Dubble La Défense Alto | Healthy Food

Name: Dubble La Défense Alto | Healthy Food
Address: París
Price range: €1.7 - €13.5

Trabajamos con productos frescos que nos son entregados diariamente. Por lo tanto, puede ocurrir que algunos productos de la carta no estén disponibles.

★ 4.5 (121)

Dubble La Défense Alto | Healthy Food menu 1

Menús

Menú Salad Bowls

Menu Salad Bowls

1 bowl a elegir + 1 postre a elegir + 1 bebida a elegir.

Un menú de almuerzo completo y equilibrado que incluye un salad bowl, un postre y una bebida. Perfecto para una comida sana y deliciosa con opciones variadas.

€12.90

Menú Hot Bowls

Menu Hot Bowls

1 hot bowl a elegir + 1 postre a elegir + 1 bebida a elegir.

Un menú de almuerzo reconfortante que incluye un plato caliente, un postre y una bebida. Ideal para calentarse con recetas sabrosas y equilibradas.

€13.50

Menú Toastés

Menu Toastés

1 toasté a elegir + 1 postre a elegir + 1 bebida a elegir.

Un menú de almuerzo para llevar que incluye un sándwich tostado o un wrap caliente, acompañado de un postre y una bebida.

€10.60

Los Salad Bowls

Lentejas Verdes y Espelta

Lentilles Vertes & Épeautre

Lentejas verdes y espelta, garbanzos, salmón ahumado, mezcla de semillas y espirulina, bolas de cream cheese con hierbas.

Un bol completo que combina legumbres y cereales antiguos, aderezado con salmón ahumado. La textura es variada con el crujiente de las semillas y la cremosidad del queso fresco.

€8.80

Fideos Soba Salsa de Soja

Nouilles Soba Sauce Soja

Fideos soba con salsa de soja y aceite de sésamo, zanahorias, col lombarda, edamame, ajitsuke tamago (huevo en soja), cilantro, sésamo dorado ⓥ

Una ensalada de inspiración asiática a base de fideos de alforfón y huevo marinado en soja. Sabrosa mezcla agridulce con un toque de sésamo.

€8.10

Orzo al Pesto de Kale

Orzo au Pesto de Kale

Orzo al pesto de kale y avellanas, calabazas asadas, cebollas a la parrilla, champiñones asados, perejil, semillas de calabaza ⓥ

Una ensalada de pasta orzo con sabores otoñales y verduras asadas y un pesto original. Plato vegetariano rico en sabor y texturas.

€7.90

Quinoa y Lentejas Rojas

Quinoa & Lentilles Corail

Quinoa y lentejas rojas, zanahorias asadas con miel y tomillo, avellanas, hummus de zanahoria ⓥ

Una mezcla sana de quinoa y lentejas acompañada de zanahorias dulces y hummus cremoso. Una opción vegetariana colorida y nutritiva.

€7.90

El Salad Bowl XL

Le Salad Bowl XL

Conchiglie, espinacas, pollo, tomates secos, parmesano, piñones tostados.

Una versión más generosa con pasta, pollo y sabores mediterráneos como el parmesano y los tomates secos. Abundante y sabroso.

€9.50

Los Hot Bowls del Día

Platos calientes a base de cereales o pasta y verduras.

El Hot Bowl de Pollo o Pescado

Le Hot Bowl au Poulet ou au Poisson

Un plato caliente equilibrado compuesto por una proteína (pollo o pescado), féculas y verduras. La receta varía diariamente según la inspiración del chef.

€9.50

El Hot Bowl Vegetariano o Vegano del Día

Le Hot Bowl Végétarien ou Vegan du Jour

Una receta vegetariana o vegana diferente cada día.

Una opción caliente sin carne ni pescado, que destaca las verduras y los cereales. Ideal para una comida sana y respetuosa con el medio ambiente.

€8.50

Los Toastés

El Wrap Toasté del Día

Le Wrap Toasté du Jour

¡Un wrap tostado diferente cada día!

Una galette enrollada y a la parrilla rellena de ingredientes frescos del día. Servida caliente, es una opción práctica y crujiente.

€5.80

Los Toastés Signature

Lovavocado ⓥ

Puré de aguacate, aguacate, sésamo negro.

Una tostada vegetariana rica en aguacate cremoso y perfumada con sésamo negro. Sencilla, fresca y nutritiva.

€5.95

Jamón y Queso

Ham & Cheese

Jamón, emmental, mantequilla.

El clásico sándwich de jamón y queso, tostado para fundir el emmental. Un imprescindible reconfortante.

€5.90

Pollo y Limón

Poulet & Citron

Condimento de limón confitado y garbanzos, pollo, zanahorias asadas.

Un sándwich tostado original que combina pollo y sabores ácidos de limón confitado. Acompañado de verduras asadas para más sabor.

€5.95

Los Poke Bowls

El Poke Bowl Clásico

Le Poke Bowl Classique

Arroz, salmón, aguacate, pepino, cebolla roja, sésamo negro.

Un bol de inspiración hawaiana con pescado crudo marinado y verduras frescas sobre una cama de arroz. Fresco, saludable y colorido.

€10.90

El Poke Bowl de la Temporada

Le Poke Bowl de la Saison

Arroz, salmón marinado soja-jengibre-aceite de sésamo, edamame, daikon rallado, algas wakame, sésamo negro.

Una variación de temporada del poke bowl con un adobo de soja-jengibre picante. Contiene algas y edamames para un toque japonés.

€11.20

L'Ochazuke

¡Un bol caliente inspirado en un plato tradicional japonés! Arroz, salmón, furikake, algas nori, té verde.

Un plato tradicional japonés reconfortante donde se vierte té verde caliente sobre arroz y salmón. Una experiencia gustativa única y ligera.

€9.90

La Sopa del Día y El Caldo

La Sopa del Día ⓥ

La Soupe du Jour ⓥ

Una sopa de verduras recién preparada, ideal para una entrada ligera y caliente. Los sabores varían según las verduras del mercado.

€3.60

El Caldo Indio

Le Bouillon Indien

Chic des Plantes! Tomate, comino, cúrcuma, cardamomo, fenogreco, shiitake, pimienta, hoja de curry, cebolla, apio ⓥ

Un caldo muy aromático con especias indias y verduras, elaborado con 'Chic des Plantes!'. Sabroso, ligero y reconfortante.

€3.50

Los Superfood Desserts

Beauty Bowl

¡Un nuevo superalimento! Yogur griego, puré de açaí y plátano, bayas de goji, polen y semillas de chía ⓥ

Un bol de postre rico en antioxidantes con açaí, frutas y semillas sobre una base de yogur griego. Fresco, naturalmente dulce y energizante.

€5.90

Yogur Griego, Frutas Frescas, Granola Casera ⓥ

Yaourt Grec, Fruits Frais, Granola Maison ⓥ

Un postre clásico y saludable que combina la cremosidad del yogur griego, la frescura de las frutas y el crujiente del granola casero.

€5.95

Los Postres

Ensalada de frutas frescas ⓥ

Salade de fruits frais ⓥ

Una mezcla colorida de frutas de temporada cortadas frescas. Ligero y vitamínico para terminar la comida.

€3.80

Yogur griego, granola casera ⓥ

Yaourt grec, granola maison ⓥ

Yogur griego cremoso cubierto con un granola crujiente preparado en el momento. Sencillo y delicioso.

€3.90

Yogur griego, plátano y nueces pecanas caramelizadas ⓥ

Yaourt grec, banane & noix de pécan caramélisées ⓥ

Una versión deliciosa del yogur griego con plátanos dulces y el crujiente dulce de las nueces pecanas.

€3.90

Manzanas y peras infusionadas, anís estrellado ⓥ

Pommes & poires infusées, étoile de badiane ⓥ

Frutas cocidas suavemente e infusionadas con anís estrellado. Un postre ligero con aromas de especias dulces.

€3.90

Crema de coco, pasta de sésamo matcha, sésamo negro, coco ⓥ

Crème coco, pâte de sésame au matcha, sésame noir, noix de coco ⓥ

Un postre vegetal exótico y cremoso a base de coco y té verde matcha. Sabores originales y textura suave.

€3.90

Porridge de vainilla y avellanas, sirope de arce ⓥ

Porridge vanille & noisettes, sirop d'érable ⓥ

Una papilla de avena reconfortante perfumada a la vainilla, con sirope de arce y avellanas. Suave y saciante.

€3.90

Skyr, mermelada de naranja, pistachos ⓥ

Skyr, marmelade d'orange, pistaches ⓥ

Un lácteo islandés espeso y rico en proteínas, servido con una mermelada de naranja ácida y pistachos.

€3.90

Tarta casera

Gâteau maison

Una porción de tarta preparada según la receta del día. Esponjosa y casera.

€3.90

Crumble casero

Crumble maison

Frutas tiernas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Un postre tradicional crujiente.

€3.90

Cookie casera

Cookie maison

Una galleta grande casera, generalmente con pepitas de chocolate. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

€3.50

Las Bebidas

Zumo de naranja 25cl

Jus d'orange 25cl

Exprimido al momento, sin azúcar añadido ⓥ

Zumo de naranja fresco, exprimido al momento para conservar todas las vitaminas. Naturalmente dulce y refrescante.

€3.60

Zumo mix del día 25cl

Jus mix du jour 25cl

Exprimido al momento, sin azúcar añadido ⓥ

Una mezcla de frutas frescas exprimidas del día. Una bebida vitamínica con sabores variados.

€3.60

Limonada Dubble drink ⓥ

Dubble drink citronnade ⓥ

Una limonada casera refrescante. Equilibrio perfecto entre la acidez del limón y un toque dulce.

€2.90

Infusión Dubble drink ⓥ: GIMBER

Dubble drink gimber ⓥ : GIMBER

Agua con gas, gimber, lima, menta.

Una bebida espumosa sin alcohol a base de jengibre (Gimber), realzada con lima y menta. Picante y refrescante.

€3.20

La Radieuse

Infusión Dubble drink ⓥ: Chic des Plantes! Hierba luisa, naranja, manzana, limón, bergamota.

Una infusión helada con notas cítricas y de hierba luisa. Bebida ligera y perfumada, ideal para refrescarse.

€3.20

Vittel, 50cl

Botella de agua mineral natural sin gas.

€2.25

San Pellegrino, 50cl

Botella de agua mineral natural con gas.

€2.40

Las Bebidas Calientes

Café BIO

Un espresso o café americano preparado con granos de agricultura ecológica.

€1.70

Té BIO

Thé BIO

Una selección de tés ecológicos servidos calientes.

€3

Los Dubble +

Las Pequeñas Ensaladas

Zanahorias ralladas

Carottes râpées

Con lima y cilantro ⓥ

Una pequeña entrada fresca de zanahorias crudas, aderezada con lima y cilantro para un toque original.

€3.30

Lentejas verdes y espelta pequeña

Lentilles vertes & petit épeautre

Salmón ahumado, bola de cream cheese con hierbas.

Una pequeña porción de ensalada compuesta nutritiva con salmón ahumado y queso fresco.

€4.10

Ensalada de pollo al estragón

Salade de poulet à l'estragon

Una ensalada de pollo perfumada al estragón. Sabrosa y rica en proteínas.

€4.10

Quinoa, manzana granny y apio

Quinoa, pomme granny & céleri

Arándanos rojos, nueces pecanas ⓥ

Una mezcla crujiente y agridulce con quinoa, manzana verde ácida y nueces. Muy fresco.

€3.75

Los Pequeños Toastés

Dos pequeños sándwiches tostados en pan de molde.

Champiñones asados y cheddar ahumado

Champignons rôtis & cheddar fumé

Champiñones asados, cebollas asadas, cheddar ahumado, perejil ⓥ

Pequeños sándwiches calientes con champiñones y cebollas caramelizadas con queso fundido. Sabroso y reconfortante.

€3.60

Pollo tandoori y espinacas

Poulet tandoori & épinards

Pollo tandoori, espinacas, cilantro.

Pequeños sándwiches tostados con sabores indios y pollo especiado y espinacas.

€3.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.5

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