刺身
ซาซิมิ
[三文鱼刺身]
新鲜三文鱼切块，口感鲜美，鱼肉呈橙色，带有漂亮的脂肪纹理，味道自然甘甜，入口即化。常与芥末和酱油一起食用。
฿200
≈ HK$48
0
FARMRAK ฟาร์มรัก
FARMRAK ฟาร์มรัก
日式料理
日式料理
开胃菜
辣三文鱼
แซลมอนแซ่บ
[辣三文鱼]
泰式鲜三文鱼沙拉，淋上浓郁的酸辣海鲜酱，酸、辣、咸、甜，能很好地中和三文鱼的油腻感，配以配菜。
฿200
≈ HK$48
0
烤鳗鱼
ปลาไหลย่าง
[鳗鱼]
照烧烤鳗鱼，鱼肉柔软多汁，配以甜咸可口的照烧酱，烤制时带有香气。
฿380
≈ HK$92
0
三文鱼籽
ไข่ปลาแซลมอน
[三文鱼籽]
用酱油腌制的三文鱼籽，圆形橙色透明颗粒，咬下去会在口中爆开，味道咸鲜，带有海洋的香气。
฿250
≈ HK$60
0
辣章鱼
ทาโกะวาซาบิ
[辣章鱼]
辣味腌章鱼，口感爽脆，带有辛辣的芥末味，适合作为开胃菜。
฿85
≈ HK$21
0
烤甜蛋
ไข่หวานย่าง
[日式煎蛋卷]
日式煎蛋卷，用小火慢烤，味道偏甜带点咸，口感柔软紧实。
฿85
≈ HK$21
0
辣味扇贝裙边
ครีบหอยเชลล์พริก
[辣扇贝]
日式辣味调味扇贝裙边，口感爽脆，味道微甜微咸带点辣。
฿60
≈ HK$14
0
辣味水母
แมงกะพรุนพริก
[辣水母]
辣味调味水母和辣椒油，口感弹牙爽脆，味道浓郁，带有芝麻油香气。
฿60
≈ HK$14
0
海藻沙拉
ยำสาหร่าย
[海藻沙拉]
新鲜翠绿的细海藻，用芝麻油和调味料调味，味道微甜微咸带点酸，带有芝麻香气。
฿35
≈ HK$8
0
飞鱼籽
ไข่กุ้ง
[飞鱼籽]
飞鱼籽或三文鱼籽，细小橙色颗粒，味道咸鲜，口感爽脆。
฿80
≈ HK$19
0
三文鱼块
แซลมอนนักเก็ต
[三文鱼块]
裹面包糠炸至酥脆的三文鱼块，外酥内软，品尝到完整的三文鱼风味，搭配酱汁。
฿150
≈ HK$36
0
味噌汤
ซุปมิโซะ
[味噌汤]
日式味噌汤，味道咸鲜，带有发酵大豆的香气，通常加入豆腐、海藻和葱，口感顺滑。
฿35
≈ HK$8
0
三文鱼盖饭
生鱼饭和各种盖饭
三文鱼饭
ข้าวหน้าแซลมอน
[日式饭配三文鱼]
酸甜调味的日式米饭，上面放切块的生三文鱼，生鱼的清爽味道与米饭很搭。
฿120
≈ HK$29
0
炙烤三文鱼饭
ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์น
[日式饭配炙烤三文鱼]
稍微炙烤过的三文鱼饭，带有香气和融化的脂肪，鱼肉半生半熟，柔软细腻。
฿120
≈ HK$29
0
三文鱼蛋黄酱饭
ข้าวหน้าแซลมอนมาโย
[日式饭配炙烤三文鱼蛋黄酱]
炙烤三文鱼饭配蛋黄酱，增加了鱼的香气和浓郁的味道。
฿120
≈ HK$29
0
三文鱼玛雅饭
ข้าวหน้าแซลมอนมายะ
[日式饭配三文鱼蛋黄酱]
三文鱼蛋黄酱饭，甜咸的味道与三文鱼很搭。
฿120
≈ HK$29
0
三文鱼奶油饭
ข้าวหน้าไข่ข้นแซลมอน
[日式饭配奶油煎蛋卷配炙烤三文鱼]
米饭配奶油和炙烤三文鱼，口感柔滑，带有鸡蛋和鱼的醇厚风味。
฿125
≈ HK$30
0
三文鱼罗勒奶油饭
ข้าวไข่ข้นแซลมอนกระเพรา
[日式饭配奶油煎蛋卷配三文鱼罗勒]
奶油饭配罗勒三文鱼炒饭，融合了泰国和日本的风味，辛辣的罗勒香气能中和油腻感。
฿125
≈ HK$30
0
三文鱼籽饭
ข้าวหน้าไข่แซลมอน
[日式饭配三文鱼籽]
日式米饭，上面铺满三文鱼籽，咬下去会在口中爆开，味道咸鲜十足。
฿280
≈ HK$68
0
其他盖饭
烤鳗鱼饭
ข้าวหน้าปลาไหล
[照烧]
照烧烤鳗鱼饭，鱼肉香软，淋上浓郁的甜咸酱汁，配以热腾腾的日式米饭。
฿250
≈ HK$60
0
和牛饭
ข้าวหน้าเนื้อวากิว
[日式饭配和牛]
调味和牛饭，和牛带有脂肪纹理，使其特别柔软和香气扑鼻。
฿150
≈ HK$36
0
炸猪排饭
ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ
[日式饭配炸猪排]
炸猪排饭，猪排外酥内软，淋上酸甜的猪排酱。
฿100
≈ HK$24
0
黑猪肉饭
ข้าวหน้าหมูคุโรบุตะ
[日式饭配黑猪肉]
黑猪肉饭，猪肉比普通猪肉更柔软多汁，日式调味。
฿150
≈ HK$36
0
飞鱼籽饭
ข้าวหน้าไข่กุ้ง
[日式饭配飞鱼籽]
日式米饭，上面撒满飞鱼籽，口感爽脆，味道咸鲜。
฿100
≈ HK$24
0
温泉蛋
ไข่ออนเซ็น
配料 [配料：温泉蛋]
日式温泉蛋，蛋白呈果冻状，蛋黄呈流心状，增加食物的浓郁度。
฿20
≈ HK$5
0
单点菜肴
罗勒饭
ข้าวกะเพรา
[饭配炒菜和罗勒]
泰国受欢迎的菜肴，用辣椒和蒜炒罗勒叶，香气浓郁，味道咸甜适中，淋在热米饭上。
฿70~
≈ HK$17
蒜椒炒饭
ข้าวทอดกระเทียม
[饭配蒜椒炒]
肉类用蒜椒炒至香气四溢，味道咸鲜浓郁，带有炸蒜香气。
฿70~
≈ HK$17
炒饭 / 煎蛋饭
ข้าวผัด / ข้าวไข่เจียว
[炒饭 / 饭配煎蛋]
可选炒饭配鸡蛋和肉类，味道浓郁，或热米饭配蓬松酥脆的煎蛋。
฿70~
≈ HK$17
烩饭
ราดหน้า
[烩面]
大米粉用锅气炒香，淋上浓稠的酱汁，配以芥蓝和肉类。
฿70~
≈ HK$17
酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
[酱油炒面]
炒大米粉，与酱油、肉类和鸡蛋一起炒，用大火炒至干香，锅气十足，味道甜咸。
฿70~
≈ HK$17
寿喜烧
สุกี้
寿喜烧：水/干
粉丝与蔬菜和肉类一起在寿喜烧汤中煮，或干炒，搭配美味的豆腐寿喜烧酱。
฿70~
≈ HK$17
咖喱饭
ข้าวพริกแกง
[饭配红咖喱炒]
肉类与红咖喱酱和长豆一起炒，味道辛辣，香气扑鼻的咖喱酱，搭配米饭。
฿70~
≈ HK$17
蚝油芥蓝饭
ข้าวคะน้าน้ำมันหอย
[饭配蚝油芥蓝]
脆炒芥蓝配蚝油和肉类，味道咸甜适中，口感浓郁。
฿70~
≈ HK$17
米饭
ข้าวต้ม
[白粥]
热腾腾的米饭，用清淡的肉汤煮，加入肉类，撒上香菜和炸蒜，口感顺滑。
฿70~
≈ HK$17
炸新西兰贻贝
หอยทอดนิวซีแลนด์
[炸新西兰煎饼]
大只新西兰贻贝裹面糊炸至酥脆，与豆芽一起炒，搭配辣椒酱。
฿120
≈ HK$29
0
泰式炒河粉 / 鲜虾泰式炒河粉
ผัดไท /ผัดไทกุ้งสด
[泰式炒河粉]
用罗望子酱炒大米粉，酸甜口味，加入花生、鸡蛋和干虾，配以柠檬和新鲜蔬菜。
฿70~
≈ HK$17
鸡肉-鱿鱼脆炒面
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่-หมึกกรอบ
[炒鸡肉面]
炒大米粉，与鸡肉和脆鱿鱼一起炒至干香，锅气十足，外脆内软。
฿90
≈ HK$22
0
辣辣
泰式辣味食品
沙拉 / 碎肉
[辣沙拉 / 碎肉]
三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
辛辣鲜三文鱼沙拉，配辣椒、柠檬和泰国香草，味道酸辣清爽。
฿120
≈ HK$29
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉，用美味的沙拉酱拌制，加入黄瓜、番茄和洋葱。
฿80
≈ HK$19
0
三菌沙拉
ยำเห็ดสามอย่าง
三种煮熟的蘑菇沙拉，用浓郁的沙拉酱拌制，健康。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉，味道酸甜辣咸，泰式风味十足。
฿80
≈ HK$19
0
煎蛋沙拉
ยำไข่ดาว
脆煎蛋，用美味的沙拉酱拌制，加入碎猪肉和各种蔬菜。
฿80
≈ HK$19
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮熟的粉丝，与碎猪肉、干虾和调味料拌制，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
鲭鱼沙拉
ยำปลาทู
去骨鲭鱼肉，与香茅、红葱头、辣椒拌制，味道浓郁，带有鲭鱼的香味。
฿80
≈ HK$19
0
蟹肉棒沙拉
ยำปูอัด
撕成丝的蟹肉棒，与蔬菜和沙拉酱拌制，味道温和，儿童也可食用（如果不太辣）。
฿80
≈ HK$19
0
鲭鱼米粉沙拉
ยำขนมจีนปลาทู
米粉与鲭鱼肉和浓郁的鱼酱（或可选不加鱼酱）拌制，味道地道。
฿80
≈ HK$19
0
三文鱼米粉沙拉
ยำขนมจีนแซลมอน
柔软的米粉，与生三文鱼拌制，融合了东北和日本的风味。
฿120
≈ HK$29
0
咸蛋玉米沙拉
ยำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米粒，与咸蛋拌制，味道甜咸适中，口感浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
香肠沙拉
ยำไส้กรอก
切块的脆皮香肠，用美味的沙拉酱拌制，是受欢迎的开胃菜。
฿80
≈ HK$19
0
溏心蛋沙拉
ยำไข่มะตูม
半熟的流心水煮蛋，淋上浓郁的沙拉酱，蛋的浓郁与酸辣的味道形成对比。
฿80
≈ HK$19
0
冬粉沙拉
ยำมาม่า
煮熟的方便面，与碎猪肉和各种配料拌制，面条有嚼劲，吸收了沙拉酱的味道。
฿80
≈ HK$19
0
金黄皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้าสีทอง
金黄皮蛋，口感弹牙，无刺激性气味，与腌姜和香草配料拌制。
฿120
≈ HK$29
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦海鲜、碎猪肉、粉丝等多种食材的沙拉，一盘俱全。
฿120
≈ HK$29
0
烤猪颈肉碎肉沙拉
ลาบคอหมูย่าง
烤猪颈肉，用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露调味，带有烤米香气。
฿80
≈ HK$19
0
鸡肉碎肉沙拉
ลาบไก่
煮熟的碎鸡肉，用东北风味调味，香气扑鼻的烤米和薄荷，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉碎肉沙拉
ลาบหมู
煮熟的碎猪肉，用完整的辣味调料调味，味道酸咸辣，香气扑鼻的香草。
฿80
≈ HK$19
0
鱿鱼碎肉沙拉
ลาบปลาหมึก
煮熟的弹牙鱿鱼，用辣味调料拌制，口感爽脆，味道辛辣。
฿80
≈ HK$19
0
三文鱼碎肉沙拉
ลาบปลาแซลมอน
切块的三文鱼，用泰式辣味调味，融合了鱼的油腻感和辣味调料的浓郁味道。
฿120
≈ HK$29
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
猪颈肉，用调味料腌制后烤制，肉质柔软，带有脂肪，搭配泰式辣酱。
฿80
≈ HK$19
0
炸鱼露鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
炸至酥脆的鱼露腌制鸡翅，味道咸香，皮脆肉嫩，令人愉悦。
฿80
≈ HK$19
0
日式米饭
ข้าวสวยญี่ปุ่น
煮熟的日式米饭，米粒饱满，有嚼劲，有粘性。
฿15
≈ HK$4
0
米粉
ขนมจีน
用米粉制成的米粉，白色柔软，搭配青木瓜沙拉或沙拉。
฿15
≈ HK$4
0
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，搭配青木瓜沙拉、碎肉沙拉或炸物。
฿15
≈ HK$4
0
炸蒜米粉
เส้นหมี่ลวกกระเทียมเจียว
煮熟的米粉，撒上香脆的炸蒜，搭配沙拉或青木瓜沙拉很美味。
฿15
≈ HK$4
0
新鲜，健康
沙拉
沙拉
沙拉
蔬菜沙拉
สลัดผัก
[新鲜什锦沙拉]
什锦蔬菜沙拉，新鲜爽脆，种类繁多，配以可选的沙拉酱。
฿59
≈ HK$14
0
鸡胸肉沙拉
สลัดอกไก่
[鸡肉沙拉]
新鲜蔬菜沙拉，上面放煮熟或烤的鸡胸肉，肉质柔软，低脂肪，适合健康爱好者。
฿69
≈ HK$17
0
脆鸡肉沙拉
สลัดไก่กรอบ
[脆鸡肉沙拉]
新鲜蔬菜沙拉配脆炸鸡肉，增加了沙拉的酥脆口感。
฿89
≈ HK$21
0
虾沙拉
สลัดกุ้ง
[虾沙拉]
新鲜煮虾沙拉，肉质弹牙甜美，搭配奶油海鲜沙拉酱。
฿139
≈ HK$34
0
水果沙拉，脆鸡肉
สลัดผลไม้ ไก่กรอบ
[脆鸡肉配水果沙拉]
酸甜口味的水果沙拉，配脆炸鸡肉，清爽又饱腹。
฿119
≈ HK$29
0
脆虾水果沙拉
สลัดผลไม้ กุ้งกรอบ
[脆虾配水果沙拉]
水果沙拉配脆炸虾，水果的味道与炸物形成良好对比。
฿139
≈ HK$34
0
沙拉酱
น้ำสลัด
免费选择沙拉酱
多种口味的沙拉酱，从浓郁香甜的奶油酱，到日式芝麻酱，或辛辣的芥末酱。
套餐
鲭鱼套餐
เมี่ยงปลาทู
[鲭鱼套餐]
炸鲭鱼套餐，配新鲜蔬菜、米粉和美味的酱料，用蔬菜包裹食用。
฿119
≈ HK$29
0
五花肉套餐
เมี่ยงสามชั้น
[五花肉套餐]
煮熟或炸的五花肉，作为套餐食用，搭配新鲜蔬菜和美味的辣酱。
฿119
≈ HK$29
0
虾套餐
เมี่ยงกุ้ง
[虾套餐]
大只煮熟的虾，作为套餐食用，搭配蔬菜和花生碎海鲜酱。
฿149
≈ HK$36
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餐牌到此為止
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