Divine Restaurant














KIR VINO BLANCO
KIR VIN BLANC
Un cóctel aperitivo francés popular compuesto de vino blanco seco y crema de cassis. El sabor es fresco, ligeramente dulce y afrutado gracias al cassis. Se degusta muy frío antes de la comida para estimular el apetito.
APÉROL SPRITZ
APÉROL SPRITZ
Un cóctel refrescante a base de Prosecco, Aperol y un toque de agua con gas. Presenta un bonito color naranja y un sabor agridulce característico con notas de naranja y hierbas. Servido con mucho hielo y una rodaja de naranja.
SIN ALCOHOL
TROPICAL LIGHT
TROPICAL LIGHT
Piña, jengibre y lima.
Un cóctel sin alcohol exótico y picante. La piña aporta una dulzura frutal que se realza con el picante del jengibre y la acidez de la lima. Una bebida vivificante y refrescante.
BIEN AIMÉ
BIEN AIMÉ
Piña, almendra y lima.
Una bebida dulce y sedosa que recuerda a los sabores tropicales. La mezcla de piña y almendra crea un sabor goloso cercano a la mazapán, equilibrado por la lima. Para degustar bien fría.
PASSION FLORAL
PASSION FLORAL
Té verde con jazmín, flor de saúco y fruta de la pasión.
Un mocktail delicado y perfumado con notas florales y afrutadas. La base de té verde con jazmín se realza con la dulzura del saúco y la acidez exótica de la fruta de la pasión. Una bebida ligera y refinada.
VIRGIN COLADA
VIRGIN COLADA
Leche de coco y piña.
La versión sin alcohol de la famosa Piña Colada. Es una mezcla cremosa de leche de coco y jugo de piña. Una bebida rica y dulce que evoca las vacaciones bajo los trópicos.
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Menta fresca, lima y azúcar de caña.
Una bebida gaseosa muy refrescante sin alcohol. Mezcla lima ácida, menta fresca machacada y azúcar de caña con agua con gas y hielo picado. Perfecto para saciar la sed.
MERLOTINA
MERLOTINE
Fresa, frambuesa y maracuyá.
Un cóctel de frutos rojos intenso y vitamínico. Combina la dulzura de la fresa y la frambuesa con el toque ácido de la fruta de la pasión. Una explosión de sabores frutales en boca.
Mocktail a medida
Mocktail sur mesure
Una creación sin alcohol personalizada según tus gustos. El barman prepara una bebida única utilizando los ingredientes disponibles. Déjate sorprender por la imaginación del mixólogo.
CON ALCOHOL
PIÑA COLADA 25CL
PIÑA COLADA 25CL
Ron blanco (4 cl), leche de coco y jugo de piña.
Un cóctel tropical cremoso y dulce originario de Puerto Rico. Combina ron blanco con la cremosidad de la leche de coco y el jugo de piña. Se sirve generalmente licuado con hielo para una textura frappé.
MOSCOW MULE 25 CL
MOSCOW MULE 25 CL
Vodka (4 cl), cerveza de jengibre y jugo de lima.
Un cóctel largo, especiado y refrescante. El vodka se mezcla con cerveza de jengibre burbujeante y lima. Se sirve tradicionalmente en una taza de cobre para mantenerse bien frío.
PORNSTAR 12CL
PORNSTAR 12CL
Vodka de vainilla (4 cl), fruta de la pasión y un shot de prosecco al lado.
Un cóctel moderno y glamuroso con sabores exóticos. Mezcla la dulzura de la vainilla con la acidez de la fruta de la pasión, acompañado de un shot de vino espumoso. Se degusta alternando el cóctel y el prosecco.
SEX ON THE BEACH 25CL
SEX ON THE BEACH 25CL
Vodka (4 cl), licor de melocotón, jugo de naranja y arándano rojo.
Un cóctel afrutado y dulce, perfecto para el verano. Combina vodka con sabores de melocotón, naranja y arándano rojo. Una bebida colorida y fácil de beber.
PASSIONNÉMENT 12CL
PASSIONNÉMENT 12CL
Ron (4 cl), champagne y fruta de la pasión.
Un cóctel elegante y burbujeante. La alianza de ron y fruta de la pasión se alarga con champagne para un toque festivo. Un equilibrio entre la fuerza del espirituoso y la finura de las burbujas.
GIN FIZZ 12CL
GIN FIZZ 12CL
Ginebra (4 cl), jugo de limón y azúcar.
Un clásico sencillo y refrescante de la familia de los 'Fizz'. Se compone de ginebra, jugo de limón fresco y azúcar, alargado con agua con gas. Una bebida ligera, ácida y burbujeante.
MARGARITA 12CL
MARGARITA 12CL
Tequila (4 cl), triple sec, jugo de lima fresca
El cóctel mexicano más famoso, a la vez potente y ácido. Mezcla tequila, licor de naranja y lima. Se sirve generalmente en una copa escarchada con sal para contrastar con la acidez.
MOJITO 25CL
MOJITO 25CL
Ron blanco (4cl) menta fresca, lima, azúcar de caña.
Un cóctel cubano imprescindible, fresco y aromático. El ron blanco se mezcla con menta fresca, lima y azúcar, todo ello alargado con agua con gas y hielo picado. Ideal para refrescarse.
Cóctel a medida
Cocktail sur mesure
Una creación alcohólica única preparada según tus preferencias. Indica tus gustos (afrutado, seco, amargo, dulce) y el barman compondrá un cóctel especial para ti. Una experiencia de degustación personalizada.
HUEVO POCHADO BOSQUE
ŒUF POCHÉ FORESTIER
Huevo escalfado delicadamente posado sobre una cama de champiñones salteados.
Un entrante delicado que realza un huevo cocido a fuego lento, con yema líquida. Se sirve sobre un salteado de champiñones sabrosos con notas de sotobosque. Para degustar mezclando la yema cremosa con los champiñones.
POLLO DINAMITA
POULET DYNAMITE
Trozos de pollo crujientes, cubiertos con una salsa ligeramente picante.
Bocados de pollo fritos hasta que estén dorados y crujientes. Están cubiertos con una salsa cremosa y picante, estilo 'mayonesa especiada'. Un entrante goloso que se come fácilmente.
GAMBAS DINAMITA
CREVETTES DYNAMITE
Langostinos jugosos y sabrosos, acompañados de su salsa picante.
Langostinos carnosos preparados para ser crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una salsa picante y cremosa que estimula las papilas gustativas. Un clásico de la cocina fusión moderna.
BURRATA CREMOSA
BURRATA CRÉMEUSE
Burrata 125g cremosa servida con tomates y rúcula fresca.
Un queso fresco italiano similar a la mozzarella pero con un corazón cremoso. Servido con tomates maduros y rúcula picante para un contraste de texturas y sabores. Para saborear con un chorrito de aceite de oliva.
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE BŒUF
Finas lonchas de ternera, parmesano y rúcula.
Un entrante frío compuesto por carne de ternera cruda cortada muy finamente. Aderezada con virutas de queso parmesano salado y rúcula fresca. Es un plato ligero y refinado, aderezado con aceite de oliva y limón.
CREMA DE TEMPORADA
VELOUTÉ DE SAISON
Crema aterciopelada de calabaza potimarron y zanahorias, infusionada con tomillo, servida con stracciatella cremosa y pesto casero.
Una sopa rica y suave preparada con verduras de temporada como la calabaza potimarron. Se adorna con stracciatella (corazón de burrata) para la cremosidad y pesto para la frescura. Un plato reconfortante y lleno de sabores.
CAMEMBERT ASADO
CAMEMBERT RÔTI
Queso Camembert fundido asado al horno, perfumado con hierbas y cubierto de miel.
Un queso entero horneado hasta que esté líquido y caliente. Es agridulce gracias a la adición de miel y hierbas aromáticas. Ideal para compartir mojando pan crujiente.
QUESO DE CABRA EN CROSTA DORADA
CHÈVRE EN CROÛTE DORÉE
Queso de cabra fundido envuelto en una masa crujiente, ligeramente perfumado.
Queso de cabra caliente envuelto en una masa hojaldrada o de brick crujiente. El contraste entre el crujiente exterior y el queso fundido es delicioso. A menudo se sirve sobre una cama de ensalada.
RODAJA DE FOIE GRAS CASERO
TRANCHE DE FOIE GRAS MAISON
Foie gras de pato casero, servido con chutney de temporada y pan de campo dorado.
Un manjar de lujo francés de textura rica y mantecosa. Servido frío con un condimento dulce (chutney) para equilibrar la riqueza del hígado. Para degustar colocando un trozo sobre pan tostado, sin untar.
*Cambio de guarnición o acompañamiento adicional: +4 € Suplemento de salsa: +1 €
POLLO A LA VASCA
POULET BASQUAISE
Muslo de pollo tierno guisado con pimientos, tomates y cebollas, perfumado con pimentón de Espelette y servido con arroz.
Un guiso tradicional del suroeste de Francia. El pollo se cocina lentamente en una salsa con verduras coloridas (pimientos, tomates) ligeramente picante. Servido con arroz que absorbe la sabrosa salsa.
ESCALOPE MILANESA
ESCALOPE MILANAISE
Escalope de pollo empanado, servido con pasta con queso.
Un filete fino de pollo rebozado en pan rallado y frito hasta que esté dorado. La carne permanece tierna bajo una corteza crujiente. Acompañado de pasta rica en queso para una comida copiosa.
FALSO FILETE DE TERNERA
FAUX FILET DE BŒUF
Falso filete 180G a la parrilla, servido con salsa de pimienta acompañado de patatas fritas caseras.
Un corte de ternera sabroso y jugoso, a la parrilla según tu preferencia. Se sirve con una cremosa salsa de pimienta negra que realza el sabor de la carne. Acompañado de patatas fritas crujientes caseras.
OSSO BUCO
OSSO BUCO
Codillo de ternera tierno, servido con su jugo perfumado y arroz.
Un guiso italiano donde el codillo de ternera se cocina lentamente con el hueso de tuétano. La carne se vuelve extremadamente tierna y se desprende fácilmente. Servido con una rica salsa y arroz.
SOLOMILLO DE TERNERA CHATEAUBRIAND
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND
Solomillo de ternera 180G tierno y jugoso, servido con salsa bearnesa y patatas fritas caseras.
Un corte de ternera grueso y muy tierno, considerado uno de los mejores cortes. Servido con una cremosa salsa bearnesa con hierbas y patatas fritas. Un plato clásico y elegante para los amantes de la carne.
ENTRECOT DE SOLOMILLO DE TERNERA
ENTRECÔTE D'ALOYAU DE BŒUF
Entrecot de 250 g generoso, a la parrilla a la perfección y servido con sus patatas fritas caseras.
Un corte de ternera veteado, es decir, con grasa intramuscular que se derrite al cocinar para dar mucho sabor. A la parrilla para obtener una costra sabrosa. Servido simplemente con patatas fritas caseras.
CODILLO DE CORDERO
SOURIS D'AGNEAU
Codillo de cordero confitado largamente perfumado con hierbas, acompañado de un gratinado servido con su salsa reducida.
La parte inferior de la pierna de cordero, cocida muy lentamente (confitada). La carne es tierna, caramelizada y se desprende del hueso. Acompañada de un cremoso gratinado de patatas.
SOLOMILLO DE TERNERA ROSSIGNI
FILET DE BŒUF ROSSIGNI
Solomillo de ternera 250g tierno cubierto con foie gras a la plancha servido con su jugo de ternera y gratinado dauphinois.
Un plato gastronómico muy rico que combina un tournedos de ternera y una rodaja de foie gras a la plancha. La untuosidad del foie gras complementa la ternura de la carne. Servido con un gratinado de patatas tradicional.
COSTILLAS DEL CHEF
CÔTELETTES DU CHEF
Trío de costillas de cordero marinadas con hierbas y a la parrilla a la perfección, servidas con gratinado.
Tres costillas de cordero pequeñas a la parrilla, jugosas y perfumadas con hierbas. La carne es tierna con un sabor característico. Acompañadas de un gratinado de verduras o patatas.
CARBONARA
CARBONARA
Tagliatelle cremosos con panceta ahumada, yema de huevo y parmesano.
Pasta larga servida con una rica salsa a base de huevos, queso y trozos de panceta ahumada. Es un plato sedoso, salado y muy reconfortante. Atención, la versión francesa a menudo incluye nata.
FORESTIÈRE
FORESTIÈRE
Penne cubiertas con una cremosa salsa de champiñones de París y boletus, realzada con un toque de ajo y perejil fresco
Pasta corta tubular en una cremosa salsa de champiñones. Los aromas de sotobosque de los boletus y los champiñones de París se realzan con ajo. Un plato vegetariano sabroso y rústico.
ARRABIATA
ARRABIATA
Linguine con salsa de tomate picante con hierbas frescas.
Pasta fina y plana servida con una salsa de tomate picante. El nombre significa 'enfadado' en italiano, haciendo referencia al picante del chile. Una opción sencilla pero llena de carácter para quienes aman los platos picantes.
SALMÓN
SAUMON
Tagliatelle con lomo de salmón fresco, crema ligera de limón y eneldo
Pasta de huevo servida con trozos de salmón fresco. La salsa cremosa está aromatizada con limón y eneldo, lo que combina perfectamente con el pescado. Un plato equilibrado y refinado.
LASAÑA
LASAGNE
Penne gratinadas, salsa boloñesa casera y bechamel fundente
Un plato al horno compuesto por capas alternas de pasta ancha, salsa de carne picada (boloñesa) y salsa blanca (bechamel). Todo cubierto con queso gratinado. Es un plato familiar, rico y copioso.
PASTA DEL MAR
PASTA DE LA MER
Penne con gambas, mejillones y calamares, salsa de tomate perfumada con albahaca.
Pasta con mariscos variados (langostinos, mejillones, calamares) en una ligera salsa roja. Los sabores yodados del mar se mezclan con la dulzura del tomate y la albahaca. Ideal para los amantes de los productos del mar.
TRUFA
TRUFFE
Pasta gourmet con crema de trufa y virutas de parmesano.
Pasta servida con una lujosa salsa perfumada con trufa, un hongo raro de sabor intenso y terroso. Aderezada con parmesano para más sabor (umami). Un plato elegante para gourmets.
Menú destinado a niños hasta 10 años
Menú infantil
Menu enfant
Una fórmula de comida completa y equilibrada adaptada a los gustos de los niños. Incluye un plato principal sencillo, una bebida dulce y un postre. Las porciones están adaptadas a los más pequeños.
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Pollo frito crujiente, lechuga, tomates cherry jugosos, virutas de parmesano, picatostes dorados y salsa.
Una ensalada compuesta muy popular con pollo empanado caliente sobre lechuga fría. Aderezada con parmesano, picatostes y una cremosa salsa de ajo y anchoas. Un plato completo que mezcla lo caliente y lo frío, lo crujiente y lo tierno.
ENSALADA ITALIANA
SALADE ITALIENNE
Ensalada crujiente, stracciatella cremosa, tomate cherry, pimientos asados, aceitunas negras y charcutería.
Una gran ensalada con sabores mediterráneos. Combina la frescura de las verduras con la riqueza de la stracciatella (queso cremoso) y la charcutería. Aderezada con aceite de oliva, es una comida ligera pero satisfactoria.
HAMBURGUESA CASERA
BURGER MAISON
Filete 180 g, queso fundido, cebollas caramelizadas, tomates confitados y salsa casera.
Una hamburguesa gourmet con un filete de ternera grueso y jugoso. Aderezada con ingredientes de calidad como cebollas dulces cocidas lentamente y queso fundido. Servida en un pan tierno con una salsa especial.
POLLO GOURMET
CHICKEN GOURMET
Filete de pollo crujiente, cheddar fundido, lechuga crujiente, tomates y cebollas frescas, todo cubierto con salsa tártara casera.
Una hamburguesa de pollo empanado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se acompaña de queso cheddar y crudités frescas para el crujiente. La salsa tártara aporta un toque acidulado y cremoso.
LOMO DE SALMÓN
PAVÉ DE SAUMON
Lomo de salmón delicadamente a la plancha, servido con arroz y verduras de temporada.
Un filete de salmón grueso cocinado a la sartén, a menudo con piel crujiente. La carne es rosada, grasa y se desmenuza fácilmente. Servido con arroz y verduras para una comida sana y ligera.
RISOTTO GAMBAS Y VIEIRAS
RISOTTO GAMBAS & SAINT-JACQUES
Risotto cremoso acompañado de gambas jugosas y vieiras tiernas, realzado con un chorrito de aceite de oliva.
Un plato de arroz italiano cocido lentamente en caldo hasta quedar muy cremoso. Está adornado con mariscos nobles: gambas grandes y vieiras. Un plato lujoso y sedoso con sabores marinos.
MOUSSE DE CHOCOLATE CASERA
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Mousse sedosa de chocolate negro, ligera y rica en sabores.
Un postre clásico francés aireado y achocolatado. Se prepara con chocolate negro derretido y claras de huevo montadas a punto de nieve. La textura es ligera y espumosa, con un intenso sabor a cacao.
CRÈME BRÛLÉE ARTESANAL
CRÈME BRÛLÉE ARTISANAL
Crema casera de vainilla, caramelizada a la llama para un crujiente perfecto.
Un postre compuesto por una rica crema de vainilla horneada, cubierta con una fina capa de azúcar endurecido con soplete. Hay que romper la costra de caramelo crujiente para alcanzar la crema sedosa de debajo.
PIÑA ASADA
ANANAS RÔTI
Piña asada con miel y canela, servida tibia con su bola de helado de coco.
Rodajas de piña fresca cocidas con miel y especias hasta que se caramelicen. Servida caliente, la fruta se vuelve muy dulce y tierna. Acompañada de helado de coco para un contraste cálido-frío exótico.
BRIOCHE PERDIDA
BRIOCHE PERDU
Brioche tierno caramelizado, servido tibio con helado de vainilla y caramelo de mantequilla salada casera.
Una rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de leche y huevo, luego frita en mantequilla. Está dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Servida de forma golosa con helado y caramelo.
TIRAMISÚ CLÁSICO
TIRAMISU CLASSIQUE
Crema de mascarpone ligera, bizcocho empapado en café y cacao intenso.
Un postre italiano en capas. Alterna bizcochos empapados en café fuerte y una crema suave de queso mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo, ofrece un equilibrio perfecto entre el amargor del café y la dulzura de la crema.
CORAZÓN LÍQUIDO DE CHOCOLATE
CŒUR COULANT AU CHOCOLAT
Fondant de chocolate negro casero, servido caliente con una bola de helado de vainilla.
Un pequeño pastel de chocolate horneado de tal manera que el exterior esté firme pero el centro permanezca líquido. Al cortarlo, el chocolate caliente fluye en el plato. Delicioso con helado de vainilla fría.
TESORO DEL CHEF
TRÉSOR DU CHEF
Hojaldre crujiente, crema de praliné y trozos de avellana.
Un postre insignia que combina texturas variadas. La masa hojaldrada aporta crujiente, mientras que la crema de praliné ofrece un rico sabor a avellana dulce. Un postre goloso para los amantes de los frutos secos.
Coca, Zero, Cherry 33cl
Coca, Zero, Cherry 33cl
Una bebida de cola gaseosa mundialmente conocida. Es dulce, burbujeante y cafeinada, con notas de caramelo y especias. Para beber muy fría para saciar la sed.
Oasis 33cl
Oasis 33cl
Una bebida francesa plana de frutas, sin burbujas. Mezcla agua de manantial y jugos de frutas para un sabor suave y dulce. Muy apreciada por los niños y refrescante.
Ice tea 25cl
Ice tea 25cl
Té helado dulce, generalmente aromatizado con melocotón. Es una bebida no gaseosa, suave y muy refrescante. Servida fría, acompaña bien las comidas ligeras.
Agua sin gas / con gas 50cl
Eau plate / gazeuse 50cl
Agua mineral servida en botella. Puedes elegir entre agua sin gas (plana) o con gas (burbujeante). Indispensable para hidratarse durante la comida.
Agua sin gas / con gas 50cl
Eau plate / gazeuse 50cl
Agua mineral servida en botella. Puedes elegir entre agua sin gas (plana) o con gas (burbujeante). Indispensable para hidratarse durante la comida.
BAILEY
BAILEY
Un licor de crema irlandés a base de whisky y crema fresca. Tiene un rico sabor a chocolate, café y vainilla. Muy sedoso, se bebe a menudo con hielo.
LIMONCELLO
LIMONCELLO
Un licor de limón italiano muy suave y perfumado. Se sirve helado y ofrece un sabor intenso a cáscara de limón dulce. Perfecto para limpiar el paladar después de una comida copiosa.
JET 27
JET 27
Un licor de menta piperita francés de color verde esmeralda. Tiene un sabor muy fresco y dulce a menta fuerte. Se bebe generalmente muy frío o sobre hielo picado.
HENNESY
HENNESY
Un coñac francés de renombre mundial. Es un aguardiente de uva envejecido en barrica de roble, que ofrece notas de madera, especias y frutos secos. Para sorber lentamente y apreciar su complejidad.
COINTREAU
COINTREAU
Un licor de naranja cristalino francés (Triple Sec). Proviene de la destilación de cáscaras de naranjas dulces y amargas. Su sabor es potente, dulce y muy aromático.
CHARDONNAY IGP
CHARDONNAY IGP
Un vino blanco seco apreciado internacionalmente. A menudo presenta aromas de frutas de pulpa blanca (manzana, pera) y a veces notas mantecosas. Un vino versátil que acompaña bien pescados y aves.
POUILLY-FUMÉ AOP
POUILLY-FUMÉ AOP
Un vino blanco prestigioso del valle del Loira, hecho con Sauvignon Blanc. Es famoso por sus aromas minerales y a piedra de sílex (ahumado), así como por sus notas cítricas. Muy fresco y elegante.
SANCERRE AOP
SANCERRE AOP
Un vino blanco seco y vivo del Loira, referencia de la variedad Sauvignon Blanc. Es muy aromático, con notas herbáceas y cítricas. Perfecto con quesos de cabra o mariscos.
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