前菜
トウモロコシのエンパナーダ3種
Trio d'Empanadas au Maïs
鶏肉、牛肉、ベジタリアン。ソース添え
鶏肉、牛肉、または野菜を詰めたトウモロコシの生地の揚げ物。カリカリの黄金色に揚げられています。風味豊かなディップソース添え。
€7
≈ $8.00トウモロコシのアレパ3種
Trio d'Arepas au mais
鶏肉、牛肉、ベジタリアン。グリーンサラダ添え
鶏肉、牛肉、または野菜のトッピングを添えた、小さなトウモロコシのパンケーキ。中は柔らかく、外は少しカリカリ。新鮮なグリーンサラダ添え。
€8
≈ $9.00パタコン3種盛り
Trio de Patacones
鶏肉、牛肉、ベジタリアン。グリーンサラダ添え
揚げた緑のプランテンのスライスに鶏肉、牛肉、または野菜をトッピング。カリカリで塩味があり、風味豊か。サイドサラダ添え。
€8
≈ $9.00アレパ2個とパタコン2個のミックス
Mixte deux Arepas et deux Patacones
鶏肉、牛肉。グリーンサラダ添え
トウモロコシのパンケーキ（アレパ）と揚げプランテン（パタコン）の両方が楽しめるミックス盛り合わせ。鶏肉と牛肉をトッピング。様々なベースを試すのに最適。
€9
≈ $10.00パタコン・コン・チチャロン
Patacon con Chicharon
揚げた緑のプランテンに、カリカリの豚バラ肉（チチャロン）を添えて。塩味とカリカリの食感が楽しめるコロンビアの定番。非常に風味豊か。
€10
≈ $12.00チョリソーと熟したプランテン添えアレパ
Arepa avec chorizo et banane plantain mur
スパイシーソーセージと熟した甘いプランテンを添えたトウモロコシのパンケーキ。この一皿で、風味豊か、スパイシー、甘いのバランスが取れています。
€10
≈ $12.00本日のスープ
Bouillon du jour
本日のスープ。季節の食材を使った、温かく心地よいブロスベースの料理。前菜として提供されることが多い。
€7
≈ $8.00メインディッシュ
セットメニュー4：前菜＋メイン＋ドリンクまたはデザート - 全品10%割引
ロモ・サルタド*
LOMO SALTADO *
トマトと赤玉ねぎと炒めた牛肉、醤油ソース添え。カリカリのフライドポテト、柔らかいご飯、甘いプランテンを添えて。
玉ねぎ、トマト、醤油で炒めた牛肉の細切り。ペルー風の料理で、風味豊かで旨味のある味わい。ご飯、フライドポテト、甘いプランテンを添えて。
€19
≈ $22.00チュレタ*
CHULETA *
パン粉をまぶして揚げた鶏肉または豚肉のカツレツ。ご飯、甘いプランテン、カリカリのサラダ添え。
パン粉をまぶして揚げたカツレツ。鶏肉または豚肉からお選びいただけます。外はカリカリ、中は柔らかい。ご飯、甘いプランテン、サラダ添え。
€19~
エル・クチョ・アロス*
EL CUCHO ARROZ *
鶏肉、豚肉、エビ、ピーマン、ネギ、コリアンダー、オイスターソース、醤油、ごま油の絶妙なミックスで炒めたご飯。
鶏肉、豚肉、エビ、野菜をたっぷり使った炒めご飯。オイスターソース、醤油、ごま油で味付けした、風味豊かなアジア風の味わい。
€19
≈ $22.00バンデハ・デル・クチョ
BANDEJA DEL CUCHO
赤いんげん豆、ご飯、サラダ、揚げ豚バラ肉、細切り牛肉、卵、コロンビア風チョリソー、熟したプランテン
赤いんげん豆、米、揚げ豚バラ肉、細切り牛肉、卵、チョリソー、甘いプランテンが特徴の、ボリューム満点の伝統的な盛り合わせ。様々な風味の巨大なごちそう。
€24
≈ $28.00セットメニュー3
Formule 3
アスタリスク付きの前菜とメインディッシュ
前菜とメインディッシュ（アスタリスク付き）を含むセットメニュー。定額料金で満足できる一食分を提供。
€25
≈ $29.00ランチセット
Formule Midi
本日のスープと本日のメインディッシュ
本日のスープと本日のメインディッシュが含まれるランチセット。手軽でバランスの取れた昼食オプション。
€15
≈ $17.00ストリートフード
アレパまたはパタコン・アリアナ
Arepa ou Patacon ARIANA
細切り鶏肉、トマト、玉ねぎ、ネギ、おろしモッツァレラチーズ、甘いプランテン、アボカド、コリアンダーガーリックソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
トウモロコシのパンケーキ（アレパ）または揚げプランテン（パタコン）に、細切り鶏肉、モッツァレラチーズ、アボカド、甘いプランテンをトッピング。ガーリックコリアンダーソースをかけて。
€12~
アレパまたはパタコン・ブラバ
Arepa ou Patacon BRAVA
細切り牛肉、トマト、玉ねぎ、ネギ、おろしモッツァレラチーズ、甘いプランテン、ガーリックコリアンダーソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
細切り牛肉、モッツァレラチーズ、甘いプランテンをトッピングしたトウモロコシのパンケーキまたは揚げプランテンをお選びください。ガーリックコリアンダーソースをかけた、風味豊かな牛肉。
€12~
アレパまたはパタコン・ジュニア
AREPA OU PATACON JUNIOR
細切り豚肉、トマト、玉ねぎ、ネギ、おろしモッツァレラチーズ、揚げ豚バラ肉、コーン、ガーリックコリアンダーソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
プルドポークと揚げ豚バラ肉（チチャロン）、チーズ、コーンをトッピング。お好みのベースでお召し上がりいただける、濃厚で肉々しいオプション。
€12~
アレパまたはパタコン・ベジ
AREPA OU PATACON VEGGIE
トマト、玉ねぎ、チャイブ、おろしモッツァレラチーズ、甘いプランテン、コーン、アボカド、フライドオニオン、ガーリックコリアンダーソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
モッツァレラチーズ、甘いプランテン、コーン、アボカド、カリカリのオニオンをたっぷり使ったベジタリアンオプション。お好みのベースで、フレッシュで甘く、風味豊かな味わい。
€13.50~
アレパ ミクステ
AREPA MIXTE
3種類の細切り肉、トマト、玉ねぎ、ネギ、おろしモッツァレラチーズ、甘いプランテン、揚げ豚バラ肉、アボカド、コーン、フライドオニオン、コリアンダーガーリックソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
3種類の細切り肉、揚げ豚バラ肉、全てのトッピングを乗せたトウモロコシのパンケーキ。非常にボリュームがあり、タンパク質豊富なストリートフード。
€16~
パタコン・ミクステ
PATACON MIXTE
3種類の細切り肉、トマト、玉ねぎ、ネギ、おろしモッツァレラチーズ、甘いプランテン、揚げ豚バラ肉、アボカド、コーン、フライドオニオン、コリアンダーガーリックソース。グリーンサラダ添え（追加料金2€）
揚げた緑のプランテンに3種類の細切り肉、揚げ豚バラ肉、野菜をトッピング。カリカリで風味豊かで、非常にボリューム満点。
€17~
チョリパパ
CHORIPAPA
味の祭典：フライドポテト、3種類の肉（牛肉、鶏肉、豚肉）、トマト、玉ねぎ、ネギ、溶けたモッツァレラチーズ、甘いプランテン、豚バラ肉、自家製豚ソーセージ、コーン、フライドオニオン、うずらの卵、そして7種類の自家製甘辛ソース。
3種類の肉、溶けたチーズ、ソーセージ、コーン、うずらの卵を乗せたフライドポテト。複数のソースをトッピング。贅沢でシェアできる定番ストリートフード。
€18~
クチョ・ペロ
Cucho Perro
鶏肉ソーセージをブリオッシュパンで包み、タルタルソースとパイナップルソース、チーズ、砕いたポテトチップス、コーン、ハチミツ、ラティーノチーズ、ベーコンをかけ、フライドポテトを添えて。
鶏肉ソーセージ、パイナップルソース、砕いたポテトチップス、コーン、チーズを使ったコロンビア風ホットドッグ。甘味、塩味、食感のミックス。
€16.50
≈ $19.00クチョ・バーガー
Cucho burger
至福の饗宴：牛ひき肉と豚ひき肉を愛情込めて混ぜ合わせたバーガー。レタス、トマト、とろけるゴーダチーズをトッピングし、タルタルソースとガーリックソース、カリカリのオニオンを添え、目玉焼きを乗せて提供。フライドポテトと2種類のソースを添えて。
牛肉と豚肉を使った濃厚なバーガー。ゴーダチーズ、カリカリのオニオン、うずらの卵をトッピング。ジューシーで風味豊か。フライドポテト添え。
€19
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