Dwaeji Jip

Un plato picante salteado hecho con cerdo, cebolla, kimchi y otras verduras en una salsa a base de gochujang. Se caracteriza por su sabor salado y picante, y se disfruta con arroz y guarniciones, o como un guiso.

Panceta de cerdo fresca y gruesa, asada hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se suele disfrutar envuelta en hojas de lechuga con ssamjang, ajo y kimchi.

Un alimento hecho de frijoles con un sabor suave y delicado. Cuando se añade a otros platos, absorbe bien sus sabores, aportando proteínas y una textura suave.

Fideos de ramen instantáneo que se añaden a guisos hirviendo. Cuando se agregan a guisos picantes como Budae Jjigae o Duruchigi, absorben el caldo y proporcionan una textura masticable.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Es un elemento esencial de la cocina coreana, presente en casi todas las comidas, y ayuda a neutralizar los sabores de platos ricos o picantes.