El Marques

Name: El Marques
Address: Taipéi
Price range: TWD80 - TWD3180

Se añade un 10% de servicio. Tiempo de permanencia: 2 horas. Consumo mínimo los viernes y sábados: 1.000 $/persona; de domingo a jueves: 800 $/persona (excepto antes y después de festivos). Extra Plus 10% Service Charge, Please Limit Your Seating to 2hours. Minimum Charge is $1,000/Person on Fri. & Sat. ; $800/Person on Sun.~Thur. (Except for Special Holidays)

★ 4.4 (978) $$Moderate

TAPAS CALIENTES - PLATOS CALIENTES

Sopa del Día del Chef

主廚每日湯品

Sopa del Día del Chef

Sopa del chef preparada con ingredientes frescos del día. El sabor cambia a diario, se recomienda preguntar al personal por la opción del día. Ideal como primer plato para abrir el apetito y calentar.

Champiñones Asados con Alioli (4 uds.)

烤蘑菇佐阿里歐力醬 (4個)

Champiñones Asados con Alioli (4 uds.)

Champiñones asados jugosos, acompañados de un rico alioli de ajo. La dulzura de los champiñones y la salsa de ajo se combinan perfectamente. Textura tierna y jugosa, un clásico aperitivo español.

TWD140 ≈ €4.00

Pimientos Verdes Pequeños Fritos

炸糯米小青椒

Pimientos Verdes Pequeños Fritos Piparra

Pimientos verdes pequeños de Pipa fritos, a menudo solo sazonados con sal marina. Textura ligeramente crujiente, sabor dulce y no picante, con un aroma único a pimiento. Ideal para acompañar cerveza o vino blanco.

TWD160 ≈ €4.00

Tortilla Española

西班牙烘蛋

Tortilla

Tortilla española gruesa con patatas en su interior. Textura firme y cremosa, con un rico sabor a huevo. Es un plato nacional español, bueno tanto frío como caliente.

TWD220 ≈ €6.00

Patatas Fritas Españolas con Salsa Picante

西班牙手作馬鈴薯塊佐辣醬

Patatas Bravas Patatas Fritas Caseras con Salsa Picante y Alioli

Patatas fritas cortadas en trozos irregulares, cubiertas con salsa picante especial y alioli de ajo. Las patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con doble salsa, picantes y deliciosas. Es un plato clásico imprescindible en los bares de tapas españoles.

TWD220 ≈ €6.00

Alitas de Pollo Fritas Estilo Español (6 uds.)

西班牙式炸雞翅 (6隻)

Alitas de Pollo Fritas (6 uds.)

Alitas de pollo fritas marinadas con especias españolas. Piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa. Un delicioso aperitivo de carne ideal para compartir.

TWD240 ≈ €7.00

Croquetas de Patata y Huevo del Chef del Día (6 uds.)

主廚每日西班牙可樂球 (6個)

Croqueta del Chef del Día

Croquetas españolas, con un relleno que suele ser bechamel mezclada con jamón, pollo o marisco. Rebozadas en pan rallado y fritas hasta quedar crujientes, el interior es cremoso y fundente al morder. El sabor varía según la elección del chef del día.

TWD260 ≈ €7.00

Oreja de cerdo estofada con garbanzos y chorizo artesanal

燉豬耳及鷹嘴豆與手作醃製經典臘腸

Oreja de Cerdo Estofada con Garbanzos y Chorizo Artesanal (Origen del cerdo: Taiwán)

Oreja de cerdo y garbanzos estofados durante mucho tiempo, con chorizo español para dar sabor. La oreja de cerdo es tierna y elástica, los garbanzos son cremosos, y el caldo es rico y gelatinoso. Es un guiso tradicional de sabor intenso.

TWD260 ≈ €7.00

Tortilla Española con Chorizo Artesanal y Patatas Romas

西班牙式現切馬鈴薯搗蛋佐手作醃製經典臘腸

Huevos Rotos Huevo Roto Español con Chorizo Artesanal y Patatas (Origen del cerdo: Taiwán)

Este plato se llama "Huevos Rotos", que significa "huevos rotos". Se colocan huevos semi-fritos y chorizo español sobre patatas fritas. Antes de comer, se rompe la yema y se mezcla, la yema espesa envuelve las patatas y el chorizo, resultando en una textura suave y rica.

TWD350 ≈ €10.00

POSTRES

Arroz con Leche

米布丁

Arroz con Leche

Postre tradicional español cocido a fuego lento con leche, azúcar y arroz. Textura espesa y cremosa, con la masticabilidad del grano de arroz, a menudo espolvoreado con canela para añadir aroma. Sabor dulce y suave.

TWD160 ≈ €4.00

Pitahaya Rellena de Helado de Leche y Canela (2 uds.)

火龍果夾牛奶肉桂冰淇淋 (2個)

Pitahaya Rellena de Helado de Leche y Canela (2 uds.)

Postre creativo, helado de leche y canela relleno de pitahaya. La refrescante pitahaya contrasta con el rico helado con aroma a canela. Aspecto vibrante, textura con capas ricas.

TWD160 ≈ €4.00

Tarta de Queso Vasca

西班牙式巴斯克起司蛋糕

Tarta de Queso Vasca

Pastel de queso cremoso originario del País Vasco, España. Se caracteriza por su superficie tostada hasta caramelizada o incluso ligeramente quemada, interior húmedo y cremoso, con un rico aroma a queso. La textura está entre un pastel de queso ligero y uno denso.

TWD260 ≈ €7.00

Tarta de Queso Vasca (6 pulgadas)

西班牙式巴斯克起司蛋糕 (6吋)

Tarta de Queso Vasca (6") Solo con reserva previa de 2 días ~ Se puede llevar / By Reservation 2 Days Ago Only ~

Pastel de queso vasco entero de 6 pulgadas, ideal para compartir o celebrar. Requiere reserva previa. Con la misma encantadora superficie caramelizada y un interior cremoso y fundente.

TWD900 ≈ €25.00

REFRESCOS SIN ALCOHOL

Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Sprite/CC Lemon

可樂/無糖可樂 Zero/雪碧/CC 檸檬

Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Sprite/CC Lemon

Selección clásica de refrescos carbonatados. Burbujas intensas, refrescante y saciante, ideal para acompañar platos fritos o de sabor fuerte.

TWD80 ≈ €2.00

Zumo de Manzana

蘋果汁

Zumo de Manzana

Dulce zumo de manzana. Refrescante, con un dulzor natural afrutado.

TWD100 ≈ €3.00

Zumo de Naranja

柳橙汁

Zumo de Naranja

Zumo de naranja clásico. Dulce y ácido, rico en vitamina C, refrescante y desengrasante.

TWD100 ≈ €3.00

Té de Frutas Mixtas/Taza (Caliente)

綜合果粒茶/杯(熱)

Té de Frutas/Taza (Caliente) (No se puede volver a infusionar)

Té de frutas caliente, con trozos de fruta seca. Sabor agridulce, con un intenso aroma a frutos rojos. Ideal para después de comer, cálido y reconfortante.

TWD100 ≈ €3.00

Manzanilla/Taza (Caliente)

洋甘菊茶/杯(熱)

Manzanilla/Taza (Caliente) (No se puede volver a infusionar)

Té herbal caliente de manzanilla. Tiene un ligero aroma a manzana, es suave y ayuda a relajar el cuerpo y la mente, sin cafeína.

TWD100 ≈ €3.00

Hierbaluisa/Taza (Caliente)

馬鞭草茶/杯(熱)

Té de Hierbaluisa/Taza (Caliente) (No se puede volver a infusionar)

Té de hierbaluisa caliente. Con un refrescante aroma a limón, sabor fresco, con propiedades digestivas.

TWD100 ≈ €3.00

Cerveza "Cero Alcohol" Estrella Galicia (0%) 250ml

西班牙六芒星「零酒精」(0%) 250ml

Estrella Galicia (0%) Cerveza Sin Alcohol

Cerveza sin alcohol de una famosa marca cervecera española. Conserva el aroma a malta y la carbonatación de la cerveza, pero con un contenido de alcohol del 0%. Ideal para quienes desean el sabor de la cerveza sin consumir alcohol.

TWD150 ≈ €4.00

Agua Mineral/Botella (1L)

礦泉水/瓶(1公升)

Agua Mineral/Botella (1L)

Agua mineral grande, ideal para compartir. Agua pura, con sabor dulce.

TWD120 ≈ €3.00

Agua con Gas/Botella (1L)

氣泡水/瓶(1公升)

Agua con Gas/Botella (1L)

Agua mineral con gas grande. Las finas burbujas limpian el paladar, especialmente adecuadas para acompañar platos ricos en grasa.

TWD120 ≈ €3.00

Café Americano

美式咖啡

Café Negro (Sin leche ni crema)

Café negro clásico, sin leche ni azúcar. Sabor puro, con el aroma tostado del grano de café y un ligero amargor dulce.

TWD120 ≈ €3.00

Latte

拿鐵

Latte

Café espresso con leche vaporizada. Cremoso y suave, con un sabor a café relativamente suave.

TWD150 ≈ €4.00

Té Negro con Leche

紅茶拿鐵

Té Latte

Té negro fuerte con leche fresca. El aroma del té y la leche se entrelazan, con un sabor suave y agradable, es una bebida de té con leche popular.

TWD150 ≈ €4.00

Cacao

可可

Cacao

Bebida de chocolate caliente y rica. Textura espesa y suave, llena de dulzor a chocolate, ideal para los amantes de los dulces.

TWD150 ≈ €4.00

Café Espresso

義式濃縮咖啡

Café Espresso

Café espresso de extracción a alta presión. Pequeño en tamaño pero extremadamente intenso y rico en sabor, con una capa de crema en la superficie, es la elección de los amantes del café.

TWD150 ≈ €4.00

Vino Blanco

750ml/botella

La Transición Blanco

RP90 (Viñas viejas, fermentado con piel, color ámbar, fruta de hueso, 3 meses en barrica) Albiillo real, chasselas-doré, palomino (12.5%)/ DO Cebreros-Sierra de Gredos, Spain

Vino blanco de España. Este vino se elabora con uvas de viñas viejas fermentadas con piel, presentando un color ámbar único. Aromas a fruta de hueso, con crianza en barrica, con capas de sabor ricas.

TWD1,200 ≈ €33.00

Particular

(Flores, fruta tropical) 100% Garnacha Blanca (13.5%) / Bodegas San Valero, Cariñena (Zaragoza) España

Vino blanco español elaborado con 100% uva Garnacha Blanca. Lleno de encantadores aromas florales y de frutas tropicales. En boca es fresco y redondo, ideal para acompañar mariscos o carnes blancas.

TWD1,300 ≈ €36.00

Tuerce Botas

Guía Peñín91 (Albaricoque, piña, cítricos, fruta de hueso) 100% Tempranillo Blanco (12.5%) / Bodegas del Medievo, Riojanas, (DOCa) Rioja, España

Vino blanco de la prestigiosa región de Rioja. Con ricos aromas frutales como albaricoque, piña, cítricos, y un final de fruta de hueso. Acidez moderada, refrescante y agradable.

TWD1,350 ≈ €37.00

Hacienda Lopez De Haro Rioja

Guía Peñín91 100%Viura (12.5%) (Plátano, fruta madura, 3 meses en barrica) / Hacienda Lopez de Haro, Riojanas, (DOCa) Rioja, España

Elaborado con 100% uva Viura, con 3 meses de crianza en barrica de roble. Desprende dulces aromas a plátano y fruta madura. En boca es redondo, con un ligero toque de roble.

TWD1,450 ≈ €40.00

La Vina de Ayer Albillo

Guía 92, RP90 (60 años viñas viejas, piña, mineral, 8 meses en barrica) 100% Albillo Real (13%)/ Soto Manrique, DOP Cebreros-Sierra de Gredos, España

Vino blanco de alta gama elaborado con uvas de viñas viejas de 60 años. Con 8 meses de crianza en barrica, presenta aromas a piña y un distintivo carácter mineral. Boca compleja y profunda, con un largo final.

TWD1,550 ≈ €43.00

Antonio Montero Autor

Guía Peñín90 (Cítricos, manzana verde, mineral, capas ricas) Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira (12.5%) / Bodegas de Antonio Montero, D.O. Ribeiro, Ourense, Galicia, España

Vino blanco coupage de la región de Galicia, España. Combina varias variedades de uva, mostrando frescura cítrica, manzana verde y mineralidad. Boca con capas ricas, acidez brillante.

TWD1,630 ≈ €45.00

La Orquesta

Guía92, RP93 (Hinojo, albaricoque, miel, 16 meses en barrica) Garnacha, Albillo Real, Verdejo (13%) / Soto Manrique, Rueda, España

Vino blanco de alta gama con 16 meses de crianza en barrica. Aromas intensos a hinojo, albaricoque y miel. Boca llena, redonda y compleja, ideal para saborear lentamente.

TWD1,730 ≈ €48.00

Hacienda López de Haro Reserva Blanco

Peñín90, Decanter91 (Flores blancas, fruta de hueso, corteza de pan, vainilla cremosa, viñas viejas, 18 meses de crianza en barrica, más de 3 años de crianza en botella) Viura, Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca, Turruntés (12.5%) / Bodega Hacienda López de Haro, D.O.Ca. Rioja, España

Este es un vino blanco Reserva de añada, con larga crianza en barrica y botella. Aromas complejos, incluyendo flores blancas, fruta de hueso, corteza de pan y vainilla cremosa. En boca es extremadamente rico y elegante, un vino blanco excepcional.

TWD2,080 ≈ €57.00

Vino Rosado - Blanc de Noir

Naranjas Azules

Guía Peñín92, RP92 (Fresa, cereza, jazmín) 100% Garnacha (13.5%)/Soto Manrique, DOP Cebreros-Sierra de Gredos, España

Vino rosado de color cautivador, elaborado con 100% uva Garnacha. Con dulces aromas a frutos rojos como fresa y cereza, y un toque floral de jazmín. Boca fresca y refrescante, ideal para el verano.

TWD1,300 ≈ €36.00

Cava Espumoso

Vino Espumoso iNat

iNat Sparkling Wine

RP91 (Fermentado con piel 2 veces, Seco, cereza, redondo, elegante y complejo) 100% Garnacha (13%) / Soto Manrique, DOP Cebreros-Sierra de Gredos, España

Vino espumoso elaborado con fermentación con piel. Boca seca, con aroma a cereza. Burbujas finas, boca redonda, estilo elegante y alta complejidad.

TWD1,400 ≈ €39.00

Celler Kripta Franc Brut Reserva

RP90, Decanter90 (Manzana verde, melocotón, ligero toque a panadería, mineral, más de 3 años de crianza en botella) 50% Macabeo, 20% Xarel·lo, 30% Parellada (11.5%) / Bodegas Celler Kripta-Agustí Torelló Mata, DO Cava de Guarda Superior, Penedès, España

Cava espumoso español de nivel Reserva. Crianza en botella de más de 3 años, aportando aromas a levadura de panadería, conservando aromas de manzana verde y melocotón. Burbujas finas, boca fresca y elegante.

TWD1,500 ≈ €41.00

Vino Tinto

750ml/botella

La Transición Garnacha

RP90 (Viñas viejas, mora, cereza ácida, violeta, 10 meses en barrica) 100% Garnacha (14%) /Soto Manrique, DOP Cebreros-Sierra de Gredos, España

Vino tinto elaborado con uvas Garnacha de viñas viejas. Aromas a mora, cereza ácida y violeta. Con 10 meses de crianza en barrica, taninos suaves, boca equilibrada.

TWD1,200 ≈ €33.00

Pugnus Bobal

(Bajo rendimiento de viñas viejas, fruta de bosque intensa, violeta, fermentación maloláctica) 100% Bobal (13%) / Bodegas Murviedro, Requena, Valencia, España

Vino tinto de la región de Valencia, elaborado con uva Bobal. Con intensos aromas a fruta de bosque y violeta. Boca plena, con fermentación maloláctica para una textura más suave.

TWD1,350 ≈ €37.00

La Vina De Ayer Garnacha

Guía Peñín92, RP91 (Viñas viejas, cereza, arándano, 12 meses en barrica) 100% Garnacha (14.5%) / DOP Cebreros-Sierra de Gredos, España

Vino tinto Garnacha de viñas viejas, con 12 meses de crianza en barrica. Lleno de aromas a frutos rojos como cereza y arándano. Estructura sólida, pero con una elegante acidez frutal.

TWD1,450 ≈ €40.00

Loquillo Toro

(Ciruela negra, pimiento maduro, cassis, cereza negra, 6 meses en barrica) 80% Tinta de Toro, 20% Cabernet Sauvignon (14%) / Bodegas Divina Proporción, Toro, Zamora, España

Vino tinto potente de la región de Toro. Elaborado principalmente con uva Tinta de Toro, con aromas a ciruela negra, cassis y otras frutas negras, con un toque especiado. Taninos ricos, boca llena.

TWD1,550 ≈ €43.00

Ramón Bilbao Rioja Crianza

Guía Peñín91 (Viñas viejas, cereza, frambuesa, notas a madera tostada, 14 meses en barrica, 8 meses de crianza en botella) 100% Tempranillo (14%) / Bodegas Ramón Bilbao, D.O.Ca Rioja, España

Vino tinto clásico de Rioja, nivel Crianza. Con crianza en barrica y botella, muestra aromas a cereza, frambuesa y un encantador toque a madera tostada. Boca clásica y equilibrada.

TWD1,730 ≈ €48.00

Marqués de Murrieta Rioja Reserva

Guía Peñín92, RP91 (Fruta roja, taninos llenos, cassis, 26 meses en barrica de roble francés) 97% Tinto Fino, 2% Merlot, 1% Albillo (14.5%) / Bodega Arzuaga Navarro, DO. Ribera del Duero, España

Vino tinto Reserva de una bodega de renombre. La larga crianza aporta complejos aromas a fruta negra, tierra y tabaco. Boca amplia, taninos finos, con excelente potencial de envejecimiento y profundidad.

TWD1,950 ≈ €54.00

Vino A... Rioja Gran Reserva 2016

Guía Peñín96, RP93, Decanter95 (Mora, granada, cedro, tabaco, 36 meses en barrica, 2-3 años de crianza en botella) 95% Tempranillo, 5% Graciano (14.5%) / Bodega La Rioja Alta, (D.O.) Rioja, España

Vino tinto Gran Reserva, de una prestigiosa bodega de Rioja. Ha pasado por un largo período de crianza en barrica y botella, desprendiendo aromas a cedro, tabaco y fruta madura. En boca es sedoso, con capas extremadamente ricas.

TWD2,550 ≈ €70.00

Arzuaga Reserva

Guía Peñín92, RP91 (Fruta roja, taninos llenos, cassis, 26 meses en barrica de roble francés) 97% Tinto Fino, 2% Merlot, 1% Albillo (14.5%) / Bodega Arzuaga Navarro, DO. Ribera del Duero, España

Vino tinto de alta gama de la región del Duero. Taninos llenos y potentes, con aromas a cassis y frutos rojos. La larga crianza en barrica de roble francés le confiere una estructura elegante y notas especiadas.

TWD2,800 ≈ €77.00

Alto Moncayo

RP100, Guía Peñín93 (40-70 años viñas viejas, mora, canela, lavanda, 20 meses en barrica) 100% Garnacha (16%) / Alto Moncayo, Campo de Borja, España

Vino tinto de alta gama con puntuación perfecta. Elaborado con uvas de viñas muy viejas, alta graduación alcohólica, sabor concentrado. Aromas intensos a mora, canela y lavanda, boca extremadamente llena y robusta.

TWD3,180 ≈ €87.00

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