El Cucho

Empanadas de maíz rellenas de pollo, carne de res o verduras. Fritas hasta obtener un dorado crujiente. Servidas con una sabrosa salsa para mojar.

Pequeñas tortas de maíz servidas con coberturas de pollo, carne de res o verduras. Interior tierno con exterior ligeramente crujiente. Servidas con una ensalada verde fresca.

Trozos de plátano verde frito cubiertos con pollo, carne de res o verduras. Crujiente, salado y sabroso. Servido con una ensalada aparte.

Una bandeja mixta que incluye tortas de maíz (arepas) y plátanos fritos (patacones). Cubierto con pollo y carne de res. Una excelente manera de probar diferentes bases.

Plátano verde frito servido con chicharrón crujiente. Una combinación colombiana clásica de texturas saladas y crujientes. Muy sabroso.

Torta de maíz servida con chorizo picante y plátano maduro. Equilibra sabores salados, picantes y dulces en un solo plato.

La sopa del día. Un caldo tibio y reconfortante a base de caldo, utilizando ingredientes de temporada. A menudo se sirve como entrante.

Tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate y salsa de soja. Un plato de influencia peruana con sabores sabrosos y umami. Servido con arroz, papas fritas y plátanos maduros.

Pechuga empanizada y frita, disponible en pollo o cerdo. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Servida con arroz, plátanos maduros y ensalada.

Arroz salteado con pollo, cerdo, camarones y verduras. Sazonado con salsa de ostras, salsa de soja y aceite de sésamo para un sabor sabroso de inspiración asiática.

Una sustanciosa bandeja tradicional con frijoles rojos, arroz, chicharrón, carne de res deshebrada, huevo, chorizo y plátano maduro. Un festín masivo con variadas texturas sabrosas.

Una combinación de menú que incluye un entrante y un plato principal (marcado con un asterisco). Ofrece una comida completa a un precio fijo.

Menú del día con sopa del día y plato principal del día. Una opción conveniente y equilibrada para una comida de mediodía.

Tu elección de torta de maíz (arepa) o plátano frito (patacón) cubierto con pollo deshebrado, mozzarella, aguacate y plátano maduro. Rociado con salsa de ajo y cilantro.

Tu elección de torta de maíz o plátano frito cubierto con carne de res deshebrada, mozzarella y plátano maduro. Sabor a carne sabrosa con salsa de ajo y cilantro.

Cubierto con cerdo deshebrado y chicharrón, junto con queso y maíz. Una opción rica y carnosa servida sobre tu elección de base.

Una opción vegetariana cargada con mozzarella, plátano maduro, maíz, aguacate y cebolla crujiente. Sabores frescos, dulces y salados en tu elección de base.

Torta de maíz cubierta con una mezcla de tres carnes deshebradas, chicharrón y todos los aderezos. Un plato de comida callejera muy sustancioso y rico en proteínas.

Plátano verde frito cubierto con tres tipos de carne deshebrada, chicharrón y verduras. Crujiente, sabroso y extremadamente sustancioso.

Papas fritas cargadas con tres carnes, queso derretido, salchicha, maíz y huevo de codorniz. Cubiertas con múltiples salsas. Un clásico decadente y compartible de comida callejera.

Perro caliente estilo colombiano con salchicha de ave, salsa de piña, papas fritas trituradas, maíz y queso. Una mezcla de texturas dulces, saladas y crujientes.

Una hamburguesa rica hecha con carne de res y cerdo, cubierta con gouda, cebolla crujiente y un huevo de codorniz. Jugosa y sabrosa, servida con papas fritas.