, piel crujiente, carne tierna. Fácil de comer.

Arroz japonés cocido, con granos redondos, tierno y pegajoso.

Fideos de arroz finos hechos de harina de arroz, suaves y blancos. Para comer con ensalada de papaya o ensaladas.

Arroz glutinoso caliente, servido en una cesta de bambú. Para comer con ensalada de papaya, laab o platos fritos.

Fideos de arroz finos cocidos, espolvoreados con ajo frito fragante. Van bien con ensaladas o ensaladas de papaya.

Ensalada mixta de verduras frescas y crujientes, servida con aderezo a elegir.

Ensalada de verduras frescas cubierta con pechuga de pollo cocida o a la parrilla. Carne tierna y baja en grasa, ideal para los amantes de la salud.

Ensalada de verduras frescas servida con pollo empanado crujiente. Añade una textura crujiente a la ensalada.

Ensalada de verduras frescas servida con camarones cocidos tiernos y dulces. Combina bien con aderezo cremoso de mariscos.

Ensalada de frutas mixtas agridulce, servida con pollo frito crujiente. Refrescante y saciante.

Ensalada de frutas mixtas servida con camarones empanados crujientes. El sabor de la fruta contrasta bien con los fritos.

Variedad de aderezos para ensaladas, desde cremosos y dulces hasta estilo japonés con sésamo o picante de wasabi.

Set de Miang de caballa frita, servido con verduras frescas, fideos de arroz y salsa Miang especial. Se envuelve en hojas de lechuga.

Panceta de cerdo cocida o frita, servida como Miang con verduras frescas y salsa picante.

Camarones grandes cocidos, servidos como Miang, para comer con verduras y salsa de mariscos con cacahuetes.