Dameun Restaurant

Un estofado picante coreano representativo cocinado con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo picante y refrescante es excelente y es bueno para disfrutarlo como comida con arroz. Se sirve en un양푼 (bol grande de metal), lo que le da una sensación abundante.

Un guiso picante de estilo fusión cocinado con salchichas, kimchi, verduras, etc. Tiene un caldo rico y sabroso con varios ingredientes para disfrutar. Es aún más delicioso si se añaden fideos de ramen.

Un guiso de pescado refrescante y picante cocinado con bacalao (abadejo de Alaska congelado). La carne de pescado es sabrosa y el caldo es refrescante, por lo que es popular como remedio para la resaca.

Un guiso cocinado con ureong (caracoles de agua dulce) masticables en un caldo de doenjang (pasta de soja fermentada) sabroso. Tiene un sabor suave y profundo sin sabor a tierra, y es delicioso cuando se mezcla con arroz.

Un guiso picante cocinado con tofu suave, verduras y almejas. El caldo picante y la textura del tofu que se derrite en la boca están en armonía.

Un plato servido en un dolsot (olla de piedra caliente) con arroz, varias verduras, carne y un huevo. Si lo mezclas con gochujang, puedes disfrutar del sabor a nuez del arroz crujiente en el fondo y el sabor de las verduras al mismo tiempo.

Un plato de cerdo salteado en una salsa picante y dulce de gochujang. Tiene un sabor ahumado y combina bien tanto como guarnición para el arroz como para acompañar bebidas.

Un plato cocinado en una olla de barro con ternera, fideos de patata dulce y verduras en un caldo de salsa de soja ligero. Tiene un caldo dulce y salado, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

Un plato de pulpo masticable salteado con verduras en una salsa picante. Su sabor picante es fuerte y estimula el apetito, y es bueno para mezclar con fideos finos o arroz.

Un estofado cocinado con bulgogi de ternera y pulpo. La jugosidad de la carne y la frescura del marisco se combinan para crear un caldo profundo y rico. Es un plato para compartir y cocinar juntos.

Un estofado cocinado con finas lonchas de ternera, varias verduras y fideos de patata dulce en caldo. Su sabor dulce y suave lo hace agradable incluso para aquellos que no pueden comer comida picante. Es un plato para cocinar y comer juntos.

Un estofado picante cocinado con la tripa de ternera y verduras. Se caracteriza por el sabor a nuez de la tripa y el rico umami del caldo, y es popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de estofado cocinado con ternera y grandes dumplings. Es sabroso y sustancioso, y es bueno para comer los dumplings y la carne, y luego disfrutar del caldo con arroz.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. El contenido de alcohol suele ser de alrededor del 16-20%, y combina bien con guisos o platos de carne.

Una bebida carbonatada refrescante y chispeante. Neutraliza el picante de la comida coreana picante y es buena para disfrutarla ligeramente.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, es dulce y tiene una efervescencia chispeante, por lo que se puede beber suavemente.

Un vino de arroz claro y filtrado hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor limpio y suave al tragar, y combina bien con pescado crudo o aperitivos ligeros.

Un vino medicinal elaborado con varias hierbas medicinales como el ginseng. Tiene un aroma único y un sabor suave, y se conoce como una bebida para la salud.

Un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y fragante afrutado, por lo que es fácil de beber para cualquiera.

Arroz blanco servido en un cuenco. Se come con caldo de guiso o estofado.

Fideos de ramen que se añaden al caldo de guisos o estofados. Añaden una textura masticable.

Fideos transparentes y masticables hechos de almidón de patata dulce que se añaden a los estofados. Absorben bien el caldo y son deliciosos.

Pasteles de arroz masticables que se añaden a guisos o estofados. Añaden una textura masticable.

Salchichas que se añaden a Budae Jjigae, etc., para añadir sabor.

Tofu que se añade a guisos o estofados para dar un sabor suave.