Dar Mocco

Name: Dar Mocco
Address: 93 Av. de la République, 93140 Bondy, France, París
Price range: €2 - €21

Figuig Café

★ 4.8 (274) 📍 93 Av. de la République, 93140 Bondy, France

ENTRANTES CALIENTES Y FRÍOS

Batbout

Pan marroquí casero

Un pan marroquí tierno cocido a la plancha, parecido a una pita gruesa. Textura tierna y aireada. Ideal para acompañar platos en salsa o para comer solo.

€2.50

Ensalada mixta

Salade mixte

Ensalada verde, tomate, maíz, aceituna

Una ensalada compuesta fresca y crujiente. Mezcla clásica de verduras crudas. Aderezada ligeramente para un entrante ligero.

€5

Ensalada Marroquí

Salade Marocaine

Tomate, pepino, cebolla roja

Una ensalada tradicional finamente cortada en dados. Frescura de los tomates y pepinos realzada por la cebolla roja. A menudo aderezada con aceite de oliva y perejil.

€5

Zanahorias al comino

Carottes au cumin

Zanahorias cocidas marinadas en una vinagreta de comino y ajo. Sabor suave y especiado. Textura fundente.

€5

Harira

Sopa marroquí auténtica

La sopa nacional de Marruecos a base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas frescas. Rica, aterciopelada y reconfortante. A menudo se sirve con limón.

€5

Mechouia de pimientos y tomates

Mechouia de poivrons et tomates

Ensalada de pimientos y tomates asados, pelados y triturados. Sabor ahumado y dulce confitado en aceite de oliva. Se suele comer con pan.

€6

Bissara

Crema marroquí de guisantes partidos

Puré espeso o sopa de habas o guisantes partidos secos. Sazonada con aceite de oliva, comino y pimentón. Textura untuosa y nutritiva.

€6.50

Aghroum Lebsel

Pan bereber con cebolla y grasa

Galleta de pan rellena tradicionalmente de cebollas, especias y grasa. Sabor rico y perfumado. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€6.50

Tortilla con patatas fritas

Omelette frites

Tortilla simple servida con patatas fritas. Plato clásico y rápido.

€7.50

Pastilla de pollo auténtica

Pastilla poulet authentique

Miel y almendras

Hojaldre tradicional marroquí agridulce. Relleno de pollo desmenuzado, almendras y especias, espolvoreado con azúcar glas y canela. Textura crujiente única.

€9.50

TAJINES

Tajine de pollo con aceitunas

Tajine de poulet aux olives

Guiso de pollo cocido a fuego lento con aceitunas y limón confitado. Salsa untuosa con sabores ácidos. Servido muy caliente en su plato de barro.

€16.50~

Tajine Kefta

Tomate fresco, kefta de ternera y su huevo

Albóndigas de carne picada especiada cocidas en una rica salsa de tomate, coronadas con un huevo. Plato sabroso y convivial. Para disfrutar mojando pan.

€16.50~

Tajine de verduras y cordero

Tajine légumes Agneau

Pierna de cordero, patatas, zanahorias, guisantes y aceitunas

Trozo de cordero tierno guisado con un surtido de verduras de temporada. Sabores suaves y equilibrados. Plato completo y nutritivo.

€17.50~

Tajine de cordero

Tajine Agneau

Pierna de cordero, ciruelas pasas y almendras

Un clásico agridulce marroquí. Cordero tierno acompañado de ciruelas pasas caramelizadas y almendras tostadas. Salsa rica y perfumada a la canela.

€19.50~

COSCÚS

Cuscús con verduras

Couscous aux légumes

Sémola de trigo cocida al vapor servida con un caldo de verduras variadas. Plato vegetariano sano y perfumado. Textura ligera del grano.

€12

Cuscús de muslo de pollo

Couscous cuisse de poulet

Cuscús tradicional relleno de un muslo de pollo y verduras. La carne está tierna e impregnada del caldo. Una comida completa.

€13.50

Cuscús con merguez

Couscous aux merguez

Cuscús servido con salchichas merguez especiadas a la parrilla. Contraste entre la dulzura de la sémola y el picante de las salchichas.

€14.50

Cuscús de cordero

Couscous à l'agneau

Cuscús real con carne de cordero sabrosa. El cordero aporta un sabor rico al caldo y a las verduras.

€16.50

Cuscús real (3 carnes)

Couscous royal (3 viandes)

Cordero, pollo y merguez

La versión más copiosa del cuscús, con un surtido de tres carnes. Ideal para los que tienen mucha hambre. Una fiesta de sabores.

€21

Berkoukes

Grano grueso de cuscús, verduras, pierna de cordero

Plato tradicional a base de granos de cuscús más grandes (perlas). Cocido en salsa con cordero y verduras. Textura única y reconfortante.

€17.50

CARNES A LA PARRILLA

Brocheta de carne de cordero

Brochette de viande d'agneau

Brocheta de cubos de cordero marinados y a la parrilla. Tierno y perfumado con especias. Sabor característico a la parrilla.

€3

Brocheta de hígado de cordero

Brochette de foie d'agneau

Trozos de hígado de cordero a la parrilla en brocheta. Textura firme y sabor pronunciado. A menudo rodeados de telilla (crépine) para mayor ternura.

€3

Brocheta de pollo

Brochette de poulet

Dados de pollo marinados (a menudo limón, ajo, especias) y a la parrilla. Carne blanca tierna y ligera.

€3

Brocheta de ternera picada

Brochette de bœuf haché

Carne de ternera picada y especiada, moldeada en una brocheta. Jugosa y sabrosa.

€3

Par de Merguez

Paire de Merguez

Dos salchichas rojas especiadas tradicionales. Sabor picante y ahumado.

€4

Costilla de cordero

Côtelette d'agneau

Costilla de cordero pequeña a la parrilla. Carne tierna en el hueso. Rica en sabor.

€4.50

ACOMPAÑAMIENTOS

Ensalada mixta

Salade mixte

Ensalada verde, tomate, maíz, aceituna

Acompañamiento de crudités frescas y ligeras.

€5

Arroz basmati

Riz basmati

Arroz de grano largo perfumado, cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos en salsa.

€5

Judías verdes salteadas

Haricots verts sautés

Patatas fritas caseras

Judías verdes cocidas y luego salteadas en sartén, a menudo con ajo y perejil.

€5

Patatas fritas caseras

Frites maison

Patatas cortadas y fritas en el momento. Crujientes y doradas.

€5

SÁNDWICH A LA PARRILLA

Sándwich a la parrilla

Sandwich Grillade

Nuestros sándwiches se sirven todos con patatas fritas

Sándwich relleno de carnes a la parrilla a elegir, servido en pan fresco. Acompañado de patatas fritas. Una comida popular para llevar.

€8.50~

MENÚ DE MEDIODÍA

FORMULE MIDI

Tajine o Cuscús

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal (Tajine o Cuscús) y una bebida. Una excelente manera de probar las especialidades.

€17.90~

DESAYUNO

Desayuno 10€

Petit Déjeuner 10€

Bebidas calientes a elegir, huevos revueltos, 3 condimentos a elegir (miel, aceite de oliva, nutella, aceitunas negras, La Vache qui rit), Zumo de naranja.

Menú de desayuno básico. Incluye clásicos como huevos revueltos y cachir (salchicha halal), con bebida caliente y zumo.

€10.50~

Desayuno 15€

Petit Déjeuner 15€

Bebidas calientes a elegir, huevos revueltos, Batbout, Cachir, Msemen o Harcha, 3 condimentos a elegir (miel, aceite de oliva, nutella, aceitunas negras, La Vache qui rit), Zumo de naranja.

Menú intermedio enriquecido con panes marroquíes tradicionales (Batbout, y elección entre Msemen o Harcha).

€15.50~

Desayuno 19€

Petit Déjeuner 19€

Bebidas calientes a elegir, huevos revueltos, Batbout, Cachir, Harira, Msemen o Harcha, 3 condimentos a elegir (miel, aceite de oliva, nutella, aceitunas negras, La Vache qui rit), Zumo de naranja.

El menú más completo, que incluye una sopa Harira además de panes y acompañamientos. Un brunch marroquí copioso.

€19.50~