Dong Shi Xian Ke

Name: Dong Shi Xian Ke
Address: Taipéi
Price range: TWD40 - TWD200

東時鮮蚵

Gracias a los viejos y nuevos clientes por su apoyo. Dongshi Fresh Oysters ofrece servicio de entrega a domicilio. Llame para disfrutar de la cocina tradicional taiwanesa. Teléfono de pedido: (02) 2595-6267 Entrega gratuita para pedidos superiores a 600 NTD. La entrega se limita al distrito de Datong, Taipei. Se puede cobrar una tarifa de envío para otras áreas según la situación. Tel: 02-2595-6267 No. 50, Sección 3, Carretera Yanping Norte, Distrito de Datong, Ciudad de Taipei Horario de atención: (Almuerzo) 11:00 - 14:00 (Tarde) 16:00 - 22:00

★ 4.2 (1,286) $$Moderate

【Fritos】

Frito mixto

綜合煎

Un clásico bocadillo de los mercados nocturnos de Taiwán. Tortita hecha con masa de batata, con ostras frescas y camarones, textura elástica y tierna. Servido con una salsa agridulce especial.

TWD85 ≈ €2.00

Tortita de huevo y ostras

雞蛋蚵仔煎

Hecho con ostras frescas y huevos, cubierto con masa y frito. La corteza está ligeramente dorada y crujiente, el interior es suave y pegajoso, servido con verduras y salsa, con un sabor delicioso.

TWD75 ≈ €2.00

Tortita de huevo y camarones

雞蛋蝦仁煎

Tortita hecha reemplazando las ostras frescas por camarones. Adecuado para comensales que no comen ostras, cada bocado está lleno del dulzor fresco de los camarones y el aroma a huevo.

TWD75 ≈ €2.00

【Salteados】

Verduras salteadas

炒青菜

Verduras de temporada salteadas a fuego alto. Conserva la textura crujiente y el dulzor fresco de las verduras, refrescante y desengrasante.

TWD45 ≈ €1.00

Calamar salteado

炒花枝

Trozos de calamar fresco salteados rápidamente con condimentos. Textura elástica y masticable, llena de sabor a mar.

TWD140 ≈ €4.00

Ostras frescas salteadas

炒鮮蚵

Ostras frescas y carnosas salteadas con albahaca, jengibre y otras especias. Sabor salado y sabroso, ideal para acompañar arroz, ostras tiernas y jugosas.

TWD160 ≈ €4.00

Riñones salteados

炒腰只

Riñones de cerdo cortados en forma de flor y salteados rápidamente. Textura crujiente y tierna única, salteada con salsa, sin olor a pescado y nutritiva.

TWD200 ≈ €6.00

Carne magra salteada

炒赤肉

Rodajas de carne magra marinadas o enharinadas y salteadas rápidamente. La carne es tierna y no seca, con un sabor salado y fresco.

TWD200 ≈ €6.00

【Salteados】

Arroz frito mixto

綜合炒飯

Arroz frito que combina varios ingredientes. El arroz está suelto, lleno de sabor a wok y abundante en ingredientes.

TWD100 ≈ €3.00

Arroz frito con huevos y ostras

蚵仔蛋炒飯

Arroz salteado con ostras frescas y huevos. Cada bocado está lleno del sabor fresco de los mariscos y el aroma a huevo.

TWD90 ≈ €2.00

Arroz frito con huevos y camarones

蝦仁蛋炒飯

Un clásico arroz frito con camarones. Camarones crujientes con arroz frito dorado, textura rica, apto para todas las edades.

TWD90 ≈ €2.00

【Gachas】

Gachas de ostras

蚵仔粥

Gachas saladas al estilo taiwanés, cocidas con ostras frescas. El caldo es dulce y el arroz absorbe la esencia del caldo.

TWD70 ≈ €2.00

Gachas de almejas

蛤仔粥

Gachas saladas con almejas como ingrediente principal. El caldo es dulce y lleno de sabor a mar, reconfortante y saciante.

TWD70 ≈ €2.00

Gachas de calamar

花枝粥

Gachas cocidas con trozos de calamar. El sabor fresco del calamar se infunde en el caldo, con un sabor delicioso.

TWD80 ≈ €2.00

Gachas de abulón y mariscos

鮑魚海產粥

Versión de lujo de gachas de mariscos, con rodajas de abulón y otros mariscos. Caldo rico, ingredientes sustanciosos.

TWD100 ≈ €3.00

Gachas de panza de Milkfish sin espinas

無刺虱目魚肚粥

Gachas que incluyen una panza de Milkfish entera sin espinas. La panza de pescado es rica en aceite, la carne es tierna y el caldo es extremadamente delicioso.

TWD140 ≈ €4.00

【Acompañamientos】

Camarones hervidos frescos

燙鮮蝦

Camarones frescos simplemente escaldados. Conserva la dulzura y elasticidad más original de la carne de camarón, generalmente se sirve con salsa para mojar.

TWD150 ≈ €4.00

Cabeza de Milkfish estofada

魯虱目魚頭

Cabezas de Milkfish estofadas en salsa de soja. Rico en colágeno, sabor salado y sabroso, adecuado para los amantes de roer espinas de pescado.

TWD40 ≈ €1.00

Panza de Milkfish estofada

魯虱目魚肚

Panza de Milkfish estofada hasta que esté sabrosa. La panza de pescado es carnosa y tierna, con el aroma dulce y salado del estofado.

TWD140 ≈ €4.00

Panza de Milkfish sin espinas frita

無刺虱目魚肚煎

Panza de Milkfish sin espinas frita hasta que esté dorada y crujiente. Exterior crujiente, interior tierno, con aroma a aceite.

TWD150 ≈ €4.00

【Sopas】

Sopa de almejas

蛤仔湯

Caldo claro hecho con almejas frescas, con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo es claro y dulce.

TWD70 ≈ €2.00

Sopa de ostras

蚵仔湯

Sopa hecha con ostras frescas, col agria, jengibre y albahaca. Las ostras son carnosas, el caldo está lleno de sabor a mar.

TWD70 ≈ €2.00

Sopa de calamar

花枝湯

Caldo claro hecho con trozos de calamar. Textura refrescante, calamar crujiente.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de carne magra

赤肉湯

Sopa hecha con rodajas de carne magra, que generalmente se cubren con una fina capa de harina para mantener la ternura. Servido con un caldo refrescante con jengibre.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de carne magra con aceite de sésamo

麻油赤肉湯

Sopa de carne magra cocinada con aceite de sésamo y vino de arroz. Aroma rico, con efectos tonificantes y calentadores.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa de riñones

腰只湯

Rodajas de riñones de cerdo limpios y cocidos en sopa. Textura crujiente y tierna, el caldo generalmente se hace con jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de riñones con aceite de sésamo

麻油腰只湯

Un clásico plato tonificante taiwanés. Riñones crujientes y tiernos con un rico caldo de aceite de sésamo, lleno de aroma.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa de panza de Milkfish sin espinas

無刺虱目魚肚湯

Sopa de pescado fresco hecha con una panza de Milkfish entera. La carne de pescado es tierna, la panza de pescado es rica en aceite, el caldo es delicioso y dulce.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de abulón y mariscos

鮑魚海產湯

Sopa que combina rodajas de abulón y varios mariscos. Abundante en ingredientes y sabor, caldo rico.

TWD100 ≈ €3.00

Fideos Kuai-Shao con Huevo

鍋燒意麵

Fideos Kuai-Shao al estilo taiwanés, usando fideos fritos que absorben fácilmente el caldo. Los ingredientes suelen incluir huevo, rodajas de carne, mariscos y verduras.

TWD100 ≈ €3.00

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