Dardachat Montreuil

Name: Dardachat Montreuil
Address: París
Price range: €2 - €20.5

Restaurante - Catering. Entrega: Uber Eats.

★ 4.5 (160)

ENTRANTES FRÍOS

Hummus

Hommos

Puré de garbanzos con crema de sésamo y limón y aceite de oliva.

Un dip cremoso a base de garbanzos triturados y tahini (crema de sésamo). Sabor suave y a nuez con un toque de acidez cítrica. Tradicionalmente se disfruta mojando pan libanés.

€6.50

Moutabal

Caviar de berenjenas asadas con crema de sésamo, limón y aceite de oliva.

Un puré de berenjenas asadas mezclado con tahini. Ofrece una textura cremosa con un distintivo sabor ahumado. Ideal como entrante frío para compartir con pan.

€6.50

Tabulé

Taboulé

Ensalada de perejil, tomates frescos, trigo partido, cebolla, limón y aceite de oliva.

Una ensalada muy fresca dominada por el perejil finamente picado, con tomates y trigo partido. Sabor muy cítrico y herbáceo. Se come con tenedor o usando hojas de lechuga como cuchara.

€6.50

Baba ghanoush

Baba ghanouge

Berenjenas asadas, tomates frescos, cebolla, limón y aceite de oliva.

Ensalada de berenjenas asadas mezclada con verduras frescas cortadas en dados. Textura en trozos y fundente con un sabor ahumado y fresco. Una alternativa más ligera y con más textura al moutabal.

€6.50

Moussaka

Berenjenas asadas en salsa de tomate y garbanzos.

Guiso de berenjenas y garbanzos en una rica salsa de tomate. Textura fundente y sabroso sabor mediterráneo. Se puede comer caliente o frío, a menudo con pan.

€6.50

Warak Enab

Hojas de parra rellenas de arroz, tomates, cebolla, perejil, limón.

Rollitos de hojas de parra rellenos de una mezcla de arroz y verduras. Textura tierna y sabor ácido gracias al limón. Se suele comer con los dedos como aperitivo.

€6.50

Labneh

Queso blanco, menta seca y aceite de oliva.

Queso fresco escurrido a base de yogur, espeso y cremoso. Sabor ácido y lácteo, realzado por el aceite de oliva y la menta. Perfecto para untar en pan libanés.

€6.50

Chinekliche

Queso "Feta" perfumado con tomillo libanés, cebolla y aceite de oliva.

Queso desmenuzado tipo feta, sazonado con hierbas aromáticas (zaatar). Sabor salado y picante, textura granulada. A menudo se sirve en ensalada o como mezze para compartir.

€6.50

Bastorma

Finas láminas de ternera secas perfumadas con especias de oriente.

Embutido de ternera curada, recubierto de una pasta de especias muy aromática (a menudo ajo y fenogreco). Textura firme y sabor intenso, salado y especiado. Similar a la bresaola pero con aromas orientales más pronunciados.

€7.50

ENTRANTES CALIENTES

Soujouk

Pequeñas salchichas libanesas picantes.

Salchichas de ternera especiadas y secas, salteadas o a la parrilla. Sabor rico, con ajo y picante. Servidas calientes, son ideales para abrir el apetito.

€8

Makanek

Pequeñas salchichas libanesas con limón.

Pequeñas salchichas de carne picada sazonadas con especias suaves y desglasadas con zumo de limón. Sabor sabroso que mezcla el rico aroma de la carne y la acidez del limón. Se come caliente.

€8

Batata Harra

Battata Harra

Patatas salteadas con ajo y cilantro.

Cubos de patata fritos y luego salteados con ajo, cilantro y pimiento dulce. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor especiado y herbáceo. Un acompañamiento o mezze popular.

€6

Sawda

Hígado de ave salteado con ajo, cilantro, limón y granada.

Hígados de ave tiernos salteados en una salsa agridulce. Textura fundente con un rico sabor a carne realzado por la acidez del limón y la dulzura de la granada. Rico en hierro y muy sabroso.

€7

ENSALADAS

Fatoush

Fatouche

Ensalada de verduras aliñada con granada, pan libanés frito, limón y zumaque.

Ensalada de verduras frescas y trozos de pan de pita crujiente. Aliñada con zumaque (especia ácida) y granada para un sabor agridulce único. Refrescante y con textura.

€9

Ensalada Beirut

Salade Beyrouth

Ensalada mixta, tomates cherry, maíz, feta, aceitunas y aliño de limón.

Una gran ensalada mixta que combina sabores mediterráneos como el feta y las aceitunas con la dulzura del maíz. Aliño ligero de limón. Un plato fresco y completo.

€10.50

Dardachat

Ensalada mixta, tomates cherry, pollo a la parrilla, maíz, pan frito y salsa de parmesano.

Ensalada insignia contundente con pollo a la parrilla caliente y pan frito crujiente. La salsa de parmesano aporta una rica cremosidad. Similar a una ensalada César pero con un toque libanés.

€12.50

NUESTRAS HAMBURGUESAS CASERAS

(Acompañado de ensalada de col y patatas fritas caseras)

Hamburguesa con queso (170g)

Cheese burger (170g)

Carne picada con especias de oriente, salsa cóctel.

Hamburguesa de ternera jugosa sazonada con especias orientales distintivas. Servida en pan tierno con queso y salsa cóctel. Acompañada de patatas fritas y ensalada de col.

€16.50

Hamburguesa de pollo

Chicken burger

Pechuga de pollo empanada, salsa cóctel.

Hamburguesa de pechuga de pollo empanada crujiente. Cubierta con cremosa salsa cóctel. Servida con acompañamientos caseros.

€15.50

Hamburguesa de halloumi

Halloumi burger

Halloumi empanado, berenjenas a la parrilla, tomate, salsa de tomillo y miel.

Hamburguesa vegetariana que presenta halloumi, un queso firme y salado, empanado y frito. Combinado con la dulzura de la miel y el ahumado de la berenjena. Una sabrosa alternativa sin carne.

€15.50

Hamburguesa Dardachat

Dardachat burger

Hamburguesa doble con queso, tortilla de patata frita, salsa cóctel.

La hamburguesa más contundente, con doble ración de queso y una tortilla de patata crujiente añadida. Muy rica y saciante. Para los grandes apetitos.

€20.50

NUESTROS SÁNDWICHES

Falafel

Bolitas de garbanzos y habas, lechuga, tomates, pepinillos, perejil, cebolla, crema de sésamo

Sándwich vegetariano clásico relleno de bolitas fritas crujientes de garbanzos. Servido en pan con verduras frescas y una cremosa salsa tahini. Sabroso y nutritivo.

€6.90

Shawarma de Pollo

Chawarma Poulet

Láminas de pollo, batata harra, lechuga, tomates, pepinillos, crema de ajo

Sándwich de pollo marinado y asado al espetón, cortado en finas láminas. Adornado con potente crema de ajo (toum) y cubos de patatas especiadas. Un clásico de la comida callejera libanesa.

€7.50

Shawarma de ternera

Chawarma Boeuf

Láminas de carne, lechuga, tomates, perejil, cebolla, pepinillos, crema de sésamo

Sándwich de ternera marinada y asada, servido con salsa de sésamo (tarator) y verduras frescas. La carne es tierna y especiada. Envuelto en pan libanés.

€7.90

Tawouk

Pollo marinado, batata harra, lechuga, tomates, pepinillos, crema de ajo

Brochetas de pollo marinado con limón y ajo, asadas y luego puestas en sándwich. Acompañado de crema de ajo y patatas especiadas. Tierno y aromático.

€7.50

Kafta de carne

Kafta viande

Brocheta de carne picada, hummus, lechuga, tomates, perejil, cebolla, pepinillos, crema de sésamo

Carne de ternera picada mezclada con perejil y cebolla, asada en brocheta. Servida en sándwich con hummus cremoso. Sabor rico y hierbas frescas.

€7.90

Kafta de pollo

Kafta poulet

Brocheta de pollo picado, lechuga, tomates, perejil, cebolla, pepinillos, crema de ajo

Versión de pollo de la kafta, con carne de ave picada y sazonada. Más ligera que la versión de ternera, servida con crema de ajo.

€7.50

Makanek

Salchichas de ternera con limón, batata harra, tomates, pepinillos, perejil, cebolla, crema de ajo

Sándwich de pequeñas salchichas libanesas perfumadas con limón. Relleno de patatas salteadas y crema de ajo. Una sabrosa mezcla de acidez y especias.

€7.90

Soujouk

Salchichas de ternera picantes, batata harra, tomates, pepinillos, crema de ajo

Sándwich para los amantes del picante, con salchichas especiadas (soujouk). Acompañado de patatas y ajo para suavizar el fuego de las especias.

€7.90

Sawda

Hígado de ave, batata harra, lechuga, tomates, pepinillos, perejil, cebolla, crema de ajo

Sándwich de hígados de ave salteados, rico y tierno. La crema de ajo y los pepinillos equilibran la riqueza del hígado.

€7

Halloumi Vegetariano

Halloumi Végétarien

Berenjenas a la parrilla, halloumi a la parrilla, hummus, moutabal, ensalada, tomates.

Sándwich vegetariano completo con queso halloumi a la parrilla y verduras. Contiene también hummus y moutabal para mayor cremosidad. Fresco y saciante.

€6.90

NUESTROS PLATOS

Variada

Variée

Hummus, tabulé, trigo partido con salsa de tomate, una brocheta de tawouk o kafta y dos empanadillas.

Una ración de degustación completa que ofrece un surtido de clásicos libaneses. Incluye entrantes fríos, una carne a la parrilla a elegir y pasteles salados. Ideal para probar de todo.

€16.50

Kafta de carne

Kafta viande

Tabulé, trigo partido con salsa de tomate, 2 brochetas de kafta de carne picada y crema de sésamo.

Plato principal centrado en brochetas de carne picada de ternera con perejil. Servido con acompañamientos tradicionales como tabulé y bulgur. Contundente y sabroso.

€17.50

Kafta de pollo

Kafta poulet

Hummus, batata harra, 2 brochetas de pollo picado, crema de ajo.

Ración de brochetas de pollo picado a la parrilla. Acompañada de patatas especiadas y hummus. Una sabrosa opción de carne blanca.

€16.50

Vegetariana

Végétarienne

Hummus, moutabal, tabulé, falafel, fatayer, sambousek jebné.

Ración compuesta exclusivamente de especialidades vegetarianas. Mezcla de mezze fríos (dips, ensaladas) y calientes (falafel, empanadillas). Variada y equilibrada.

€14

Tawouk

Fatoush, batata harra, 2 brochetas de pollo marinado, crema de ajo.

Brochetas de cubos de pechuga de pollo marinado (chiche taouk). Servidas con una ensalada crujiente y patatas especiadas. Un clásico de las parrilladas libanesas.

€16.50

Shawarma de carne

Chawarma viande

Trigo partido, tabulé, láminas de ternera marinada, crema de sésamo.

Generosa ración de shawarma de ternera (láminas marinadas). Acompañada de bulgur y tabulé fresco. La salsa de sésamo complementa perfectamente la carne.

€18.50

Shawarma de pollo

Chawarma poulet

Fatoush, batata harra, láminas de pollo asado al espetón y crema de ajo.

Ración de shawarma de pollo asado al espetón. Servida con ensalada fatoush y patatas. La crema de ajo es el acompañamiento indispensable del pollo.

€17.50

Farrouj

Medio pollo deshuesado, fatoush, batata harra y crema de ajo.

Medio pollo asado y deshuesado para una fácil degustación. Carne jugosa con piel crujiente. Servido con acompañamientos completos.

€20.50

Shawarma mixto

Chawarma mixte

Tabulé, batata harra, láminas de ternera marinada, láminas de pollo asado al espetón y crema de ajo.

Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de shawarma de ternera y pollo. Permite probar ambas carnes marinadas con sus respectivos acompañamientos.

€20

Sawda

Hígado de ave, fatoush, batata harra, crema de ajo.

Plato de hígados de ave salteados servidos en ración. Acompañado de ensalada fresca y patatas para una comida completa.

€14.50

MEZZE PARA COMPARTIR

5 entrantes fríos y 1 entrante caliente + 3 empanadillas, por persona

Mezze para Compartir

Mezzés A Partager

Un festín de degustación que incluye una gran variedad de especialidades (frías, calientes y repostería). Diseñado para compartir, es la forma tradicional de comer libanés (mezze).

€21~

NUESTRAS EMPANADILLAS

Sambousek lahmé (4 piezas)

Samboussek lahmé (4 pièces)

Carne picada con especias de oriente.

Pequeñas empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de carne picada especiada. La masa es crujiente y dorada. Un clásico de los mezze calientes.

€7.50

Sambousek jebné (4 piezas)

Samboussek jebné (4 pièces)

Queso halloumi y mozzarella.

Empanadillas fritas rellenas de una mezcla de quesos fundentes (halloumi y mozzarella). Crujientes por fuera, fundentes por dentro. Sabrosas y saladas.

€7

Sambousek Dardachat (4 piezas)

Samboussek Dardachat (4 pièces)

Patatas ralladas, carne picada y 3 quesos.

Una especialidad de la casa que combina carne, patatas y quesos en una empanadilla frita. Un relleno rico y gourmet.

€7.50

Safiha (4 piezas)

Safiha (4 pièces)

Carne picada, tomates y cebolla.

Mini-pizzas o tartaletas abiertas cubiertas con una mezcla de carne picada aromatizada con tomate y cebolla. La masa es tierna. Se come caliente.

€7

Fatayer (4 piezas)

Fatayer (4 pièces)

Espinacas, cebolla aliñada con zumaque.

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas ácidas gracias al zumaque y al limón. Masa tierna. Una opción vegetariana popular.

€6.50

Rikakat jebné (4 piezas)

Rikakat jebné (4 pièces)

Crujiente relleno de queso.

Rollitos de pasta filo muy fina y crujiente, rellenos de queso. Textura muy ligera que cruje al morder. Sabrosos y salados.

€7

Kibbeh (4 piezas)

Kebbé (4 pièces)

Bolita de trigo partido con carne picada y especias de oriente.

Bolitas ovaladas formadas por una capa de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones, luego fritas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un plato nacional libanés.

€8.50

Falafel (4 piezas)

Falafel (4 pièces)

Bolitas de garbanzos y habas con cilantro.

Bolitas vegetarianas fritas a base de garbanzos y habas molidos con hierbas. Crujientes y doradas. Generalmente servidas con tahini.

€6.50

ARAYESS

Halloumi

Pan de pita relleno de queso libanés.

Pan de pita asado relleno de queso halloumi. El pan se vuelve crujiente como una tostada y el queso se funde por dentro. Sencillo y delicioso.

€7.50

Kafta

Pan de pita relleno de carne picada, perejil, cebolla.

Pan de pita relleno de una fina capa de carne kafta cruda y luego asado. La carne se cocina dentro del pan crujiente, liberando sus jugos en la miga.

€8.50

Basterma

Pita rellena de finas láminas de ternera secas perfumadas con especias de oriente.

Pan de pita asado relleno de finas láminas de ternera especiada (bastorma). El calor realza los aromas de especias del embutido.

€9

Dardachat

Pan de pita relleno de pollo a la parrilla y 3 quesos.

Versión gourmet rellena de pollo y una mezcla de quesos fundidos. Rica y saciante, similar a una quesadilla libanesa.

€10.50

MANAKISH

Pasta fresca hecha a mano

Zaatar

Tortilla libanesa de tomillo

Tortilla de masa cocida al horno cubierta con una mezcla de aceite de oliva, tomillo seco, zumaque y sésamo (zaatar). Es la 'pizza' por excelencia del desayuno libanés. Sabor herbáceo y ácido.

€8

Jebneh

Mezcla de 2 quesos (halloumi, mozzarella), tomate, menta fresca, aceitunas.

Tortilla rellena de quesos fundidos e ingredientes frescos. Tierna y sabrosa.

€9

Lahme biajine

Carne picada, tomate y cebolla con especias de oriente.

Fina tortilla crujiente cubierta con una capa de carne picada especiada, tomates y cebolla. A menudo llamada pizza libanesa de carne. Ligera y aromática.

€9

Dardachat

Láminas de pollo, queso (mozzarella y cheddar).

Tortilla tipo pizza cubierta de pollo y queso fundido. Una opción rica y reconfortante.

€10.50

NUESTROS MENÚS PARA LLEVAR

MENÚ TYR

MENU TYR

Sándwich a elegir + bebida 33 cl

Menú de comida rápida que incluye un sándwich y una bebida. Ideal para un almuerzo sobre la marcha.

€11.50~

MENÚ TYR

MENU SAIDA

Sándwich a elegir + 2 empanadillas + 1 entrante frío

Menú completo con sándwich, acompañamientos calientes (empanadillas) y fríos. Ofrece una comida equilibrada y variada.

€14.50~

MENÚ BEYRUT

MENU BEYROUTH

Sándwich a elegir + 2 empanadillas + 1 entrante frío + postre + Bebida 33 cl

El menú más completo que incluye plato, acompañamientos variados, postre y bebida. Una experiencia de comida total.

€16.90~

NUESTROS POSTRES

Baklava (4 piezas)

Baklawa (4 pièces)

Pasteles orientales hojaldrados a base de pasta filo, rellenos de nueces o pistachos y empapados en sirope de azúcar. Crujientes y dulces.

€7

Halawet el Jeben

Dulce de crema de leche, espolvoreado con pistachos y su sirope de azúcar de azahar.

Rollos de masa de queso dulce rellenos de crema de leche (achta). Textura suave y elástica, bañada en sirope perfumado. Un postre refinado.

€8

Mafrouké

Crema de leche (achta) y pasta de pistacho con su sirope de azúcar de azahar.

Postre rico compuesto por una base de sémola y pistacho, cubierto con crema de leche fresca. Muy aromático y visualmente verde (pistacho).

€8

Maamoul

Masa quebrada con dátil, nuez o pistacho.

Pequeño pastel de masa quebrada relleno de dátiles, nueces o pistachos. Se deshace en la boca, a menudo espolvoreado con azúcar glas. Combina bien con el café.

€3

Mouhalabieh

Flan libanés de azahar.

Pudding de leche cremoso perfumado con agua de azahar y a menudo adornado con pistachos picados. Dulce, fresco y ligero.

€7

Meghleh

Pastel de arroz (polvo de arroz) con canela y comino espolvoreado con coco rallado, pistachos, piñones, almendras.

Postre tradicional a base de harina de arroz y especias cálidas (comino, canela, anís). Generosamente adornado con frutos secos y coco. A menudo se sirve para celebrar un nacimiento.

€6