menufans

Donghaelang

Menú de almuerzo

Sopa de abadejo
동태탕
Una sopa fresca y picante hecha con abadejo. La carne es tierna y el caldo es rico, lo que lo hace bueno para aliviar la resaca. Disfrútelo con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00
Cuenco de arroz con sashimi
회덮밥
Un plato de arroz mezclado con pescado fresco y varias verduras en salsa de gochujang. Se caracteriza por su sabor fresco y picante. Mézclelo bien y disfrute de un bocado lleno.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de bacalao
대구탕
Una sopa de bacalao suave y fresca. El caldo claro se combina con la tierna carne de bacalao, lo que reconforta el estómago. Es bueno comerlo con arroz.
₩13,000 ≈ €8.00
Cuenco de arroz con sashimi
회덮밥
Un plato de arroz mezclado con pescado fresco y varias verduras en salsa de gochujang, con una porción de pescado más generosa que el de 10.000 wones. Se caracteriza por su sabor fresco y picante. Mézclelo bien antes de comer.
₩15,000 ≈ €9.00
Sopa de bacalao fresco
생대구탕
Una sopa clara y suave hecha con bacalao fresco recién capturado. Se caracteriza por la textura elástica de la carne de bacalao y el profundo sabor del caldo. Es una comida reconfortante y caliente.
₩18,000 ≈ €11.00
Cuenco de arroz con erizo de mar
멍게덮밥
Un cuenco de arroz con erizo de mar fresco, donde se puede disfrutar de su sabor y aroma únicos. El sabor marino y ligeramente amargo característico del erizo de mar estimula el apetito, y es bueno mezclarlo con verduras.
₩12,000 ≈ €7.00
Sopa de lubina viva
활우럭국
Una sopa clara hecha con lubina fresca y viva. El sabor fresco y suave del caldo es excelente, y se puede disfrutar de la tierna carne de lubina. Se recomienda para aliviar la resaca o como comida saludable.
₩18,000 ≈ €11.00
Caballa a la parrilla
고등어구이
Caballa fresca asada hasta quedar dorada. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, su sabor salado combina bien con el arroz. Se recomienda para los amantes del pescado a la parrilla.
₩10,000 ≈ €6.00
Caballa del Pacífico a la parrilla
임연수구이
Un plato de caballa del Pacífico asada hasta quedar dorada, con carne grasa y tierna. Su sabor sabroso es excelente y es muy bueno como acompañamiento del arroz. Disfrute de su textura suave.
₩15,000 ≈ €9.00
Huevas + Guemakji
알+과메기
Un plato que combina huevas de pescado sabrosas con guemakji elástico. El guemakji se elabora congelando y descongelando repetidamente sardinas o jureles, y se caracteriza por su sabor sabroso y textura masticable. Es bueno como aperitivo con soju.
₩18,000 ≈ €11.00
Sopa de platija con ajenjo
도다리쑥국
Sopa de platija con ajenjo, famosa por ser un tónico de primavera. La platija fresca y el ajenjo aromático se combinan para crear un sabor fresco y claro. Es una delicia especial de temporada.
₩20,000 ≈ €12.00
Sopa de pez sapo
도치탕
Una sopa picante hecha con pez sapo como ingrediente principal. Se caracteriza por la textura elástica del pez sapo y el sabor fresco y picante del caldo. Es bueno para calentar el cuerpo en un día frío.
₩20,000 ≈ €12.00
Sopa de pez gato
곰치탕
Una sopa de pez gato con carne tierna y caldo fresco. El sabor único del pez gato y el caldo picante lo hacen popular para aliviar la resaca. Disfrútelo con arroz para una comida satisfactoria.
₩20,000 ≈ €12.00

Menú de temporada

Jibia (shabu-shabu)
쭈꾸미 (샤브)
Reserva
Un plato de shabu-shabu donde se cuece brevemente jibia fresca en caldo. La textura elástica de la jibia y el sabor fresco del caldo se combinan para crear una delicia. Solo está disponible en temporada, y se recomienda reservar con antelación.
₩60,000 ≈ €35.00
Sopa de Yeonpo (pulpo)
연포탕 (낙지)
Un plato de sopa clara hecho con pulpo vivo fresco. El caldo suave y fresco se combina con la tierna carne de pulpo, lo que lo hace bueno como tónico. Se recomienda cuando se siente débil.
₩50,000 ≈ €29.00
Platija (sopa de ajenjo)
도다리 (쑥국)
Una sopa fresca y clara hecha con platija fresca y ajenjo aromático. Es un tónico representativo de primavera, que combina la suavidad de la carne de platija con el aroma del ajenjo. Puede cuidar su salud con un plato.
₩40,000 ≈ €24.00

Menú de sashimi

Platija
잡가자미
Sashimi de platija fresca cortada finamente. Tiene un sabor elástico y suave, y es delicioso con salsa de chile o salsa de soja. También combina bien como aperitivo.
₩80,000~ ≈ €47.00
Pargo real rayado
줄돔
Sashimi fresco de pargo real rayado, un pescado de alta calidad. Se caracteriza por su carne elástica y suave y su dulzura sutil. Es bueno para disfrutar con invitados importantes.
₩80,000~ ≈ €47.00
Besugo
감성돔
Sashimi fresco de besugo capturado en aguas limpias. La carne es firme y sabrosa, y su sabor profundo se intensifica al masticar. Se recomienda para aquellos que desean disfrutar de un sashimi de alta calidad.
₩80,000~ ≈ €47.00
Pez Rondo
전복치
Sashimi de pez Rondo con una textura elástica y firme. Se caracteriza por su sabor suave y profundo umami, lo que lo hace popular entre los entusiastas del sashimi. Puede sentir el sabor fresco del mar tal cual.
₩100,000~ ≈ €59.00
Pargo real
대방어
Sashimi fresco de pargo real de invierno, un manjar de temporada. Puede disfrutar de diferentes sabores y texturas en cada parte, y su rico sabor graso es excelente. Es aún más delicioso envuelto en김 (gim) o김치 blanco.
₩80,000~ ≈ €47.00
Lenguado
광어
El lenguado, conocido como el pescado de sashimi del pueblo, se caracteriza por su textura suave y elástica. Es un sashimi popular que se puede disfrutar sin dudarlo, y es aún más delicioso con salsa de chile o pasta de soja.
₩60,000~ ≈ €35.00
Lubina
우럭
Sashimi de lubina con un sabor suave y masticable. La carne es más firme y pegajosa que la del lenguado, y es aún mejor disfrutarla con sopa picante de pescado. También es popular como aperitivo.
₩60,000~ ≈ €35.00
Platija
도다리
Sashimi de platija, buscado por los gourmets de primavera. Se caracteriza por su carne elástica y suave y su dulzura sutil, y se puede sentir mejor su sabor fresco al mojarlo en salsa de chile. Es un sabor especial de temporada.
₩60,000~ ≈ €35.00
Pargo rojo
도미
Sashimi fresco de pargo rojo, un pescado de alta calidad, cortado finamente. Se caracteriza por su hermosa carne de color rojo y su textura elástica y firme. Es un plato adecuado para recibir invitados importantes o para ocasiones especiales.
₩60,000~ ≈ €35.00
Róbalo
농어
Sashimi de róbalo con una textura elástica y suave. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y es especialmente delicioso en verano. Puede disfrutar del sabor fresco del róbalo tal cual.
₩60,000~ ≈ €35.00

Mariscos

Erizo de mar
멍게
Erizo de mar fresco con todo el sabor del mar. Su sabor característico ligeramente amargo y dulce estimula el apetito, y su textura firme es agradable. Se recomienda para los amantes de los mariscos.
₩20,000 ≈ €12.00
Pepino de mar
해삼
Pepino de mar con una textura crujiente y atractiva. Es rico en sabor marino y nutrientes, por lo que también es bueno como tónico. Sírvalo con salsa de chile o aceite de sésamo.
₩40,000 ≈ €24.00
Abulón
전복
Disfrute del abulón elástico y nutritivo fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor marino. Se puede disfrutar de diversas formas, como sashimi, a la parrilla o al vapor.
₩40,000 ≈ €24.00
Pulpo vivo
산낙지
Disfrute de pulpo vivo fresco. Está lleno de vitalidad y tiene un sabor elástico y suave. Añadir aceite de sésamo mejora su sabor a nuez.
₩40,000 ≈ €24.00
Gusano marino
개불
Gusano marino con una textura única y un sabor dulce. El gusano marino fresco se vuelve dulce al masticar, y su textura crujiente y masticable es una delicia. Es popular como aperitivo con soju.
₩40,000 ≈ €24.00
Caracola
소라
Caracolas elásticas y suaves. Se disfrutan cocidas o en sashimi, con un sabor marino único y una textura masticable. Son buenas como aperitivo o como tentempié.
₩40,000 ≈ €24.00
Ostra de roca
돌멍게
Ostra de roca, más dura y con un aroma más intenso que la ostra común. Tiene un sabor fuertemente amargo y dulce, y se puede sentir un profundo aroma marino. Se recomienda para los amantes de los mariscos frescos.
₩40,000 ≈ €24.00

Comida/Acompañamiento

Sopa picante de pescado
매운탕
Una sopa picante hecha con pescado fresco y verduras. Es un buen plato final después de comer sashimi. El sabor picante y fresco del caldo es excelente.
₩5,000 ≈ €3.00
Cuenco de arroz con sashimi
회덮밥
Un plato de arroz mezclado con pescado fresco y varias verduras en salsa de gochujang. Se caracteriza por su sabor fresco y picante, y es un menú popular para las comidas. Mézclelo bien y disfrute de un bocado lleno.
₩15,000 ≈ €9.00
Ramen de mariscos
해물라면
Un ramen picante hecho con varios mariscos. Los fideos son elásticos y el caldo tiene un rico sabor a marisco, lo que lo hace bueno para aliviar la resaca. Se recomienda para aquellos a los que les gusta el caldo picante.
₩8,000 ≈ €5.00
Gnocchis
수제비
Un plato que combina gnocchis caseros elásticos con un caldo fresco. Tiene un sabor suave y limpio, ideal para una comida o para aliviar la resaca. Puede disfrutar de una comida sencilla pero satisfactoria.
₩3,000 ≈ €2.00
Sopa de fideos de fiesta
잔치국수
Un plato de fideos de trigo servidos en caldo caliente con varios aderezos. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es un menú reconfortante. Es bueno para disfrutar de una comida ligera.
₩3,000 ≈ €2.00
Caldo
육수
Un caldo de sabor profundo y rico. Se puede añadir a platos de sopa para un sabor más rico. Es bueno para calentar el estómago o para acompañar otros platos.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos ramen
라면사리
Puede añadir fideos de ramen a la sopa picante de pescado u otros platos de sopa. Los fideos elásticos combinan bien con el caldo, lo que permite disfrutar de una comida más abundante y satisfactoria.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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