Famosas costillas de Mokdong

Un plato coreano de yukhoe (tartar de ternera) hecho de ternera fresca finamente picada y marinada. Se caracteriza por su textura tierna y su sabor rico. Se suele disfrutar como aperitivo o como acompañamiento de bebidas.

Chadolbagi (pecho de ternera en rodajas finas) con un sabor graso y un aroma rico. Es delicioso a la parrilla rápidamente en una sartén caliente y comido con hojas de lechuga.

Costillas de ternera marinadas en una salsa especial y asadas. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, permitiéndole disfrutar de un sabor rico con una textura tierna. Es bueno para comer con arroz.

Costillas de ternera de primera calidad asadas sin marinar. Puede disfrutar del sabor profundo y rico de la carne en sí y de sus jugos tiernos. Se recomienda mojarlo ligeramente en sal.

Costilla de ternera de grado 1++ o superior, de origen nacional, asada. Se caracteriza por su textura tierna y sus ricos jugos debido a su buen marmoleado. Puede disfrutar del sabor de la ternera de alta calidad y es mejor asarla como un filete.

Costilla de ternera de primera calidad 1++ o superior, de origen nacional, asada. Puede sentir el sabor rico y la textura tierna de la costilla fresca, y es aún más delicioso mojarla en sal o salsa especial.

Un plato de ternera finamente cortada y asada sin marinar, servida con salsa de soja. Puede disfrutar del sabor tierno y suave de la carne en sí. Es bueno para comer con arroz o como rollo con verduras.

Un plato de ternera marinada en una salsa de soja dulce y salada y asada. La carne tierna absorbe bien la marinada, lo que la convierte en un menú que gusta a todos, jóvenes y mayores. Es muy bueno como acompañamiento del arroz.

Un plato de cerdo grueso a la parrilla. La grasa y la carne magra se combinan adecuadamente, ofreciendo un sabor rico y una textura masticable. Es aún más delicioso a la parrilla con hojas de lechuga, kimchi y ajo.

Costillas de cerdo grandes marinadas en una salsa especial y asadas. La combinación de carne tierna y salsa dulce y salada es excepcional. Es bueno para comer con arroz y tiene un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Un plato de paleta de cerdo de origen nacional marinada en una salsa especial y asada. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna, y el sabor umami de la marinada lo hace aún más delicioso. Se recomienda comerlo con verduras para enrollar.

Arroz blanco caliente recién cocido. Es bueno para comer junto con otros platos.

Una sopa tradicional coreana hecha con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada). Contiene ingredientes como tofu, calabacín y cebolla, y se caracteriza por su sabor refrescante y ligeramente picante. Se suele comer con arroz.

Una sopa picante hecha con tofu suave, mariscos y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante debido a la salsa de chile en polvo. Es un plato para disfrutar caliente con arroz.

Un plato de fideos servido en un caldo frío. El caldo agridulce y los fideos masticables refrescan el calor. Es bueno para acompañar platos de carne.

Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa picante. La combinación de fideos masticables y salsa picante y dulce es excepcional. Recomendado para aquellos a los que les gustan los sabores fríos y picantes.

Un plato de fideos de냉면 (naengmyeon) masticables con una salsa picante y agria y ensalada de pescado fresco. La riqueza del pescado se combina bien con el sabor refrescante y picante del냉면.

Una sopa de costillas con un caldo claro hecho de costillas de ternera estofadas a fuego lento. Se caracteriza por su sabor suave y refrescante, y las costillas que vienen con el hueso son tiernas y fáciles de comer. Es una comida sustanciosa con arroz.

Una sopa hecha con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada) a la que se le añade chadolbagi (pecho de ternera en rodajas finas) para darle un sabor profundo y rico. La grasa del chadolbagi se combina con el doenjang para un sabor más rico. Es bueno para disfrutar con arroz.

Bulgogi de ternera dulce y salado, cocinado en una olla de barro y servido caliente. La carne tierna, el fideo de cristal y las setas se combinan para crear un plato perfecto para comer con arroz.

Un aderezo que se puede añadir al plato de yukhoe. Puede disfrutar de una porción más abundante de yukhoe.

Un gyeranjjim (huevo al vapor) suave y húmedo. Se caracteriza por su sabor salado pero suave, y es bueno para comer con platos picantes.

Un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y la graduación alcohólica suele ser de alrededor del 16-20%. Es bueno para acompañar platos de carne.

Hay varios tipos de cerveza disponibles. Su sabor refrescante y efervescente combina bien con la carne o los platos picantes.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de 복분자 (bokbunja, mora de la India). Se caracteriza por su sabor dulce y agrio, y su atractivo color rojo. Se conoce principalmente como un vino saludable y combina bien con la carne.

Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz. Es un makgeolli suave, dulce y ligeramente carbonatado. Combina bien con platos tradicionales coreanos como el pajeon (tortita de cebolleta) o el bindaetteok (tortita de frijol mungo).

Un menú fijo que consta de costillas de ternera estofadas y marinadas, 8 guarniciones abundantes y arroz recién hecho en olla de barro. Disfrute de un almuerzo sustancioso y delicioso.

Un menú fijo que consta de bulgogi dulce y salado, 8 guarniciones y arroz en olla de barro. Puede disfrutar de una comida equilibrada con el bulgogi tierno.

Un menú fijo que consta de bulgogi marinado, 8 guarniciones y arroz en olla de barro. Es un menú dulce y no picante que gusta a todos, jóvenes y mayores.