Dancyu shokudo

Name: Dancyu shokudo
Address: Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ八重北 1F Yaekita Shokudo, Tokio
Price range: ¥550 - ¥1580

★ 3.8 (451) $$Moderate 📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ八重北 1F Yaekita Shokudo

Teishoku (Plato combinado)

Todos los teishoku incluyen arroz, sopa de miso, un pequeño plato y encurtidos.

Teishoku de Ginger Pork

姜焼き定食

Elaborado con cerdo Takumi de Chiba, se asa hasta obtener un color dorado uniforme, y se le añade una salsa hecha con cebolla, manzana, jengibre rallado, salsa de soja, tamari y sake, para realzar el aroma tostado y el sabor umami del ginger pork.

Este es un plato japonés clásico salteado en una salsa dulce y sabrosa de jengibre. Se caracteriza por la tierna carne de cerdo y la dulzura de la cebolla. Su sabor intenso combina bien con el arroz, y es una combinación perfecta con arroz caliente.

¥1,680~ ≈ €9.00

Teishoku de Karaage (pollo frito)

唐揚げ定食

Muslo de pollo 'Aritadori' de Saga, marinado en salsa de soja oscura, sake, jengibre rallado y ajo, y luego frito con una mezcla de harina de arroz como cobertura para lograr una textura crujiente y jugosa que resalta el umami y la dulzura del pollo. Pruébelo primero solo, luego exprima 'Kamiyama Sudachi' sobre él.

Este es un plato japonés popular hecho con pollo marinado en salsa de soja, ajo, etc., cubierto con una masa y frito. Disfrute de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se puede disfrutar con un toque de limón o sudachi para un sabor más refrescante.

¥1,580~ ≈ €9.00

Teishoku de Shumai

焼売定食

Estos son shumai hechos con una mezcla de tres tipos de carne de cerdo picada, molida con diferentes grosores. Se cocinan al vapor en una vaporera en el restaurante.

Este es un dim sum chino hecho al vapor con carne de cerdo picada, cebolla, etc. Su textura suave y esponjosa, junto con el sabor umami de la carne, llena la boca. Sírvalo con arroz, acompañado de salsa de soja y mostaza.

¥1,480~ ≈ €8.00

Teishoku de pequeños platos del día

本日の小鉢定食

30 porciones limitadas para el almuerzo. Por favor, consulte al personal para conocer los detalles.

Este es un plato combinado que incluye varios pequeños platos del día. Podrá disfrutar del sabor de la cocina casera japonesa. El contenido varía según el día, por lo que se recomienda para aquellos que quieran probar los ingredientes de temporada.

¥1,280~ ≈ €7.00

Teishoku de temporada

季節の定食

Por favor, consulte la pizarra en el restaurante o pregunte a nuestro personal para conocer los detalles.

Este es un teishoku especial elaborado con los ingredientes de temporada más deliciosos de cada estación. Es un plato que permite disfrutar plenamente de los sabores de temporada, y su contenido varía según la época. Para más detalles, consulte al personal del restaurante.

¥100~ ≈ €1.00

Cerveza de barril

Ofrecemos dos tipos de cerveza artesanal exclusiva para Dancyu Shokudo, elaborada por BLACK TIDE BREWING de la ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi.

Pale Ale para Ginger Pork

生姜焼きのためのペールエール

Una Pale Ale equilibrada. Se caracteriza por el sabor a malta y el aroma floral del lúpulo.

Esta cerveza artesanal está elaborada para complementar el Ginger Pork. Se caracteriza por la riqueza de la malta y el aroma refrescante del lúpulo, realzando el sabor del Ginger Pork. Tiene una textura ligera que realza aún más el disfrute de la comida.

¥800~ ≈ €4.00

Cerveza artesanal para Karaage

唐揚げのためのクラフトビール

Una Ale caracterizada por su sabor suave y refrescante. A pesar de ser una cerveza Ale, se fermenta a baja temperatura para lograr un sabor limpio.

Esta cerveza artesanal está elaborada para eliminar la grasa del karaage y realzar su sabor. Tiene una textura suave y refrescante, y a pesar de ser una Ale, tiene un final nítido gracias a la fermentación a baja temperatura. Es perfecta para maridar con platos fritos.

¥800~ ≈ €4.00

Cerveza embotellada

Asahi Super Dry (botella mediana)

アサヒスーパードライ(中瓶)

Esta es una de las cervezas secas más populares de Japón. Se caracteriza por su sabor seco y nítido, y su final refrescante. Combina bien con cualquier plato y se disfruta en una amplia variedad de ocasiones.

¥700 ≈ €4.00

Kirin Ichiban Shibori (botella mediana)

キリン一番搾り(中瓶)

Esta cerveza se elabora utilizando únicamente el "mosto de cebada de primera extracción" que fluye primero al exprimir el mosto de cebada. Se caracteriza por el elegante sabor a cebada y un final limpio sin sabores extraños.

¥700 ≈ €4.00

Sapporo Red Star (botella mediana)

サッポロ赤星(中瓶)

Esta es una cerveza de botella tradicional con una etiqueta retro. Tiene una rica malta y amargor, y es sustanciosa. Se recomienda para aquellos que quieren disfrutar del sabor original de la cerveza.

¥700 ≈ €4.00

Cerveza Suntory Draft (botella mediana)

サントリー生ビール(中瓶)

Esta es una cerveza de barril de Suntory con un sabor equilibrado. Se caracteriza por su aroma floral, espuma fina y un final refrescante. Tiene un trago agradable y se puede disfrutar con la comida.

¥700 ≈ €4.00

Sour / Chuhai

Lemon Sour

レモンサワー

Este es un cóctel clásico japonés hecho mezclando shochu con jugo de limón y soda. Se caracteriza por la refrescante acidez del limón y la nitidez del carbonato, y combina perfectamente con la comida. Tiene un sabor ligero y es fácil de beber.

¥680 ≈ €4.00

Sour de frutas de temporada

季節の果実サワー

Este es un sour de temporada hecho con frutas de temporada. La fruta utilizada varía según la época, lo que le permite disfrutar del sabor fresco de la fruta de esa temporada. Es un cóctel agridulce y fácil de beber.

¥700 ≈ €4.00

Tomato High

トマトハイ

Este es un cóctel hecho mezclando shochu con jugo de tomate. Se caracteriza por el rico sabor umami del tomate y su refrescante acidez, y es popular entre las personas preocupadas por su salud. Es ligero y fácil de beber incluso durante una comida.

¥720 ≈ €4.00

Green Tea High

緑茶ハイ

Este es un cóctel hecho mezclando shochu con té verde, con un sabor limpio. La astringencia y el aroma del té verde combinan bien con el shochu y también maridan bien con la cocina japonesa. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo y es fácil de beber.

¥680 ≈ €4.00

Highball

Black Nikka Highball

ブラックニッカハイボール

Este es un highball clásico japonés hecho mezclando whisky Black Nikka con agua carbonatada. Se caracteriza por su sabor limpio y el ligero aroma del whisky. Es una bebida fácil de beber que combina bien con la comida.

¥680 ≈ €4.00

White Horse Highball

ホワイトホースハイボール

Este es un highball hecho mezclando whisky escocés White Horse con agua carbonatada. Se puede disfrutar de su sabor suave, dulzura sutil y aroma ahumado. Es fácil de beber y amado por muchas personas.

¥680 ≈ €4.00

Dewar's Highball

デュワーズハイボール

Este es un highball hecho mezclando whisky escocés Dewar's con agua carbonatada. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con un refrescante aroma cítrico. Es refrescante y se puede disfrutar con la comida.

¥680 ≈ €4.00

Kakubin Highball

角ハイボール

Este es un highball muy popular en Japón, hecho con whisky Suntory Kakubin mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor robusto a whisky pero es refrescante gracias al agua carbonatada. Combina excepcionalmente bien con la cocina japonesa y los platos fritos.

¥680 ≈ €4.00

Refrescos

Té verde

緑茶

Este es un té que se bebe habitualmente en Japón. Tiene un buen equilibrio entre astringencia y umami, y también se espera que tenga un efecto relajante. Disfrútelo después de una comida para refrescar el paladar o con platos japoneses.

¥550 ≈ €3.00

Jugo de tomate

トマトジュース

Este es un jugo hecho con tomates maduros, caracterizado por su rico sabor a tomate y dulzura natural. Es rico en vitaminas y licopeno, y es popular como bebida saludable. Es ideal cuando no se tiene apetito o se quiere refrescar.

¥600 ≈ €3.00

Bebidas estándar

Edo Kaijo Junmai Ginjo Genshu Yamadanishiki

江戸開城純米吟醸原酒山田錦

Este es un "sake local de Tokio" elaborado por "Tokyo Minato Brewery", la única cervecería de sake en los 23 distritos de Tokio, ubicada en Shiba, Minato-ku, a 7 minutos a pie de la estación Tamachi de la línea Yamanote. El sake Junmai sin filtrar, embotellado especialmente para Dancyu Shokudo, ofrece una ligera efervescencia y un sabor jugoso.

Este es un sake local de Tokio elaborado 100% con Yamadanishiki. Es un sake Junmai sin filtrar embotellado especialmente para Dancyu Shokudo, con una ligera efervescencia y un sabor jugoso. Tiene un sabor profundo que armoniza el aroma afrutado y el sabor umami del arroz.

¥1,000 ≈ €6.00

Aizu Musume Junmai Sake

会津娘純米酒

Elaborada con Gohyakumangoku de Aizu, se caracteriza por su sabor robusto y equilibrado, y se puede maridar con una amplia variedad de platos como acompañamiento.

Este es un sake Junmai elaborado con Gohyakumangoku de la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su sabor robusto y equilibrado, con un claro sabor a arroz. Se recomienda como acompañamiento para una amplia variedad de platos.

¥900 ≈ €5.00

Fin del menú

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