Dar Mocco

一种用平底锅烤制的柔软摩洛哥面包，类似于厚皮塔饼。柔软蓬松的质地。非常适合搭配酱汁菜肴或单独食用。

一种清爽脆口的什锦沙拉。经典的生蔬菜混合。轻微调味，作为清淡的开胃菜。

一种传统沙拉，切成细丁。番茄和黄瓜的新鲜度，用红洋葱提味。通常用橄榄油和欧芹调味。

煮熟的胡萝卜，用孜然和大蒜醋汁腌制。温和而辛辣的味道。软糯的质地。

摩洛哥国汤，由番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草制成。浓郁、顺滑、令人舒适。通常配柠檬。

烤甜椒和番茄沙拉，去皮切碎。用橄榄油慢炖的烟熏和甜味。经常搭配面包食用。

浓稠的干蚕豆或豌豆汤。用橄榄油、孜然和辣椒粉调味。浓郁滋养的质地。

传统馅饼，通常馅料为洋葱、香料和脂肪。浓郁芳香的味道。外酥内软。

配薯条的简单煎蛋卷。经典快捷菜肴。

传统的甜咸摩洛哥酥皮糕点。内馅为碎鸡肉、杏仁和香料，撒上糖粉和肉桂。独特的酥脆质地。

鸡肉慢炖，配橄榄和蜜饯柠檬。浓郁的酸味酱汁。在陶罐中热腾腾地上桌。

辣味肉丸在浓郁的番茄酱中炖煮，上面放一个鸡蛋。美味的社交菜肴。搭配面包蘸食。

嫩羊肉块与各种时令蔬菜慢炖。温和均衡的风味。完整滋养的菜肴。

经典的摩洛哥甜咸菜肴。嫩羊肉配焦糖西梅和烤杏仁。肉桂味浓郁的酱汁。

蒸熟的小麦粗麦粉，配以各种蔬菜汤。健康芳香的素食菜肴。谷物的轻盈质地。

传统蒸粗麦粉，配鸡腿和蔬菜。肉质鲜嫩，吸收了肉汤的味道。一顿完整的饭。

蒸粗麦粉配烤辣梅尔盖兹香肠。粗麦粉的甜味和香肠的辛辣味形成对比。

皇家蒸粗麦粉配美味的羊肉。羊肉为肉汤和蔬菜增添了浓郁的风味。

最丰盛的蒸粗麦粉版本，配有三种肉类。非常适合食量大的人。一场风味盛宴。

传统菜肴，由较大的蒸粗麦粉粒（铅弹）制成。用羊肉和蔬菜炖煮。独特的舒适质地。

腌制并烤制的羊肉块串。鲜嫩多汁，香料味浓郁。独特的烤肉风味。

烤羊肝块串。质地紧实，味道浓郁。通常用网油包裹以增加柔软度。

腌制（通常是柠檬、大蒜、香料）并烤制的鸡肉块。鲜嫩清淡的白肉。

辣味牛肉碎，串在烤肉串上。多汁美味。

两根传统的辣味红香肠。辛辣烟熏味。

烤羊排。骨头上嫩肉。风味浓郁。

清淡新鲜的生蔬菜配菜。

芳香的长粒印度香米，蒸熟。搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。

煮熟后用平底锅炒的青豆，通常配大蒜和欧芹。

现切现炸的土豆。香脆金黄。

配有您选择的烤肉的三明治，装在新鲜面包中。配薯条。一种受欢迎的快餐。

全套午餐套餐，包括一份开胃菜、一份主菜（塔吉锅或蒸粗麦粉）和一杯饮料。品尝特色菜的绝佳方式。

基础早餐套餐。包括炒鸡蛋和卡希尔（清真香肠）等经典菜肴，配热饮和果汁。

中等套餐，配有传统摩洛哥面包（Batbout，以及 Msemen 或 Harcha 的选择）。

最全套餐，除了面包和配菜外，还包含一份哈里拉汤。丰盛的摩洛哥早午餐。

经典苏打水。

摩洛哥流行的苏打水。夏威夷是热带风味，波姆斯是苹果味。

气泡水。

无气泡水果饮料。

瓶装平水。

新鲜压榨的橙汁。

摩洛哥非常受欢迎的浓郁奶油饮料。牛油果和牛奶的混合，加糖并配有干果。

浓烈短意式浓缩咖啡。

新鲜甜薄荷绿茶。热饮，是待客之道。

双份浓缩咖啡。

可可和牛奶的热饮。

可分享的薄荷茶壶（小号）。

可分享的薄荷茶壶（大号）。

传统的单份糕点（如 gazelle 角、果仁蜜饼等），由杏仁、蜂蜜和橙花制成。

煎制的粗麦粉饼，颗粒感和易碎的质地。搭配蜂蜜非常美味。

方形传统千层饼。有弹性且酥脆的质地。热食。

当季新鲜水果拼盘或沙拉。

经典的清爽甜点。撒上肉桂粉并用橙花水调味的橙子片。

三种不同的摩洛哥糕点的什锦拼盘。