Ding Shan Restaurant

Arroz frito cocinado con grasa de camarones hasta obtener un hermoso color naranja y un aroma único. Sabor rico y equilibrado, con granos de arroz tiernos y sueltos. Suele servirse con pepino y lima.

Arroz frito con grasa de res. Sabor aromático y graso, con la grasa cubriendo cada grano de arroz. Sabor a carne pronunciado. Ideal para los amantes de la carne.

Aperitivo frito con forma de donut, relleno de queso derretido. Sabor salado y graso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Delicioso cuando el queso está fundido.

Pepinos frescos y crujientes mezclados con aderezo estilo chino o vinagreta. Sabor refrescante, ligeramente ácido y salado, que ayuda a cortar la grasa de los platos principales.

Pan al vapor estilo chino. Textura suave y esponjosa, de color blanco. Sabor neutro o ligeramente dulce. Se suele comer con platos salados o mojar en leche condensada.

Rollitos de primavera fritos rellenos de camarones sazonados. Dorados y crujientes por fuera, con camarones tiernos y elásticos por dentro. Se sirven con salsa de ciruela agridulce.

Buñuelos fritos dorados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sabor ligeramente salado y graso. Se suelen comer como aperitivo, mojados en natillas o leche condensada.

Fina piel de tofu rellena de pasta de camarones sazonada. Frita hasta quedar crujiente. Combina la textura crujiente del tofu con la tierna carne de camarón.

Set combinado de tres cortes premium de res: costilla, cadera y pecho. Servido crudo y en finas láminas. Ideal para mojar en hot pot o asar, para disfrutar del sabor de cada corte.

Cadera de res Wagyu australiana, cortada en finas láminas. Carne firme con un rico sabor a carne y menos grasa que otras partes. Ideal para quienes prefieren la textura completa de la carne.

Paleta de res Wagyu con tendones intercalados en el centro, que proporciona una textura crujiente y tierna y jugosa. Cortada en finas láminas para mojar en sopa caliente.

Res Wagyu grado A4 de Kagoshima, Japón. Con un hermoso veteado de grasa similar al mármol. Carne muy tierna que se derrite en la boca, con un dulzor de la grasa.

Plato combinado de mariscos frescos variados, como camarones, calamares, almejas y pescado. Presentado de forma atractiva, ideal para compartir en una olla caliente.

Almejas japonesas (Asari). Carne dulce y ligeramente masticable. Se suelen usar para dar sabor al caldo.

Vieiras carnosas y blancas. Dulzor natural, textura tierna y elástica. Se cocinan rápidamente, ideales para una cocción breve.

Salmón de color naranja brillante, con grasa intercalada. Carne tierna y suave, con un sabor dulce y graso al cocinarlo en caldo.

Lubina de carne blanca. Fresca, firme y finamente texturizada. Sabor ligeramente dulce, fácil de digerir y bajo en grasa.

Camarones frescos de carne translúcida. Al cocinarse, se vuelven de color blanco anaranjado. Carne firme y crujiente con dulzor natural.

Calamares frescos cortados en trozos del tamaño de un bocado, carne blanca limpia, con una textura masticable y firme. Al cocinarse, se vuelve crujiente.

Mejillones grandes de carne naranja o amarillenta. Sabor intenso, textura tierna y elástica.

Té chino caliente con un ligero aroma floral. Sabor ligeramente amargo y astringente, que ayuda a aliviar la grasa y la digestión.

Té Oolong servido frío. Refrescante y con recargas ilimitadas. Ideal para comidas largas.

Jugo de ciruelas encurtidas. Sabor agridulce y salado. Refrescante y reconfortante para la garganta.

Bebida herbal china popular. Sabor dulce y refrescante. Tiene propiedades para aliviar el calor interno. Ideal para acompañar comidas calientes como el hot pot.

Bebida hecha de calabaza verde. Sabor dulce y suave. Fácil de beber, ayuda a aliviar la sed y el calor.

Refresco de cola negro. Sabor dulce y burbujeante. Refrescante y popular en todo el mundo.

Refresco de cola sin azúcar. Ofrece efervescencia refrescante sin preocuparse por las calorías.

Refresco con sabor a yuzu y limón. Sabor ácido y burbujeante con aroma cítrico. Refrescante y vigorizante.

Refresco con sabor a ciruela y limón. La acidez y salinidad de la ciruela combinan bien con la efervescencia de la soda.

Té verde mezclado con yuzu. Sabor ligeramente amargo del té combinado con la acidez y el aroma del yuzu. Fresco y equilibrado.

Té Oolong con aroma a melocotón. Dulce y afrutado. Fácil de beber y relajante.

Agua embotellada. Limpia y refrescante.

Agua mineral natural de los Alpes. Sabor puro, rica en minerales.

Agua con gas. Burbujeante y refrescante. Se puede mezclar con otras bebidas o beber sola.

Cubitos de hielo en un cubo, para compartir y añadir a las bebidas y mantenerlas frías y refrescantes durante toda la comida.

Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso y único, con un ligero amargor. Ideal para acompañar comidas picantes.

Cerveza premium de los Países Bajos. Sabor suave y fácil de beber, con una espuma delicada.