Eommason Dakgalbi

Es un plato de carne de muslo de pollo deshuesada y a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y se puede elegir entre condimentos de sal, gochujang (pasta de chile) o salsa de soja. Se sirve con sopa de doenjang (pasta de soja fermentada) para una comida completa.

Es un plato de sopa clara hecho hirviendo un pollo entero. El caldo es refrescante y ligero, ideal como plato reconstituyente. Después de comer el pollo, añadir fideos kalguksu o gachas es una delicia.

Es un plato de carne finamente cortada y brotes de soja crujientes salteados en una salsa picante. La sabrosura de la carne y la textura de los brotes de soja se combinan bien. Es popular tanto como aperitivo como plato principal.

Son fideos mezclados en una bandeja grande con fideos de trigo sarraceno, varias verduras y una salsa picante y ácida. Es ideal para acompañar dakgalbi o platos de carne y para compartir en grupo.

Un plato de fideos de trigo sarraceno cubierto con carne de abadejo picante. La textura masticable del abadejo y el sabor a nuez de los fideos de trigo sarraceno son una combinación perfecta. Se disfruta con un caldo refrescante y sabroso.

Son bolas de arroz hechas mezclando arroz, algas secas y condimentos. Neutraliza el picante cuando se come con comida picante.

Es una sopa sabrosa hecha disolviendo doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreana y añadiendo tofu y verduras. Es un plato de sopa que combina bien con el arroz.

Son varios tipos de pasteles de arroz que se añaden a los platos. Añaden una textura masticable.

Queso mozzarella espolvoreado sobre el plato y derretido para comer. Añade un sabor sabroso y una textura suave.

Se añaden fideos udon gruesos y regordetes a platos salteados o sopas.

Son fideos transparentes y masticables hechos de almidón de batata. Absorben bien la salsa y son deliciosos.

Es arroz salteado con arroz, algas secas, aceite de sésamo, etc., en la salsa sobrante después de comer el plato principal. Es aún más delicioso si se presiona hasta que esté crujiente.

Un tazón de arroz blanco.

Son fideos de harina anchos que se cocinan en el caldo de pollo entero.

Son gachas hechas hirviendo suavemente arroz y verduras en el caldo restante. Es un buen final para la comida.

Son rodajas de patata que se cocinan en el caldo. Tienen una textura esponjosa y agradable.

Es un licor coreano destilado representativo, claro y transparente. Su sabor limpio lo convierte en la bebida que mejor combina con la cocina coreana.

Una cerveza estilo lager refrescante. Ideal para disfrutar bien fría.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Es blanco como la leche, carbonatado, dulce y sabroso.

Es un vino de arroz (cheongju) de sabor limpio y suave. Tiene menos alcohol que el soju y es suave al tragar.

Es un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Es popular entre las mujeres.

Es un vino medicinal tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales. Tiene un aroma único y un sabor profundo.

Es un vino de frutas hecho con bokbunja (frutos del bosque). Tiene un color rojo intenso y se caracteriza por su sabor dulce y profundo.

Es una bebida carbonatada.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Dulce y refrescante.

Una bebida carbonatada con sabor afrutado.